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龍龍開烤箱
Taiwan
เข้าร่วมเมื่อ 4 พ.ค. 2020
📍甜點、麵包教學講師
📍TH-cam、IGTV與烘焙知識食譜分享
紀錄一些與烤箱為伍的日常，以及本人內心小劇場。
美好的事物療癒身心，用看的不會胖。
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廚房好物推薦｜【輝葉良品 | i-BITE 愛咬咬】廚餘機🥬終於不用再被垃圾車綁架啦
《貼文文案》
做菜的過程對我來說是很快樂的，但是我想不管是跟我一樣的租屋族，或是家庭主婦，都一定會遇到同樣的問題--廚餘很難處理！
尤其是夏天，每天要回家追垃圾車，或是把廚餘冰在冰箱，真的有夠困擾。
直到今年開始使用【輝葉良品 | i-BITE 愛咬咬】廚餘機bit.ly/4gspRuY
真的大大降低生活的不便。
我喜歡這台廚餘機的幾個理由：
1.介面操作簡單易懂，清洗很容易
2.少量廚餘可以快速處理，殘渣直接丟棄
3.不只蔬菜果皮，果核、蛤蜊、螃蟹堅硬廚餘也可以磨碎
4.130度高溫殺菌處理廚餘，細菌殺光光，只剩下乾淨殘渣
5.垃圾量大幅減少，可直接當一般垃圾丟棄
6.外型簡約好看，擺在家中不突兀
7.活性碳，除味好幫手
有廚餘機的生活不再被垃圾車綁架
家裡的廚房空間也更加整潔
推薦給大家！
現在就購入【輝葉良品 | i-BITE 愛咬咬】廚餘機：bit.ly/4gspRuY
「輝葉良品」全台6家門市

民權東路店 | 板橋文化店 | 桃園三民店

台中向上店 | 台南西門店 | 高雄博愛店

「輝葉良品」獨立門市 :bit.ly/3Detuqf
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มุมมอง: 11 150
วีดีโอ
居酒屋獵人的自製章魚燒｜龍龍開烤箱
มุมมอง 4228 หลายเดือนก่อน
店家資訊 淡水屋台酒場居酒屋 新北市淡水區新市一路三段182號1樓 章魚燒麵糊 材料： 低筋麵粉 210g 雞蛋 3顆 牛奶 100c.c 水或高湯：600c.c 鹽巴或烹大師 0.5小匙 作法： 雞蛋打散後加入麵粉攪拌 分次加入液體與調味料攪拌均勻 內餡組合推薦 高麗菜、鮮蝦、花枝、火腿、玉米 喜歡什麼加什麼 自製章魚燒醬汁 材料： 和風醬油 2大匙 二號砂糖1.5大匙 作法： 將醬油與砂糖攪拌均勻 在鍋中加熱至砂糖融化即可 Music by MYSM - Smooth Talkin' - thmatc.co/?l=8D7A8AC9
運動週記 feat. VCstyle｜阿龍日常
มุมมอง 1.2Kปีที่แล้ว
VC Style運動內衣、運動褲折扣碼「DRAGON」 www.vcstyle.com.tw/ 健身房：Sparkle Fit Music by MYSM - Look At Those Clouds - thmatc.co/?l=128E7528 Music by MYSM - Smooth Talkin' - thmatc.co/?l=8D7A8AC9
Stretch II Pro彈力睡袋開箱⛰️好的睡袋讓你上天堂｜龍龍開烤箱
มุมมอง 683ปีที่แล้ว
購買通路 Facebook 「境界戶外探險」 折扣碼「龍哥好帥」 詳細售價與折扣歡迎私訊 Instagram 龍龍開烤箱
高蛋白無麩質點心。巧克力香蕉蛋糕🧁Gluten-free chocolate banana cupcakes🍫🍌｜龍龍開烤箱
มุมมอง 969ปีที่แล้ว
《巧克力香蕉高蛋白杯子蛋糕》 #高蛋白點心 #無麩質 （約可做4個杯子蛋糕） 🍫食材： 巧克力高蛋白 1包 無糖豆漿 50克 雞蛋 1顆 燕麥片40克 杏仁粉 20克 花生醬5克 泡打粉1.5克 香蕉80克 優格1.5大匙 板豆腐 1盒 蜂蜜 25克 高蛋白米菓棒 1根 🥣做法： 。高蛋白粉與無糖豆漿攪拌至無粉粒 。加入雞蛋與乾性材料攪拌均勻 。香蕉與優格用叉子稍微壓碎加入麵糊中 。烤箱170度烘15分鐘 。板豆腐壓上重物30分鐘並吸乾水份 。加入蜂蜜以調理機或均質機打成滑順泥狀 。香蕉切片後撒上細砂糖 。湯匙燒熱（用瓦斯爐加熱約30秒)製作焦糖 。擠花組裝即完成！ 🍫乳清蛋白：裸肌 南非可可口味 🍪表面裝飾：裸肌 黑可可米菓蛋白棒 Music by MYSM - Look At Those Clouds - thmatc.co/?l=128E7528 Music by MYSM -...
