Captain Coriander
Captain Coriander
  • 91
  • 110 002

วีดีโอ

Costco UK | Come and browse Costco London with me!
มุมมอง 7483 ปีที่แล้ว
Costco UK | Come and browse Costco London with me!
Soft & Fluffy Mushroom Vegan Bao Buns “เปาบัน” เบอร์เกอร์แป้งนุ่ม ไส้เห็ดหอม - Captain Coriander
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
Makes: 8 Dough 250g plain flour 40g Sugar 1 tsp Baking Powder 7g Instant Yeast 70g Soy Milk 70g Water 20g Oil 1 tsp Oil, for brushing the dough Filling: 15g Dried Shiitake Mushrooms, soaked until soft, sliced 1 tsp Oil 1 Tbsp Water 1 Tbsp Light Soy Sauce 1 Tbsp Hoisin Sauce 100g Cucumber, peeled, thinly sliced 50g Carrots, peeled, julienned 2 Tbsp Coriander Leaves 1 Red Chilli, Sliced 50g Cashe...
Easy #WFH Salad (feat. hubby the carrot master) สลัดผักปลาทอดหม้อไร้น้ำมัน - Captain Coriander
มุมมอง 914 ปีที่แล้ว
Here's our regular WFH lunch salad. It's got a good variety of vegetables and condiments (and lots of 'em). Topped with a crispy hot piece of lightly dusted lemon sole, fresh from the air fryer. Loads of flavours and fairly light. You can switch up the topping on this. You can use grilled chicken, hot smoked salmon, marinated tofu, falafel, etc. Also, featuring my hubby, the carrot julienne mas...
Hoisin Duck with Crispy Chinese Fried Dough เป็ดผัดปาท่องโก๋ หอมกรอบอร่อย - Captain Coriander
มุมมอง 2124 ปีที่แล้ว
Serves: 2 150g Roast Duck, sliced 75g Chinese Fried Dough (Youtiao) 100g Button Mushrooms, sliced 1 Tbsp Garlic, minced 2 Spring Onions 1 Tbsp Shaoxing Wine 1 Tbsp Hoisin Sauce 1 Tbsp Sweet Dark Soy Sauce 1 Tbsp Water 2 tsp Light Soy Sauce Oil captaincoriander.com/ 150 กรัม เป็ดย่าง หั่นชิ้นพอคำ 75 กรัม ปาท่องโก๋ หั่นชิ้นบางๆ 100 กรัมg เห็ด หั่นชิ้นพอคำ 1 ชต. กระเทียมสับ 2 ต้น ต้นหอม 1 ชต. เหล้...
Easy Pandan Rice Porridge ข้าวต้มกุ๊ยใบเตย ทำง่ายๆ กินกับอะไรก็อร่อย - Captain Coriander
มุมมอง 6054 ปีที่แล้ว
Serves: 3-4 1 cup Thai Jasmine Rice 3 Tbsp Sticky Rice 2 Pandan Leaves 4-6 cups Water 1 ถ้วย ข้าวหอมมะลิ 3 ชต. ข้าวเหนียว 2 ใบ ใบเตย 4-6 ถ้วย น้ำสะอาด
#StirFu Tofu Black Beans Sauce เต้าหู้ผัดเต้าซี่ ทำง่าย อร่อยเข้มข้น - Captain Coriander
มุมมอง 5224 ปีที่แล้ว
Calling all tofu lovers (again). In this recipe, we’re using Fermented Black Beans (douchi) as the main flavouring. It’s mainly salty, but also has a delicious nuttiness. I make this with lots of vegetables, and not so much oil. It goes beautifully with steamed rice, or noodles. Enjoy! Get the recipe: captaincoriander.com/2020/10/06/stirfu-tofu-in-black-beans-sauce/ ส่วนผสม: captaincoriander.co...
