* चिकन: 750 ग्राम (2 ब्रेस्ट पीस और 2 जांघ पीस, हड्डी सहित)
* दही: 1 कप (हंगा हुआ)
* अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 टेबलस्पून
* लाल मिर्च पाउडर: 1 टीस्पून
* नमक: स्वादानुसार
* नींबू का रस: आधा नींबू का
* गरम मसाला पाउडर: आधा टीस्पून
* चाट मसाला: आधा टीस्पून (छिड़कने के लिए)