sa che cucine
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PIZZA DI PASQUA DOLCE - ricetta UMBRA
Oggi vi presento la pizza di Pasqua in versione dolce, una ricetta tipica dell'Umbria e del centro Italia.
INGREDIENTI per uno stampo alto 24 cm
800/850 g farina 0
5 uova
75 g lievito di birra fresco
200 g zucchero
120 g latte
40 g rosolio di cannella
2 bustine vanillina
scorza 1 limone
succo di 1/2 limone (15 g)
125 g burro
150 g uvetta
150 g canditi
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วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @flaviabarosio7759
    @flaviabarosio7759 2 หลายเดือนก่อน

    Buonasera se non ho il lievito fresco posso usare quello secco??

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 หลายเดือนก่อน

      Ciao, sì ma ne dovresti mettere mezzo grammo 😅 In ogni caso puoi metterne 2 grammi considera che lieviterà più velocemente 😊

  • @filomenamartiniello1235
    @filomenamartiniello1235 7 หลายเดือนก่อน

    Bella ricetta e anche facile grazie a te e alla tua mamma❤

    • @sachecucine
      @sachecucine 7 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille Filomena 😊

  • @patriziaiacono
    @patriziaiacono 8 หลายเดือนก่อน

    Buona Pasqua 2024 a tutti...grazie per la ricetta, l'ho fatta proprio oggi... meravigliosa 💖

    • @sachecucine
      @sachecucine 8 หลายเดือนก่อน

      Ciao Patrizia, buona Pasqua anche a te😊🕊️

  • @pamelabrunelli1428
    @pamelabrunelli1428 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao volevo un informazione cuocendo 2 volte non si asciuga troppo diventando pastosa

    • @sachecucine
      @sachecucine 8 หลายเดือนก่อน

      Ciao Pamela, tranquilla la seconda cottura serve solo a far asciugare la meringa e avviene a una temperatura molto più bassa. Le ciaramicole rimangono belle umide e soffici😊

    • @pamelabrunelli1428
      @pamelabrunelli1428 8 หลายเดือนก่อน

      @@sachecucine grazie mille da fare assolutamente 😊

    • @sachecucine
      @sachecucine 8 หลายเดือนก่อน

      @@pamelabrunelli1428 se le provi poi fammi sapere

    • @pamelabrunelli1428
      @pamelabrunelli1428 8 หลายเดือนก่อน

      @@sachecucine certo 😘

  • @lumabendau5722
    @lumabendau5722 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie ❤

  • @IvanaPicarelli
    @IvanaPicarelli 9 หลายเดือนก่อน

    Vi ho scoperto da poco , ma ora vi seguo sempre, 👏 👏 bravissimeee !!!!!!!

    • @sachecucine
      @sachecucine 9 หลายเดือนก่อน

      Ciao Ivana, ci fa molto piacere🥰

  • @ermiermi1575
    @ermiermi1575 9 หลายเดือนก่อน

    Complimenti.

    • @sachecucine
      @sachecucine 9 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille 😊

  • @patriziaderiu8375
    @patriziaderiu8375 9 หลายเดือนก่อน

    Buonissimo lho mangiato ieri a Perugia tra qualche giorno lo faccio🎉🎉😊😁❤

  • @ilvanavipera4223
    @ilvanavipera4223 10 หลายเดือนก่อน

    Le dosi

    • @sachecucine
      @sachecucine 10 หลายเดือนก่อน

      Ciao, per l'elenco degli ingredienti bisogna cliccare su "altro" vicino al titolo. Comunque te li scrivo qui sotto

    • @sachecucine
      @sachecucine 10 หลายเดือนก่อน

      INGREDIENTI 6 uova 100 g zucchero 55 g olio di semi (6 cucchiai) 80 g cognac (12 cucchiai) 2 arance scorza grattugiata 2 limoni (succo + scorza) 24 g lievito per dolci (una bustina e mezza) 2 bustine vanillina 700 g farina 0

  • @magicopelle
    @magicopelle 10 หลายเดือนก่อน

    Ma che papa! Del babbo. Parla italiano. Parla toscano. Altrimenti fai festa

  • @diegosilvani4526
    @diegosilvani4526 11 หลายเดือนก่อน

    Ma con farina di grano duro viene lo stesso?

