Cozinha à la Carte
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Bolo das 7 Rosas, versão à la Carte. Receita original do Chefe Silva 1979
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Este bolo surgiu numa conversa com uma seguidora, a Margarida, que me disse que costumava fazer um bolo, cuja massa é muito versátil e que já o fez com diversos recheios.
Na receita original, o chefe Silva usa frutas cristalizadas, passas amêndoas e coco para recheio.
Agora a receita, que afinal, é o mais importante:
Massa:
400 g Farinha T55
50 g Margarina (usei manteiga) à temperatura ambiente
50 g Açúcar
Raspa ½ Limão
2 Ovos
50 g Fermento Fresco (usei 12 g Fermento seco)
100 ml Leite morno
Recheio:
Doce de Ovos
Doce de Chila
50 g Manteiga em pomada
150 g Nozes grosseiramente picadas
150 g Amêndoas grosseiramente picadas
100 g Uvas Passa sem graínha
Canela em pó
มุมมอง: 484

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ความคิดเห็น

  • @myway2869
    @myway2869 20 วันที่ผ่านมา

    Cominhos? 😂😂😂 bacalhau não é porco

  • @MTFBOEING737NG
    @MTFBOEING737NG 27 วันที่ผ่านมา

    Não tem ovos escalfados ?

  • @barcori
    @barcori หลายเดือนก่อน

    Muito bom aspeto.

  • @deisecristina9587
    @deisecristina9587 หลายเดือนก่อน

    Perfeito lindo

  • @planecrazyish
    @planecrazyish 3 หลายเดือนก่อน

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏

  • @juliacassiano7062
    @juliacassiano7062 3 หลายเดือนก่อน

    Cuanto tiempo deja fervendo?

  • @Myrzahtoledo
    @Myrzahtoledo 5 หลายเดือนก่อน

    Repousa fora do fogo?? Obrigada

  • @larissasouza-b5k
    @larissasouza-b5k 6 หลายเดือนก่อน

    Karakaaaaah quanto sal, não acredito! Ela não usou nem uma xícara cheia de quinoa 😮

  • @leoclicianolazarodomingosc8623
    @leoclicianolazarodomingosc8623 6 หลายเดือนก่อน

    Olá, Boa tarde Obrigado pela dica. Quanto tempo estará pronta?

  • @JulianaMoura-ru1oj
    @JulianaMoura-ru1oj 7 หลายเดือนก่อน

    Fiz e ficou maravilhoso 😊

  • @angelamariadossantos1924
    @angelamariadossantos1924 10 หลายเดือนก่อน

    Quando a branca ficar transparente, está pronta.

  • @vansilva2645
    @vansilva2645 11 หลายเดือนก่อน

    Tugas 🤢🤮🤮🤮🤮🤮

    • @BrunnelySiqueira
      @BrunnelySiqueira 10 หลายเดือนก่อน

      Cai fora, racista de merda.

    • @vagner1472
      @vagner1472 15 วันที่ผ่านมา

      😂😂😂

  • @anaildamelo8570
    @anaildamelo8570 ปีที่แล้ว

    Estava a procura de como reidratar tomate seco e encontrei essa maneira bem simples...gostei! Obrigada!🙏

  • @Leanathan-h5o
    @Leanathan-h5o ปีที่แล้ว

    Primeiro preciso aprender portugues de Portugal, ora pois pois, raios.

  • @mohammaddavoudian7897
    @mohammaddavoudian7897 ปีที่แล้ว

    That looks so tasty, thank you.

  • @elizetesato8871
    @elizetesato8871 ปีที่แล้ว

    Exelente, agradecida.

  • @neuzaoliveira5304
    @neuzaoliveira5304 ปีที่แล้ว

    Na geleia e na marmelada usam açúcar branco. E se usar do amarelo? Ficará mal?

  • @flordeliz179
    @flordeliz179 ปีที่แล้ว

    Muito bem explicado. Vou fazer a receita. ❤

  • @carlossantos-fz7xo
    @carlossantos-fz7xo ปีที่แล้ว

    E faltou a cebola picada...

  • @carlossantos-fz7xo
    @carlossantos-fz7xo ปีที่แล้ว

    Demasiados ovos, demasiado bacalhau...polme muito líquido....

  • @abiliabodas4169
    @abiliabodas4169 ปีที่แล้ว

    Vou fazer desta maneira de novo, 50 anos, tentando usar muita proteção individual 😀. 🙏

  • @deniserodrigues643
    @deniserodrigues643 ปีที่แล้ว

    Vou experimentar , quero tirar o arroz. É gostoso ?

  • @CarlosAlberto-cp5pr
    @CarlosAlberto-cp5pr ปีที่แล้ว

    MUITO GRATA....SEM ENROLAÇÃO. DEUS ABENÇOE SEMPRE!!!

  • @fatosreconhecidos9473
    @fatosreconhecidos9473 ปีที่แล้ว

    Pode substituir pão alentejano por pão italiano?

  • @dharma8127
    @dharma8127 ปีที่แล้ว

    Eu também prefiro do jeito que fazes pôr o pãp na agua dá-me nauseas deppis não consigo comer! Obrigada pela partilha

  • @takayoshikatagiri2711
    @takayoshikatagiri2711 ปีที่แล้ว

    O que é esse pó marrom que elá chama "couscous"???

    • @fernandacostamartins4510
      @fernandacostamartins4510 ปีที่แล้ว

      É cous cous e não cuscuz. Esse é de trigo ou semola. É outra coisa. Ele se comporta na mesa como o arroz. Acompanhamento.

