Tierra Culinaria
Tierra Culinaria
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Tabla Churrasquera con Miguel y Cristhian
En el episodio de hoy tenemos a dos maestros asadores y chefs, Miguel Nuñez de Urubo Golf/Village y a Cristhian Bruns de Cárnico Grill & Bistro, quienes nos deleitan con un variedad de cortes de carnes para mostrarnos como trabajar distintas técnicas para el asado.
***Babero aconsejable***
Agradecimientos especiales a:
Pepsi - Quinta Manantial - Giragrill Bolivia - Carnico Grill & Bistro - La Porcina
El equipo:
Director y Productor Ejecutivo: Sebastian Ulloa Gutierrez
Presentador/Co-Productor: Chef Javier Paredes
DP: Sebastián Ulloa / Eduardo Aguilera Pinto
Sonido: Marco Antonio ST
Equipo de Producción:
Eduardo Aguilera Pinto
Marco Antonio ST
Post-Producción: Chromatic Productions
#food #serie #foodie #UDI #QuintaManantial #pepsi #chefmode #bolivia #scz #tierraculinaria #laporcina #giragrillbolivia #asado #BBQ #fire
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Chef: chefjavierparedes
Producción: ChromaticVideoProductions
Solicitudes: tierraculinaria@gmail.com
Chef: Javier Paredes Nuñez
Productor: Sebastián Ulloa Gutiérrez
มุมมอง: 700

วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @joseluisriosartieda3385
    @joseluisriosartieda3385 หลายเดือนก่อน

    Los dos son cocineros peruanos y ninguno dijo que estaba haciendo un ceviche clasico. Hacer Ceviche en Bolivia no es fácil.

  • @joseluisriosartieda3385
    @joseluisriosartieda3385 หลายเดือนก่อน

    Los dos son cocineros peruanos y ninguno dijo que estaba haciendo un ceviche clasico. Hacer Ceviche en Bolivia no es fácil.

  • @jhondeivys8044
    @jhondeivys8044 หลายเดือนก่อน

    Horror de plato, eso no es un tradicional ceviche, eso es una atrocidad a la comida criolla peruana

  • @nicolasamaguybarriosbenave6135
    @nicolasamaguybarriosbenave6135 หลายเดือนก่อน

    Felicito a la chef boliviana y no haga a comentarios torpes y estupidos.

  • @manuelaguilar1900
    @manuelaguilar1900 2 หลายเดือนก่อน

    Huancaína de Bolivia??? Pero de que hablas??? La Huancaína es peruana.... O es que también dirás que puedes hacer un lomo saltado de Bolivia???... Muy mal

  • @RenzojuniorDterre3372
    @RenzojuniorDterre3372 3 หลายเดือนก่อน

    Exelentd demostracion de un buen ceviche

  • @rubenmotta1629
    @rubenmotta1629 7 หลายเดือนก่อน

    Que rico, peeero solo para los bolivianos y más les gusta la sopa de cardan de toro..😅

  • @CesarParedesPortilla-rs6dp
    @CesarParedesPortilla-rs6dp 9 หลายเดือนก่อน

    El ají amarillo y el rocoto son peruanos !!

  • @CesarParedesPortilla-rs6dp
    @CesarParedesPortilla-rs6dp 9 หลายเดือนก่อน

    Me gustaría un ceviche del mar Pacífico bolita... Jajaja jamás

  • @luzc6169
    @luzc6169 10 หลายเดือนก่อน

    Ese ají amarillo es peruano 😂😂

  • @mariadelpilarvilela6303
    @mariadelpilarvilela6303 11 หลายเดือนก่อน

    Que linda

  • @teresabeatriz-gm7om
    @teresabeatriz-gm7om 11 หลายเดือนก่อน

    Un espectáculo, me encanto, gracias por compartir las recetas 💗

  • @marioluca8167
    @marioluca8167 ปีที่แล้ว

    El ceviche Plato bandera de Bolivia jajajajjaa , eso ni ustedes se lo creen sigan promocionando mejor su sopa de maní Par de graciosos