    • @sachecucine
      @sachecucine 11 หลายเดือนก่อน

      Ciao Diego, sinceramente non ho mai provato a farla con la farina di grano duro quindi no saperi dirti😕

  • @paoloyellow5159
    @paoloyellow5159 ปีที่แล้ว

    Ciao scusa i tempi di cottura forno ventilato. Grazie 👋👋👋👋

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Ciao, allora io non ho mai provato a cuocerle nel forno ventilato quindi non so darti indicazioni precise. Ti direi di provare a cuocerle 10-12 minuti

  • @sachecucine
    @sachecucine ปีที่แล้ว

    Ciao amici, a differenza di quanto detto nel video vi consiglio di non schiacciarle e aggiungere sopra lo zucchero semolato, verranno benissimo😊 Questo se vi piacciono più morbide, io le ho provate in entrambi i modi e più morbide le preferisco

  • @ilovediamondstoomuch
    @ilovediamondstoomuch ปีที่แล้ว

    Ciao, complimenti Dove trovo lo stencil fatto da te? Grazie

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Ciao grazie mille😊per lo stencil ho cercato su internet "disegni zucca halloween"

  • @Joana-Daisy
    @Joana-Daisy ปีที่แล้ว

    Grazie , voglio comprarli anche io

  • @TerryTerry-nv1gy
    @TerryTerry-nv1gy ปีที่แล้ว

    Ciao cara...mezzo bicchiere di alchermes corrisponde a quanti ml? Grazie 🎉🎉🎉

  • @marilenarossi1717
    @marilenarossi1717 ปีที่แล้ว

    Quante crescie hai fatto con quel l'impasto? E a che livello hai messo il testo nel primo piano o nel secondo del forno? A 200 e più gradi non è troppo forte?

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Ciao Marilena, con queste dosi ne esce una da 2kg. Per la cottura l'ho messa nel ripiano più basso del forno e la temperatura è corretta

  • @silvia94332
    @silvia94332 ปีที่แล้ว

    Ciao e grazie della ricetta, la mamma ha anche la ricetta della famosa pizza dolce umbra di Pasqua? Spero di si, complimenti ad entrambe bravissime, un saluto da Roma 👋

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Ciao Silvia, sì abbiamo anche la ricetta della versione dolce ma quest'anno non sono riuscita a fare il video. Lo pubblicheremo sicuramente il prossimo anno🥰

  • @marilenarossi1717
    @marilenarossi1717 ปีที่แล้ว

    Brava idea geniale

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Grazie Marilena😊

  • @Eva-im5fr
    @Eva-im5fr ปีที่แล้ว

    Ma è bruciata

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Le parti più sicure sono le bolle che si cuociono prima ma la pizza non è assolutamente bruciata.

    • @giulioproietti5588
      @giulioproietti5588 ปีที่แล้ว

      basta bucare le bolle di aria prima di cuocerla@@sachecucine

    • @aquilaimperiale4746
      @aquilaimperiale4746 3 หลายเดือนก่อน

      Ma non fai più altri video?

  • @marilenasordini3990
    @marilenasordini3990 ปีที่แล้ว

    Quello con le mandorle è speciale io faccio metà alchermes metà rum eccezionale

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Ciao Marilena ho sempre usato solo alchermes ma proverò come fai tu😊

  • @francescogaletta1920
    @francescogaletta1920 ปีที่แล้ว

    Ricetta fantastica! Sono venute benissimo e super buone! Grazie davvero di cuore per averla condivisa. ❤️👏🏼👏🏼👏🏼

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Grazie mille Francesco, sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta 😊 Buona Pasqua

    • @francescogaletta1920
      @francescogaletta1920 ปีที่แล้ว

      @@sachecucine grazie, buona Pasqua anche a te e ai tuoi cari. 😊

  • @florianatanci9691
    @florianatanci9691 ปีที่แล้ว

    Dose perfetta è venuta benissimo.

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Ciao Floriana, sono molto contenta 😊

  • @sneax-zr1872
    @sneax-zr1872 ปีที่แล้ว

    Che qualita😂

  • @paolainnocentini7474
    @paolainnocentini7474 ปีที่แล้ว

    I capelli x non li raccogliete con una coda

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Tutto quello che facciamo lo consumiamo solo in famiglia, quindi non vedo il problema

  • @RobertaPezzoni
    @RobertaPezzoni ปีที่แล้ว

    Sono ottime con la ricotta... 😉😋😋😋😍😍😍

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      La prossima volta proverò, io le ho condite con gorgonzola e noci, quelle avanzate con un sugo di verdure. Ma vanno bene con qualsiasi cosa perché il cacao non si sente

    • @RobertaPezzoni
      @RobertaPezzoni ปีที่แล้ว

      @@sachecucine vero, anche con gorgonzola e noci sono buonissime! Come con qualsiasi formaggio... Con il sugo di verdure non l'ho ancora provate...