Tong Ho and Enoki Nuts Salad ตั้งโอ๋ยำเห็ดเข็มทอง เค็มๆเผ็ดๆมันๆ - Captain Coriander
มุมมอง 3554 ปีที่แล้ว
Tong Ho (Garland Chrysanthemum) has a peppery flavour that goes beautifully in a hot pot meal. Enoki is a mild-flavoured mushroom, with a great texture that holds its shape well when cooked. In this recipe, I combine the two vegetables, and make a spicy salad using a classic Sichuan flavour combination of spicy, sweet, sour, salty. Cashew nuts add a lovely crunchiness to the dish. Get the recip...
Spicy Smokey Chilli Chicken with Basil ไก่ผัดใบโหระพาใส่พริกแห้งหอมๆ - Captain Coriander
มุมมอง 3754 ปีที่แล้ว
Tender chicken breast pieces, stir-fried with basil leaves. Large Dried chillies give this dish a beautiful smoky aroma, while the Small Dried Chillies give it the spicy kick. Get the recipe: captaincoriander.com/2020/10/06/spicy-smokey-chilli-chicken-with-basil/ ส่วนผสม: captaincoriander.com/th/2020/10/06/ไก่ผัดพริกแห้งใบโหระพา/ Find me on: Instagram: captain.coriander Facebook:...
No-Clump Singapore Noodles ผัดหมี่สิงคโปร์ เส้นไม่ติดกันเป็นก้อน - Captain Coriander
มุมมอง 2K4 ปีที่แล้ว
This is how I achieve clump-free rice vermicelli noodles without drowning it in oil: I pre-soak the noodles, and I keep checking it like a hawk. Once it's "softer" (than the dried form) but still VERY firm, drain it, rinse it through with cold water, then scatter it over a tray (or a large plate). Serves: 2 170g Dried Rice Vermicelli 2 Eggs 1 Tbsp Garlic 50g Onion, sliced 50g Peppers, sliced 2 ...
How to Make Gong Bao (Kung Pao) Giant Mushrooms เห็ดยักษ์กังเปา - Captain Coriander
มุมมอง 1664 ปีที่แล้ว
Recipe adapted from "Every Grain of Rice" cookbook, by Fuchsia Dunlop amzn.to/2CNqqCs Serves: 2 (with rice) 300g Portobello Mushrooms, cut into 2cm pieces 1/4 tsp Salt 2 Tbsp Tapioca Flour 10g Large Dried Chillies (Mild) 1 tsp Sichuan Peppercorn 1 Tbsp Garlic, minced 1 Tbsp Ginger, minced 2 Spring Onions, sliced 50g Roasted Cashew Nuts (or Peanuts) Oil Sauce 1 Tbsp Sugar 1/4 tsp Tapioca Flour 1...
Trust me on this 😃 Sugar Snaps + Fermented Black Beans ถั่วลันเตาผัดเต้าซี่ - Captain Coriander
มุมมอง 8454 ปีที่แล้ว
