Myriam Kitchen
Myriam Kitchen
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Comment réussir ses Falafels ( + recette sauce blanche )
Insta : @myriamkitchen13
Je m'appelle Myriam, j'ai 29 ans et je suis de Marseille. Maman de Ihsan 4 ans et Jenna 18 mois, je suis passionnée par la cuisine et la pâtisserie depuis très longtemps.
Dans cette vidéo je partage avec vous la réalisation de Falafels du moyen Orient, accompagné de sauce blanche bien assaisonnée pour un régal assuré !!
Voici la recette :
500g de pois chiches hydratés pendant 24h ( surtout pas en bocal )
30g de persil / coriandre
1/4 d oignon
3 gousses d'ail
1cc de Cumin, 1 cc de Coriandre, Sel, Poivre, Piment
1 à 2 CS de Graine de Sésame
1 cc de bicarbonate de soude alimentaire
Pour la sauce blanche :
150g de yaourt Grec
Jus de citron
1 gousse d ail
Sel, Poivre
Persil/ Menthe ciselés
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Mail : myriamdelices@live.fr
Gros bisous 💕
มุมมอง: 108 322

วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @unemainferme
    @unemainferme หลายเดือนก่อน

    Bien expliqué, merci

  • @Noornoor-oo7jt
    @Noornoor-oo7jt 3 หลายเดือนก่อน

    Merci ..Avec huile d'olive , cest plus sain ...

  • @isalineleblanc5928
    @isalineleblanc5928 8 หลายเดือนก่อน

    Un grand merci, Line 😉

  • @Douxidoux
    @Douxidoux 9 หลายเดือนก่อน

    15 gr de sel 😮😮😮

  • @winnie2639
    @winnie2639 10 หลายเดือนก่อน

    Moi je mange avec du the

  • @hansborisbecker1487
    @hansborisbecker1487 11 หลายเดือนก่อน

    Vous expliquez parfaitement bien pour nous autres amateur de cuisine, un grand merci

  • @albert8240
    @albert8240 ปีที่แล้ว

    Magnifique. C comme ça que j.ai imaginé🎉❤

  • @MELYMELO84
    @MELYMELO84 ปีที่แล้ว

    80 grammes d’huile mais elle a pas tout mis

  • @DouniaQamar
    @DouniaQamar ปีที่แล้ว

    Avec du houmous c bon aussi

  • @kattalinangel3326
    @kattalinangel3326 ปีที่แล้ว

    Ho ❤ ne vous inquiétez pas pour le bruit des cigales ! Cela fait partie du rêve !!! Du bonheur !!! Je préfère les cigales que les voitures….

  • @nadiabousaidi3770
    @nadiabousaidi3770 ปีที่แล้ว

    Magnifique merci

  • @bait842
    @bait842 ปีที่แล้ว

    Bonjour merci infiniment pour ce super partage. J’ai des plaques vitrocéramiques et j’ai des difficultés à faire cuire ces galettes. Je vais essayer avec une poêle à crêpes . 🎆🌠🎇🌸🌼🌺🌹💙

  • @agnesgueudin6834
    @agnesgueudin6834 ปีที่แล้ว

    Je pense que vous avez oublié de mettre de la farine

  • @wilsarino
    @wilsarino ปีที่แล้ว

    Salut Myriam! Merci pour cette bonne recette. Je viens de terminer et j'ai dû ajouter de la farine car c'était trop humide. Le résultat est tout de même très convaincant, et avec cette sauce maison au yaourt, que dire? Un délice! Merci encore ! :)

  • @suzanne4732
    @suzanne4732 ปีที่แล้ว

    J'ai parfaitement suivi votre recette mais a la cuisson tout s'est effriter. Je suis decu

  • @DiangouCamara-zu4tt
    @DiangouCamara-zu4tt ปีที่แล้ว

    J'aodore les son des cigales merci pour la recettes❤

  • @carolinekarima7152
    @carolinekarima7152 ปีที่แล้ว

    Merci très sympa cette recette !

  • @sacredceltic
    @sacredceltic ปีที่แล้ว

    Je n’avais pas de piment, j’ai mis du poivre rouge, c’est très bien aussi et j’ajoute des petits morceaux de concombre dans la sauce pour apporter une touche de fraîcheur 👍

  • @miammiam4908
    @miammiam4908 ปีที่แล้ว

    Merci pour la recette.

  • @julien120486
    @julien120486 ปีที่แล้ว

    bonjour, avez-vous mis du bicarbonate de soude dans l'eau de trempage ?

  • @ohisse7970
    @ohisse7970 ปีที่แล้ว

    Merci !

  • @anca6683
    @anca6683 ปีที่แล้ว

    Super 🌹

  • @bledarde9173
    @bledarde9173 ปีที่แล้ว

    Tu ne precise pas que les pois chiche doivent être bien séchées

  • @leveilleurnonsilencieux2681
    @leveilleurnonsilencieux2681 2 ปีที่แล้ว

    c de l'huile de tournesol pour la friture ou huile d'olive ? merci

  • @nanoubella8763
    @nanoubella8763 2 ปีที่แล้ว

    Il aurait été bien de nous montrer l'intérieur des falafels afin de pouvoir avoir une idée de la cuisson

  • @goku445
    @goku445 2 ปีที่แล้ว

    Tahini!

