- 2 376
- 2 028 574
eCULT-FOODie
Romania
เข้าร่วมเมื่อ 21 มี.ค. 2018
Acest canal face parte din proiectul eCULTFOOD care a adunat împreună cercetători dornici să salveze din patrimoniului cultural alimentar al satelor din Moldova. Ne-a interest să culegem nu numai rețete culinare, ci și fondul de cunoştinţe și valori transmise prin discurs, de la o generație la alta, care sunt, de fapt, rezultatul procesului istoric de raportare a omului la lume. Redescoperirea lor nu se poate realiza decât revenind la oamenii care le dețin. Astfel, proiectul și-a propus să facă vizibilă această moştenire, prin alcătuirea unei colecții de documente audiovizuale, produse în cercetări de teren efectuate cu subiecţi de generaţii diferite din satele din Moldova.
Sarmale, rețetă povestită, Șolcani, Soroca, Republica Moldova
Sarmale, rețetă povestită, Șolcani, Soroca, Republica Moldova
มุมมอง: 352
วีดีโอ
Găluște sparte rețetă povestită Turluianu județul Bacău
มุมมอง 251ปีที่แล้ว
Găluște sparte rețetă povestită Turluianu județul Bacău
Geandră din făină de grâu Rețetă povestită Turluianu BC1
มุมมอง 127ปีที่แล้ว
Geandră din făină de grâu Rețetă povestită Turluianu BC1
Supă de salată verde, rețetă povestită, Izvoru Mureșului, Harghita
มุมมอง 252ปีที่แล้ว
Supă de salată verde, rețetă povestită, Izvoru Mureșului, Harghita
Supă de salată verde Rețetă povestită Izvoru Mureșului
มุมมอง 96ปีที่แล้ว
Supă de salată verde Rețetă povestită Izvoru Mureșului
Ruladă de pui Rețetă povestită Izvoru Mureșului
มุมมอง 174ปีที่แล้ว
Ruladă de pui Rețetă povestită Izvoru Mureșului
Murături cu Slatină, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 282ปีที่แล้ว
Murături cu Slatină, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Majun Marmeladă, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 41ปีที่แล้ว
Majun Marmeladă, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Mămăligă prăjită cu marmeladă, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 34ปีที่แล้ว
Mămăligă prăjită cu marmeladă, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Tochitură cu scrob, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 129ปีที่แล้ว
Tochitură cu scrob, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Mâncărică de cartofi, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 69ปีที่แล้ว
Mâncărică de cartofi, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Umplerea borșului, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 47ปีที่แล้ว
Umplerea borșului, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Lapte cu mămăligă, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 46ปีที่แล้ว
Lapte cu mămăligă, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Hribi la sare, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 142ปีที่แล้ว
Hribi la sare, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Ghebe conservate, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 103ปีที่แล้ว
Ghebe conservate, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Coacăze cu miere, Rețetă povestită, Sărata Bacău
มุมมอง 181ปีที่แล้ว
Coacăze cu miere, Rețetă povestită, Sărata Bacău
Supă de miel (Lammsuppe), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
มุมมอง 1822 ปีที่แล้ว
Supă de miel (Lammsuppe), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
Mâncare de post (Karfreitagsessen), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
มุมมอง 1732 ปีที่แล้ว
Mâncare de post (Karfreitagsessen), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
Mâncare săsească de Crăciun (Gechwiechpert), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
มุมมอง 3652 ปีที่แล้ว
Mâncare săsească de Crăciun (Gechwiechpert), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
Pâine (Brot backen), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
มุมมอง 1552 ปีที่แล้ว
Pâine (Brot backen), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
Slănină (Speck), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
มุมมอง 2082 ปีที่แล้ว
Slănină (Speck), rețetă povestită, Mediaș, jud. Sibiu
Piperchi țârgâsiti (Ardei prăjit), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
มุมมอง 4962 ปีที่แล้ว
Piperchi țârgâsiti (Ardei prăjit), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
Plăcintă cu brânză, rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
มุมมอง 742 ปีที่แล้ว
Plăcintă cu brânză, rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
Strâgleatâ (Lapte acru), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
มุมมอง 312 ปีที่แล้ว
Strâgleatâ (Lapte acru), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
Tigăni (Gogoși), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
มุมมอง 882 ปีที่แล้ว
Tigăni (Gogoși), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
Tochitură, rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
มุมมอง 202 ปีที่แล้ว
Tochitură, rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
Bâlguru (Mâncare de bulgur cu carne), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
มุมมอง 702 ปีที่แล้ว
Bâlguru (Mâncare de bulgur cu carne), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
Bucuvalâ (Mâncare din coajă de pâine uscată), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
มุมมอง 702 ปีที่แล้ว
Bucuvalâ (Mâncare din coajă de pâine uscată), rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
Ciușcatâ, rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
มุมมอง 692 ปีที่แล้ว
Ciușcatâ, rețetă povestită, Sarighiol de Deal, jud. Tulcea
Și la Maramureș se fac sarmale cu păsat sau crupe care este de fapt porumb măcinat mai mare😊❤
Mulțumim pentru rețetă! Felicitări! ❤🎉
Bravo complimenti ❤❤❤❤❤❤
Nu se aude nimic
Dați va rog reteta.
