ส่วนผสม
1) ปลาทู
2) กะทิคั้นสด (จะแตกมันดีกว่ากะทิกล่องค่ะ)
3) กระชาย
3) น้ำปลา
4) น้ำตาล
5) ผงปรุงรส (ขาดไม่ได้ เดี๋ยวไม่นัว55)
6) ลูกชิ้นปลา
7) ใบมะกรูด
8) พริกแห้งทอด