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mr._kazan
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 23 พ.ค. 2020
Ich koche leidenschaftlich gern und möchte auf meinem Kanal hier meine Leidenschaft mit Euch teilen. Ich selbst bin gelernter Industriemechaniker. Den Beruf als Koch habe ich nicht erlernt. Alles was ich koche, habe ich mir selbst durch Übung und Experementieren beigebracht. ; )
Meine Gerichte sind International
mr._.kazan
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mr._.kazan
วีดีโอ
Rinderrippchen
มุมมอง 25119 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Rinderrippchen Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: Fleisch: • 1,5 kg Rinderrippchen Marinade: • 1 EL Salz • 1 TL Pfeffer • 1 EL Korianderkörner • 2 EL Öl • 2 EL Sojasauce • 2 EL Dönergewürz • 1 EL Honig • 1 EL Zitronensaft • 1 EL Balsamico Instagram: mr._.kazan Messer: amzn.to/3GZqnzH Messer: amzn.to/3kbG65e Fleischmesser: amzn.to/3wp3H7g Mein RODE Mikrofon: ...
Rindfleisch mit Mangold auf asiatische Art
มุมมอง 15314 วันที่ผ่านมา
Rindfleisch mit Mangold auf asiatische Art Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: Marinade: • 300 g Rindfleisch • 1 EL Sojasauce • 3/4 TL Backpulver • 2 EL Maisstärke • 1 EL Wasser • 1 EL Öl • 1-3 Knoblauchzehen Weitere Zutaten: • 300 g Mangold • 1 TL Zucker Sauce: • 1 1/2 TL Maisstärke • 150 ml Wasser • 1 EL Sojasauce • 2 EL Austernsauce Gewürze: • Salz • Pfeffer • Paprikap...
MANPAR SAUMIAN
มุมมอง 18721 วันที่ผ่านมา
MANPAR SAUMIAN Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: Fleisch Marinade - 300 g Kalbfleisch - 1-2 EL Helle Sojasauce - 1 Eiweiß - 1-2 El Stärke - Salz - Pfeffer Mariniertes Fleisch: th-cam.com/video/A4gVGBqx8Yg/w-d-xo.htmlsi=_2Az9o8UqgE6c2CB - 1-2 Zwiebeln - 1 Paprika - 1 Stange grüner Sellerie - 1-5 Zehen Knoblauch - 2-3 Tomaten - 50 ml Sojasauce - Reisessig nach Geschmack T...
Fleischrollen Schaschlik/Lula Kebab
มุมมอง 17828 วันที่ผ่านมา
Fleischrollen Schaschlik/Lula Kebab Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: - 800 g Hackfleisch nach Wahl - 1-2 Zwiebeln - 1 Paprika - 300 g Netzfett vom Lamm Gewürze: - Salz - Pfeffer - Paprikapulver Instagram: mr._.kazan Messer: amzn.to/3GZqnzH Messer: amzn.to/3kbG65e Fleischmesser: amzn.to/3wp3H7g Mein RODE Mikrofon: amzn.to/31sOtmb Stativ: amzn.to/2YtOgOI Ede...
Frühstück im Garten vital
มุมมอง 117หลายเดือนก่อน
Frühstück im Garten Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: - 1 Avocado - 4 Scheiben Vollkornbrot - 1/2 Zitrone oder Limette - 100 g Räucherlachs - 50 g Spinat Gewürze: - Salz - Pfeffer Instagram: mr._.kazan Messer: amzn.to/3GZqnzH Messer: amzn.to/3kbG65e Fleischmesser: amzn.to/3wp3H7g Mein RODE Mikrofon: amzn.to/31sOtmb Stativ: amzn.to/2YtOgOI Edelstahlschüsseln...
Kazan Kebab auf meine Art
มุมมอง 544หลายเดือนก่อน
Kazan Kebab auf meine Art Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: - 1 kg Rindfleisch, nach Belieben - 1 kg Kartoffeln - 2-4 Zwiebeln - 1 Knolle Knoblauch Gewürze: - Salz - Pfeffer - Dönergewürz Instagram: mr._.kazan Messer: amzn.to/3GZqnzH Messer: amzn.to/3kbG65e Fleischmesser: amzn.to/3wp3H7g Mein RODE Mikrofon: amzn.to/31sOtmb Stativ: amzn.to/2YtOgOI Edelstahls...
