วีดีโอ

সব তরকারি তেই ব্যবহার করতে পারবেন,তবে সবজি রান্না করলে সামান্য পরিমানে দিবেন আর মাংস রান্না করলে মাংসের পরিমাণের উপর নির্ভর করবে মাংসের পরিমাণে যত বাড়বে মসলার গুঁড়ার পরিমাণ ও বাড়িয়ে দিতে হবে আশা করি বুঝতে পেরেছেন 🥰

আসসালামু আলাইকুম আপু কেমন আছেন ? আমাদের কাছে খেতে ভালই লাগে এটা যার যার পছন্দের উপর নির্ভর করে । আপনি ও ট্রাই করতে পারেন ভালো লাগলে খাবেন না ভালো লাগলে খাবেন না 🥰

ইনশাআল্লাহ 🥰

সম্পূর্ণ দেখে শিখেছি, পারব ইনশাআল্লাহ!!🤗🤗🤗। গতকাল টমেটোর সস করেছি, Corn flour ছাড়া। corn flour ছিলনা ঘরে 😀

অসংখ্য ধন্যবাদ ❤

অসংখ্য ধন্যবাদ ❤

অসংখ্য ধন্যবাদ ❤

অসংখ্য ধন্যবাদ ❤

আসসালামু আলাইকুম আপু কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন ! এ নরমাল গরম মশলা গুঁড়ো যখন আপনি সবজি এবং ভাজিতে ব্যবহার করবেন সে ক্ষেত্রে আপনার সবজি এবং ভাজির পরিমাণ এর উপরে ডিপেন্ড করে আপনি এই মসলাটা ইউজ করবেন,তবে সবজি এবং ভাজিতে সামান্য পরিমাণ ব্যবহার করবেন এ মসলা । আবার যখন আপনি মাংসতে ইউজ করবেন তখন আবার আপনার মাংস কতটুকু আপনি রান্না করছেন সেটার উপরে ডিপেন্ড করে আপনি মসলাটা ইউজ করবেন, ধরেন আপনি ১ কেজি মাংস রান্না করছেন সে ক্ষেত্রে আপনি ১ চা-চামচ দিতে পারেন । আবার ধরেন আপনি মাছ রান্না করছেন যেহেতু আমি এখানে অনেক ধরনের মসলা ইউজ করেছি যেমন জিরাধনিয়া মাছে কিন্তু জিরা ধনিয়া খায়, তবে দিলে মাছ দিলে সামান্য পরিমাণে দিবেন খুব বেশি দিবেন না ধরেণ চার টুকরা আপনি মাছ রান্না করছেন সে ক্ষেত্রে আপনি মাছে 1/4 চা-চামচ দিবেন । পরিমাণে যদি আপনি এর থেকে বেশি রান্না করেন সেক্ষেত্রে আপনি সামান্য পরিমাণে বাড়িয়ে মসলাটি ব্যবহার করবেন । আর এই কথাটা মাছ এবং সবজি ভাজির জন্য প্রযোজ্য । আর মাংস তে আমি যা বলেছি যদি আপনি এক কেজি জায়গায় ২ কেজি মাংস রান্না করেন সে ক্ষেত্রে ২ চা চামচ দিবেন ইনশাল্লাহ আপনার পারফেক্ট মাংস রান্না হবে । আশা করি বুঝতে পেরেছেন আপু 🥰

হুম 🥰

জ্বী দিবেন তবে অল্প

জি রান্নার সময় জিরা ধনিয়া অবশ্যই দিতে হবে।এই গরম মসলা টা দিতে হয় তরকারিরর শেষে।

Many many thanks

আপু ধনিয়া তো দিয়েছি, ভিডিও টি ভালো করে দেখেন

নভেম্বর ও ডিসেম্বর মাসে ক্যাপসিকাম এর দাম সবচেয়ে বেশি থাকে অন্যান্য মাসের তুলনায় । জানুয়ারি থেকে অক্টোবর পর্যন্ত কম দাম থাকে আমার জানামতে 🥰

Thanks