  • @limaxion8686
    @limaxion8686 ปีที่แล้ว

    Solo comida peruana hacen aca

  • @limaxion8686
    @limaxion8686 ปีที่แล้ว

    Pulpo al Oliver 🤣🤣🤣🤣 ladrones culturales 🤦

  • @limaxion8686
    @limaxion8686 ปีที่แล้ว

    Copian descaradamente y luego van con el cuento qie tienen una super cocina original 🤦

  • @alexrios6558
    @alexrios6558 ปีที่แล้ว

    Por primera vez en la historia de The World’s 50 Best Restaurants el mejor restaurante del mundo está en América Latina. El elegido en la presente edición ha sido Central, en Lima (Perú), que lucirá esta distinción durante un año. Bolivia no existe en la gastronomia no se copien de peru bolitas ninca figuraran.

  • @rafaelestrada9500
    @rafaelestrada9500 ปีที่แล้ว

    LA GASTRONOMIA BOLIVIANA NO EXISTE NADIE LA CONOCE 2 PLATOS PERU TIENE MILWS

  • @eeee6693
    @eeee6693 ปีที่แล้ว

    Ceviche origen peruano❤🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 ปีที่แล้ว

    Que rico. Nos encanta el ceviche Peruano 😊

  • @gastronomiadeholanhambertf7972
    @gastronomiadeholanhambertf7972 ปีที่แล้ว

    crack chef

  • @aseguiradelante
    @aseguiradelante ปีที่แล้ว

    Lo mas rico del mundo un delicioso ceviche 🇵🇪 😋

  • @user-co2wj6gq3r
    @user-co2wj6gq3r ปีที่แล้ว

    El mejor chef Beniano 🙏🏻🙏🏻

  • @jwwjbwbjejwjwj3963
    @jwwjbwbjejwjwj3963 ปีที่แล้ว

    BOLIVIA LE A COPIADO TODO AL PERU NO A CREADO NADA Q SEA DE ELLOS Q BERGUENZA ELL

  • @jwwjbwbjejwjwj3963
    @jwwjbwbjejwjwj3963 ปีที่แล้ว

    COPIANDO A PETU PERO NI AUN ASI LO IGUALA NADA

  • @Cevicheria_LaRosita
    @Cevicheria_LaRosita ปีที่แล้ว

    Saca la mano del ceviche .... No sé amasa

  • @ArturoRamirez-xs1nr
    @ArturoRamirez-xs1nr 2 ปีที่แล้ว

    chef camila donde esta la hierbabuena para darle mas aroma al fricase no es fricase a mi me gusta con hierbabuena

  • @edgardennisrodriguezflores3079
    @edgardennisrodriguezflores3079 2 ปีที่แล้ว

    woo que riquisismos estos platos de mi pais

  • @rayoveloz1828
    @rayoveloz1828 2 ปีที่แล้ว

    El aji de gallina junto al lomo saltado es rico de la gastronomía peruana

  • @rayoveloz1828
    @rayoveloz1828 2 ปีที่แล้ว

    Buena adaptación del clásico ceviche peruano

  • @frank-lm2yo
    @frank-lm2yo 2 ปีที่แล้ว

    No pues , desde que dijo que no le gusta el ajo....no.pues.....Como dijo el gran Chef J.Benoit..." Ajo es Ajo"

  • @ivanna6304
    @ivanna6304 2 ปีที่แล้ว

    Me encanto. Soy tambien chef y trabaje en Europa. Te acosejo que sigas con la comida boliviana. Si quieres que el canal crezca y no te saboteen los peruanos. Tenemos muchicimas opsiones en Bolivia. También he vivido en Lima y se que te saltaran en dos por tres. Y la idea es que crezcas en lo que es gastronomia boliviana. Puedes fusionarla con la asiatica y la europea si deceas. Ahi no tendras ningun problemas.

