วีดีโอ

Oui, certaines régions comme en Saône et Loire, en regorgent ! Le pied peut-il aller jusqu'à 10 cm et faut il l'enlever pour la consommation ?? Merci pour votre indication ... Je trouve svt les tubes, rarement les jaunes ... 🤗

@@nathalieflandrin4795 malheuresement non. J’avais énormément de travail et donc peu de sorties champis cette année. Avec quand même quelques belles cueillettes:)

@@MrOlisimon hello. Merci bcp pour vos encouragements. Vous pouvez me contacter sur Facebook pour les fiches. Je demanderai à Damien si je peux vous les transmettre, mais il ne devrait pas y avoir de problème.

​@@fabchampiVoilà 2 fois que mon commentaire est supprimé. Malheureusement je n'ai pas Facebook et youtube supprime les commentaires contenant une adresse mail visiblement. Triste. Tant pis pour moi et merci encore pour vos contenus de qualité qui m'apprennent beaucoup de choses :)

@@LaurentDesgorces prudence est mère de sûreté. Avec les champis faut rester humble.

@@fabchampi ça viendra, merci Fab.

@@lenandcliff9235 merci pour votre commentaire. Bonnes cueillettes à vous.

@@ExorkusTV chanterelles cendrées :) : Craterellus cinereus. Elles sont très bonnes en effet. Moi ça serait plutôt les Craterellus lutescens : la chanterelle jaune / jaunissante.

@@fabchampi oui voilà, elles sont apparemment assez rares mais j’en ai trouvé pas plus tard que hier un immense panier remplis, je me suis régalé avec un giga omelette miam le goût de la nature

@@ExorkusTV les cendrées sont souvent non loin des trompettes , elles partagent le même habitat.

@@fabchampi exactement, elles étaient toutes dans un parterre bien moussues et mouillées, bien luxuriant

@@ExorkusTV j’en ai trouvé des magnifiques cette année . Elles sont sublimes 😍

@@melkorgoldy7984 merci beaucoup pour vos encouragements, ça fait très plaisir.

C’est parce que les champignons, c’est souvent dangereux (mais les plantes aussi, après‑tout)

@@audreykuzminski503 merci beaucoup pour vos encouragements. Cela fait très plaisir.

@@norbert1817 merci beaucoup 👍 bonnes cueillettes à vous 👍

@@dgrandlapinblanc avec plaisir. Content que vous ayez apprécier la vidéo. Bonnes cueillettes à vous 👍

@@vladimirs6914 Couper un champignon pour qu’il repousse est une légende urbaine, basée sur d’anciennes croyances : mes grands parents m’avaient enseigné la même chose, mais c’est complètement faux. La repousse d’un sporophore n’est pas du tout liée à la façon dont on le cueille. Un sporophore (ou carpophore) est la partie aérienne du champignon : celle que l’on cueille, c’est comme un fruit pour un arbre. Mais l’essentiel du champignon se trouve sous terre, on l’appelle le mycelium. On peut comparer le mycelium au pommier et le carpophore à la pomme. La pomme est là pour créer de nouveau pommier, mais cueillir la pomme n’empêche pas au pommier d’avoir de nouvelles pommes l’année d’après. Pour résumé : Couper ou arracher délicatement un champignon n’endommage en rien le mycelium et ne change rien à la repousse des champignons dans le futur. Par contre laisser sur place quelques vieux exemplaires leur permet de sporuler, et de coloniser de nouvelles places. Tous les mycologues et amateurs qui s’intéressent à la mycologie, vous conseillerons de les cueillir délicatement sans les couper. Car en mycologie la base du pied est très importante pour l’identification de beaucoup d’espèces. Je vous conseille le visionnage de cette vidéo : th-cam.com/video/oImwY-3J8Rs/w-d-xo.html Et la lecture de cet article : gillesw.over-blog.com/2016/04/couper-ou-arracher-cueillette-des-champignons-et-idees-recues.html

@@lebeauleon7282 Couper un champignon pour qu’il repousse est une légende urbaine, basée sur d’anciennes croyances : mes grands parents m’avaient enseigné la même chose, mais c’est complètement faux. La repousse d’un sporophore n’est pas du tout liée à la façon dont on le cueille. Un sporophore (ou carpophore) est la partie aérienne du champignon : celle que l’on cueille, c’est comme un fruit pour un arbre. Mais l’essentiel du champignon se trouve sous terre, on l’appelle le mycelium. On peut comparer le mycelium au pommier et le carpophore à la pomme. La pomme est là pour créer de nouveau pommier, mais cueillir la pomme n’empêche pas au pommier d’avoir de nouvelles pommes l’année d’après. Pour résumé : Couper ou arracher délicatement un champignon n’endommage en rien le mycelium et ne change rien à la repousse des champignons dans le futur. Par contre laisser sur place quelques vieux exemplaires leur permet de sporuler, et de coloniser de nouvelles places. Tous les mycologues et amateurs qui s’intéressent à la mycologie, vous conseillerons de les cueillir délicatement sans les couper. Car en mycologie la base du pied est très importante pour l’identification de beaucoup d’espèces. Je vous conseille le visionnage de cette vidéo : th-cam.com/video/oImwY-3J8Rs/w-d-xo.html Et la lecture de cet article : gillesw.over-blog.com/2016/04/couper-ou-arracher-cueillette-des-champignons-et-idees-recues.html

