UCB Bakery & Patisserie
UCB Bakery & Patisserie
  • 187
  • 188 491
Meet the team
Meet the team
มุมมอง: 333

วีดีโอ

Assembling a sponge cake
มุมมอง 4142 ปีที่แล้ว
Assembling a sponge cake
The Seeded Ones - Bread Overview
มุมมอง 512 ปีที่แล้ว
Quick video overview of our new seeded Bread product "The Seeded One"
Arranging unwired flowers
มุมมอง 1282 ปีที่แล้ว
Arranging unwired flowers
Bakery Rooms for FE applicant day
มุมมอง 1203 ปีที่แล้ว
Bakery Rooms for FE applicant day
UCB Open Day Bakery Tour
มุมมอง 5063 ปีที่แล้ว
UCB Open Day Bakery Tour
Bakery at UCB applicant day
มุมมอง 2503 ปีที่แล้ว
Bakery at UCB applicant day
Level 2 Bread products
มุมมอง 1423 ปีที่แล้ว
A quick video on some of the products at level 2.
Piping scrolls and ropes onto a cake
มุมมอง 1.8K3 ปีที่แล้ว
Piping scrolls and ropes onto a cake
Completing a royal iced cake by adding piped flowers
มุมมอง 2553 ปีที่แล้ว
Completing a royal iced cake by adding piped flowers
Piped sunflowers
มุมมอง 1783 ปีที่แล้ว
Piped sunflowers
Piped roses
มุมมอง 2793 ปีที่แล้ว
Piped roses
Piped sweet peas
มุมมอง 2783 ปีที่แล้ว
Piped sweet peas
Piped blossoms
มุมมอง 1963 ปีที่แล้ว
Piped blossoms
Coating the top and board of a cake in Royal icing
มุมมอง 4403 ปีที่แล้ว
Coating the top and board of a cake in Royal icing
Coating the sides of a Royal iced cake
มุมมอง 2373 ปีที่แล้ว
Coating the sides of a Royal iced cake
Tiered cake technical drawing
มุมมอง 843 ปีที่แล้ว
Tiered cake technical drawing
Drawing Garret frills on a technical drawing
มุมมอง 773 ปีที่แล้ว
Drawing Garret frills on a technical drawing
Unwired sunflower
มุมมอง 683 ปีที่แล้ว
Unwired sunflower
Coating a cake in Royal icing, all in one method
มุมมอง 47K3 ปีที่แล้ว
Coating a cake in Royal icing, all in one method
Unwired open rose and peony
มุมมอง 1013 ปีที่แล้ว
Unwired open rose and peony
Unwired Anemones
มุมมอง 623 ปีที่แล้ว
Unwired Anemones
Unwired flowers session 1
มุมมอง 1073 ปีที่แล้ว
Unwired flowers session 1
Small unwired flowers
มุมมอง 433 ปีที่แล้ว
Small unwired flowers
Marzipaning a cake suitable for coating in Royal icing
มุมมอง 4113 ปีที่แล้ว
Marzipaning a cake suitable for coating in Royal icing
Teddy bear using a mould
มุมมอง 6323 ปีที่แล้ว
Teddy bear using a mould
Cupcakes | Confectionery Level 2
มุมมอง 3303 ปีที่แล้ว
Cupcakes | Confectionery Level 2
Genoa cake | Level 2 Confectionery
มุมมอง 9553 ปีที่แล้ว
Genoa cake | Level 2 Confectionery
Level 3 modelling research and planning
มุมมอง 703 ปีที่แล้ว
Level 3 modelling research and planning
Level 3 modelling
มุมมอง 1323 ปีที่แล้ว
Level 3 modelling

ความคิดเห็น

  • @user-yo3uh5ks7v
    @user-yo3uh5ks7v วันที่ผ่านมา

    .

  • @JaneOkeke-ry7wf
    @JaneOkeke-ry7wf 8 วันที่ผ่านมา

    How to mix icing sugar

  • @pippabawdenwilliams5163
    @pippabawdenwilliams5163 4 หลายเดือนก่อน

    Dreadful camera angle, very difficult to follow for someone without some knowledge of working with sugar paste. I think your skills are good but you need to film better so everyone can benefit 🤷‍♀️

  • @mollycobbxx
    @mollycobbxx 6 หลายเดือนก่อน

    Recipe please

  • @canarycityreefer8148
    @canarycityreefer8148 6 หลายเดือนก่อน

    What piping tips do you use for the s & c scrolls please? fantastic vids

  • @hawwahomowumi5346
    @hawwahomowumi5346 7 หลายเดือนก่อน

    What are you ingredients use for royal icing ma,I mean what did you use to mix the icing sugar

  • @gloriaabraham8534
    @gloriaabraham8534 7 หลายเดือนก่อน

    Thank you so much. Best tutorial ever. I've bought so many books to try and master this technique but never figured out how until now. So once again thank you so much.

