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VickyEnLaCocina
เข้าร่วมเมื่อ 18 ก.พ. 2024
Recetas diarias , fáciles,rápidas y baratas 👩🍳
RECETAS ESPECIAL NAVIDAD. MERLUZA SALSA VERDE
Porque si vamos a hacer un pescado sencillo y rápido, no puede faltar en nuestra mesa de Navidad este clásico, es de las recetas más fáciles y rápidas que podáis imaginar!!!
@Vickyenlacocina13
#recetas
#recetasfaciles
#recetasrapidas
#recetasnavideñas
#navidad
#cocina
#cocinafacil
#cocinarápida
#merluza
#pescado
#salsa
INGREDIENTES:
-1 Merluza (1,200 kg) hecha lomos sin espinas
-Perejil
-1 Vaso de vino blanco
-Espina de merluza
-1 Litro agua
-Harina de arroz
-Pimienta negra
-1 Cebolla
-4 Dientes ajos
-300 Gr Gambas peladas
-350 Gr Chirlas
PREPARACION:
1. En una cacerola ponemos 2/3 cucharadas de aceite de oliva y doramos la espina de la merluza, una vez dorada volcamos un litro de agua , un poco de sal y dejamos cocer fuego medio-bajo durante 30/40 minutos. Lavamos las chirlas , las metemos en un recipiente con agua y sal durante 20/30 minutos.
2. En una cacerola aparte ponemos otras 2/3 cucharadas de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y los ajos partidos en trozos pequeños, cuando empieza a estar dorado añadimos el perejil también muy picado, rehogamos un poco y podemos añadir una cucharada pequeña de harina para que espese más la salsa al final , rehogamos y añadimos el vaso de vino blanco.
3. Dejamos 4/5 minutos fuego medio que evapore el alcohol y trituramos la salsa, volvemos a volcar la salsa en la cacerola y añadimos 3/4 vasos de caldo.
4. Esperamos que cueza todo 20 minutos , mientras tanto salpimentamos los lomos de merluza por ambos lados, pasamos por un poco de harina y cuando haya pasado el tiempo empezamos a introducir los lomos de merluza en la salsa hirviendo.
5. Fuego medio en todo momento, dejaremos que cueza 15 minutos más, añadiendo las chirlas y las gambas los últimos 10 minutos , movemos la cacerola sin introducir ninguna cuchara, dejamos reservar unos minutos más con el fuego apagado y LISTOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Vickyenlacocina13
#recetas
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INGREDIENTES:
-1 Merluza (1,200 kg) hecha lomos sin espinas
-Perejil
-1 Vaso de vino blanco
-Espina de merluza
-1 Litro agua
-Harina de arroz
-Pimienta negra
-1 Cebolla
-4 Dientes ajos
-300 Gr Gambas peladas
-350 Gr Chirlas
PREPARACION:
1. En una cacerola ponemos 2/3 cucharadas de aceite de oliva y doramos la espina de la merluza, una vez dorada volcamos un litro de agua , un poco de sal y dejamos cocer fuego medio-bajo durante 30/40 minutos. Lavamos las chirlas , las metemos en un recipiente con agua y sal durante 20/30 minutos.
2. En una cacerola aparte ponemos otras 2/3 cucharadas de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y los ajos partidos en trozos pequeños, cuando empieza a estar dorado añadimos el perejil también muy picado, rehogamos un poco y podemos añadir una cucharada pequeña de harina para que espese más la salsa al final , rehogamos y añadimos el vaso de vino blanco.
3. Dejamos 4/5 minutos fuego medio que evapore el alcohol y trituramos la salsa, volvemos a volcar la salsa en la cacerola y añadimos 3/4 vasos de caldo.
4. Esperamos que cueza todo 20 minutos , mientras tanto salpimentamos los lomos de merluza por ambos lados, pasamos por un poco de harina y cuando haya pasado el tiempo empezamos a introducir los lomos de merluza en la salsa hirviendo.
5. Fuego medio en todo momento, dejaremos que cueza 15 minutos más, añadiendo las chirlas y las gambas los últimos 10 minutos , movemos la cacerola sin introducir ninguna cuchara, dejamos reservar unos minutos más con el fuego apagado y LISTOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!
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RECETAS ESPECIAL NAVIDAD. APERITIVOS NAVIDEÑOS I PARTE
มุมมอง 12K16 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Os traigo dos ideazas de aperitivos sencillísimos , rapidísimos y baratísimos. Se acabó estar horas en la cocina encerrada/os !!!!! Os comparto la primera parte de los aperitivos que os he preparado especialmente para estas Navidades!!! HUEVOS RELLENOS CON MEJILLONES EN ESCABECHE ALCACHOFAS CON ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA @Vickyenlacocina13 #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #recetasnavide...
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Muchimas gracias La voy hacer tal cual.. 👏👏❤
@@carmenblascoblasco8750 gracias a tiiiiiii!!!!!! Espero que te guste!!!! 😍😘
Bueno ,,,,,,, es mucha aceite ,, y antes de echarle las gambas hay que remover bien con una cuchara
Porfavor canvia lavoz
Delicious 😋😋😋😋 friend stay connected thanks 🎉🎉
Ya no compres allí ... Esa carne no se ve muy buena 😅
@@cuauhtemocolivares2541 gracias profesional de la carne y de la imagen y sonido!!!! Que sería del mundo sin personajes tan impertinentes como tú!!!!
¡PINTAZA! Que rico
@@margaritatomasfernandez4306 graciasssss que amable!!!
