Veraliment - Seguridad Alimentaria e IA
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II Congreso CIAS 2024 | Inocuidad Alimentaria y Sostenibilidad 📹 RESUMEN | Integralim y Veraliment
Aquí tienes un resumen del II Congreso de Inocuidad Alimentaria y Sostenibilidad #CIAS2024.
✅ Abiertas las plazas para el #CIAS2025
🚀 Desde veraliment.com/congreso
⏰ 10 y 11 de noviembre en Valladolid
Se reunieron numerosos profesionales de diferentes ámbitos del sector alimentario, entre ellos: Leche GAZA, Premium Mix Group, COVAP, CDTI, Blendhub, IFS, Grupo Lactalis, Grupo UVESA, Grupo Entrepinares, Fedepesca, Importaco, BioMérieux.
Un espacio donde discutimos y aprendimos sobre los retos en Sostenibilidad, Inocuidad Alimentaria, Cultura de la Inocuidad, Digitalización e Inteligencia Artificial.
#Veraliment #Integralim #Congreso
#SeguridadAlimentaria #Cultura #Sostenibilidad
มุมมอง: 24

วีดีโอ

Relevancia en la Comunicación: Clave para la Calidad en la Industria Alimentaria
มุมมอง 62 หลายเดือนก่อน
En este video, exploramos el segundo faro de "La Isla de los Cinco Faros": la relevancia en la comunicación. Este principio es esencial para los responsables de calidad en la industria alimentaria, ya que permite adaptar el mensaje para que resuene con las prioridades y preocupaciones de cada grupo dentro de la organización. Descubre cómo aplicar la relevancia en tus comunicaciones con la alta ...
Simplicidad en la Comunicación: Clave para la Calidad en la Industria Alimentaria
มุมมอง 262 หลายเดือนก่อน
En este audio, exploramos el primer faro del libro "La Isla de los Cinco Faros": la simplicidad en la comunicación. Este principio es crucial para los responsables de calidad en la industria alimentaria, donde los mensajes técnicos y complejos deben ser claros y fáciles de entender por todos los miembros de la organización. Descubre cómo aplicar la simplicidad en tus comunicaciones con la alta ...
Cierre y Preparación para la Próxima Parte: Normas Voluntarias en Seguridad Alimentaria
มุมมอง 112 หลายเดือนก่อน
En este video, recapitulamos los temas clave que hemos abordado en esta primera parte del curso sobre normas voluntarias en el sector alimentario. Hemos explorado la importancia de la certificación, los desafíos que enfrentan las empresas en su implementación, y los beneficios que estas normas pueden aportar, como la apertura de nuevos mercados y la mejora de la imagen corporativa. También hemo...
Desafíos en la Implementación de Normas Voluntarias: Costos, Cambios y Cultura Organizacional
มุมมอง 132 หลายเดือนก่อน
En este video, discutimos los principales desafíos que las empresas enfrentan al implementar normas voluntarias como BRCGS, IFS, y FSSC 22000. Desde los costos y recursos necesarios hasta los cambios en la metodología y la implicación del personal, exploramos cómo estas dificultades pueden afectar a las organizaciones y cómo superarlas para lograr una implementación exitosa. Además, analizamos ...
Beneficios de la Certificación en Normas Voluntarias: Oportunidades, Imagen y Nuevos Mercados
มุมมอง 202 หลายเดือนก่อน
En este video, exploramos los múltiples beneficios que la certificación en normas voluntarias, como BRCGS, IFS, o FSSC 22000, puede ofrecer tanto a las empresas como a los profesionales del sector alimentario. Desde la apertura de nuevas oportunidades de mercado y empleo hasta la mejora de la imagen y la confianza del consumidor, analizamos cómo estas certificaciones pueden transformar un negoc...
Diferencias entre BRCGS e IFS y el Rol de GFSI en la Seguridad Alimentaria
มุมมอง 472 หลายเดือนก่อน
En este video, exploramos las diferencias clave entre dos de las normas más reconocidas en la seguridad alimentaria: BRCGS (British Retail Consortium Global Standards) e IFS (International Featured Standards). Analizamos cómo estas normas se adaptan a diferentes tipos de empresas y mercados, y por qué es importante elegir la certificación adecuada. También discutimos el papel crucial del Global...
Cómo las Normas Voluntarias Mejoran Procesos y Reducen Reclamaciones en las Empresas Alimentarias
มุมมอง 152 หลายเดือนก่อน
