Salut à tous ! Aujourd'hui, je vous présente une recette express qui va ravir vos papilles : des verrines gourmandes aux biscuits et caramel, avec une onctueuse crème au citron. 🍋✨
Ce dessert en verrine est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Facile et rapide à préparer, cette recette allie le croquant des biscuits caramélisés à la douceur acidulée de la crème au citron.
Ingrédients :
Pour la première couche :
150 g de biscuits (type spéculoos, digestives, ou autres selon votre préférence)
2 cuillères à soupe de sauce au caramel
Pour la deuxième couche :
500 ml de lait
40 ml de jus de citron (environ le jus de 1 à 2 citrons)
90 g de sucre
3 cuillères à soupe de crème pâtissière
Instructions :
Préparation de la première couche :
Mixez 150 g de biscuits jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce au caramel et mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Répartissez le mélange au fond de vos verrines et tassez légèrement.
Préparation de la crème au citron :
Dans une casserole, mélangez 40 ml de jus de citron, 90 g de sucre et 3 cuillères à soupe de crème pâtissière.
Ajoutez 500 ml de lait en remuant bien.
Faites chauffer à feu doux à moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe.
Versez délicatement la crème au citron sur la couche de biscuits dans chaque verrine.
Assemblage et finition :
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Vous pouvez décorer avec un zeste de citron ou une touche de caramel pour plus de gourmandise.
Abonnez-vous pour plus de recettes délicieuses et faciles à réaliser ! Laissez un commentaire pour me dire comment s'est passée votre préparation, et n'oubliez pas de partager cette vidéo avec vos amis. Bon appétit ! 🍮💛
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