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櫻花蝦南乳蛋散份量：
全蛋1隻
南乳10克
砂糖5克
低筋麵粉150克
發粉0.5克
鹽少許
菜油28 mL
櫻花蝦粉5克
黑芝麻5克
水100 mL 
步驟一
雞蛋、南乳、砂糖一起混合
步驟二
低筋麵粉、發粉、鹽、櫻花蝦粉、黑芝麻、菜油和水一起混合
步驟三
將一、二步驟混合再搓成麵團。在室溫放至半小時後讓麵團有時間鬆身，在壓成薄面皮約0.5公分後。
步驟四
將薄面皮切成5x7cm長方形，再接成花形。
步驟五
預熱生油約160度，開始炸面皮至金黃色約1分鐘，便可食用。