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In cucina con zia Brigida
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 23 ก.ย. 2015
Gnocchi Fritti
Ciao amici :-)
Oggi voglio proporvi un rustico semplice ma molto sfizioso...
Spero vi piaccia
Per ogni dubbio o informazione non esitate a contattarmi :-)
Facebook: incucinaconziabrigida/
Musica: www.bensound.com/ title:Cute
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วีดีโอ
Carinielli Calabresi
มุมมอง 4.6K7 ปีที่แล้ว
Ciao, oggi vediamo come realizzare i Carinielli calabresi. Buona Domenica a tutti :-) Per qualsiasi dubbio o chiarimento non esitate a contattarmi :-) Musica: www.bensound.com/ title:Cute
Struffoli Napoletani
มุมมอง 6K7 ปีที่แล้ว
Ciao, oggi vediamo come realizzare i famosi Struffoli napoletani. Buon natale a tutti! Per qualsiasi dubbio o chiarimento non esitate a contattarmi :-) Musica: www.bensound.com/ title:Cute
Pasta fatta in casa: Ferretti
มุมมอง 79K8 ปีที่แล้ว
Ciao a tutti, per qualsiasi dubbio o chiarimento non esitate a contattarmi :-) Musica: www.bensound.com/ title:Cute
Casatiello napoletano
มุมมอง 4.9K8 ปีที่แล้ว
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Torta San Valentino
มุมมอง 7618 ปีที่แล้ว
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Chiacchiere di carnevale
มุมมอง 3218 ปีที่แล้ว
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Albero natalizio di zia Brigida
มุมมอง 3718 ปีที่แล้ว
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Pizza rustica morbida di zia Brigida
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Cullurielli calabresi di zia Brigida
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Biscotti con gocce di cioccolato di zia Brigida
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pizza rustica di zia brigida
มุมมอง 7258 ปีที่แล้ว
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Torta al cacao di zia Brigida
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Crespelle di zia Brigida
มุมมอง 8058 ปีที่แล้ว
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Muffin di carote di zia brigida
มุมมอง 2468 ปีที่แล้ว
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Buonissimi iiii
L'anno scorso li ho fatti e non mi sono venuti bene. A friggerli si sono aperti e oliosi. Ho messo troppo olio? Al composto, o sulla superficie della cucina non di legno? 😢😢😢😢
Sono fiera per questa veduta la mia mamma li faceva pure però li chiamava sqadatilli Rosa
Wow...fantastici.. vanno fatti lievitare in frigo o fuori? Grazie.
Dobe cioccolato????
Ma il cioccolato fondente non lo metti ?
Bravissima Brigida! Conosci bene tutte le antiche ricette della nostra Cara Calabria, sei precisa, perfetta, come lo erano le nostre Nonne, le nistre zie, di una volta, dei bei tempi che furono! Erano grandi Donne e Tu credo sia uscita dalla loro scuola. Grazie Cara Brigida perché grazie a Te finalmente posso ritrovare tutte le nostre antiche ricette che per me son Sacre e bellissime, mi ricordano la mia infanzia quando vivevo nel nostro Sud. Grazie infinito di cuore♥️! Un abbraccio forte forte 🙏🏻🌹😘💓🌾💖🌻🌈💙🌟🌠❤️
Ciao li abbiamo fatti anche noi insieme.a mia figlia
Sono calabrese che vivo in Germania paesino lennep e la stessa ricetta nostra Schiavonea Cosenza si Chiamano pure da noi Culluriel
Scusate cuddurielli
Ciao zia Brigida sei brava....li proverò questi culurielli .....io sono Lucana..... pure io mi chiamo Brigida👏👏👏👋👋👋
Grazie io non li so fare adesso ci provo grazie a tuo video 😊
Mi fai vedere il pacco di farina che usi così la compro quale grazie mille 😍
👍😍
Ciao... un consiglio... ma quanto tempo va fatta riposare la pasta?
Uguale o subito o l'indomani ! Sono una nonna , li faccio da quando ero piccola ! Ma, più sbrigativa della signora ! Lei si perde con misurare la pasta a cilindretti. Dalla massa dell'impasto stacchi i pezzetti e vai !