En este video, analizamos cómo la implementación de normas voluntarias, como ISO 22000, puede transformar las operaciones de las empresas en el sector alimentario. Hablamos sobre la mejora de procesos internos, la reducción de reclamaciones, y cómo fomentar una cultura de inocuidad alimentaria. Además, discutimos los retos y dificultades que enfrentan las empresas al implementar estas normas, i...
Importancia de la Implementación de Normas de Seguridad Alimentaria | Rol en la Prevención de Crisis
มุมมอง 212 หลายเดือนก่อน
En este video, abordamos la relevancia de implementar normas de seguridad alimentaria y cómo estas juegan un papel crucial en la prevención de crisis en la industria alimentaria. Analizamos cómo la adopción de sistemas de gestión como ISO 22000, BRCGS Food, IFS Food y FSSC 22000 no solo mejora la calidad de los productos, sino también reduce significativamente los riesgos asociados a posibles c...
Origen de las Normas de Seguridad Alimentaria: Crisis Históricas que Cambiaron la Industria
มุมมอง 183 หลายเดือนก่อน
En este video, exploramos cómo las normas de seguridad alimentaria han surgido a raíz de crisis históricas que pusieron en riesgo la salud pública. Desde el caso del aceite de colza adulterado en España hasta la crisis de las vacas locas en el Reino Unido, cada incidente ha dejado una marca imborrable en la legislación y regulación alimentaria a nivel global. Entiende cómo estos eventos han mol...
Normas Obligatorias vs. Voluntarias: Diferencias y Certificación en el Sector Alimentario
มุมมอง 583 หลายเดือนก่อน
En este video, analizamos las diferencias clave entre las normas obligatorias y las normas voluntarias en el sector alimentario. Descubre por qué muchas empresas deciden implementar normas voluntarias como BRCGS Food e IFS Food, y cómo el proceso de certificación puede impactar en su competitividad y credibilidad en el mercado. Entiende las responsabilidades que conlleva obtener y mantener una ...
Introducción a las Normas Voluntarias en el Sector Alimentario | BRCGS, IFS, ISO 22000
มุมมอง 333 หลายเดือนก่อน
En este video, te presentamos una introducción detallada a las normas voluntarias en el sector alimentario. Estas normas, aunque no son obligatorias, ofrecen a las empresas una excelente oportunidad para mejorar la seguridad, calidad y sostenibilidad de sus productos. Exploramos el propósito de estas normas, cómo se aplican en el sector alimentario, y por qué son esenciales para mantener la con...
La Importancia de la Comunicación Efectiva en la Cultura de la Inocuidad Alimentaria | Veraliment
มุมมอง 653 หลายเดือนก่อน
En este video, exploramos cómo la comunicación efectiva es esencial para desarrollar y mantener una sólida cultura de inocuidad alimentaria en la industria. Acompáñanos a descubrir cómo una buena comunicación interna puede impactar directamente en la seguridad de los alimentos y cómo puedes implementar estrategias para mejorarla dentro de tu organización. Temas abordados: La importancia de la c...
¿QUÉ puedes resolver con INTELIGENCIA ALIMENTARIA en el sector alimentario? [CURSO ONLINE]
มุมมอง 853 หลายเดือนก่อน
Todo el contenido del curso en este enlace: veraliment.com/cursos/iniciacion-a-la-inteligencia-artificial-para-el-sector-alimentario/ Crea procedimientos específicos, extrae lo que necesitas de un nuevo reglamento o verifica el etiquetado de tus productos con Inteligencia Artificial. ✅ Verifica el etiquetado con IA ✅ Analiza y procesa datos ✅ Genera documentos e informes desde cero Un curso de ...
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Escuchamos a Maria Claudia Degrossi por el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024. #DMIA2024 #DMIA #CIAS2024 En un evento de Veraliment e Integralim por el 7 de junio. ✅ Te esperamos en el CIAS 2024 organizado por Veraliment e Integralim. veraliment.com/ii-congreso-veraliment-integralim-2024 Congreso de Sostenibilidad e Inocuidad Alimentaria. El 12 de noviembre en Valladolid.
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ความคิดเห็น

  • @carolinacespedes4600
    @carolinacespedes4600 หลายเดือนก่อน

    Gracias por el material muy interesante!

