วีดีโอ

Hey. Hab ihn schon probiert. Geschmack ist wirklich gut und nach einem Jahr Reife in der Flasche wurde er noch besser. Kann gern ein Video dazu machen 😊✌️

Hi Manuel Also Hefe ist nur wilde hefe. Also spontangärung.Vorher mit pied de cuvee angesetzt. Das dürfte nach den Grundsätzen des naturweins sein. Und bei Schwefel scheiden sich laut recherche die Geister bei naturwein wie ich gelesen habe. Versuche aber nächstes Mal auch ohne auszukommen. Schöne Grüße aus Bayern 😊

Exakt. Zeit inklusive der 7 Tage.

th-cam.com/users/shortsvCAIIgBfhIM?feature=share

Hab dazu auch mal ein kurzvideo gemacht 😊

Wichtig den wilden hefe starter ca. 3 Tage vor der eigentlichen zugabe in die Maische ansetzen. Dann ist der richtig aktiv und es gärt innerhalb vom einem Tag richtig los. Schon zum zweiten Mal erfolgreich getestet 😊

Krass. Also gegen Waschbären hab ich jetzt auch keine patentlösung. Evtl hier jemand im Forum? :)

Stimmt. Beutel sind aber mehrfach wiederverwendbar. Und hinterlassen auch kein Plastik😇

@@eisvogelwein sind und ob men die wieder verwendet ist sehr fraglich 🤷🏼‍♂️zusammenfalten, lagern🤡bitteeeeeee🤣

Also ich mach das tatsächlich. Einige schon seit 3jahren in folge✌️

Tatsächlich doch, da sich dirch abrieb an der Pflanze, sowie Witterung Microplastikpartikel lösen und von Wind und regen in die Natur getragen werden 🙄​@@eisvogelwein

Vom Echtem Mehltau kein Befall. Toi toi toi

Da geb ich dir recht. Auch nur für hobbybereich gedacht. Für meine 300Reben vom Zeitaufwand ähnlich wie Netzt aufhängen...nur definitiv mehr Schutz gegen Wespen✌️ Hagel hat mich heuer bis jetzt verschont...

Schön zu hören ✌️

Alternativ kann auch eine Lösung mit Milch, Backpulver oder Zwiebelschale hergestellt. Allesamt haben fungizide Eigenschaften. Erfahrungswerte meinerseits fehlen aber...

Schlachtelhalm wächst aber oft am Wegesrand...evtl mal einen Spaziergang über naheliegende Wiesen oder Felder machen 😊

@@eisvogelwein über eine Alternative hätte ich mich gefreut. Ich habe hier keinen Waldesrand und auch keine Lust, mit 77 , die Landschaft nach Schachtelhalm abzusuchen.

Bei mir ähnlich. Nur dass die zweite Runde wenig bis gar keine Trauben mehr dran hatte...

@@eisvogelwein Das ist aber leider normal. Bei Frostschaden treiben die Reben nämlich aus sogenannten Beiaugen aus. Da sind leider so gut wie keine Gescheine und damit auch keine Trauben dran.

😂😂😂 beutel sind natürlich mit gps trackern gechipt😜

Nur der Erstaustrieb...und auch nur vermehrt bei den frühreifen Sorten. Hab bestimmt die Hälfte an Trauben verloren...

@@eisvogelwein Kannst du mir sagen, welche Sorten es besonders getroffen hat?

Bei Einsatz von Reinzuchthefe notwendig um ein Angären von Wildhefe zu verhindern...

Gab es Spätfrost?

Klingt für mich auch nach Spätfrost 🤔

Nein wir hatten keinen Spätfrost, ich komme aus der Region rund um Heidelberg, hier haben wir sehr gemäßigte Winter.

@@BollerBiker Vielleicht zu viel Schatten? Ich komme aus dem Rheingau.

@@J-tj1fh das auch nicht, Vollsonne den ganzen Tag 🙄

Also Schafwolle gibt es auf jeden Fall starke Hinweise, dass es als Repellent wirkt. Bei Ultraschall und Lichtblitze würde ich meine Hand nicht ins Feuer legen...

Okay. Das wusste ich nicht. Ist halt auch schon eine ältere Sorte 😯

@@eisvogelwein Das hat nicht unbedingt damit was zu tun. Bei der Kreuzung wurden halt keine Resistenzgene gegen Oidium vererbt.