    • @franciscofernandezflores7709
      @franciscofernandezflores7709 ปีที่แล้ว

      Viajé a Bolivia ,probé su comida y es un asco...están a años luz de la comida de mi Perú, dueño de una gastronomía de prestigio mundial.

  • @raulsilva1254
    @raulsilva1254 2 ปีที่แล้ว

    Mas facil, vean tutoriales, dw losmlugares de donde es tipico este plato.....del norte de Perú, en Piura y Tumbes.....el majarisco se prepara con platano verde.....el cicinero ha tratado de realizarlo con yuca....el.majado de yuca es de Piura y se prepara con carne seca....al final ha realizado una combinación que no caerá mal...pero sería imoortante que diga de donde es el.plato original y no dejar para el imaginario que sea este un plato de uds creo de Santa Cruz en Bolivia. Servido.

  • @victorgonzales1869
    @victorgonzales1869 2 ปีที่แล้ว

    Guantes no debería ir contacto con el producto

    • @jeg3672
      @jeg3672 2 ปีที่แล้ว

      Hola delicioso le falto po rece guantes para ver el pescado

    • @chefraulratachipani
      @chefraulratachipani ปีที่แล้ว

      Te doy toda la razón aparte el guantes aporta un sabor raro

  • @marloncastillo8688
    @marloncastillo8688 2 ปีที่แล้ว

    Excelente video disculpe para la decoración esa tipo salsa negra que es?

  • @santiagoperezrocha7469
    @santiagoperezrocha7469 2 ปีที่แล้ว

    Exelente receta 🇧🇴❤ El Singani es delicioso👌

  • @yokomosolo
    @yokomosolo 3 ปีที่แล้ว

    Jamás se me hubiera ocurrido. La guardaré. El tequila parece una gran idea.

  • @mariacecilianunezherrera845
    @mariacecilianunezherrera845 3 ปีที่แล้ว

    Buenazo buenazo

  • @edgararuquipa5441
    @edgararuquipa5441 3 ปีที่แล้ว

    chef. javier saludos tiempo sin verlo, muy buenas las paellas, me acorde de sus clases.

  • @tatianaanaya5869
    @tatianaanaya5869 3 ปีที่แล้ว

    Un favor, entendí el aceite balsámico y la salsa soya, cual es la otra salsa???

  • @danielulloa8714
    @danielulloa8714 3 ปีที่แล้ว

    deliiiciaaa !!

  • @danielulloa8714
    @danielulloa8714 3 ปีที่แล้ว

    esa colita esta otro nivel!

  • @fyavari9
    @fyavari9 3 ปีที่แล้ว

    Quédate con alguien que te mire como Javo al plato de fricasé 8:10

  • @danielulloa8714
    @danielulloa8714 3 ปีที่แล้ว

    Tremendo show! gran producción , grandes chefs y muy entretenido!

  • @crissahuma
    @crissahuma 3 ปีที่แล้ว

    Se me hace agua la boca Chef, Saldos.

  • @josephanthonynovoa8123
    @josephanthonynovoa8123 3 ปีที่แล้ว

    Ese es mi hermano🤩🤩🤩

  • @tonyYoutube2
    @tonyYoutube2 3 ปีที่แล้ว

    Ojo esto es gastronomía peruana y no chilena, por si acaso.

  • @gabysantos8595
    @gabysantos8595 3 ปีที่แล้ว

    Caldo de que?

  • @renatomenaarana4913
    @renatomenaarana4913 3 ปีที่แล้ว

    Que buena explicada, da gusto ver aún profesional de los fuegos de cocina. Enhorabuena.

  • @hubervelascocuellar9135
    @hubervelascocuellar9135 3 ปีที่แล้ว

    Nuestra marca paìs es muy mala ....tenemos productos de lujo....muy bueno calidad y precio lo mejor . .