- 16
- 57 215
Beetle Channel
Thailand
เข้าร่วมเมื่อ 30 ม.ค. 2021
เชฟบ้านๆอยากทานอาหารฝรั่ง
นิทรรศการออนไลน์ - อาหาร ศิลปะ และ วัฒนธรรม
มิชชินไกด์บุ๊ค 2019 -2020 เชฟอนันต์
EXHIBITION ONLINE - FOOD ART AND CULTURE
นิทรรศการออนไลน์ - อาหาร ศิลปะ และ วัฒนธรรม
มิชชินไกด์บุ๊ค 2019 -2020 เชฟอนันต์
EXHIBITION ONLINE - FOOD ART AND CULTURE
วีดีโอ
Attendez - รอเปิดร้านอาหารไทยในตูนีเซีย
มุมมอง 2349 หลายเดือนก่อน
เส้นทางของการรอเปิดร้านอาหารไทยในตูนีเซีย
Exhibition online by Noel Bensted ( COVID REFUGEE )
มุมมอง 32ปีที่แล้ว
Exhibition online by Noel Bensted ( COVID REFUGEE )
Noel Bensted, Artist, Reflections on Fez in 2020
มุมมอง 48ปีที่แล้ว
ศิลปิน โนแอล เบนสเทด - Noel Bensted (Reflection on Fez in 2020)
หมัก 2 เดือนแล้วเอามาสกินสดหรอคับ หรือแล้วแต่เราจะลมควันหรือ ต้มก็ได้ครับ
ใช่ครับ
ตอนอบ ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ขึ้นอยู่ที่ต้องการเลยครับ บางคนชอบปรุงแบบช้าๆ 72c สอง สามชั่วโมง แต่บางคน ทำซอสแล้วทา แล้วอบที่ 148-150c ประมาณ 30 นาที แล้วทาซอส อีก แล้วอบอีก30 หรือไม่ก็อบไปเลย 200 c
หมูนี่ต้องใช้หมูแบบไหรได้บ้างครับแล้วมันมีโอการเรื่องหูดับมั้ยครับ ชอบกินแต่อยากลองทำบ้าง55555
แบบไหนได้หมดครับตามความชอบติดมันก็ได้ สะโพกก็ดี
ผมทำ3กิโลครับ..รอ
น้ำส้มสายชูผสมน้ำอัตตราส่วนเท่าไรครับ หรือว่าใช้น้ำส้มสายชูจากขวดเทได้เลย
เทได้เลยครับ
วิวหลักล้านมากเลยค่ะเชฟ ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรือง ยอดปังๆเฮงๆนะคะ
ขอบคุณครับ
ใช้หมูสามชั้นทำแบบนี้ได้มั้ยครับ
ได้ครับ
ถ้าเเช่ตู้เย็นไว้ไม่ถึง2เดือนจะกินได้ไหมครับ
รสชาติจะไม่อร่อยเท่ากับเก็บไว้ให้ได้อายุของมันเพราะถ้าเราบ่มไว้นานจะเกิดการย่อยสลายโปรตีนแล้วจะทำให้มีรสชาติอุมามิ
หิวววววว
ชอบมากกกก
ดีมากกกกกกกกกกก
ชอบบบบบบ
❤❤ขอบคุณมากนะคะ กำลังคิดจะทำแฮมทานเอง ติดตามแล้วค่ะ
ลองทำตามแล้วครับ เริ่มหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นตั้งแต่เดือนมกรา ตอนนี้หลังสงกรานต์ เอามาลองชิมดู อร่อยดีครับ กำลังคิดว่าจะเอามาทำอะไรกินได้บ้าง เสียดาย ทำไว้แค่ 1 กิโล
ลองทำเบคอนดูไม่ต้องรอนานมาก
หมูส่วนไหนหรอครับ
ส่วนไหนก็ได้ครับ
@@beetlechannelofficialเครื่องทำความชื้นถ้าชื้อมาต้องเอาทำไงกับแฮมหรอครับหมายถึงเอาไว้ในตู้เย็นหรอครับ
น้ำลายไหลเลย กำลังจะทำอยู่พอดีครับ
รอนานแต่ดีกว่าให้ลูกกินแฮมมีสารกันบูดบ่อยๆ
ทำตามแล้วครับ แต่ของผมหมัดเกลือนานไป เค็มไปหน่อย
เค็มไปไม่เป็นไร ก็แช่น่ำปล่าวนานขึ้นจะทำให้เนื้อจืดได้
พี่ครับขอถามหน่อยครับทำไมต้องรัดเชือกด้วยครับพี่ผมพึ่งจะเข้ามาชมคลิปที่เป็นครั้งแรกด้วยนะครับ