Warum Kupfer? Das Schwermetall reichert sich im Boden. Besonders wirkungsvoll gegen den falschen Mehltau (Peronospora) ist es auch nicht.

​@@J-tj1fhDas ist ein guter Punkt. Würde es auch erst ohne probieren. Milch und Backpulver sollen auch noch helfen...ich werde es beobachten...

​@@eisvogelwein Ich glaube kaum, dass du ein Problem mit Falschem Mehltau wirst. Wo soll der denn herkommen?

@J-tj1fh denk ich auch. Mit dauerbegrünung und lichten laubwänden kann man schon viel vorbeugen...

@@eisvogelwein Eher dem Oidium. Der Pilz überwintert in den Rebknospen. Der Peronospora im Boden.

Danke für das tolle Feedback ✌️ Sind alles Veredelungen ja. Aufgrund der Reblaus auch sehr sinnvoll bei größeren Pflanzungen :) Das mit den Schieferplatten merk ich mir...das probier ich aus 🤙

Hi Holger. Wichtig war mir meinen Stickstoffarmen Boden zu optimieren. Da mein Boden aber sehr kiesig und verdichtet gewesen ist, war eine Erhöhung des Humusgehalts und Verbesserung des Bodenlebens mit Kompost deutlich effektiver. Die Mulchscheiben sind weitgehend wasserdurchlässig und kann ich weiter empfehlen. Bei großen Pflanzungen allerdings kostspielig...

Servus Hias. Regent steht noch einigermaßen gut da. Am schlimmsten gefröstelt hats den Zweigelt. Muscaris und Solaris sind auch meine stärkeren Burschen. Mal schauen wie die heuer mit Schafmist und Terra Preta anschieben 😊

@@eisvogelwein ok naja gut mal schauen wie das heuer wird! Bei mir gabs Pferdemist 😁

Wahnsinn. Tut mir leid😢 Glaub tatsächlich die Wolle hat bei mir bisschen was gebracht. Die meisten gescheine unter der wolle haben überlebt.

Sehr ärgerlich das mit dem Frost. Hab jetzt auch Ausfall von mindestens 30% 😔 schafwolle hilft wohl auch nur bis max-2 Grad...

@@eisvogelwein wie denkst du wird der neu - austrieb?

Neu austreiben sehr wahrscheinlich. Dann aber ohne gescheine und wahrscheinlich nicht mehr so stark...

Gut beobachtet. Hab die Löcher allerdings schon Wochen vorher gegraben und kurz vor der pflanzung waren mehrere heftige Regenschauer....das könnte es erklären...

Durch Grubbern hab ich mir weniger Wasser und Nährstoff Konkurrenz durch andere Pflanzen erhofft. Werde heuer aber nur mal direkt um die Pflanzen frei fräsen...

@@eisvogelwein Je nach Standort und auch Jahr kann die Begrünung eine Konkurrenz zur Kultur darstellen. Leiden Deine Reben einen konkurrenzbedingten Mangel?

@mr.allnut650 ich meine schon festzustellen dass meine Reben teilweise sehr schwachwüchsig sind. Ich werde daher heuer auch noch mit Langzeitdüngung und humusaufbau nachhelfen #terrapreta :)

@@eisvogelwein Also, wenn ich sehe, in welchem Zustand die Begrünung sich befindet, kann es den Reben auch nicht so schlecht gehen. Kann es sein, dass Ihre Reben "nasse Füße" haben? Wäre schön, Sie würden uns hier über die weitere Entwicklung auf dem laufenden halten. edit: Ich habe Dein Video von der Pflanzung angesehen. Deine Reben haben definitiv nasse Füße! Da steht ja schon das Wasser in den Pflanzlöchern! Das - vertragen - Reben - definitiv - nicht!!!

@@eisvogelwein Langzeitdüngung und Humusaufbau sowie den terra-preta-Unsinn kannst Du Dir sparen. Das Nässeproblem kann man nicht kaschieren.

Das ist ein guter Tipp. Außerdem hab ich jetzt schon gehört dass man die im Winter stark anhäufeln muss, damit sie weniger austrocknen.

Leider nicht. Die besten Bäume haben 3 Jahre überlebt...