Ochsenschwanzsuppe im afghanischen Kazan
มุมมอง 1742 หลายเดือนก่อน
Ochsenschwanzsuppe im afghanischen Kazan Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: - 1 kg Ochsenschwanz - 3-5 Kartoffeln - 1-2 Karotten - 1-2 Zwiebeln - 2-4 Zehen Knoblauch - 75g Lauch/Porree - 100g Selleriewurzel Gewürze: - Salz - Pfeffer Instagram: mr._.kazan Messer: amzn.to/3GZqnzH Messer: amzn.to/3kbG65e Fleischmesser: amzn.to/3wp3H7g Mein RODE Mikrofon: amzn.t...
Schrimps mit Cocktailsauce
มุมมอง 1812 หลายเดือนก่อน
Schrimps mit Cocktailsauce Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: - 1 Pck. Schrimps - 2-3 Knoblauchzehen - 2 EL Sojasauce Cocktailsauce: - 2 EL Crème fraîche - 1 EL Mayonnaise - 1 TL Paprikapulver - 1 Knoblauchzehe Instagram: mr._.kazan Messer: amzn.to/3GZqnzH Messer: amzn.to/3kbG65e Fleischmesser: amzn.to/3wp3H7g Mein RODE Mikrofon: amzn.to/31sOtmb Stativ: amzn...
Eintopf mit Maiskolben
มุมมอง 1492 หลายเดือนก่อน
Eintopf mit Maiskolben Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: - 300 g Rindfleisch - 3-5 Kartoffeln - 2-3 Maiskolben - 2 Paprikas (rot, gelb) - 1 Aubergine - 1-2 Karotten - 1-2 Zwiebeln - 2-4 Zehen Knoblauch - 3-5 Champignons (je nach Größe) Gewürze: - Salz - Pfeffer - Paprikapulver Instagram: mr._.kazan Messer: amzn.to/3GZqnzH Messer: amzn.to/3kbG65e Fleischmess...
Regenbogenforelle gegrillt auf Gemüsebett
มุมมอง 5563 หลายเดือนก่อน
Regenbogenforelle gegrillt auf Gemüsebett Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: Füllung: - 3-4 Forellen - 2 Paprikas (rot, gelb) - 1 Zucchini - 1 Aubergine - 1 Karotte - 1-2 rote Zwiebeln - 3-5 Champignons (je nach Größe) Marinade: - 1 TL Salz - 1 TL Pfeffer - 1 TL Paprikapulver - 3 EL Öl Gewürze: - Salz - Pfeffer - Paprikapulver Instagram: mr._.kazan Messer: a...
Kirgisisches Fest am 8.06.24 in Murnau Plov für über 200 Personen
มุมมอง 4443 หลายเดือนก่อน
Kirgisisches Fest am 8.06.24 in Murnau Plov für über 200 Personen
Manti - Detaillierte Erklärung
มุมมอง 2423 หลายเดือนก่อน
Manti - Detaillierte Erklärung Probieren Sie es aus, Sie werden es genießen! :-) Zutaten: • Füllung: • 1 kg Rindfleisch • 1 kg Zwiebeln • 1,5 EL Salz • 1 TL Pfeffer Teig: • 1 kg Mehl • 400 ml Wasser • 1 EL Salz • 2 EL Öl • 1 Hühnerei Gewürze: • Salz • Pfeffer Instagram: mr._.kazan Messer: amzn.to/3GZqnzH Messer: amzn.to/3kbG65e Fleischmesser: amzn.to/3wp3H7g Mein RODE Mikrofon: amz...
Beschbarmak - Kasachische Spezialität in Afghanischen Kazan
มุมมอง 6143 หลายเดือนก่อน
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Ukrainische / Weißrussische Spezialität
มุมมอง 3114 หลายเดือนก่อน
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Rindfleisch mit Spargel auf asiatische Art
มุมมอง 3584 หลายเดือนก่อน
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„Erste Sahne" Schaschlik Rezept Rezept von Andrej
มุมมอง 2.1K5 หลายเดือนก่อน
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Plov Chai-Hana / Teehaus /Чайхана плов
มุมมอง 4505 หลายเดือนก่อน
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Haschlama auf Armenische Art in afghanischen Kazan
มุมมอง 4096 หลายเดือนก่อน
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Geht dieser Dip nicht auch hervorragend zu Pelmeni?
Zum allem Mantie, Wareniki, Samsa, Cheburereki, Piroschlkie und viel viel mehr 😉😊🙋🏻♂️
Danke für das Video.
Welches Öl hast du verwendet?
