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सर्दियों मे मेथी के लड्डू ऐसे बनाओगे तो बिलकुल कड़वे नहीं लगेंगे | Winter Special Methi Ke Ladoo |
मेथी के लड्डू भारतीय रसोई की एक पारंपरिक मिठाई हैं, जिनकी जड़ें हमारे आयुर्वेद और प्राचीन खानपान में गहराई से जुड़ी हुई हैं। यह लड्डू खासतौर पर सर्दियों के मौसम में बनाए जाते हैं, क्योंकि इनमें मेथी के दानों के गुण, देसी घी की गर्माहट, और सूखे मेवों की ताकत होती है।
पुराने समय में हमारी दादियों और नानियों ने इन्हें सर्दियों में शरीर को मज़बूत रखने, जोड़ों के दर्द से राहत पाने, और पाचन सुधारने के लिए तैयार किया। यह नुस्खा न सिर्फ सेहतमंद है बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी है।
बस एक लड्डू रोज़ खाएं और पाएं ताकत, सेहत और स्वाद का परफेक्ट कॉम्बिनेशन। यह रेसिपी हर उम्र के लिए उपयुक्त है। वीडियो को देखें, लड्डू बनाएं और सर्दियों को सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाएं!
List of Ingredients:
Fenugreek seeds(मेथी दाना) - 100g
Milk(दूध) - 1 Cup
Roasted Gram(भूना चना) - 1/2 kg
Desiccated Coconut(सूखा नारियल)
Clarified Butter(घी)
Edible gum(गोंद) - 100g
Almonds(बादाम) - 100g
Cashew(काजू) - 70g
Green Cardamom(हरी इलायची) - 1 tsp
Sweet Fennel(मीठी सौंफ) - 3 tsp
Raisins(किशमिश) - 100g
Fox Nut(मखाने) - 100g
Jaggery(गुड़) - 500g
Water(पानी) - 2 to 3 tbspn
Benefits of Methi Ke Ladoo
1. Improves Digestion / पाचन में सुधार
Hindi: मेथी के लड्डू पाचन क्रिया को सुधारते हैं और कब्ज़ की समस्या को दूर करते हैं।
English: Methi ke ladoo improve digestion and help alleviate constipation.
2. Boosts Immunity / इम्यूनिटी बढ़ाए
Hindi: मेथी में एंटीऑक्सिडेंट्स और एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं।
English: Methi contains antioxidants and anti-inflammatory properties that strengthen the body's immunity.
3. Regulates Blood Sugar Levels / रक्त शर्करा नियंत्रित करता है
Hindi: मेथी के लड्डू शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभकारी हैं।
English: Methi ladoos help regulate blood sugar levels, making them beneficial for diabetic patients.
4. Rich in Iron / आयरन से भरपूर
Hindi: मेथी के लड्डू आयरन का अच्छा स्रोत होते हैं, जो खून की कमी (एनीमिया) को दूर करने में मदद करते हैं।
English: Methi ladoos are a good source of iron, helping to combat iron deficiency (anemia).
5. Improves Skin Health / त्वचा की सेहत सुधारें
Hindi: मेथी में मौजूद विटामिन और मिनरल्स त्वचा की सेहत को सुधारते हैं और उसे चमकदार बनाते हैं।
English: The vitamins and minerals in methi improve skin health and give it a natural glow.
6. Helps in Weight Management / वजन कम करने में मदद करें
Hindi: मेथी के लड्डू भूख को नियंत्रित करते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं।
English: Methi ladoos control appetite and assist in weight management.
7. Promotes Healthy Hair / बालों के लिए फायदेमंद
Hindi: मेथी के लड्डू बालों की गुणवत्ता को सुधारते हैं और बालों को झड़ने से रोकते हैं।
English: Methi ladoos improve hair quality and prevent hair fall.
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