蛋沙拉吐司new
มุมมอง 1.4Kปีที่แล้ว
不管是咖啡廳或早餐店，蛋沙拉吐司永遠是非常療癒迷人的選項。 做法超級簡單，喜歡酸爽口味可以使用日式美乃滋、減脂版本可以將美乃滋換成無糖優格喔～ 🍞材料： 。鮮奶吐司 4片 。雞蛋 4顆 。美乃滋 2大匙 。鹽巴 適量 。黑胡椒 適量 🥣作法： 。雞蛋回到室溫，用刀或針在鈍端戳小洞 。放入滾水中，小火繼續煮10分鐘 。泡冰水降溫後剝殼 。用叉子搗碎，加入調味料拌勻 。吐司切邊後抹上厚厚蛋沙拉，完成！ 💡認真做法是將蛋黃取出和調味料攪拌，再將蛋白切碎後一起拌勻 💡懶人做法就是一隻叉子用到底，不洗砧板不洗刀👍 （我明顯是後者） 🧂調味料的量就是邊做邊試吃，加到喜歡的量為止 Music by MYSM - Look At Those Clouds - thmatc.co/?l=128E7528 Music by MYSM - Smooth Talkin' - thmatc.co/?l=8D7...
減脂親子丼🥣高蛋白低醣低卡減脂料理。雞胸肉蒟蒻米也可以很好吃｜龍龍開烤箱
มุมมอง 867ปีที่แล้ว
蒟蒻米這裡買： dazuigo.1shop.tw/ovdask 今天來做一道低脂低醣高蛋白的減脂料理！ 用雞胸肉取代雞腿肉、蒟蒻米取代白飯 降低整體熱量，低卡少負擔又有飽足感 正在減脂期的我可以每天都來一碗 食譜分享給大家 食材： 蒟蒻米 1包（或白飯1碗） 雞胸肉 150克 洋蔥 1/4顆 鴻禧菇 1/2包 雞蛋 2顆 蔥白 4段 蔥花 適量 醬汁 雞高湯 80ml 醬油20ml 味霖20ml 作法： 。雞胸肉以5%鹽水浸泡一晚備用 。吸乾雞胸肉多餘水分並切成一口大小 。洋蔥順紋切絲、鴻禧菇去除根部並撥散、蔥白切段 。蒟蒻米川燙瀝乾備用 。下點油煎雞胸肉至半熟 。醬汁與蔬菜一同煮至沸騰，小火加熱2分鐘 。雞蛋稍微打散，不要攪拌均勻 。雞肉倒回鍋中，翻面讓兩側沾附醬汁 。倒入一半的蛋液，蓋上鍋蓋煮一分鐘 。倒入剩下的蛋液煮至喜歡的熟度即可起鍋 。撒上蔥花就完成囉！ 今天來做一道低脂低...
