South 4 Farms LLC
South 4 Farms LLC
  • 32
  • 4 817
Eating our Representative Meal from the Kentucky State Fair!
We didn’t win however we would have eaten it if we had! Maple Thyme Glazed Ham, Maple Bourbon Sweet potatoes with Black Walnuts, Maple Glazed Carrots with Black Walnuts and Rosemary, Maple Cranberry Conserve, Mixed Bread and Butter Pickled Vegetables and Peaches with Heavy Maple Syrup!
มุมมอง: 44

วีดีโอ

Maple Glazed Carrots with Black Walnuts and Rosemary leftovers from my Kentucky State Fair Entry!
มุมมอง 2Kหลายเดือนก่อน
Preparing the leftovers from my representative meal entry, so we can pop them in the oven for supper
Pork and Sweet Potatoes canning Process.
มุมมอง 48หลายเดือนก่อน
The Sweet Potato’s and Pork (representing the Maple Thyme Glazed Ham), happen to process for the same amount of time and pressure! 10lbs for 1hr 30min😜😎
Kentucky State Fair Entry Prep Week
มุมมอง 516หลายเดือนก่อน
This is part of my Representative Meal entry for the Kentucky State Fair! It has to be 5-9 Jars of Canned Items! Stay Tuned to find out my entire representative meal!
Dogfood Day at @South4FarmsLLC !
มุมมอง 962 หลายเดือนก่อน
A Raw diet to keep our puppies healthy! Recipes from Dr Karen Becker, Wholistic Veterinarian.
@South4FarmsLLC Projects!
มุมมอง 222 หลายเดือนก่อน
Always another project, big or small!
July 12, 2024
มุมมอง 192 หลายเดือนก่อน
Berea Craft Festival, High Quality artist and craftsmanship!
Harrodsburg 250th Anniversary
มุมมอง 183 หลายเดือนก่อน
Harrodsburg 250th Anniversary
@South4FarmsLLC MApleSSAGE Mild Poultry Rud!
มุมมอง 1784 หลายเดือนก่อน
Introducing South 4 Farms MApleSSAGE Mild Poultry Rub! Give your Bird a MApleSSAGE!
May 23, 2024
มุมมอง 984 หลายเดือนก่อน
Finally! Introducing South 4 Farms Complete Buttermilk Pancake Mix!
Setting up in windy conditions!
มุมมอง 95 หลายเดือนก่อน
One huge challenge of outdoor Craft Fairs is Wind, most of all!
Off Season Equipment Maintenance
มุมมอง 646 หลายเดือนก่อน
How to clean Evaporator Pans with Caustic Soda (boiling baking soda), to remove gummy residue! Then neutralize the Alkaline with Citric Acid (millstone remover)!
End of Season Tap Pulling!
มุมมอง 666 หลายเดือนก่อน
At the end of the Sugaring Season, we pull the Taps in order for the Maple Tree to heal!
@Breakfast at South 4 Farms: Chicken L’Orange over Quinoa and Egg
มุมมอง 507 หลายเดือนก่อน
Chicken Breast, Maple L’Orange, Quinoa and Egg
February 4, 2024
มุมมอง 897 หลายเดือนก่อน
February 4, 2024
@South4FarmsLLC Maple Syrup Evaporator Maintenance
มุมมอง 7429 หลายเดือนก่อน
@South4FarmsLLC Maple Syrup Evaporator Maintenance
First Boil of 2023!
มุมมอง 589 หลายเดือนก่อน
First Boil of 2023!
Sap Transfer from 50’ down and 200’ away from the Pump House!
มุมมอง 499 หลายเดือนก่อน
Sap Transfer from 50’ down and 200’ away from the Pump House!
@South4FarmsLLC 2023 Maple Tree Tapping
มุมมอง 479 หลายเดือนก่อน
@South4FarmsLLC 2023 Maple Tree Tapping
December 13, 2023
มุมมอง 619 หลายเดือนก่อน
December 13, 2023
Sugar Stirring
มุมมอง 2610 หลายเดือนก่อน
Sugar Stirring
Sugar start
มุมมอง 4510 หลายเดือนก่อน
Sugar start
Tubing Run
มุมมอง 4210 หลายเดือนก่อน
Tubing Run
Maple Butter Production at South 4 Farms
มุมมอง 7611 หลายเดือนก่อน
Maple Butter Production at South 4 Farms
October 24, 2023
มุมมอง 2511 หลายเดือนก่อน
October 24, 2023
Maple Candy Production video
มุมมอง 5511 หลายเดือนก่อน
Maple Candy Production video
IMG 2526 boiling sap
มุมมอง 2711 หลายเดือนก่อน
IMG 2526 boiling sap
IMG 1220 Boiling Sap
มุมมอง 1611 หลายเดือนก่อน
IMG 1220 Boiling Sap
IMG 2520 Sap Ladder
มุมมอง 7911 หลายเดือนก่อน
IMG 2520 Sap Ladder
IMG 2519 tapping a maple tree
มุมมอง 5411 หลายเดือนก่อน
IMG 2519 tapping a maple tree

ความคิดเห็น

  • @JB-xo3cj
    @JB-xo3cj 29 วันที่ผ่านมา

    What's the recipe

    • @South4FarmsLLC
      @South4FarmsLLC 29 วันที่ผ่านมา

      It is one of the recipes in my cookbook. You can download them individually, as an ebook or you can order the spiral bound copy at: www.south4farmsllc.com Thank you! Nace Taylor

  • @Bluegrassprincess
    @Bluegrassprincess 3 หลายเดือนก่อน

    Hello! I'm using my maple sugar in vinegar and boiling it and placing over my beets to pickle them. It's so good! I wish I would have bought more of those! Our church has a exhibition fair in November and it's free but we give 10% of our sales to help people who wouldn't otherwise have a Christmas. If you think you'd Ike info on displaying your stuff just let me know your e mail Thanks! KAREN

  • @TheWoodenIronCookie
    @TheWoodenIronCookie 4 หลายเดือนก่อน

    Hey brother! My sister Kelly with Chunky Chicks Design was telling me about you. Just did a sub and will have to give you a look at! Hope you guys are doing good where you are set up today!

    • @South4FarmsLLC
      @South4FarmsLLC 4 หลายเดือนก่อน

      We did, thank you! I just saw your message. I’m not used to messages on TH-cam.

  • @jayclause7431
    @jayclause7431 5 หลายเดือนก่อน

    What kind of candy machine is that and who sells it?

    • @South4FarmsLLC
      @South4FarmsLLC 5 หลายเดือนก่อน

      It is a water jacketed candy/cream machine with a high pressure gear pump. It can be configured for 220v single phase or 3 phase. Sunrise Evaporators in Topeka Indiana. sunriseevaporators.com