Serves: 2 (with rice) 150g Sugar Snaps 120g Pork Mince 2 Tbsp Fermented Black Beans, soaked in hot water, then roughly chopped 3 Dried Red Chillies, cut to small pieces 1 Tbsp Garlic, minced 1 Tbsp Soy Sauce 1 tsp Shaoxing Wine 1/4 tsp Sugar Oil 150 กรัม ถั่วลันเตา 120 กรัม หมูสับ 2 ชต. เต้าซี่ ล้างน้ำร้อน สับหยาบๆ 3 เม็ด พริกแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ชต. กระเทียมสับ 1 ชต. ซีอิ๊วขาว 1 ชช. เหล้าจ...
"Pad Mee Korat" The Lesser Known Cousin of Pad Thai ผัดหมี่โคราช รสชาติเข้มข้น - Captain Coriander
มุมมอง 5344 ปีที่แล้ว
Serves: 2 150g Rice Noodles, soaked in water for 30 mins 100g Tofu Puffs, cut to bite-size pieces 75g Chinese Chives, cut to 1.5 inch pieces 100g Beansprouts 1 Tbsp Oil 1 Tbsp Garlic, minced 1 Tbsp Tamarind Concentrate (a.k.a. Tamarind Paste) 2 Tbsp Soybean Paste (a.k.a. Fermented Soybean Sauce) 1 Tbsp Light Soy Sauce 1 Tbsp Thai Seasoning Sauce 2 Tbsp Sweet Dark Soy Sauce (or Kecap Manis) 1 ts...
THE BEST of THE BEST Crispy Pork Belly with Gai Lan คะน้าผัดหมูกรอบพริกแห้ง - Captain Coriander
มุมมอง 13K4 ปีที่แล้ว
Serves: 2 (with rice) 200g Crispy Pork Belly, cut to thin pieces 250g Gai Lan (Chinese Broccoli) 3 Small Red Dried Chillies, cut to small pieces 2 Tbsp Garlic, minced 2 Tbsp Oyster Sauce 1 Tbsp Soy Sauce 1 Large Red Chilli, sliced captain.coriander captain.coriander 200 กรัม หมูกรอบ หั่นบางๆ 250 กรัม คะน้า 3 พริกแห้ง หั่นชิ้นเล็กๆ 2 ชต. กระเทียมสับ 2 ชต. น้ำมันหอย 1 ...
How to Make Chocolate Gelato ไอศกรีมเจลาโต้รสช็อคโกแลต - Captain Coriander
มุมมอง 2.3K4 ปีที่แล้ว
Recipe adapted from "Gelato Messina" book : amzn.to/3cbYXrk 1 Litre Milk (Full Fat) 125g Caster Sugar 40g Skim Milk Powder 45g Dextrose (Glucose) 15g Cocoa Powder 300g Milk Chocolate Chips captain.coriander captain.coriander 1 ลิตร นมสด ไม่พร่องมันเนย 125 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม นมผง 45 กรัม น้ำตาลเดกซ์โตรส (น้ำตาลกลูโคส) 15 กรัม ผงโกโก้ 300 กรัม ช็อคโกแลตชิป
Very easy to make 💅 Chives Scrambled Eggs กุยช่ายผัดไข่ ไข่นุ่มๆ ทำง่ายๆ - Captain Coriander
มุมมอง 5224 ปีที่แล้ว
Very easy to make 💅 Chives Scrambled Eggs กุยช่ายผัดไข่ ไข่นุ่มๆ ทำง่ายๆ - Captain Coriander
Easy and SO GOOD Spicy Pork Bulgogi หมูบูลโกกิ ผัดเผ็ดสไตล์เกาหลี - Captain Coriander
มุมมอง 12K4 ปีที่แล้ว
Easy and SO GOOD Spicy Pork Bulgogi หมูบูลโกกิ ผัดเผ็ดสไตล์เกาหลี - Captain Coriander
How to Make Gong Bao (Kung Pao) Chicken with Cashew Nuts ไก่กังเปาใส่เม็ดมะม่วง - Captain Coriander
มุมมอง 2854 ปีที่แล้ว
How to Make Gong Bao (Kung Pao) Chicken with Cashew Nuts ไก่กังเปาใส่เม็ดมะม่วง - Captain Coriander