    • @marilupiel2420
      @marilupiel2420 ปีที่แล้ว

      Cuscuz integral

    • @irenetomas9894
      @irenetomas9894 10 หลายเดือนก่อน

      Cuscuz marroquino

  • @velhuskavelhuska7630
    @velhuskavelhuska7630 ปีที่แล้ว

    GOSTEI DO VÍDEO! TENHO A QUINOA E NÃO SABIA COMO PREPARAR PARA CONSUMI-LA. OBRIGADA ANJO!

  • @teresalansol3620
    @teresalansol3620 ปีที่แล้ว

    Onde está as quantidades do pudim

  • @rafasguels
    @rafasguels ปีที่แล้ว

    português só faz merda nas coisas brasileira inacreditável 😡 estragou o jeito de fazer cuscuz

  • @deboraalexandrasantosteixe1960
    @deboraalexandrasantosteixe1960 ปีที่แล้ว

    Onde compra este tempero?

  • @ivonecarniattoivone7614
    @ivonecarniattoivone7614 ปีที่แล้ว

    Sua receita realmente me agrada, "vc foi a primeira que manda lavar a quinta"!!!!!!😮😮😮

  • @elbarabello7436
    @elbarabello7436 ปีที่แล้ว

    Gratidão pela receita... Estou fazendo meu almoço de domingo e tinha alguma dúvidas, sua explicação foi perfeita👏👏👏👏💐💐🇧🇷🇧🇷❤️❤️ 🙏🙏

  • @r.c.7793
    @r.c.7793 ปีที่แล้ว

    Gostei da receita por usar as cascas!

  • @milanomartins6716
    @milanomartins6716 ปีที่แล้ว

    Muito bom o vidio muito bom a obiservasao foi bom ter afastado fui

  • @davineuskens
    @davineuskens 2 ปีที่แล้ว

    Será que funciona tb com o cuscuz flocão de milho?

  • @antoniomanuelnogueiraferna9524
    @antoniomanuelnogueiraferna9524 2 ปีที่แล้ว

    A açorda está ótima, mas a acompanhar sardinhada, pelo amor da santa, muito melhor uns jaquinzinhos fritos, ou fazendo uma concessão às sardinhas, uma petingas albardadas fritas

    • @cristianodias6523
      @cristianodias6523 ปีที่แล้ว

      Pessoalmente degustar apenas esta fantástica açorda já é de bom tamanho para mim.

  • @NannyOggins
    @NannyOggins 2 ปีที่แล้ว

    This looks like a good recipe for Açorda except I like to add some piri piri for heat. I shall make this . Many thanks for sharing.

  • @giselibertogi1554
    @giselibertogi1554 2 ปีที่แล้ว

    O importante e ser gostoso ,parece estar muito bom

  • @noemiavalente7366
    @noemiavalente7366 2 ปีที่แล้ว

    Boa Tarde. Gostava de fazer essa marmelada mas não disse as quantidades. Obrigada

  • @paulasousa7735
    @paulasousa7735 2 ปีที่แล้ว

    gostaria de saber as.medidas e o.peso dos ingredientes por favor

  • @mariasolange1626
    @mariasolange1626 2 ปีที่แล้ว

    Maravilhas da terra delícia 😋😋!!

  • @mariasobral5908
    @mariasobral5908 2 ปีที่แล้ว

    Ola gostaria fazer a sua receita de marmelade mas nao tenho as contidades. Obrigada

  • @GabrielaSilva-qw8yf
    @GabrielaSilva-qw8yf 2 ปีที่แล้ว

    1 caneca de arroz para quantas pessoas dá? Que tipo de arroz é?

  • @korinnahunter827
    @korinnahunter827 2 ปีที่แล้ว

    Ola, a minha avo e primos morem em Montenegro, Faro. Era engracado se conhecias a minha avo. Ela era o melhor a fazer o folar de Pascoa. Eu tambem morava em Montenegro quando era crianca por um tempo. Agora estou em Australia. Muito obrigada por esta receita.

  • @aldarodrigues9626
    @aldarodrigues9626 2 ปีที่แล้ว

    Obrigada explicação

  • @teozinha1
    @teozinha1 2 ปีที่แล้ว

    Excelente, eu fiz assim e gostei muito!

  • @maemiliacruz6591
    @maemiliacruz6591 2 ปีที่แล้ว

    Cozinha á la Carte, agradecia que escrevesse a receita, pois não se consegue ouvir todas as quantidades de ingredientes, por exemplo a água e o açúcar para a calda. Muito obrigada

  • @Cristina661224
    @Cristina661224 2 ปีที่แล้ว

    Eu só ou de mão solta com o azeite.... quantidade generosa. Obrigada 🌷🙏

  • @caseiroelvira7001
    @caseiroelvira7001 3 ปีที่แล้ว

    Não dá para perceber não vale a pena estás receitas

  • @Universal238
    @Universal238 3 ปีที่แล้ว

    Gostei de ver! Morei no Brasil 30 anos e conheci uma senhora desse lugar e fazia, eu chorava por mais, a filha continua fazendo. Vim para Portugal e por ver este vídeo me empolguei e vou fazer, depois dou notícias. Também tive o prazer de conhecer esse lugar com a tál senhora, Maria do Céu, um amor de pessoa. Quanto as carnes cada um coloca o que quer e no final dá tudo certo. Quero ver a regueifa. Boa sorte e muita saúde. Beijinhos