Sehr gerne😊
Rapsöl, aber man kann auch Sonnenblumenöl 🙋🏻♂️
01'062024😢😢
👍👍👍
Ralf vielen Dank für deine Unterstützung 😊🙋🏻♂️
Gut Ding will Weile haben, das Ergebniss spricht in der Regel für sich
Ja das stimmt 😊🙋🏻♂️
Ich habe soeben alles dafür eingekauft :) bald koche ich es nach 🎉
Hallo Sascha cool, gib Bescheid wie es dir gefällt 😊🙋🏻♂️
@@mr._kazan wird gemacht :)
@Saschabrutzelt 👍
Es war köstlich...das mache ich nun gerne häufiger 🎉 danke für die Idee
Das freut mich sehr das es dir gefällt 👍
Polnische und s.g. "russische" sind Scheisse. Nur Ukrainische!
PaschaTV hat ein Schaschlik Wettbewerb gemacht und wollen das wiederholen wäre das nicht was für dich?
th-cam.com/video/SuXhZHt2m18/w-d-xo.htmlsi=2gCn3fDiaqv2FXbm
Hi Mücke muss ich schauen danke für den Hinweis 👍
@@mr._kazan sind wostok und richard mit in der Jury wäre bestimmt ein geiler Schub für dich und deinen Kanal ✌️
Ja das stimmt
👍👍👍👉👉👉👉👍👍👍👍
😉🙋🏻♂️😊
Like aus Prinzip.
Danke, Alec! War es auch nicht so nach deinem Geschmack? Ich würde mich sehr über einen Rezeptvorschlag von dir freue😉😊🙋🏻♂️
@@mr._kazan doch schon gut denke ich. Aber ich würde halt was anderes als Mangold nehmen. Jeder wie es ihm schmeckt. Rezeptvorschlag habe ich ja keine. Ich bin noch am lernen.
Danke für dein Feedback! Es geht mir nicht unbedingt um das Rezept, sondern einfach darum, dass du mir ein Gericht vorschlägst, das ich nachkochen könnte. Vielleicht hast du ja trotzdem eine Idee, die du gerne ausprobieren würdest?😊😉
@@mr._kazan kannst du mal etwas aus dem Balkan kochen? Etwas kroatisches vielleicht.
@AlecWhite-wt1we ja kann ich machen 👍
Es ist besser, das Fleisch beim Braten zu salzen und Tomatenmark hinzuzufügen. Und das Rezept ist nicht schlecht.
Vielen Dank 😊🙋🏻♂️
Im Rezept steht nichts vom Teig.
🫣 jetzt schon
@@mr._kazanOK Dankeschön.
Danke für deinen Hinweis 👍
Ich bin begeistert. Sehr gut.
Vielen Dank 😊🙋🏻♂️
@@mr._kazanwas für ein Restaurant war das in München? Ich habe es akkustisch nicht verstanden.
Uigurisches
@@mr._kazan OK das googel ich dann mal.
Es gibt drei in München
👍👍👍
Danke Ralf 😉😊🙋🏻♂️
Sehr lecker, wird auf jeden Fall nachgemacht mit ein wenig mehr chilli. LG
Vielen Dank 😊 klingt gut 🙋🏻♂️
Sieht genial aus. Muss ich ausprobieren 🙂
Vielen Dank 😊🙋🏻♂️
Danke! Eine gute Idee von dir!
Gerne ☺️
👍👍👍
😉😊🙋🏻♂️
Bester Mann.
Vielen Dank Alec😉
2:48 nicht brett sondern brÄt 😉
Danke es freut mich sehr das ihr genau zuhört 😉 umarmen 🤗👍
Hallo, mal wieder eine tolle Idee. Ich wollte mich schon seit längerem mit den Fettnetzen beschäftigen, die das Fleisch halt optimal schützen. Wo hast du die gekauft?
Hallo Rudi vielen Dank das Fettnetz hat ich im türkischen Laden gekauft 😊🙋🏻♂️
@@mr._kazanin deutschen Läden bekommt man das nicht.
In arabischen afghanischen und in machen russischen Läden 😉
@@mr._kazan hat es in meiner Stadt nicht. 20 km mir zu weit wegen einer Kleinigkeit.