Una pregunta, la salsa que le añades con qué la haces? Muchas gracias!
@@guillermoramosrosales5508con la verdura pochada,el vino tinto y al final de la cocción el chocolate!!!
@@Vickyenlacocina13 gracias! Tiene muy buena pinta, me gustaría enseñarte mi guiso de conejo, seguro que te gustaría 🤤
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮 y además muy mal muy deprisa lo siento pero no
Nadie te había preguntado !!!!
esta buenissimo
Se ve rico
Hola amiga, que deliciosa preparación de su Espagueti a la Marinera, saludos
😋😋😋
Hola amiga Vicky, que sabrosa Carne Mechada preparó, saludos
Seguro que a ti te sale espectacular nelo!!!!
Verduras pasadas , salmon rehecho , aceite del salmon reutilizado (que asco) ,eso no son lomos de salmon , son rodajas llenas de espinas.Mal hecho , mal calibrado .Una joya de plato !!!
@@christianbernard2166 igual de asco que da tu comentario que demuestra lo maleducado que eres. El salmón son lomos , sin espinas , pero que va a saber el asno!!!!
Con el caldo de hervir las verduras hago sopas, especialmente la de las judías verdes, añadiendole unas gotas de aceite, unos fideos finos y un huevo duro picado. A los demás le pongo un sofrito y fideos. Muy buena receta, gracias.
@@franciscodiazocana9126 Tomo nota!!! Me gusta muchísimo el aprovechamiento, muchas gracias por tu idea!!!!
La verdad que en la mía tarda un poco más unos 10 minutos desde que empieza a pitar, pero no lo explico bien porque quería decir 25 minutos si se hace en olla normal y 10 en express y me comí esa frase😂😂😂siento la confusión !!
Todo guay, super chulo el vídeo ¿Pero 25min en la olla exprés? Para judías verdes!? Esa olla va mal porque normalmente son 5 minutos como mucho muchísimo!!
Esto lo acabas de descubruir?😢 Te felicito por hacer estás tontás
Noooo la sopa ya la tenía más que descubierta , lo que no había descubierto era a tanta maleducada y grosera por metro cuadrado como tú. Gracias por tu comentario tan pero tan constructivo, pero nadie te había pedido tu grosera opinión!!!!
Que ricas son. En el delta del Ebro las llamamos tellerines.
💗💗💗💗👍👍😍😍
Hola amiga Vicky, que deliciosa receta, saludos
No sé entiende lo que dice la cocinera.
Pues ve al otorrino, algún problema de oído debes tener!!!
@@Vickyenlacocina13 esto está mejor expresado de lo que lo que lo haces en la receta. Igual deberías escribir en lugar de hablar.
@@gustavogarcia3561 claro que sí guapi.!!! Tomo nota ya que tú eres todo un experto en la materia , cuánto tengo que aprender de ti!!!! Ahora para no entender lo que digo te has tragado todo el video enterito!!! Un abrazo enorme y muchas gracias por tu comentario , me ha resultado muy pero que muy productivo!!
@@Vickyenlacocina13 ahora sí...
Tienen una pintaza
Que rico! 😋
Nunca había visto echar queso rallado con unas pinzas😳
@@piro105 pues mira por fin acabas de ver a una persona hacerlo!!!!
@@Vickyenlacocina13 Ya ya
Lo voy a preparar, gracias por compartir la receta 😃
Hola amiga muy ricas tus recetas ya me suscribí a tu canal espero te suscribas al mío estoy empezando Gracias
Hola amiga Vicky, tenemos que hacer su delicioso Salpicón de marisco, saludos
@@lacocinadenelo cuando quieras por supuesto que sí!!! Un abrazo
Hola amiga Vicky, se ve delicioso su guiso de longaniza, saludos
Yo no le echaría maiz
Hola amiga Vicky, riquísimo Puré de brócoli, saludos
Hola amiga Vicky, postre sencillo y delicioso, saludos
Hola amiga Vicky, muy ricos codillos en salsa, saludos
Hola amiga Vicky, muy rica receta, saludos
Hola amiga Vicky, esas Berenjenas quedaron riquísimas, saludos
En vez del cabello de ángel también se puede de mermelada??😮
Perfectamente, a tu gusto, la cuestión es la idea de q sea sencillo y rápido de hacer
Hola amiga Vicky, muy rico postre, saludos
El tipico potaje de cuaresma ..riquisimo , pero yo le añado una picada ( majado ) almentras tostadas y avellanas un trocito de pan frito y un pico de perejil
así es, el majado es muy típico , yo no lo echo porque mi hija es un poco delicada con lo que se encuentra en los guisos pero también se queda espectacular como dices. Graciasss
Hola amiga Vicky, fácil, rápido y muy rico helado, saludos
Hola amiga Vicky, deliciosa y saludable receta, saludos
Hola amiga Vicky, se antojó su delicioso guiso de oreja, saludos
Hola amiga Vicky, se ve que quedó muy rica su Paella, saludos
Hola amiga Vicky, práctico y delicioso helado, saludos
Se ve bueno
Hola amiga Vicky, que delicioso guiso de Garbanzos con Costilla preparó, saludos
Hola amiga Vicky, se antoja mucho su deliciosa receta, saludos
Sí está rico el kiwi
👌🏼👌🏼👌🏼
Hola amiga Vicky, que practica y deliciosa tarta, saludos
Hola amiga Vicky, se ven riquísimos sus rollitos de salmón, saludos
Me ha gustado la receta. ❤
@@Diegofer-rh3bc Graciasss 🥰