麵包布丁 Bread Pudding🍞簡單又好吃的清冰箱料理｜龍龍開烤箱
มุมมอง 14Kปีที่แล้ว
前陣子在Netflix上看了一部日劇 《舞伎家的料理人》 好喜歡整部片淡淡的暖暖的氛圍 料理的畫面呈現得好美 每一集看完都讓人很想下廚 想把裡面出現過的食譜做過一輪 今天就從最簡單的麵包布丁開始吧 食材： 吐司 3片（也可以用法棍或其他麵包） 全蛋 2顆 蛋黃 1顆 二號砂 35克 牛奶 200ml 鮮奶油 100ml 堅果碎 適量 蜂蜜 適量 作法： 1. 將吐司切成小塊並放入耐熱容器中 2. 蛋黃、全蛋攪散後依序加入砂糖和奶類 3. 蛋奶液攪拌均勻後過篩一次 4. 倒入烤盤中，確認吐司吸附蛋奶液 5. 撒上堅果碎 6. 以上下火170°C烘烤15-20分鐘 7. 出爐後撒上糖粉、淋上蜂蜜即完成 Music by MYSM - Look At Those Clouds - thmatc.co/?l=128E7528
【登山VLOG】兩日玉山前五峰挑戰⛰️排雲很難抽所以一次全部撿起來？｜龍龍開烤箱
มุมมอง 14K2 ปีที่แล้ว
Instagram dragon dessert/ #龍的第46座百岳 #僅此紀念人生第一座C 級百岳 除了東峰以外都去過了，主峰甚至三刷，但是不放心隊友獨攀，想說順便測試一下體能，就一起衝一波挑戰看看吧！ 第一天前峰石瀑、西峰上上下下順順的，輕裝可以快快走，看完絕美日落回到排雲，吃自己烘的乾燥飯，小聊一下早早就寢，第一天很順利的結束了。 隔天北峰看日出，爬上地獄碎石坡回主峰小休片刻，緊接著前往此行的主角 玉山東峰。由於前一天已經累積一些疲勞，晚上一如往常的睡不好，加上早餐太晚吃，第二天的狀態不是太理想，剛起登得那一個小時噁心反胃感非常折磨。 玉山東峰不愧為十峻之首，刺激程度不在話下，手腳並用攀岩非常好玩，沿途危險處都有鐵鍊輔助，沒有想像中那麼可怕，但依舊是挑戰性十足。有幾處甚至大於90度，身體重心容易被往外帶，核心必須強，懼高者三思！是真的很高、裸露感很...
【烘焙新手系列#4】打蛋器怎麼選？桌上型攪拌器需要買嗎？購買注意事項小提點｜龍龍開烤箱
มุมมอง 15K2 ปีที่แล้ว
鍋寶手持電動打蛋器團購中 linktr.ee/dragon2dessert 實體課程與龍龍的日常 歡迎來 Instagram 逛逛 dragon dessert/
造型馬林糖 How to Make Meringue Cookies｜龍龍開烤箱
มุมมอง 31K2 ปีที่แล้ว
《AROMA乾果機團購》 www.liqform.com/v/9kzlsyol 哈囉大家好 我是龍龍 今天我們來做造型馬林糖 只需要用到兩種材料就可以完成 擠在微鹹的奶油餅乾上 烘乾之後酥酥脆脆鹹鹹甜甜 真的會忍不住一口接著一口 馬林糖造型多變 適合拿來裝飾蛋糕或做成小點心送禮 準備好了我們就開始吧～ 材料： 蛋白 75克（約兩顆） 糖粉 150克 實用色糕 適量 奇福餅乾 營養口糧 作法： 。將蛋白與糖粉倒進盆中拌勻 。隔熱水升溫到60度左右 。中高速打發（時間大約4-5分鐘） 。調色並擠出想要的形狀至烤盤紙上 。60度烘2小時表面定型後升溫至75度 。烘乾至表面乾燥即可 。放涼馬上收進密封罐保存 實體課程請參考： 龍龍的Instagram dragon dessert/ Music by MYSM - Smooth Talkin' - thmatc.c...