Reporter termina cu atâta vaicareala cu munca
Mulțumesc frumos și sanatate multa !
Ce sa primit nu am mai vāzut😏
Da......Si eu mancam acasa la tara.E un fel de salata de vinete,doar ca punem patlagele verzi.
Proastă femeie .
Mulțumim pentru video. Și mama mea făcea dar eu nu mincam eram copil, și nici nu am făcut niciodată, dar am sa fac. Acu am 67 de ani. Este mai sănătoasă, vinetele mie-mi face rău la fiere. Dar aceasta salată e mai ușoară. Dar dacă le coci în cuptorsint mai gustoase cred. Sa aveți pofta chiar o sa o fac și eu❤❤❤
FF buna.bravo mamaie.fac si eu acușica.sanatate multă
Facea bunica mea Dumnezeu s-o odihnească dar pune si puțin ardei iute 😢 nu am mai mancat de peste 20 de ani 😢
Proasta care întreabă ii venita de pe lună
,някои казват свинска свадба а други свинско погребение а трети свинчокол
Bună ziua,la congelator se pot pune frunzele de sfeclă?Trebuie oparite? Mulțumesc ❤️
😮
Nu vă supărați că vă întreb nu se pune drojdie??
Настоящие трудяги!!!
Da și eu faclobada coapta de post. Este foarte bună se face în tot felul loboda, și sarmale și scăzută și cu orez, ciorba, și garnitura lingă o bucata de carne. Foarte buna este. Felicitări
Super prezentare! Am facut pas cu prs si mi-a iesit super baba neagra!!! Multumesc muuuult!
Nu reusesc sa ornez coliva .!
Cum să se aboneze oamenii dacă nu spuneți rețetele.
Fără usturoi?
In tigaie de tuci 😂se spune craticioara de aluminiu
Multa sănătate mamaie daca mai traiesti daca nu..Tatal sa te odihnească în pace
O si ce buna e mâncarea copilăriei
Mulțumesc pentru sfaturi 😅😅😮😮
E prea mult o ora la 250 grade o scoti arsa e de ajuns si 30- 40 min la 200 grade apoi o ora si jumate la 160- 170 grade daca mai doresti 20 - 30 min la 50- 60 grade o gresala mare faceti toti ceei care faceti videouri soda de mincare se adauga in ultimul moment stinsa in otet de 9 procente, iar soda de mincare e de doeit sa fie proaspata deschisa
De ce trebuie sa faceți turtă in portul national ?
❤
Топор при разделе свиньи, вообще не участвует
Да охренеть просто!Они сырую,не разделанную Свинью Солью натирают!Они с башкой дружат?они её же сейчас мыть будут!
Всё это обкладыванией Соломой,это Дурость, ничего оно не влияет ни на Сало,ни на Мясо..это Глупость чистейшей воды.
Sînt născut pe pămînt moldovenesc. Era Uniune sovietică pe atuncea, azi Ucraina. Eram copil, aveam și la noi în podul casei chiag. Era stomac di nel, umplut cu lapti și sare. Se tăiau neii în martie și aprilie. Chiagurile se uscau în pod pînă vara. Pe urmă se amestecă lapti di oaie cu chiag, ca să se inbrinzeasca laptili.
Doamnelor, bobul se scoate din coji. Cojile nu fierb nici o zi întreaga.
❤❤❤
❤❤❤
Complimente,bravo ca mentineti traditia❤
Foarte frumos,n-am inteles nimic😂
Foarte bună..o facea bunica mea...era atât de bună....acum o voi face și eu..
Bună ziua . Foarte interesantă rețeta , eu sunt din Tulcea dar nu am auzit de așa ceva până acum . Mulțumesc frumos !
Mare aglomerație pentru o supa
Asa este. Se facea la anumite zile. mancare boiereasca
Super
Telemea, asta e.
Felicitări bunica!❤ O gospodina desăvârșită,si foarte bine explicat!🌹🌹🌹
Si unde e reteta?
JENANT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
De unde ați luat tăvile și stampila pentru prescura?