วีดีโอ

Lavorare la lana locale, imparare a filare con il fuso e la ruota, a tingere con pigmenti naturali, a tessere e a fare il feltro: all’interno dello spettacolare chiostro del convento di Sant’Antonio a Civitaretenga (Navelli, L’Aquila) siamo andati alla scoperta di una scuola estiva di lavorazione lane locali, organizzata quest’anno in Abruzzo, ad agosto, da Coordinamento tessitori e La casa del...

Con @antonellamarinelli artigiana tessile specializzata in lavori a maglia e uncinetto abbiamo scoperto la tecnica ddl #knooking con un corso base per la realizzazione di una fascia per capelli. Tutto questo nella suggestiva bottega che si trova a #fontecchio (Aq)

In occasione della Giornata mondiale delle api 🐝 utili le riflessioni su tante buone pratiche che possiamo adottare o mantenere... una è creare bombe di semi di piante mellifere che attirano le api non solo sui nostri giardini, balconi e orti ma anche negli angoli grigi e dimenticati di città. Il videotutorial per realizzarle anche con i bambini che si divertiranno da matti con le mani nella te...

Il castello di Rocca Calascio, in provincia dell’Aquila, è uno dei più belli del mondo, parola di National Geographic. Scopriamolo insieme al borgo e alla stupefacente chiesa di Santa Maria della Pietà . L'articolo qui www.abruzzotravelandfood.com/rocca-calascio-castello-e-chiesa-di-santa-maria-della-pieta/ . #abruzzotravelandfood #roccacalascio #calascio

L’agnello cacio e uova (agnello cace e ove) è un piatto tipico della tradizione d’Abruzzo, terra di pastori. La carne di agnello sposa infatti il pecorino grattugiato e l’uovo. Qui aggiungo una nota di limone che dà freschezza al piatto. È una delle pietanze tipiche di Pasqua e della primavera in generale #abruzzotravelandfood #agnellocacioeuova LA RICETTA sul sito www.abruzzotravelandfood.com/...

È usanza in Abruzzo preparare pupe e cavalli, pupe e cavallucci di Pasqua: biscotti di pasta frolla con un uovo al centro, simbolo di fecondità, rinascita, prosperità. Si usa regalare la pupa alle bambine e il cavallo ai maschietti. È facile e divertente da preparare, anche con i bambini stessi. La ricetta e la storia sul sito www.abruzzotravelandfood.com/pupa-di-pasqua-e-cavallo-tradizione-dab...

Le zeppole sono irresistibili fritti che si fanno tradizionalmente il 19 marzo per la festa di San Giuseppe. In questo caso sono quelle fritte, ricoperte da un goloso strato di zucchero. A L’Aquila, come anche in molte altre zone del centrosud, per la festa del papà si fa questo tipo di dolce. Non fatele solo a San Giuseppe, ogni momento è quello buono. La videoricetta . L'articolo sul sito www...

Le pallotte cacio e ova (o cacio e ove) sono un classico della cucina abruzzese perché fatte con gli ingredienti tipici del territorio: il formaggio delle pecore, le uova che tutti i contadini avevano. Erano insomma un altro degno sostituto della carne, troppo cara per i tempi passati. Provate a farle: l’unica attenzione va fatta alla consistenza delle pallotte cacio e uova. Buon appetito e gra...

La pizza scima è la focaccia abruzzese senza lievito. È facilissima da fare e bastano pochi ingredienti. Seguite la videoricetta . L'articolo sul sito www.abruzzotravelandfood.com/pizza-scima-la-focaccia-abruzzese-senza-lievito/ . #pizzascima #ricetteabruzzesi #focacce

C’è una tradizione della ceramica abruzzese meno nota, rispetto ad altre più famose come quella di Castelli: è la tecnica della ceramica aquilana. Una tradizione che è a rischio di scomparsa. Stella Lucente, con la sua attività L’Aquila Ceramiche, è l’ultima ceramista rimasta a portare avanti la tecnica aquilana dell’incisione che lei stessa, per una sua iniziativa, ha recuperato dall’oblio. Il...

Cristina Caselli, 20 anni fa, ha scelto di vivere a Rocca di Mezzo e di aprire un'azienda agricola e fattoria didattica che ha costruito a poco a poco, prediligendo colture tradizionali come lenticchia, ceci, cicerchie, grano solina. Oggi è una realtà importante nel Parco naturale regionale del Sirente Velino

Crespelle alle erbette ripiene di ricotta e zafferano

A Rovere di Rocca di Mezzo il centro visita del camoscio

In Abruzzo c’è una cooperativa nata 20 anni fa, quindi pioniera, che si occupa di educazione ambientale e alla sostenibilità, di turismo naturalistico, di formazione e consulenza professionale in campo ambientale: si chiama Ambecò ed è guidata da una donna competente e tenace, Silvia Cardarelli. Sede ad Avezzano, base d'azione il parco naturale regionale del Sirente Velino, Ovindoli e l'altopia...

Ad Ovindoli una “scuola” di natura tra arrampicate e osservazioni di stelle

Foresta Modello, un sistema di gestione condivisa del territorio

Le pagliare di Tione e “Il melo di nonno Dario”

Un atelier magico ai piedi del Sirente

Residenze teatrali, il sogno frenato nell'Aquilano

Punta Aderci, la riserva naturale

Nel borgo di Stiffe un giovane intagliatore e doratore di cornici e legni antichi

Il viaggio lento con gli asini in Abruzzo

La fattoria di Acciano, un sogno contro lo spopolamento

Grano Senatore Cappelli, la storia della pioniera Tina

Roio Piano, la situazione 11 anni dopo, in quello che fu l’epicentro del sisma

Borghi e ambiente, l’arte di Massimo Piunti

L’associazione di studenti che fa scoprire l'Abruzzo

La bottega della lana nel borgo di Fontecchio

Pappicci al sugo