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Myriam Kitchen
เข้าร่วมเมื่อ 8 ม.ค. 2014
Bienvenue sur ma chaîne ou je partage avec vous ma cuisine familiale, le tout fait maison, mes pâtisseries et mes quelques techniques...
Insta : @myriamkitchen13
Mail : myriamdelices@live.fr
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Comment réussir ses Falafels ( + recette sauce blanche )
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Je m'appelle Myriam, j'ai 29 ans et je suis de Marseille. Maman de Ihsan 4 ans et Jenna 18 mois, je suis passionnée par la cuisine et la pâtisserie depuis très longtemps.
Dans cette vidéo je partage avec vous la réalisation de Falafels du moyen Orient, accompagné de sauce blanche bien assaisonnée pour un régal assuré !!
Voici la recette :
500g de pois chiches hydratés pendant 24h ( surtout pas en bocal )
30g de persil / coriandre
1/4 d oignon
3 gousses d'ail
1cc de Cumin, 1 cc de Coriandre, Sel, Poivre, Piment
1 à 2 CS de Graine de Sésame
1 cc de bicarbonate de soude alimentaire
Pour la sauce blanche :
150g de yaourt Grec
Jus de citron
1 gousse d ail
Sel, Poivre
Persil/ Menthe ciselés
N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne pour suivre mes recettes et mes idées Lifestyle
Mail : myriamdelices@live.fr
Gros bisous 💕
Je m'appelle Myriam, j'ai 29 ans et je suis de Marseille. Maman de Ihsan 4 ans et Jenna 18 mois, je suis passionnée par la cuisine et la pâtisserie depuis très longtemps.
Dans cette vidéo je partage avec vous la réalisation de Falafels du moyen Orient, accompagné de sauce blanche bien assaisonnée pour un régal assuré !!
Voici la recette :
500g de pois chiches hydratés pendant 24h ( surtout pas en bocal )
30g de persil / coriandre
1/4 d oignon
3 gousses d'ail
1cc de Cumin, 1 cc de Coriandre, Sel, Poivre, Piment
1 à 2 CS de Graine de Sésame
1 cc de bicarbonate de soude alimentaire
Pour la sauce blanche :
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Jus de citron
1 gousse d ail
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วีดีโอ
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Bien expliqué, merci
Merci ..Avec huile d'olive , cest plus sain ...
Un grand merci, Line 😉
15 gr de sel 😮😮😮
Moi je mange avec du the
Vous expliquez parfaitement bien pour nous autres amateur de cuisine, un grand merci
Magnifique. C comme ça que j.ai imaginé🎉❤
80 grammes d’huile mais elle a pas tout mis
Avec du houmous c bon aussi
Ho ❤ ne vous inquiétez pas pour le bruit des cigales ! Cela fait partie du rêve !!! Du bonheur !!! Je préfère les cigales que les voitures….
Magnifique merci
Bonjour merci infiniment pour ce super partage. J’ai des plaques vitrocéramiques et j’ai des difficultés à faire cuire ces galettes. Je vais essayer avec une poêle à crêpes . 🎆🌠🎇🌸🌼🌺🌹💙
Je pense que vous avez oublié de mettre de la farine
Salut Myriam! Merci pour cette bonne recette. Je viens de terminer et j'ai dû ajouter de la farine car c'était trop humide. Le résultat est tout de même très convaincant, et avec cette sauce maison au yaourt, que dire? Un délice! Merci encore ! :)
J'ai parfaitement suivi votre recette mais a la cuisson tout s'est effriter. Je suis decu
J'aodore les son des cigales merci pour la recettes❤
Merci très sympa cette recette !
Je n’avais pas de piment, j’ai mis du poivre rouge, c’est très bien aussi et j’ajoute des petits morceaux de concombre dans la sauce pour apporter une touche de fraîcheur 👍
Merci pour la recette.
bonjour, avez-vous mis du bicarbonate de soude dans l'eau de trempage ?
Merci !
Super 🌹
Tu ne precise pas que les pois chiche doivent être bien séchées
c de l'huile de tournesol pour la friture ou huile d'olive ? merci
Il aurait été bien de nous montrer l'intérieur des falafels afin de pouvoir avoir une idée de la cuisson
Tahini!
Bonjour, j en ai goûté pour la toute 1ère fois (61ans 😅) il y 2 jours et j avoue que j ai adoré.... je me réjouis de faire votre recette ! Mais je suis surprise, vous ne cuisez pas les pois chiches 😳🤔 ???
Bonjour Myriam! Une autre version pour la sauce: du tahiné(pâte de sésame) au lieu du yoghourt.Si elle est trop épaisse après avoir ajouté le citron,éventuellement,une à quelques cuillerées de yoghourt,pour obtenir une consistance crémeuse. Elle est aussi très savoureuse et très bonne pour la santé. À part le citron,qui est une des bases de cette sauce une coulée de vinaigre balsamique donne un goût rehaussé à la sauce. Bonne dégustation !
et oui. Le tahini c'est la vie!
Bonsoir, bravo pour vos vidéos. Je viens de m'abonner à votre chaîne Myriam Kitchen. Je suis toute nouvelle sur TH-cam, je suis actuellement à 3 vidéos de recettes bien gourmandes que je vous invite à découvrir. À tous les amoureux de la cuisine, faites vous plaisirs. Très cordialement.
Specialité libanaise d'origine egyptienne
C'est des pois chiches non cuits?
Merci pour la recette je vais la faire pour ce midi 🥰🥰🥰🥰
Salam alaykoum Merci je.recherchais cette recette de fallafels qui celle-ci a l'air appétissante La sauce en plus Bonne continuation
C pas berbère
waouh ,merci c delicieux
Je vais essayer mais j'ai peur pour la cuisson. On va voir. Merci pour la recette 👍🙂
C'est vrai mon chéri l'a fait cuire dans une poêle à crêpes aussi. 👍😘
miam miam facile en plus merci pour cette belle recette
Bonjour Myriam Kitchen 80grammes d'eau ça correspond à 80centilitres d'eau ? Il faut compter combien de temps pour la cuisson ?je galère à chaque fois les dessus de mes galette sont bien souvent trop dure est-ce dû à la cuisson ?
Bonjour. Je compte les faire aujourd'hui. Les pois chiche ont trempés toute la nuit. Je reviendrai tout à l'heure pour le verdict 😉 . Bonne journée. 😃
Sa a l’air délicieux 😋 je vais tester ça demain!!! Merci ☺️
Trempe tes pois chiches aujourd'hui
Sympa merci bien
Nice !
Bonne recette!
Merci mille fois grâce à toi je l ai enfin réussi bisous 💖😘
Chere maryam bravo Jai adores et je vais me lancer dans les préparatifs de vos recettes. 1000 merci
Simple efficace !
La même recette que maman (Oranaise), pas de beurre, pas de levure, tout simplement...bravo Myriam !
J'ai essayé votre recette et malheureusement les boulettes ont tous fondu dans l'huile 😒
La vraie galette kabyle c'est a l'huile d'olive jamais a l'huile de tournesol, une cuire a café de sucre sans oublié le sel, comme tu peux rajouter une demi cuillère de levure boulangère, bon beah écoute elle est pas mal sauf mal cuite, elle devrait y avoir une cuisson rouge