LIKE
😉🙋🏻♂️😊
Hallo verehrter Josef, zuerst möchte ich Dir für deine tollen Videos danken, wir sind begeisterte Zuschauer und haben schon einige Deiner Rezepte nachgekocht. Heute ist wieder eine größere Menge Schaschlik dran und zwar mit der Ananasmarinade , die schmeckt uns besonders gut und dazu Dein Adschika. Zur Marinade eine Frage: ich mache das Schaschlik für morgen, sollte ich das heute schon marinieren oder ist das wegen der Ananasmarinade zu lange. Meine Frage deshalb, weil wir mal Ananas und Kiwi Marinade zeitgleich zum Vergleich gemacht haben und Fleisch mit der Kiwi Marinade am nächsten Tag gegrillt haben, das hat uns nicht so gut gefallen. Viele Grüße Hermann
Hallo Hermann erst einmal vielen Dank für eure Unterstützung Kiwi hätte ich nicht solange mariniert es reicht schon 1 Stunden aus, mit Annas hätte ich 2-3 Stunden mariniert höchstens wünsche euch einen guten Appetit 😋 würde gerne über euren Feedback freuen
@@mr._kazan erstmal ein herzliches Dankeschön für die schnelle Antwort. Dann werde ich es morgen früh marinieren und heute dein Adschika vorbereiten, das kann dann über Nacht gut durchziehen. Deine Rezepte sind morgen Hauptbestandteil beim Geburtstagsessen zum 60sten meiner lieben Frau. Dein Schaschlik wird somit geadelt 😉😂 Du darfst dich dann Sir Kazan nennen 😂 ein Feedback ist natürlich selbstverständlich. Liebe Grüße Hermann
@hermanngotte7188 vielen lieben Dank😊 Alles gut zum Geburtstag von mir an deine Frau feiert schön und genießt den Tag 😊🙋🏻♂️
@@mr._kazan Hallo Josef, es hat ein bisschen gedauert, aber hier meine Rückmeldung. Ich habe die ca. 5 Kg Fleisch ca. 4 Stunden mariniert und es war perfekt, wunderbar saftig und aromatisch. Für uns ist das die beste Marinade, einfach weil sie schnell funktioniert, gerade wenn man kurz entschlossen Lust auf Schaschlik hat und hat man das nicht eigentlich immer? 😂 Es gab selbstgemachtes Adschika, ein etwas abgewandeltes Rezept von deinem, weil ich gern etwas mehr Süße drin haben wollte. Dazu kam etwas vom eigenen Apfelkompott und Meerrettich rein, aber auch nicht ganz so scharf. Man kann es löffelweise essen, so lecker ist es einfach nur mit frischem Brot. Ich habe gleich 5 Kg davon gemacht und in Gläser gefüllt. Ich habe noch Tzatziki und Zwiebelsalat mit Sumak und Granatapfelsirup gemacht und frisches Brot gebacken. Die Gäste haben selbstgemachte Salate und ganz tolle, mit Blüten zu einem Bild verzierte Fladenbrote mitgebracht. Es war ein tolles Fest und wird uns allen noch lange in Erinnerung bleiben. Und von deinem Schaschlik Rezept waren alle sehr begeistert.
Vielen Dank, Hermann, für dein Feedback! Es freut mich wirklich, dass es euch allen geschmeckt hat. Die Idee mit der Adschika finde ich super, das probiere ich gerne aus! 👍
Das sieht so lecker aus. Ich habe gerade Avocado im Kühlschrank und werde unbedingt dieses Frühstück nachmachen.
Vielen lieben Dank Inna gib Bescheid wie es dir geschmeckt hat 😘😊🙋🏻♂️
Gesund, lecker und schnell gemacht…. so muss es sein. Tolles Frühstück
Tati vielen Dank 😊🙋🏻♂️
Dich und deine Familie hätte ich auch gern als Nachbarn😃
Vielen lieben Dank Rudi😉😊🙋🏻♂️
Es muss manchmal nicht viel oder besonders aufwendig sein :) wunderbar
Vielen Dank Sascha das stimmt 😉😊🙋🏻♂️
👍🏻👍🏻👍🏻
😉😊🙋🏻♂️
Sieht echt lecker aus guten hunger
Vielen Dank 😊🙋🏻♂️
Heute nachgekocht ❤ Danke! Super Rezept
Vielen Dank 😊 es freut mich sehr das es euch gefallen hat 🙋🏻♂️
WELTKLASSE !!!!!🎉🎉🎉❤❤❤❤
Vielen Dank 😊🙋🏻♂️
Einfach nur toll 😊Danke🎉
Danke 😊🙋🏻♂️
Hammer, das Bier im Sprayer!