  • @massimilianonizzo1851
    @massimilianonizzo1851 ปีที่แล้ว

    Buonissime le ho mangiate quasi tutte! 😋

  • @user-mn5ty6nm3p
    @user-mn5ty6nm3p ปีที่แล้ว

    Scusami ma posso sostituire il lievito di birra con il lievito per dolci?

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Ciao, no perché la lievitazione è diversa. Puoi sostituire il lievito di birra fresco con il lievito di birra in bustine (metà bustina)

  • @steftubero
    @steftubero ปีที่แล้ว

    Praticamente una specie di arancine senza formaggio dentro

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Diciamo che le arancine sono molto più ricche (e infatti sono spettacolari), io ho fatto queste polpette con quello che avevo in frigorifero 😅

  • @Neerepha
    @Neerepha ปีที่แล้ว

    Dovrò farla a mio fratello, la adorerà! Mi ricorda molto il pane turco, che non a caso mio fratello ha detto che sa di pizza. Grazie <3

    • @sachecucine
      @sachecucine ปีที่แล้ว

      Io la faccio ogni sabato ormai, non potendo accedere il forno ho trovato questa soluzione. Se la provi fammi sapere 😊

  • @massimilianonizzo1851
    @massimilianonizzo1851 ปีที่แล้ว

    Veramente molto buona 👏👏👏🔝

  • @vilmadaiuto6647
    @vilmadaiuto6647 2 ปีที่แล้ว

    Sara, che belle idee!

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Grazie Vilma 😊

  • @fiorellaluise8287
    @fiorellaluise8287 2 ปีที่แล้ว

    Mammamia quanto chiacchieri....ma le dosi?

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Buonasera, visto che ha detto che parlo molto avrà sicuramente sentito che le dosi sono scritte sotto, da cellulare bisogna cliccare su altro vicino al titolo 😀

  • @giganterosita4509
    @giganterosita4509 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti 👏. domani farò il tuo ❤️ polpettone

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Ciao Rosita, grazie mille 😊 poi fammi sapere 😂

  • @cottoebuonissimo6569
    @cottoebuonissimo6569 2 ปีที่แล้ว

    Like 4 per una vera delizia. Grazie🥰🥰🥰🥰

  • @giulianocambiotti9477
    @giulianocambiotti9477 2 ปีที่แล้ว

    Perche' ti dovrei seguire che non dai neanche la ricetta

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Ciao, la ricetta è spiegata nel video mentre gli ingredienti si trovano sotto al video, da computer basta cliccare su altro. Altrimenti da cellulare bisogna cliccare su una V che sta di fianco al titolo😊

  • @massimilianonizzo1851
    @massimilianonizzo1851 2 ปีที่แล้ว

    Deliziosa 🔝😋

  • @massimilianonizzo1851
    @massimilianonizzo1851 2 ปีที่แล้ว

    Che delizia buonissimo🔝😋

  • @massimilianonizzo1851
    @massimilianonizzo1851 2 ปีที่แล้ว

    Buonissima😋😋😋

  • @simonebrizi9861
    @simonebrizi9861 2 ปีที่แล้ว

    Per favore , non ci offendete la Torta al Testo , Acqua ,Farina e sale , non va ne il lievito ne olio d oliva , da Perugia Ve lo dico

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Salve, come scritto nella descrizione questa è la nostra ricetta fatta con il lievito. Come ogni ricetta tradizionale ogni famiglia ha la sua, questa è la nostra e ci piace tanto😊 anche noi siamo della provincia di Perugia

  • @lucianacatorcio2103
    @lucianacatorcio2103 2 ปีที่แล้ว

    Buonissimo 😍

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      SÌ è un dolce squisito😋

  • @lucianacatorcio2103
    @lucianacatorcio2103 2 ปีที่แล้ว

    Che belle queste brioche!

  • @lucianacatorcio2103
    @lucianacatorcio2103 2 ปีที่แล้ว

    Buonissime!

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      È vero, sono finite il giorno stesso 😂

  • @CUCINODIGUSTO
    @CUCINODIGUSTO 2 ปีที่แล้ว

    Ma che meraviglia di ambientazione!! Che fortunate😍👋👋👍 per la ricetta😋

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille, spero di riuscire a fare più video in giardino 😊

  • @vilmadaiuto6647
    @vilmadaiuto6647 2 ปีที่แล้ว

    Veloci e gustose...brava Sara!

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Grazie Vilma😊

  • @cottoebuonissimo6569
    @cottoebuonissimo6569 2 ปีที่แล้ว

    Ottime , bravissima 😘😘like 2

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille 😊

  • @vilmadaiuto6647
    @vilmadaiuto6647 2 ปีที่แล้ว

    Brava!

    • @sachecucine
      @sachecucine 2 ปีที่แล้ว

      Grazie Vilma 😊