วีดีโอ

Thank you so much!🍓

ありがとうございます！🍵💚

コメントをありがとうございます！ おっしゃるとおりで、蓋を閉じると茶葉が蒸れてしまいます。そうすると2煎目を淹れる際に風味が損なわれてしまいますので、蓋をずらして熱がこもらないようにすることをおすすめしております。

そうなんですね、勉強になりました。ご回答ありがとうございます！

作っていただきありがとうございます！ご自宅でもティータイムをお楽しみいただけましたらうれしいです🍵

コメントをありがとうございます！字幕がお役に立ってうれしいです。 抹茶ラテ、とってもおいしい飲み物ですよね。これからも楽しんでいただけましたら幸いです。

ご質問をありがとうございます！ お湯の温度は、器から別の器に移すごとに約10℃温度が下がります。 今回は、熱湯をポットに移した段階で約90℃、 ポットから湯呑に移した段階で約80℃、という計算をしています。

コメントをいただきまして、誠にありがとうございます。 お湯の量に関しまして、動画内で明確な数字でのご案内が不足していたとのこと、失礼いたしました。 二人分の茶葉4グラムに対して、160mlというのをひとつの目安としていただければと存じます。

コメントをありがとうございます！ 仰る通り、抹茶はダマにならないように作るのにコツが必要になってきます。 頑丈なタッパーに所定の材料を入れて、しっかりとシェイクしていただくのがおすすめです。 お試しいただけましたら幸いです。

コメントをありがとうございます！ 氷が無いとうまく混ざらないため、タッパーには、抹茶粉・水と一緒に氷も入れ、 動画でご紹介した通りのかたちでシェイクしていただくことをおすすめいたします。 できた抹茶を、温めた牛乳に注いでホットドリンクとしてお楽しみください。

We are sorry to keep you waiting. We added some information in English.We hope you enjoy watching this video.

コメントをありがとうございます！ はい、こちらは「お茶＋ソーダ」のクリームソーダで、メロンの要素はございません。 8月31日まで、レストラン1899お茶の水と、チャヤ1899東京でご用意しておりますので、ご検討いただけましたら幸いです🍒

コメントをありがとうございます！ 今回のポイントは、ご自宅でほうじ茶を焙煎いただくことになっています。 ぜひほうじ茶ラテ作りを楽しんでくださいね。

嬉しいコメント、ありがとうございます！

ありがとうございます！ まさに、特別な道具がなくても手軽に抹茶のドリンクをお楽しみいただけるようにとご紹介したレシピ動画です。 是非、頑丈なタッパーで試してみてくださいね。

ご質問をありがとうございます！ 天然水にはカルキは含まれていないのですが、溶存酸素といって、酸素がまだ残っています。 煮沸して飛ばすことで、お茶本来のおいしさを味わいやすくなるため、1899としてはおすすめしております。

ありがとうございます。 溶存酸素？聞き慣れない言葉です。 それが、お茶にどのような影響があるのでしょうか？

@@たかクン 溶存酸素は悪いものではないのですが、水の中にあることによって、多少なりとも味に影響を与えていると考えております。 沸騰させて飛ばすことによって、お茶本来のおいしさを味わいやすくなるのではないかという考えです。 お茶については多様な考え方があり、茶葉の種類や飲む方の好みなどによって変わる場合もございます。今回の動画は、1899がご紹介する淹れ方のひとつとしてご視聴いただけましたら幸いです！

​@@1899tokyo 🎉🎉🎉🎉😅

コメントをいただきまして、誠にありがとうございます！ 使用しておりますのは、ティースプーンでございます。 軽く盛り上がるようにすくうと、1杯で約2グラムとなりますので、2杯で4グラムという計算をしております。

抹茶はどんな食材や飲み物と合わせても、とても美味しく仕上がりますよね！😋🍵

Thank you very much for your comment!