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Pizza e Mais
Brazil
เข้าร่วมเมื่อ 16 เม.ย. 2021
Esse canal é destinado aos amantes gastronômicos com um Plus para o maravilhoso mundo das Pizzas.
Fornetto - O mais novo forno elétrico para Pizzas
Testamos o Fornetto , um forno compacto que alcança temperaturas até 500°, muito bonito pra combinar com qualquer ambiente e traz um resultado incrível pra sua receita de Pizza, esfiha ou Calzone.
Link para vendas oficial do Fabricante:
www.fornetto.store/fornoeletrico
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วีดีโอ
Esfirras Gourmet no Forno Elétrico Paulistano
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Esfirras Gourmet no Forno Elétrico Paulistano , massa com mais de 50 horas de maturação, farinha Le 5 Stagioni.
Teste Forno Elétrico Paulistano
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Teste forno elétrico Paulistano com massa napolitana.
Forno Paulistano Eletrico, Vale a pena?
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Molho pra Pizza - Fácil e Saboroso
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Fiz uma bela Focaccia !
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Assei Pizza - Dalla Giovanna (Maravilhosa)
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Dalla Giovanna - Massa Longa Fermentação - Cerveja + Poolish
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Assei Pizza - Massa Cerveja Mel + Biga e Blend Farinhas Italianas.
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Assei Pizza - Massa Cerveja Mel Biga e Blend Farinhas Italianas.
Massa Pizza Cerveja Mel + Biga + Blend Farinhas 70% Hidratação
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Massa Pizza Cerveja Mel Biga Blend Farinhas 70% Hidratação
Pré Fermento - Biga
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Um dos pré fermentos mais utilizados no universo das pizzas !
Churrasco Coxão Duro - Fácil e Saboroso
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Assei Pizza - Anaconda Longa Fermentação
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Massa com farinha Anaconda Longa Fermentação
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Massa Especial Pizza 70% Hidratação com Cerveja e Poolish
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eu tenho um Bonari e assa em 1:30 min e não precisa tacar o fogo em todos buracos basta fechar abrir e fechar q acende todos o meu eu deixo bem quente quando assa um pouco embaixo eu aumento a chama e assa em cima
Como faz pra manter a temperatura ideal pra ir assando as pizzas , nao esquenta muito , ou essw forno fica mantendo a temperatura
Qual consumo do forno por hr
Não são "duas gramas" o certo é "um, dois, três gramas", e assim por diante
Poxa achei que iria ensinar a receita..😢
Eles deveriam inventar um forno desse com acendedor elétrico que nem fogão, assim não teria essa necessidade do fósforo.
Vende as resistência separado caso queimar essas?
6:56 a pizza ta branca na borda, meio crua, parece biscoito de polvilho, o certo seria sair mais dourada
Olá amigo, qual farinha você usou para abrir a massa de pizza? Parabéns, belíssima explicação.
É o melhor forno elétrico da atualidade 🎉🎉🎉🎉
Esse forno é top. demais.
Pagar 5k por um forno desse não é pra mim.
Consumo final de energia? compensa msm ter o elétrico?
To pensando em comprar um eletrico e um a gas para o meu delivery (vai que um estraga ou acaba a energia), consigo usar a mesma massa nos dois fornos ajustando a temperatura?
Amigo meus parabéns, deixa eu tirar uma dúvida, posso fazer essa massa na batedeira planetária, desde já agradeço, e sucesso na sua jornada.
Amigo, o a gás ele não deixa o meio crú e as bordas mais queimadas? Ou sai por igual, tive essa impressão nos vídeos que vi. Já esse elétrico, por esse vídeo, da pra vê que a pizza sai toda proporcional, uma cor só, bem assada tanto nas laterais quanto no meio. Alguém sabe responder essa minha dúvida?
Tenho a gaz , tô apanhando pra aprender , quando queima em cima ,fica cru embaixo e vice versa , mais qualquer dia acerto o ponto 😅
Boa noite, gostei da explanação sobre o forneto Gastando só 1,15 por hora, então e muito mais econômico que o paulistano😊
da para fazer pães com essa farinha pizza? comprei por engano
As medidas em colheres tem como.