#StirFu Easy Tofu Puffs with Chives Stir-Fry เต้าหู้ทอดผัดกุยช่าย อร่อย ทำง่าย - Captain Coriander
มุมมอง 2.3K4 ปีที่แล้ว
#StirFu Easy Tofu Puffs with Chives Stir-Fry เต้าหู้ทอดผัดกุยช่าย อร่อย ทำง่าย - Captain Coriander
My Favourite! Hunan Home-Style Pork and Peppers Stir-Fry หมูผัดพริกสไตล์หูหนาน - Captain Coriander
มุมมอง 2.8K4 ปีที่แล้ว
My Favourite! Hunan Home-Style Pork and Peppers Stir-Fry หมูผัดพริกสไตล์หูหนาน - Captain Coriander
My favourite ❤️ Soft & Silky Grass Jelly เฉาก๊วยเนื้อนิ่มๆ - Captain Coriander
มุมมอง 4394 ปีที่แล้ว
My favourite ❤️ Soft & Silky Grass Jelly เฉาก๊วยเนื้อนิ่มๆ - Captain Coriander
How to Make Korean Spicy Tofu & Seafood Soup ซุปเต้าหู้อ่อนซีฟู้ด สไตล์เกาหลี - Captain Coriander
มุมมอง 2014 ปีที่แล้ว
How to Make Korean Spicy Tofu & Seafood Soup ซุปเต้าหู้อ่อนซีฟู้ด สไตล์เกาหลี - Captain Coriander
How to Make Spicy Northern Thai "Sai Ua" Sausages ไส้อั่ว - Captain Coriander
มุมมอง 3K4 ปีที่แล้ว
How to Make Spicy Northern Thai "Sai Ua" Sausages ไส้อั่ว - Captain Coriander
Calling fellow veggie lovers! Braised Tofu with Mushrooms เต้าหู้ทอดตุ๋นใส่เห็ด - Captain Coriander
มุมมอง 5474 ปีที่แล้ว
Calling fellow veggie lovers! Braised Tofu with Mushrooms เต้าหู้ทอดตุ๋นใส่เห็ด - Captain Coriander
How to Make Purple Sweet Potato Soft Bread ขนมปังมันม่วงนุ่มๆ - Captain Coriander
มุมมอง 7424 ปีที่แล้ว
How to Make Purple Sweet Potato Soft Bread ขนมปังมันม่วงนุ่มๆ - Captain Coriander
How to Make Stink Beans "Petai" Stir-Fry สะตอผัดพริกแกงใส่หน่อไม้ - Captain Coriander
มุมมอง 3784 ปีที่แล้ว
How to Make Stink Beans "Petai" Stir-Fry สะตอผัดพริกแกงใส่หน่อไม้ - Captain Coriander
SO GOOD "Banh Cuon" Vietnamese Rice Rolls บั๋นก๋วน ปากหม้อญวน ทำในกระทะ แป้งนุ่ม - Captain Coriander
มุมมอง 1.2K4 ปีที่แล้ว
SO GOOD "Banh Cuon" Vietnamese Rice Rolls บั๋นก๋วน ปากหม้อญวน ทำในกระทะ แป้งนุ่ม - Captain Coriander
How to Make Tom Kha Mixed Mushrooms ต้มข่าเห็ดสามอย่าง - Captain Coriander
มุมมอง 1774 ปีที่แล้ว
How to Make Tom Kha Mixed Mushrooms ต้มข่าเห็ดสามอย่าง - Captain Coriander
ATTENTION! ❤️My Mama's❤️ AMAZING Garlic Pork หมูกระเทียมสูตรคุณนายแม่ - Captain Coriander
มุมมอง 6524 ปีที่แล้ว
ATTENTION! ❤️My Mama's❤️ AMAZING Garlic Pork หมูกระเทียมสูตรคุณนายแม่ - Captain Coriander
You know you want it 😍 Pad See Ew ผัดซีอิ๊ว เส้นนุ่ม หมูนิ่ม ผักเยอะๆ - Captain Coriander
มุมมอง 8094 ปีที่แล้ว
You know you want it 😍 Pad See Ew ผัดซีอิ๊ว เส้นนุ่ม หมูนิ่ม ผักเยอะๆ - Captain Coriander