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour, j en ai goûté pour la toute 1ère fois (61ans 😅) il y 2 jours et j avoue que j ai adoré.... je me réjouis de faire votre recette ! Mais je suis surprise, vous ne cuisez pas les pois chiches 😳🤔 ???

  • @nazelysarkissian6706
    @nazelysarkissian6706 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour Myriam! Une autre version pour la sauce: du tahiné(pâte de sésame) au lieu du yoghourt.Si elle est trop épaisse après avoir ajouté le citron,éventuellement,une à quelques cuillerées de yoghourt,pour obtenir une consistance crémeuse. Elle est aussi très savoureuse et très bonne pour la santé. À part le citron,qui est une des bases de cette sauce une coulée de vinaigre balsamique donne un goût rehaussé à la sauce. Bonne dégustation !

    • @goku445
      @goku445 2 ปีที่แล้ว

      et oui. Le tahini c'est la vie!

  • @cocoeur4794
    @cocoeur4794 2 ปีที่แล้ว

    Bonsoir, bravo pour vos vidéos. Je viens de m'abonner à votre chaîne Myriam Kitchen. Je suis toute nouvelle sur TH-cam, je suis actuellement à 3 vidéos de recettes bien gourmandes que je vous invite à découvrir. À tous les amoureux de la cuisine, faites vous plaisirs. Très cordialement.

  • @etiennekupelian4189
    @etiennekupelian4189 2 ปีที่แล้ว

    Specialité libanaise d'origine egyptienne

  • @anisiasilva1761
    @anisiasilva1761 2 ปีที่แล้ว

    C'est des pois chiches non cuits?

  • @elviraatsuko2154
    @elviraatsuko2154 2 ปีที่แล้ว

    Merci pour la recette je vais la faire pour ce midi 🥰🥰🥰🥰

  • @myriamelsayed6578
    @myriamelsayed6578 2 ปีที่แล้ว

    Salam alaykoum Merci je.recherchais cette recette de fallafels qui celle-ci a l'air appétissante La sauce en plus Bonne continuation

  • @legringodebarika698
    @legringodebarika698 2 ปีที่แล้ว

    C pas berbère

  • @vatosoaonjaniainafitahiana4942
    @vatosoaonjaniainafitahiana4942 2 ปีที่แล้ว

    waouh ,merci c delicieux

  • @corinecerdan1515
    @corinecerdan1515 2 ปีที่แล้ว

    Je vais essayer mais j'ai peur pour la cuisson. On va voir. Merci pour la recette 👍🙂

  • @corinecerdan1515
    @corinecerdan1515 2 ปีที่แล้ว

    C'est vrai mon chéri l'a fait cuire dans une poêle à crêpes aussi. 👍😘

  • @didibls9014
    @didibls9014 3 ปีที่แล้ว

    miam miam facile en plus merci pour cette belle recette

  • @salahbal6084
    @salahbal6084 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour Myriam Kitchen 80grammes d'eau ça correspond à 80centilitres d'eau ? Il faut compter combien de temps pour la cuisson ?je galère à chaque fois les dessus de mes galette sont bien souvent trop dure est-ce dû à la cuisson ?

  • @pinaamato244
    @pinaamato244 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour. Je compte les faire aujourd'hui. Les pois chiche ont trempés toute la nuit. Je reviendrai tout à l'heure pour le verdict 😉 . Bonne journée. 😃

  • @haboublou1205
    @haboublou1205 3 ปีที่แล้ว

    Sa a l’air délicieux 😋 je vais tester ça demain!!! Merci ☺️

    • @FM-gm9po
      @FM-gm9po 2 ปีที่แล้ว

      Trempe tes pois chiches aujourd'hui

  • @cyber-base9678
    @cyber-base9678 3 ปีที่แล้ว

    Sympa merci bien

  • @chefelias243
    @chefelias243 3 ปีที่แล้ว

    Nice !

  • @nanajbn2332
    @nanajbn2332 3 ปีที่แล้ว

    Bonne recette!

  • @joegaeremynck5637
    @joegaeremynck5637 3 ปีที่แล้ว

    Merci mille fois grâce à toi je l ai enfin réussi bisous 💖😘

  • @babakpezeshknia5281
    @babakpezeshknia5281 3 ปีที่แล้ว

    Chere maryam bravo Jai adores et je vais me lancer dans les préparatifs de vos recettes. 1000 merci

  • @christophepiga9179
    @christophepiga9179 3 ปีที่แล้ว

    Simple efficace !

  • @halimadahman5903
    @halimadahman5903 3 ปีที่แล้ว

    La même recette que maman (Oranaise), pas de beurre, pas de levure, tout simplement...bravo Myriam !

  • @najianajwa4830
    @najianajwa4830 3 ปีที่แล้ว

    J'ai essayé votre recette et malheureusement les boulettes ont tous fondu dans l'huile 😒

  • @welcometomyworld760
    @welcometomyworld760 3 ปีที่แล้ว

    La vraie galette kabyle c'est a l'huile d'olive jamais a l'huile de tournesol, une cuire a café de sucre sans oublié le sel, comme tu peux rajouter une demi cuillère de levure boulangère, bon beah écoute elle est pas mal sauf mal cuite, elle devrait y avoir une cuisson rouge