ที่เขาต้องรัดเชือกกี่ให้เนื้อแน่นขึ้นและอยู่ทรงถ้าไม่รัดเวลาแล้วมันก็จะเป็นทรงธรรมชาติ และ ป้องกันอากาศแทรกซึม ถ้าส่วนไหนโดนอากาศจะสีน้ำตาลเข็ม หรือ แบคทีเรียในอากาศอาจสร้างความเสียหายให้แฮม
ได้ความรู้เยอะมากขอบคุณน้ะครับรอคริปใหม่ๆของพี่นะคคับ❤
ขอบคุณครับ
พี่เป็นเชฟใช่ไหมครับ ทำคริปเยอะๆน้ะครับได้ความรู้ดีมาก❤
ใช่ครับเชฟเปิดร้านที่ โมร็อกโก แต่ปิดเพราะโควิด
แล้วก็เทน้ำเกลือนทิ้งลงท่อ สร้างมลภาวะ
ผมแน่ใจว่าเกลือจะสร้างมลภาวะ ให้เอาน้ำหมัก หรือเกลือ หนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร รดน้ำต้นไม้ดูนะครับ ทำให้ต้นไม้แข็งแรง แต่ถ้าใช้เกลือ 1 โล ต่อน้ำหนึ่งลิตร จะทำให้หญ้าตาย แต่ต้นไม้ไม่ตายแต่แนะนำไม่ไห้ทำบ่อย เพื่มเติม การเน่าเสียการย่อยสลายของสิ่งมีชีวิต มันคือออาหารของพืช ตราบใดที่ไม่ใช่สารเคมีไม่น่าจะเป็นภัย
ข้อดีไม่มอง หาข้อติมาติจนได้ แต่คุณอาจจะฉลาดขึ้นนะ ถ้าอ่านที่เจ้าของโพส โพสตอบน่ะ
บอกตัวเอง ซื้อเถอะ
😂
การทำยูเกิร์ต
😄
ใช้เกลือชมพูดได้ไหมคะ วิธีทำง่ายมาก
ได้ครับ
แฮมจะกัดง่ายไม่เหนียวใช่ไหมคะ ถ้าทำตามนี้เปะๆ ตอนหมูถูกลองทำบ้างจัง
ใช่ต้องหั่นบางๆครับ
จะกินใด้นานยังไง กินมื้อเดียวก็หมดแล้ว😅
หมักเก็บในตู้เย็นเหรอคะ
ใช่ครับ
ใช้เหล้าอย่างอื่นได้ไหมครับ อย่างเหล้าจีนหรือเหล้าแม่โขง
ได้ครับ
@@beetlechannelofficialใช้นำ้สมสายชูจะมีกลิ่นไหมครับ
ต้องลองทำตามแล้วหล่ะ..น่าทานมากๆเลยค่ะ
😃
พี่ครับสอนทำแฮมทานได้ไวๆหน่อยครับ
ได้ครับ
กดติดตามแล้วค่ะ รอดูคลิปต่อๆไปนะคะ ดูเพลินและสงบๆดีค่ะ :)))
ขอบคุณครับ
ทำคลิปต่อไปนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ ชอบมากได้ความรู้เพิ่มเติม
ขอบคุณครับ
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวได้ไหมค่ะ😁😁
ได้ครับเพราะน้ำส้มสามารถฆ่าเชื้อราบางชนิดได้
สอนทำแฮมยูลนานหน่อยคับ
จริงๆแล้วมันไม่ต่างกันแต่เราต่องหาของหนักๆวางทับหมูเพื่อรีดน้ำหมูออก แล้วเอาไปแขวนไว้ให้แห้ง แต่ผมแนะนำเอาไปบ่มในตู้เย็นนะดีแล้วป้องกันแมลงและหนู
สุดยอดเลยค่ะ
🥰🥰
บอกว่าอย่า "เลื่อย" 😂😂😂😂😂 น่าอร่อยมากครับ
🤣
อยากดูสภาพเนื้อหลังจากหมักครบ 2 เดือน
ได้ครับ
อยากดูด้วยคนค่ะ
จะทำตามนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ากินมาก
ขอบคุณครับ
รอดูค่ะ
ขอบคุณครับ
คลิปดีมากๆค่ะ แต่รบกวนเช็คการสะกดภาษาไทยอีกรอบ จะทำให้คลิปดูน่าเชื่อถือมากขึ้นค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ
Oh ขอบคุณครับที่เตือน
ทำคลิปออกมาเรื่อยๆนะคะ รอติดตามค่ะ
ขอบคุณครับ
คลิปมีคุณภาพมากๆ สู้ๆครับ(เข้าใจละทำไมเบคอนแพง)
ขอบคุณครับสำหรับกำลังใจ
2 เดือนช่องธรรมดาหรือช่องฟรีสคะ
ช่องธรรมดาครับ
ขอบคุณครับ น่าทานครับ คล้ายขาหมูตั้งของจีนเลย
สามารถทำรสชาติแบบบ้านเราได้ครับ