Io li faccio con la farina doppio Zero e metto le uova e poi faccio le sfoglie alla macchinetta X la pasta e faccio delle strisciline e poi li faccio al ferretto
Buonissimi come li faceva mia mamma
Ma la pasta dopo averla finita di lavorare bisogna aspettare che lievita o si può lavorare subito? Grazie.
Buon pomeriggio! Come posso avere questo furetto. Grazie 🙏
Puoi usare un ferretto di qualche ombrello rotto se non lo trovi
B 8
Ma la farina grano duro è la 00?
NO. Per fare questa pasta ci vuole la semola di grano duro....
Grazie per il bellissimo video ,posso preparare la pasta un giorno prima? Dove la posso lasciare dentro o fuori dal frigo ?
Dipende dove vivi .e in che periodo .Ma sempre meglio in frigo Puoi lasciarli asciugare su un tovagliolo o su un graticcio (vedi le donne baresi ) e poi li conservi .
Da provare
Signora lei è bravissima ma io le chiedo perché a me il ferretto non si sfila e mi sforma la pasta?
dei usare un ferretto quadrato .
Al mio paese "Corigliano Calabro" li mangiamo anche col miele di fichi oltre che allo zucchero
Buona...facile da realizzare!! Brava
💞
هادشي جميل وبنين
Sono calabrese, al mio paese si chiamano "fritti a vento",in altri paesi cullurielli ,scoratelli ecc.
Ma che e ' pasta fritta ????
Bravissima, la ricetta più semplice e anche la più riuscita!
cara zia Brigida.......siete molto brava.volevo sapere se uso 500. Grammi di farina quante sono le uova e lo strutto? Grazie💙💙
Ciao zia Brigida grazie,lo proverò a farlo,ti aspetto per le prossime ricette 💋
Ciao Brigida,sono Pupetta, complimenti per le tue ricette, ti abbraccio
Bravissima 💋
iscrivermi è quasi un obbligo con le bontà che fai!!!!!!!!!!!! sono calabrese e dalle mie parti li faccio con la sardella le amoooooo!!!!!!!!!!! spero che ti fai un giro anche sul mio canale pubblico molte ricette calabresi ci tengo a un parere!!!!!!!!
Possibile usare impastatrice???
In quale provincia della Calabria si preparano?
Ciao zia Brigida complimenti ma le dosi ?meli fai avere vorrei provare a farlo grazie domitilla
Noi li facciamo noi e si chiamano scoratedd non hanno una misura acqua olio alloro sale noi facciamo 1 kg di farina 1l di acqua salata 2 foglie di alloro e in cucchiaio raso di sale
Ricordo come la mia nonna calabrese faceva i fusilli. Grazie e abbracci dal Brasile.
Essendo una vera calabrese questa ricetta non ha nulla ke vedere con i nostri veri "cuddurielli"!!!!🙈🙈🙉🙉🙉
Infatti questi non sono cuddruriaddri (come li chiamiano noi a Cosenza). A me sembrano scaliddri sottili dolci , che vengono farcite con la glassa bianca o il miele. La suocera di mia sorella li fa così.
Qualche errore nella quantità di acqua e farina, niente di difficle che siano stati invertiti i due pesi.
Non sono cullurielli. Paranu jieriti i muorti/taralluzzi
iscritta subito anche io ho un canale con mio marito il canale si chiama flash81 nella playlist di flash81 mi trovi son la cuoca pasticciona se ti va di iscriverti mi farebbe stra piacere ti aspetto!PS ho fatto anche io salame al cioccolato un altra versione prossima volta provo la tua;-)
no infatti non sono cuddrurieddri
Çisheic
nuova iscritta like per te
Penso Buona ma troppo burro
perfavore mi puoi dire in grammi quanto lievito serve xke ho provatoo a farli ma nn sn lievitati:(
Cairo zia Brigida mi sono appena iscritto al tuo canale. Ti va di ricambiare? Ciaooo
ma infatti sono fatti con le patate di solito
Giulio Gallo cerco. la. ricetta. delle. pesche