  • @estuardoperez4106
    @estuardoperez4106 ปีที่แล้ว

    No se escuha

  • @CANDORUM
    @CANDORUM ปีที่แล้ว

    ¡Buenísima serie! Útil y a la vez entretenida y fluida. Gran trabajo.

  • @elhornodemalefika6118
    @elhornodemalefika6118 ปีที่แล้ว

    Muy lenta la entrevista 😢

  • @shyllabahjuh2911
    @shyllabahjuh2911 ปีที่แล้ว

    Greatest bro

  • @franciscocaballerofookes9079
    @franciscocaballerofookes9079 2 ปีที่แล้ว

    Antonio Valero: ¡enhorabuena! A ti y a tus compañeros. Me ha alegrado encontrarme este video y que salgas tú.

  • @AcuPaula
    @AcuPaula 2 ปีที่แล้ว

    Muy interesante, lo sigo en redes y es un crack 😉

  • @daniscf3391
    @daniscf3391 2 ปีที่แล้ว

    muy interesante

  • @HazaelTorres
    @HazaelTorres 2 ปีที่แล้ว

    Me ah servido mucho este video... gracias

  • @daviddelorean1779
    @daviddelorean1779 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por exponer estos videos. Me han ayudado muchisimo

  • @linndaluna
    @linndaluna 3 ปีที่แล้ว

    Excelente contenido!! La información se me hizo muy clara.

  • @migmatceb
    @migmatceb 3 ปีที่แล้ว

    Solo es el inicio, pero se avecina tormenta. Esperando al próximo martes para seguir avanzando en esta serie 👏

  • @linndaluna
    @linndaluna 3 ปีที่แล้ว

    Me encantó, me dejaron con ganas de más. Estaré esperando la siguiente parte con ansias.

  • @oscarvqz571
    @oscarvqz571 3 ปีที่แล้ว

    Los felicito, me encantó la manera en que abordaron los temas

  • @monicaj.ramirezf.4440
    @monicaj.ramirezf.4440 3 ปีที่แล้ว

    Muy interesante el tema y lo que han explicado. Gracias

  • @juanajuarez9390
    @juanajuarez9390 3 ปีที่แล้ว

    Muchas Felicidades a todo los productores de los alimentos que consumimos y que se preocupan por proporcionar alimentos libres de contaminantes que deteriorar al cuerpo humano. Gracias por dar este tipo de información y conocer que existen personas preocupadas por la salud del ser humano muchas Felicidades 👏 😊 😉 👍

  • @jennytrujillotoledo401
    @jennytrujillotoledo401 3 ปีที่แล้ว

    Que importantes estas aclaraciones muchas gracias

  • @jennytrujillotoledo401
    @jennytrujillotoledo401 3 ปีที่แล้ว

    Colombia

  • @esfefaniagarciaquiros9588
    @esfefaniagarciaquiros9588 3 ปีที่แล้ว

    Quizá deberíamos empezar a definir los aditivos "naturales" y de "origen natural". Natural es algo que no necesita excesivos trata

    • @ANDRESGARCIAveraliment
      @ANDRESGARCIAveraliment 3 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario Estefanía. No te pierdas nada del cana l y suscríbete th-cam.com/channels/Nx5oXc-CRcrW9bLqv3rNHg.html?view_as=subscriber

    • @migmatceb
      @migmatceb 3 ปีที่แล้ว

      Actualmente, el termino natural no está definido ni recogido bajo la legislación. Es bastante confuso definirlo y utilizarlo, en mi opinión. Eso sí, ¡se ha solicitado que se defina este concepto en la legislación alimentaria de la Unión Europea! gastronomiaycia.republica.com/2021/02/20/se-solicita-que-se-defina-el-termino-natural-en-la-legislacion-alimentaria-de-la-ue/