- 30
- 83 881
kami29ちゃんねる
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 13 ก.พ. 2020
こんにちは、ミスター天ﾎﾙです！
天神ホルモンでのホルモンやお肉の仕込みやマル秘な鉄板焼きの技術などお得な情報満載です！
インスタアカウント
mr.tenhoru_h.k
こちらもよろしくお願いします！
天神ホルモンでのホルモンやお肉の仕込みやマル秘な鉄板焼きの技術などお得な情報満載です！
インスタアカウント
mr.tenhoru_h.k
こちらもよろしくお願いします！
วีดีโอ
プロが焼いたホルモンはうまい！！
มุมมอง 1.7K2 ปีที่แล้ว
こんにちは、ミスター天ﾎﾙです！ ホルモンは鉄板で焼くのがうまいんです！ 細部にこだわったプロの技をご覧ください。 #ホルモン#仕込み#天神ホルモン#鉄板焼#博多#天神#肉#ステーキ インスタアカウント mr.tenhoru_h.k こちらもよろしくお願いします！
ミスジ捌き動画
มุมมอง 12K2 ปีที่แล้ว
こんにちは、ミスター天ﾎﾙです！ 今回はサガリに引き続き 「ミスジ」という部位の捌き方を教えちゃいます！ #ホルモン#仕込み#天神ホルモン#鉄板焼#博多#天神#肉#ステーキ インスタアカウント mr.tenhoru_h.k こちらもよろしくお願いします！
焼きホルモン鍋メイキング動画
มุมมอง 1072 ปีที่แล้ว
こんにちは、ミスター天ﾎﾙです！ 今回は期間限定のメニュー 「ちょこっと焼ホルモン鍋」の試作段階のメイキングシーン をアップしております。 色々と試行錯誤重ねとります！ #ホルモン#仕込み#天神ホルモン#鉄板焼#博多#天神#肉#ステーキ ＃もつ鍋＃ホルモン鍋＃焼きホルモン鍋 インスタアカウント mr.tenhoru_h.k こちらもよろしくお願いします！
天神ホルモンコンセプトムービー 天神ホルモンの魅力をこのコンセプトムービーでぜひ楽しんでください！
มุมมอง 6374 ปีที่แล้ว
天神ホルモンコンセプトムービー 天神ホルモンの魅力をこのコンセプトムービーでぜひ楽しんでください！
表と裏でズレる時はどうすれば？
整形が雑ですね。
なんの針かは分からんけど、ジグヘッド青物の引きによく耐えた！
全く同じでよかった
コメントありがとうございます😊
だんご3兄弟状態、というw
素敵な絵面ですわーw
いったい牛のどこの肉なんだろう
コメントありがとうございます😊 サガリは牛の横隔膜のお肉ですね。 一般的にハラミと呼ばれることが多いですがウチではもう少し細分化しております🍖
お肉三兄弟てんでん！
𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤𝙨𝙢 😆
サガリの変色している薄皮の部分は取りますか？ そのままでも大丈夫ですか？
コメントありがとうございます😊 基本的に変色している部分は臭いなどもあるので取り除いて使っています！
@@kami-xm3fq スーパー 新入社員の者なんですが、サガリ苦労してます…😭
凄い
ありがとうございます😊 そのお言葉励みになります！
まずそうなミスジやなぁ
あら、照明の加減ですかね… どんどん精度も上げていきたいと思います！
自分も焼肉屋でサガリを捌いています。 すごく勉強になりましたありがとうございます🥹
コメントありがとうございます😊 お役に立てて嬉しいです！
塩で磨くやり方や、小麦粉で洗うやり方は見てきましたが、ゴシゴシするのは初めて見ました。 どのやり方も、結局はぬめりの臭みをとるのが目的だと思うので、このゴシゴシはすごく参考になりました。 中に入り込んでいる皮を出すのも参考になりました。 是非、この方法でやっていきたいと思います。
コメントありがとうございます！ メッチャ綺麗になりますので他の下処理では満足できないようになるかもです笑
凄く丁寧で左手の力の向きの説明もあり分かりやすかったです。 他の部位もどんどん上げて下さい。
ご視聴ありがとうございます！
家庭には向かないですね。
ご視聴ありがとうございます！ 鉄板ならではの焼きですね😊
分かりやすかったです！
ありがとうございます😊
いつ見ても華麗なヘラ使い！
あざっす🤗
みました。一般の方には敷居が高い動画です。笑
同業者の方に見てもらえたらうれしいですね～
ちゃんと更新してよ〜！
楠野秀幸 チェックが厳しい😱 タケシのうつっとらん😏
仮面じゃないけどライダーです。
初めまして、Googleに変な事言わせてウハウハしている、仮面ライダーです（あっちが仮面です）。
古瀬史和 古瀬くんらしいですね〜😏