葡萄生巧克力塔 Grape Chocolate Tart｜五種材料🍫免烤箱甜點
มุมมอง 3.3K3 ปีที่แล้ว
葡萄生巧克力塔 Grape Chocolate Tart｜五種材料🍫免烤箱甜點
【登山VLOG】合歡西北峰單攻⛰️鳥山真的很鳥嗎？七上八下崩潰西峰行｜龍龍開烤箱
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
【登山VLOG】合歡西北峰單攻⛰️鳥山真的很鳥嗎？七上八下崩潰西峰行｜龍龍開烤箱
老師，沒有烤箱微波爐可以嗎…氣炸鍋可以嗎…
你會作麵包 蛋塔也能試作看看 只是酥皮比較費工
愛咬咬 這取名:)
土司面包用微波炉返热？面包不会很干硬了吗？
聖誕樹可以用抹茶粉調色嗎
原來要這樣切難怪我會失敗
龍龍老师，我明年三月会去台北。想去找烘培器具，因为台北有更多的选择，想问你应该去那几家烘培材料店可以找到较多的烘培器具呢？
為什麼聚集完麵團仍要堆疊兩三次？
看起來很美味😋謝謝分享😊
今年11月也要去2日5峰 想排一樣的行程，所以想問問你們上河時間多少
厭世表情也太可愛
哈哈 儀式感很重要！！
第二个是几号裱花嘴呀😊
一发完成后不用排气吗？😂
請問 想用"新鮮龍眼"烤此款麵包,是不是新鮮龍眼的重量等於桂圓和水的重量?謝謝
謝謝
拍起來沒有很醜 可以有自信一點
我跟我太太去年也是兩天前五峰 行程一模一樣 只是我們摸黑出登山口 已經叫不到車 再多走了3k到東埔停車場 然後登山杖被幹走真的會心態炸裂 祝那些人永遠都抽不到山屋
請問您使用的酵母是耐高糖酵母嗎？
會建議用耐高糖酵母喔～ 用一般酵母最後發酵，需發酵很久時間，當然跟環境溫度高低也是有關係的。
@林嬿翔 好的，謝謝您的回覆
你好，请问整形好的酥餅可以先冷冻儲存，要吃的时候再拿出来烤吗？ 会影响酥饼的口感吗？
可加一點醬油，饅頭顏色會深些，不會影響口感
先主、東 再回來爬北峰是不是更好一些？
請問您 我是素食者 食用烤酥油 是何种油 是動物 還是植物呢？ 謝謝
很好吃！但會有1-2顆會是失敗的，是否是死麵糰？
做出來8顆會有1-2個失敗，死麵糰
NaOH 還可以用來做肥皂 是強碱
年輕真好 厲害
山上不乏有中年大神，我們練一下也是可以的😂
章魚燒看起來太好吃，那個烤色讚死，可以賣了🥺🥺🥺
我是用枧水做，颜色真的没那么深色而已，而面包的口感不受影响。
其實新手，妳後面不是有台更好的機器，magimix5200xl，可以揉麵團也能打發，還可以切絲切片，我剛開始也是手上沒買手持攪拌機、桌上型攪拌機以及麵包機，麵包機是給懶人和麵粉量很少的人使用，像這次去社大上課，台式麵包的乾粉量固定是169克，我的攪拌機也打不到，我又不想做2倍，這時就是用麵包機或magimix來揉麵團了，magimix有個缺點，揉完麵團要洗的東西多，不像麵包機和攪拌機，只要洗鋼盆和攪拌勾就好
那個噴在烤盤上的是什麼？生活的節奏，慢慢的長影片也很棒，看來好餓，要去買章魚燒來吃了😋
好抗
看了您的配方：高筋麵粉225克 鹽6克 砂糖 30克 無鹽奶油 18克 酵母麵糊（酵種）150克 水 60克 湯種100克==============请问 酵母麵糊（酵種）与 湯種的区别是？
我也是用Panasonic 上火變弱了😢
还是不知道什么是白油。可以知道多一点吗？
謝謝龍
請問麵粉炒過會降低筋性嗎？
請問，沒有檸檬汁，能不加嗎？謝謝
老师身材练的很好！
請問蒸兩層或三層一樣是15分鐘嗎
蝦皮看到的氫氧化鈉好像都寫工業用，是一樣的東西嗎？還是要找食品級？可以請問哪裡買嗎？
被偷登山杖會超氣的吧😢
好厲害唷做酵母；後面起種看起來很花時間不放棄，很讚😀
👏👍🙏🏼
請問如果沒有果乾機可以用烤箱或氣炸鍋嗎
老師 請問 攪拌的工具都要消毒嗎
好猛
人品好，天天大景🎉
感謝分享心得
烤箱要預熱嗎