@@jean-louisamerio1165 un joli spot dans le sud ouest, qui chaque année offre de superbes cèpes 😍

@@fabchampi il y a des région comme ça . Chez nous sud Est ....c'est béton , béton et rebéton , trés peu de nature et beaucoup de personnes Préservé votre région ,vous savez peut ètre pas le bonheur que vous avez

@@jean-louisamerio1165 essayer de monter en altitude. Faut faire des bornes mais ça vaut le coup. Ne serait-ce que pour les paysages 👍

@@fabchampi merci✌✌✌

@@BaileyLoic ils étaient déjà de belles tailles mais très frais en effets :)

@@nicolasbeaufaron les bolets bai affectionnent aussi cet habitat. Par chez vous je pense que la pousse est un peu décalée par rapport à la montagne ou au piémont : elle arrive un peu plus tard. Ne désespérez pas, elle ne devrait pas tarder. Bonnes cueillettes à vous 👍

@@fabchampi ok merci beaucoup à surveiller au moi de novembre alors . Ou jyrai voir le week-end prochain..

@@djdussi6171 merci à vous aussi ❤️❤️

@@fabchampi ici où j'habite même si ya des forêts je voix que des polypore donc rien d'intéressant pas de bolet ou cepe.... nis trompette de mort.. ya juste des pète de loup comme j'aime bien les appeler.....

@@djdussi6171 vous êtes dans quelle région / département ?

@@fabchampi je suis du quebec XD attendez je vais vous dire les coordonnées 45.7773° N, 73.6324° W Ya un cour d'eau qui est juste à côté

@@eric2557 merci pour vos encouragements 👍

@@Maxouooo merci pour votre commentaire 👍

Il y en a quand‑même un des deux avec lequel plusieurs intoxications ont été répertoriées (le saumon, alias le safrané), ce qui est un fait difficile à ignorer, à moins de ne prendre le risque que pour soi‑même et de ne partager cette cuisine avec personne et de ne pas le conseiller ou en précisant qu’il existe un risque véritable et que c’est de la loterie parce que selon la sensibilité de chacun(e).

@yannickduchene305 moi les champignons je leurs fais surtout bien rendre l'eau bien nettoyer bien cuire minimum 15 20 minutes j'en ai toujours mangé depuis tout petit j'ai 58 ans je ramasse que ce que je connais prouvé mois que le lactaires orangé sont toxiques je crois plus à une confusion ou intolérance

@@daytoday1098 merci de votre commentaire. Une goulotte c’est une rigole, une partie creuse dans le terrain.

@@franklinturtletek8957 elle était sortie faire un tour au champignons :)

@@elsat1998 en effet y a des formes et des teintes très différentes dans la nature. ;)

@@elsat1998 oui la forêt est superbe dans ce coin. 😍

@@l.carrique5798 bonjour. Oui le meunier est comestible. Par contre attention au confusion avec l’entolome livide et les clitocybes blancs.

@@moifabrice avec plaisir. Content de voir que la vidéo vous a plut.

@@lmcincorsica merci pour votre commentaires , en espérantos que vos cueillettes soient bonnes , et que d’autres vidéos de la chaîne vous plaisent :)

@@Marlytc38 tout d’abord merci. Les cèpes ont tous la chair blanche immuable. C est un critère qui devrait vous aider.

@@elianeliraud9155 avec grand plaisir , et merci pour votre commentaire , très bonnes cueillettes à vous :)

@@cyrilodeguilhem avec plaisir. Vous êtes dans quelle région ?

@@fabchampi Ariège plaine, j'habite vers Pamier. Mais je les ai trouvé en montagne, vers 1500m d'altitude, sous conifères mais je ne sais pas lequel, faudra que j'y retourne pour voir ça

@@cyrilodeguilhem en Ariège en montagne il y a 95% de chance que ce soit des salmonicolor. Beaucoup de forêt de sapins

@ExorkusTV 😂ton père a du apprécier le commentaire 😅