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I savoiardi sono dei biscotti, croccanti all'esterno e spugnosi all'interno, leggeri e delicati, base per la preparazione dei tiramisù, della zuppa inglese o anche delle torte Charlotte. Si possono consumare anche inzuppati nel caffè latte.

La crostata ai fichi riempita con una gustosissima marmellata di fichi e crema pasticcera è ideale per una colazione o merenda d'estate, periodo in cui si trovano i fichi freschi.

I croissant sono dei dolci tipici della pasticceria francese, da consumare a colazione o a merenda, realizzati con pasta sfoglia e farciti con crema pasticcera, al cioccolato, al pistacchio o con della marmellata.

La crema pasticcera fatta con latte, uova, zucchero e amidi, con l'essenza del limone e della vaniglia, crea una morbida e densa crema piacevolissima al palato e ottima per farcire torte e dolci. La crema è facilissima da fare ed è alla base della pasticceria per poter creare ulteriori creme arricchiti da altri ingredienti.

La granita siciliana al pistacchio fatta in casa, senza gelatiera e con ingredienti semplici e di qualità

Video ricetta di una crostata alla frutta con crema pasticcera morbidissima fatta con frutta fresca di stagione, pesche e uva nera e bianca

Una freschissima e dissetante granita al limone, ricetta tipica siciliana, fatta con acqua limone e zucchero. Ricetta semplicissima e fatta senza gelatiera

Le famosissime brioches col tuppo "cu' tuppu", tipica siciliana, che si accompagna con la granita o viene farcita con il gelato

La crostata con crema pasticcera al cioccolato è realizzata con una frolla al cacao, riempita con crema pasticcera unita ad una ganache al cioccolato

Video ricetta per la realizzazione dei cannoli alla ricotta con cioccolato e guarniti con pistacchio, dolce tipico siciliano e conosciuto in tutto il mondo. Il video descrive passo passo tutto il procedimento per la realizzazione delle scorze e della relativa farcitura