  • @jennyholding5272
    @jennyholding5272 9 หลายเดือนก่อน

    How long can you make them In advance and how is it best to keep them?

  • @zouhirtaoutaou9454
    @zouhirtaoutaou9454 9 หลายเดือนก่อน

    Excellent advices, thak you

  • @motunrayoowoeye-ne7he
    @motunrayoowoeye-ne7he 10 หลายเดือนก่อน

    Hope is not affected by cold weather

  • @NerrisaNunana-xo5jp
    @NerrisaNunana-xo5jp ปีที่แล้ว

    What is the name of the shapes of the bread rolls

  • @rhondareese1607
    @rhondareese1607 ปีที่แล้ว

    Do a video just icing the cake . No marzipan. I don’t like marzipan or fondant. Just icing

  • @ketchupwitheverythin
    @ketchupwitheverythin ปีที่แล้ว

    Great video, many thanks !

  • @mgdcairo
    @mgdcairo ปีที่แล้ว

    Please, Can it be used for carrot cake ? Also, Is there an alternative to glycerine to be soft when cutting cake? Thank you 😍

  • @Madame686
    @Madame686 ปีที่แล้ว

    its blur. would have helped with better video quality. could you please do similar tutorial thats a bit clearer, thanks

  • @behuman3801
    @behuman3801 ปีที่แล้ว

    Problem is these cakes don’t taste good They are just too too sweet Imagine marzipan then on top just sugar sugar sugar Guests just throw the plate It’s time now to make cakes with much much less sugary icings

  • @Barrek
    @Barrek ปีที่แล้ว

    Thank you! I appreciate the length of the video and also how clear the instructions were :)!

  • @akalizzcakeengineerarthur1829
    @akalizzcakeengineerarthur1829 ปีที่แล้ว

    Can the cake be cut easily when you use royal icing to coat it?

  • @toniblackmore3016
    @toniblackmore3016 ปีที่แล้ว

    Magnificent!

  • @mimolettecheese
    @mimolettecheese ปีที่แล้ว

    this video is so easy to understand!

  • @victoriadsouza2196
    @victoriadsouza2196 ปีที่แล้ว

    Very simple and cute. We can eat the stems and leaves too😊 thanks.

  • @kishaijahannington1014
    @kishaijahannington1014 ปีที่แล้ว

    Very neat we love it

  • @legoclonetrooper9170
    @legoclonetrooper9170 ปีที่แล้ว

    Does it HAVE to have the little candy inside? Loved your work btw!

  • @sadiatukamara8564
    @sadiatukamara8564 ปีที่แล้ว

    How to make soft Royal icing

  • @nicoletterhoda9982
    @nicoletterhoda9982 2 ปีที่แล้ว

    Can you colour royal icing?

  • @amasbeautyglowfavour2075
    @amasbeautyglowfavour2075 2 ปีที่แล้ว

    What did you use for the first crumb coating, was it royal icing??

  • @josphinebarber2632
    @josphinebarber2632 2 ปีที่แล้ว

    Fantastic demonstration, thank you

  • @SkateTroe
    @SkateTroe 2 ปีที่แล้ว

    No, but really-what are the ratios??

  • @seemagore2227
    @seemagore2227 2 ปีที่แล้ว

    Pretty how much is each fruits weight

  • @ceegeebn
    @ceegeebn 3 ปีที่แล้ว

    So great 😂

  • @elainea6017
    @elainea6017 3 ปีที่แล้ว

    This video was very helpful. Thanks

  • @charlenesowers3108
    @charlenesowers3108 3 ปีที่แล้ว

    Thank you! Clear instruction and excellent demonstrations. Now I am going to try it at home!

  • @susandunne9950
    @susandunne9950 3 ปีที่แล้ว

    Wow amazing.Great demonstration😀

  • @medhavigupta2671
    @medhavigupta2671 3 ปีที่แล้ว

    Hi, can you please tell us the amount of the ingridents used

  • @kevinjronan4289
    @kevinjronan4289 3 ปีที่แล้ว

    what are the amounts or ratios for cream, butter, puree and chocolate ?

  • @elizaanna4831
    @elizaanna4831 3 ปีที่แล้ว

    Wow😍 so amazing 👍

  • @rovantigh3003
    @rovantigh3003 3 ปีที่แล้ว

    Very professionally done! Best demonstration I have seen. Thank you.

  • @RaysDrawingArt
    @RaysDrawingArt 3 ปีที่แล้ว

    Nice one! Keep it up 👍👌

  • @sketchplayground
    @sketchplayground 3 ปีที่แล้ว

    technically art . fantastic 😃