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Xiaoyu
เข้าร่วมเมื่อ 29 ส.ค. 2016
汉堡和三明治的区别？汉堡和肉夹馍的异同？聊一聊饼夹肉的街头美食
视频参考:
The Wrong History Of Burgers Everyone Believes:
th-cam.com/video/kunK7-GHWFY/w-d-xo.html
推荐一个菜谱：【國宴大師•牛肉漢堡】肉汁炸彈！肉餅超厚，鮮嫩多汁！在家自製，簡單又健康！| 老飯骨：
th-cam.com/video/-qKD5ouiE4s/w-d-xo.html
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มุมมอง: 244
วีดีโอ
6分钟咖啡入门
มุมมอง 345ปีที่แล้ว
从咖啡果实到一杯美味的咖啡，需要经历种植、采摘、加工、烘焙、研磨和制作，每个步骤都会影响咖啡最终的口感。 reference: Why Single-Origin Coffee Is So Expensive: th-cam.com/video/Dmpnrtey3YU/w-d-xo.html Coffee Roasting Explained: th-cam.com/video/N6BJVM5tvnw/w-d-xo.html Espresso Drinks Explained: Histories, Recipes and More…: th-cam.com/video/93waR1jzoLA/w-d-xo.html
如何分辨巧克力的好坏
มุมมอง 314ปีที่แล้ว
00：08 制作巧克力的原料 01：56 巧克力的制作过程 05：28 如何分辨巧克力的好坏 06：16 松露巧克力和生巧克力 07：12 全球的可可市场现状 视频参考： How It's Made: Cocoa Beans: th-cam.com/video/EwRl6yaYdPc/w-d-xo.html Cocoa Fruit Harvesting: th-cam.com/video/yYWZsGSwaIs/w-d-xo.html How Miami’s Chocolate Master Creates the Perfect Bar of Chocolate: th-cam.com/video/Jl0IDXkYKbk/w-d-xo.html
炒饭, 各国美食的明信片
มุมมอง 123ปีที่แล้ว
参考视频: This Method Has Changed the Way I Make Rice: th-cam.com/video/VElbm2CmNJE/w-d-xo.html 海南鸡饭: th-cam.com/video/R9HyNJRQCdI/w-d-xo.html MEGA PILAF | Popular Street Food | PILAF CENTRE IN UZBEKISTAN: th-cam.com/video/ix15IG_lTzc/w-d-xo.html Coconut Milk Ghee Rice Recipe in Tamil: th-cam.com/video/6_5SxCx-BTo/w-d-xo.html 16 Rice Dishes From Around The World: th-cam.com/video/qb-gcaO_UIg/w-d-xo...
为什么中餐用筷子，西餐用刀叉呢？Why do Chinese meals use chopsticks while Western meals use knives and forks?
มุมมอง 206ปีที่แล้ว
reference: Why 1.5 billion people eat with chopsticks: th-cam.com/video/tSciinXdGhI/w-d-xo.html How to eat Indian food like a local: th-cam.com/video/2zPh7EF47Qo/w-d-xo.html How To Use Every Utensil: th-cam.com/video/5Opnit2FIrk/w-d-xo.html How to use and hold cutlery: th-cam.com/video/_R70v6xDr_s/w-d-xo.html 45 THINGS YOU'VE BEEN DOING WRONG: th-cam.com/video/VIun_Khcvac/w-d-xo.html
我们是如何感知“美味”的？
มุมมอง 82ปีที่แล้ว
人是如何感知味道的？人类的味觉是如何进化出来的呢？为什么不同的人对味道有不同的偏好呢？ 参考视频： The science of spiciness: th-cam.com/video/qD0_yWgifDM/w-d-xo.html Taste & Smell: th-cam.com/video/mFm3yA1nslE/w-d-xo.html Try To Keep Eating: th-cam.com/video/wX5WcyaRYKA/w-d-xo.html
酒的前世今生
มุมมอง 790ปีที่แล้ว
00：15 酿酒的原理 04：01 黄酒 05：08 啤酒 05：44 葡萄酒 07：10 白酒 08：04 威士忌 08：52 白兰地 10：15 伏特加 10：45 朗姆酒 11：58 特基拉酒 12：37 鸡尾酒 13：06 喝酒为什么会醉 14：13 喝酒最多和最少的地方
面包和小麦的那些事儿
มุมมอง 808ปีที่แล้ว
00：00 小麦和面包的历史 03：20 发酵的原理 04：16 面筋 04：45 面粉的分类 06：11 为什么面粉要漂白 06：57 影响发酵的因素 07：15 如何判断干酵母是否有活性 07：35 最佳发酵温度 07：46 二次发酵 08：07 盐和糖对发酵的影响 08：47 亚洲国家和欧美国家的面包有什么不同 29种世界各国的面包 th-cam.com/video/C8U23AS1irY/w-d-xo.html
黄油、奶油、奶酪是如何诞生的？又是如何制作的？人类从什么时候开始喝牛奶的？哪个国家消耗乳制品最多？The hisotry of dairy products
มุมมอง 5K2 ปีที่แล้ว
00:19 乳制品的起源 02:36 人类是从什么时候开始喝奶的 04:19 牛奶的现代制作工艺 06:17 酸奶、奶酪、黄油的现代制作工艺 11:02 哪个国家消耗乳制品最多
万圣节要来了，一起来做南瓜派吧！
มุมมอง 1192 ปีที่แล้ว
食材： 派皮（9寸）： 中筋面粉 1 ¼ 杯 白 1小勺 盐 ¼ 小勺 黄油 1根（½ 杯） 凉水 3大勺 黄油切丁，放入其他食材，揉成型后放冰箱冷藏1小时以上。 南瓜馅： 小南瓜/香瓜 2磅（1.5磅果肉） 奶油 1杯 白 2大勺 鸡蛋 2个 红 ¼ 杯 生姜粉 1 ½ 小勺 肉桂粉 1 ½ 小勺 肉豆蔻粉 ½ 小勺 丁香粉 一点点 盐 一点点 香草精 1小勺 小南瓜削皮去籽，撒上白糖，涂上一点儿油，400℉烤50分钟。再加入奶油打成糊糊，然后加入剩余食材。 饼皮400℉先烤十分钟，再加入馅料，350℉烤45分钟。 做好的南瓜派需冷却4小时以上，完全成型后再切。不可放冰箱，否则会损失派皮酥脆的口感。 Ingredients: Butter Pie Crust Dough (9 inch): 1 ¼ cups all-purpose flour plus more to dust 1...