ความคิดเห็น

  • @นงลักษณ์ไชยเสนหาร-บ4ษ
    @นงลักษณ์ไชยเสนหาร-บ4ษ 6 หลายเดือนก่อน

    ใช้น้ำพริกแกงของยี่ห้ออะไีคะ

  • @vymaruyama6960
    @vymaruyama6960 10 หลายเดือนก่อน

    What kind of soy sauce please ?🙏 Golden mountain ?

  • @vymaruyama6960
    @vymaruyama6960 10 หลายเดือนก่อน

    Looks delicious and easy Thank you for the English ingredient list ❤

  • @kwameadansi9106
    @kwameadansi9106 10 หลายเดือนก่อน

    Thank you

  • @ชานนท์สาเขตการณ์

    ผงเฉาก๊วยของอะไรครับ

  • @jaybazza248
    @jaybazza248 ปีที่แล้ว

    Great tutorial, i've had this dish many times and i think i have the confidence to try cooking it myself

  • @250Lit
    @250Lit ปีที่แล้ว

    Thanks!!! This is sooooo good. I've made this a few times.

  • @SumaleeHorkul-il7hz
    @SumaleeHorkul-il7hz ปีที่แล้ว

    ทำตามแล้วอร่อยค่ะ

  • @THAIWITHME-THAI-CUISINE
    @THAIWITHME-THAI-CUISINE ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะ

  • @yokbakery4160
    @yokbakery4160 2 ปีที่แล้ว

    ใช้ผงยี่ห้ออะไรคะ? เนื้อเฉาก๊วยตอนต้มถ้าอยากใส่ ใส่เท่าไหร่คะ?

  • @sophanasok
    @sophanasok 2 ปีที่แล้ว

    This looks amazing. Thanks for posting!

  • @PawiisPara
    @PawiisPara 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากๆเลยค่ะ อยู่ไกลบ้าน อยากกินมาก เดี๋ยวทำตาม

  • @ameenasam7032
    @ameenasam7032 2 ปีที่แล้ว

    ⚡⚡,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,⚡⚡

  • @lauralutz4538
    @lauralutz4538 3 ปีที่แล้ว

    Don’t read videos!

  • @helenhelen7180
    @helenhelen7180 3 ปีที่แล้ว

    Excellent I love it

  • @taiwan9609
    @taiwan9609 3 ปีที่แล้ว

    ขอสอบถามหน่อยนะคะ ไม่ทราบใช้ผงยี่ห้อไหนคะ

  • @mailywong9612
    @mailywong9612 3 ปีที่แล้ว

    Thank you for sharing this yummy recipe .Keep up the good work

  • @Wisarut22
    @Wisarut22 3 ปีที่แล้ว

    เสิร์ชกูเกิ้ลเจอกระทู้ที่พันทิป เลยมาเจอ channel นี้ สูตรนี้ดีมากจ้า

  • @walkyourdreams
    @walkyourdreams 3 ปีที่แล้ว

    Can i use milk instead of milk powder or leave the milk powder out totally?

  • @GedeDehPerut
    @GedeDehPerut 3 ปีที่แล้ว

    Nice

  • @8wonderentertainment566
    @8wonderentertainment566 3 ปีที่แล้ว

    🏫🎠🙇🙇<<

  • @tutu_pokko
    @tutu_pokko 3 ปีที่แล้ว

    ชอบไอเดียหมวกคร่า

  • @superfabfoods
    @superfabfoods 3 ปีที่แล้ว

    Thanks. Love your IG posts.

  • @WinitaCha
    @WinitaCha 3 ปีที่แล้ว

    เพลงเพราะจังเลย

  • @bobbo7776
    @bobbo7776 3 ปีที่แล้ว

    เพิ่งมา เจอ คลิปนี้ ... น่าสนใจ เลยค่ะ

  • @freddietreehugger8144
    @freddietreehugger8144 3 ปีที่แล้ว

    This looks delicious!

  • @dalekim1049
    @dalekim1049 4 ปีที่แล้ว

    Wow awesome!!! I should also give it a try!! Thanks!!!

  • @corby1cat
    @corby1cat 4 ปีที่แล้ว

    tastes a lot better than pad thai

  • @plengmini2712
    @plengmini2712 4 ปีที่แล้ว

    น้ำผึ้งแทน มอลได้มั้ยคะ

  • @no.7607
    @no.7607 4 ปีที่แล้ว

    น่าทานมาก🤤

  • @chubbymomcookinglifestyle77
    @chubbymomcookinglifestyle77 4 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากๆค่ะ แฟนคุณน้องสไลด์แครอทได้เยี่ยมมากค่ะ สไลด์จนหมดเลย

    • @CaptainCoriander
      @CaptainCoriander 4 ปีที่แล้ว

      555 จริงค่ะ นางคุมตัวขูดเก่งมาก

  • @kayrin.
    @kayrin. 4 ปีที่แล้ว

    Just wanna say thanks for the cooking inspiration. I've been kinna stuck with the same old menu lately, so it's nice to try out different recipes with whatever you posted here. Keep uploading new videos 😉