Ja schmeckt richtig lecker 😋😉🙋🏻♂️
Sieht doch top aus. Hast du das Dönergewürz selbst gemischt oder ist das ein gekauftes?
Vielen Dank 😊 Gewürz habe ich gekauft 😉🙋🏻♂️
Sommerpause beste.
Ja😉
👍🏻👍🏻👍🏻
😊😉🙋🏻♂️
Sieht fantastisch aus. Mache ich bestimmt nach. Ist ein Genuss Ihnen zuzuschauen. Danke.
Vielen lieben Dank das freut uns das es euch gefallen hat, würde über einen Feedback sehr freuen 😊🙋🏻♂️
Lecker. Lecker 👍😋
Danke 😊🙋🏻♂️
Super Video. Tolle Idee. Habe es auf dem Gasgrill gemacht bei 160 grad. Ich habe es noch unter der alufolier in Backpacker gewickelt. Wegen der Gifte im Alu.
Klasse 😊🙋🏻♂️
Welche wandstärke wäre für die Standartgerichte sinnvoll? Habe jetzt häufig 5-6 mm aber auch schon 8mm gesehen. Kann mich jetzt nicht entscheiden
1. Wärmeverteilung und -speicherung: • 5-6 mm: Diese Dicke ermöglicht eine schnelle Erwärmung und bietet eine ausreichende Wärmeverteilung. Sie ist geeignet für alltägliche Gerichte, bei denen schnelle Temperaturänderungen gewünscht sind. • 8 mm: Diese Dicke bietet eine bessere Wärmespeicherung und eine gleichmäßigere Wärmeverteilung. Dadurch bleibt das Essen länger warm und die Hitze wird gleichmäßiger verteilt, was das Risiko von Anbrennen verringert. 2. Gewicht: • 5-6 mm: Ein Kazan mit dieser Wandstärke ist leichter und einfacher zu handhaben, was beim Kochen und Reinigen bequemer sein kann. • 8 mm: Ein schwererer Kazan bietet Stabilität und kann sicherer auf dem Herd stehen, ist jedoch auch schwieriger zu handhaben und zu reinigen. Für den täglichen Gebrauch sind 5-6 mm oft ausreichend und sinnvoll, da sie eine gute Balance zwischen Gewicht, Handhabung und Wärmeverteilung bieten. Wenn Sie jedoch eine bessere Wärmeverteilung und -speicherung sowie mehr Robustheit wünschen, sind 8 mm besser. Die Entscheidung hängt von Ihren Kochgewohnheiten und Bedürfnissen ab. Ich persönlich hätte 8mm Wandschränke genommen 😊🙋🏻♂️
@@mr._kazan Vielen Dank für die ausführliche Antwort. Es erleichtert und bestätigt auch definitiv meine Entscheidung! Bin zwar noch neu hier, finde deine Videos aber echt geil. Hoffe es kommt in Zukunft noch mehr. PS. Bei den ganzen leckeren Gerichten würde ich gerne mal für ein Probeessen dazu kommen 🫡🤣
Vielen lieben Dank, ja kommt jetzt wieder mehr 🙋🏻♂️😉 wo kommst du her?
@@mr._kazan Perfekt. Niedersachsen. Landkreis Osnabrück. Wahrscheinlich nicht gerade um die Ecke 🤣
Ich aus Bayern ja ist ein Stück zum fahren
Mein Mann finde das sehr interessant und wird es auf jeden Fall nach kochen danke für deine Anleitung mfg Heike
Vielen Dank es freut mich sehr das es euch gefällt 😊🙋🏻♂️
Koche ich nach, Danke
Danke würde über ein Feedback sehr freuen 😊🙋🏻♂️
Super, sehr sympathisch.
Vielen Dank Patrick 😊🙋🏻♂️
Der link zum kazan funktioniert leider nicht. Ich denke, den würde ich kaufen
Ja das stimmt Schaufel Kaufladen.de die haben auch eine große Auswahl 🙋🏻♂️
@@mr._kazan da gibt's nur Spielzeug?
So ein Video über den afghanischen Kazan wäre auch super👍
@@michab.4728 hi Micha hier Warum hab ich denn hier genommen th-cam.com/video/VAnRDkC708w/w-d-xo.html
Sieht lecker aus👍 welche Größe hat dein kazan
Der hat eine 16 Liter außen Volumen
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
😊😉🙋🏻♂️
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
😊😉🙋🏻♂️
❤❤❤❤
Danke 😊🙋🏻♂️
❤️❤️❤️
Danke 😉🙋🏻♂️