印度菜合辑：从零开始，做一道印度晚餐--菠菜咖喱配馕饼
มุมมอง 3662 ปีที่แล้ว
大家好，我是小玉。在这个合辑中，我们从制作酥油、鲜芝士开始，完成一道印度晚餐。做完后你会发现，原来传说中的黑暗料理，富含着丰富的营养价值。
用十三香来做印度咖喱，味道杠杠的
มุมมอง 1052 ปีที่แล้ว
大家好，我是小玉。今天我们尝试用十三香来做一道印度菠菜芝士咖喱。 食材： 鲜芝士（或老豆腐） 300克 酥油（或食用油）3大勺 菠菜 500克 洋葱 1个 番茄 1个 小茴香籽 1小勺 大蒜 4颗 干辣椒 3个 姜黄（或生姜粉） 1小勺 印度咖喱粉（或十三香）1小勺 盐 1小勺 奶油（或牛奶） 1/2杯 Ingredients: 300g Paneer or cottage cheese or tofu 3 tablespoons ghee or cooking oil 500 g spinach 1 Onion, finely chopped 1 Tomato, finely chopped 1 teaspoon cumin seeds 3 dry red chillies 1 teaspoon turmeric or ground ginger 1 tsp Garam Masal...
牛奶+柠檬=鲜芝士？
มุมมอง 1.6K2 ปีที่แล้ว
今天我们来用两个最简单的食材，牛奶和柠檬，制作一道新鲜芝士。 食材： 全脂牛奶 2升 柠檬汁（或白醋）4大勺 Ingredients： • 2 liters / 2 quarts milk , full-fat whole milk (low-fat won't work) • 4 tbsp lemon juice (sub white vinegar) The process of making cheddar cheese is from Cheese52: th-cam.com/video/6tfn4uSgY7Y/w-d-xo.html
【XIAOYU快手菜】鸡丝凉面 cold noodles with shredded chicken beast
มุมมอง 662 ปีที่แล้ว
【XIAOYU快手菜】鸡丝凉面 cold noodles with shredded chicken beast
😂所以说中国人喝奶没啥用
小玉好
看饿了
背景音乐太吵了
喜欢Xiaoyu的视频
條理清晰保養博主啊~🎉
我意大利的老师问我们意大利面源自哪里，我说是中东，他说不对，是中国……
好吃是好吃，热量爆炸呀
Pàccheri不是pacchèri，重音在第一个音节上
很棒的视频❤🎉🎉🎉🎉
中国十大面条里没有陕西岐山臊子面和biangbiang面不合适。
Really appreciate you making an effort to pronounce Italian pasta using their native pronunciation. Job well done!
牛!涨知识了❤❤
最后的结语是真的正确
長知識了 感謝
喜欢💕
有老陕讲话的味道
濃重中國口音的意面發音
猫耳朵就是西北麻食
好奇怪～會說番茄醬但卻講西紅柿而不講西紅柿醬😆😆😆
红,黄,黑,绿. 四色。番茄，橄榄油，墨鱼汁，罗勒松子。。。最爱干酪松露和海鲜意面。。。 PS：补充一下，意大利面粉的标号并不是完全以面粉的研磨程度来区分，而是谷蛋白含量来划分的，简单说就是面筋的程度。
謝謝版主對乳製品完整又深入的解說！
有義大利麵，就是要您麵面俱到！ 謝謝解說與分享，豐富的知識，讓美食更美味！
面的颜色越澄，quality就没那么好，因为用来晒面条的时间比较短，厚度n‘15 以上就是接近完美了。
面都是搭配肉沫或者咸菜！意大利面更像是面包和披萨！
意大利面的特别之处就是用越简单的材料就越好，拿来煮spaghetti aglio e olio也是好吃的, 或者是cacio e pepe.
谢谢这样的食物历史的介绍的好节目！👍
很好
一粒小麦❤
不错
做这个视频真用心了！ 可惜观看度不高！ 祝福
好文
很好的频道
请问有没有试过一次性做很多，然后不烤直接冻起来吗？下次解冻再烤口感影响大吗？另外，面包屑糊糊倒进肉里后，用筷子大约搅拌了多久？非常感谢！
我试过烤好后放冰箱里，然后拿出来解冻，最久放两周吧！面包屑糊糊倒到肉里后稍微搅拌下就行，大概1分钟
条理清晰，内容丰富，很好的视频❤
谢谢~
🎉🎉🎉太赞了