    • @CaptainCoriander
      @CaptainCoriander 4 ปีที่แล้ว

      naww Thanks! I'm glad they're useful ❤️

  • @CooksJournal
    @CooksJournal 4 ปีที่แล้ว

    This is super cool! เดี๋ยวผมต้องมาลองทำบ้างละ เหมาะกับอาหารคราฟต์มาก

    • @CaptainCoriander
      @CaptainCoriander 4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่า รอดูๆๆ

  • @Lee-yn1by
    @Lee-yn1by 4 ปีที่แล้ว

    Aroi aroi 😋👉👈🐷

  • @lynnanderson8692
    @lynnanderson8692 4 ปีที่แล้ว

    น่ากิน จัง​เราชอบเต้าหู้ ลงมาอีกหลายๆเมนูนะ ใกล้จะกินเจแล้ว จะได้มีเมนูเพิ่ม จะกดติตามจ้ะ​

  • @bebe6564
    @bebe6564 4 ปีที่แล้ว

    อร่อยมากค่ะ ลองทำแล้ว 👍🏻

  • @AnPochPro
    @AnPochPro 4 ปีที่แล้ว

    Hello friend , like new .

  • @panuddaby9100
    @panuddaby9100 4 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่ตามมาจากพันทิป น่าทานมากค่ะ

  • @pattytantiseree5454
    @pattytantiseree5454 4 ปีที่แล้ว

    น่ากินจังค่ะ​

  • @chubbymomcookinglifestyle77
    @chubbymomcookinglifestyle77 4 ปีที่แล้ว

    ทำง่ายและน่าทานมากๆค่ะ ชอบๆค่ะ

  • @lukkanajuntrasa9996
    @lukkanajuntrasa9996 4 ปีที่แล้ว

    ยอดเยี่ยมมากในปัฐพี

  • @BertSperling1
    @BertSperling1 4 ปีที่แล้ว

    Yum 😋

  • @chubbymomcookinglifestyle77
    @chubbymomcookinglifestyle77 4 ปีที่แล้ว

    แบบนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ อร่อยและมีประโยชน์มากๆ ด้วยค่ะ ไลค์จ้า

  • @foochannel2339
    @foochannel2339 4 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะแวะมาทานต้มข่าไก่ใส่เห็ดสามอย่างสีสันน่าทานมากเลยค่ะเพื่อนใหม่แวะมาเป็นกำลังใจให้จ้า

  • @kayrin.
    @kayrin. 4 ปีที่แล้ว

    Wow you are so dedicated!!! How many times do you have to make the "pancake" with this recipe?

    • @CaptainCoriander
      @CaptainCoriander 4 ปีที่แล้ว

      Haha yes I am! Using the base of my cake pan, this recipe makes 7-8 sheets. But really, it'll depend on the steaming vessel you're using. Just aim for about 1-2 mm thickness, and then just keep going until the batter is finished.

  • @สาวไทยในเยอรมัน
    @สาวไทยในเยอรมัน 4 ปีที่แล้ว

    สุดยอดเลยค่ะ แวะมาให้กำลังใจนะค่ะ

  • @aurawanaurawan6402
    @aurawanaurawan6402 4 ปีที่แล้ว

    ต้องภาษาไทย

  • @aurawanaurawan6402
    @aurawanaurawan6402 4 ปีที่แล้ว

    คำบรรยายต้องภาษาสิภาษาอังกฤษใครจะแปลได้

  • @mattiesbest6180
    @mattiesbest6180 4 ปีที่แล้ว

    Hello my friend. Thank you for sharing this wonderful chicken noodle soup recipe. this is so delicious. sending my love and support to your channel. just joined. More power to you, stay safe, let us stay connected, and happy cooking.

  • @พจน์บัวนาค
    @พจน์บัวนาค 4 ปีที่แล้ว

    ข้าวมันไก่โคลีเซี่ยม ข้าวมันไก่โก๊ะตี๋ ข้าวมันไก่ไหหลำ และข้าวมันไก่ในชื่ออื่นต่อท้ายเป็นอาหารไทยแท้ ไม่ใช่อาหารจีนหรืออาหารเกาะไหหลำ คนไทยเป็นเจ้าของตำหรับข้าวมันไก่