Colocar a receita na descrição do vídeo mano
Os vídeos só mostram os pontos positivos esconde os negativos
Quais os negativos?
?
Eu tenho 2 a gás e comprei um elétrico consome muito energia e da muito defeito, tem que troca toda a fiação para 4ml dijunto de 25 amperes e muito mais que não vou faltar.
Me tira uma dúvida, já que vc tem os dois. Nos vídeos que vi, parece que o a gás as pizzas ficam com as laterais mais queimadas e o meio fica meio crú. Já no elétrico vi que fica todo padrão, tanto nas bordas quanto no meio dá pizza fica uma cor só. E aí, é impressão minha ou é isso mesmo. grato desde já.
responde aí
@@rafaelrafael436 Eu tenho um desses a gás e o segredo é deixar toda a base de ferro atingir a temperatura de trabalho antes de colocar a pizza. Do contrário vai acontecer isso mesmo que você falou das bordas.
Serve pra delivery esfiha aberta??
Serve para esfiha aberta tb ?
Ola ainda tem o forno oque achou
Essa versão a gás é muito boa , pode comprar!
@@thiolo21 obrigado por responder. Tô querendo comprar um da valmac já ouviu falar e compacto tmbm.
Na minha opinião deveria ter termostato nas duas resistências..
Cara tô na dúvida de comprar elétrico ou a gás, o que me indica?
E pizza pré assada como faz
Da prá ligar no gás encanado?
Olá. Em uma cidade muito quente como Manaus, qual tipo de ajuste precisaria fazer nessa receita? A massa permanece grudenta por muito tempo.
Fala guerreiro, é a mesma coisa com esfihas abertas?
peguei um fornetto outro nivel de forno
Vale o preço?
boa noite. pode congelar?
Quantas pizza da pra fazer usando 500 gramas de polish?
Parabéns pela conservação. Seu forno parece novo!
Se for só pré assar então, é 1min !
Esse forno essa pizza com 2 minutos ! Mais a pizza fica bem assado mesmo ? Vi um vídeo de uma mulher fazendo pizza. O bacon ela frita ele fora da pizza, será porque fica cru?
Bom dia amigo desculpa por responder sua pergunta Olha o bacon se não fritar ele antes mesmo sendo em forno a lenha corre o risco do bacon ficar cru mesmo ok é normal muito sempre fritar antes de colocar para assar a pizza
Parabéns pelo video! Vai me ajudar muito!! Posso sovar na batedeira? Se sim, por quanto tempo e qual velocidade? Obrigada!!
amigo tem muita diferença desse pro fornetto?
Meu Deus R$ 5.690,00 no pix com este valor compra uma pizzaria inteira 😂 não vale a pena com este valor
A construção dele que explica esse preço cobrado. É caro, mas vale a pena.
E o vídeo fazendo a pizza com essa massa? Obrigado
Eu mesmo construi o meu forno, ele assa no mesmo tempo e com mesma qualidade do forno mostrado nesse vídeo... acredito que com uns 1200 reais no máximo faz um forno como o meu... esse aí do vídeo custa uns 5mil.... ou mais....o meu não está a venda kkk fiz só o meu para uso próprio mesmo.
como vc fez posta Um video ai
E assou muito irmão algumas ficaram no ponto 🎉
Me perdoe mas isso é Mini pizza 😂 não é esfiha árabe c quiser ensino a fazer as bordas aprendi com uma libanesa mas tranquilo vivendo e aprendendo né nooom 🥳❤
Meu amigo muitos bens pelo vídeo muito bom explicativa
Qual o valor em média de um forno desse?? Achei eu que só tinha forno paulistano a gás, como resido em apt vai ser ótimo elétrico.
Perto de casa tinha uma pizzaria que não dava conta de atender os clientes aos fins de semana, a sua massa era muito saborosa e tinha cerveja como ingrediente, era muito boa. Ela foi vendida e mudou a receita da massa, ( outro pizzaiolo). Hoje vive aos trancos e barrancos de tão poucos clientes.
Obrigado meu amigo já vou encomendar a minha elétrica ❤ abraço
Fiquei esperando o queijo esticar! 😂 Mas ficou linda mesmo!