アイリスオーヤマの電気圧力鍋（PMPC-MA4）を使用した、塩モツ煮のレシピです！
モツ煮といえば、醤油や味噌ベースの味付けが多いですが、
塩ベースの味付けのモツ煮はあっさりしてるのにコクがあって全然違う味わいです！
牛の生ホルモンを使うので、出来上がりはプルップルのトロットロでモツは噛めば噛むほど旨味が出てきて最高です！
お酒のあてにももってこいです！
私自身塩モツ煮食べたことがなかったのですが、作ってみたらとっても美味しかったので、
是非電気圧力鍋ユーザーの皆様作ってみてくださいね！(^^)
【材料】
•牛ホルモン　　　　　　　　　　400〜500g
（シマチョウorマルチョウ）
•長ネギ　　　　　　　　　　　　約1本
•生姜（チューブでもOK）　　　　1カケ
•ニンニク（チューブでもOK）　　1カケ
•鶏ガラだし（中華だし） 大さじ1
•和風だし 小さじ1/2
•酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
•塩 小さじ1/2
•醤油　　　　　　　　　　　　　ひとまわし
•水　　　　　　　　　　　　　　適量