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La Cuoca dei cristalli
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 10 ก.พ. 2023
Ritengo la cucina una forma d'arte e una delle più grandi espressioni d'amore. Esploro la cucina tradizionale, in cui sono cresciuta ma adoro le spezie e le contaminazioni culturali. La maggior parte delle mie ricette sono dolci e la caratteristica principale di quasi tutti i miei piatti è quella di essere facili e veloci da preparare.
Ogni ingrediente, ogni ricetta mi ricorda una persona o un luogo. La cucina è un grande viaggio e spero vorrete viaggiare con me.
Ogni ingrediente, ogni ricetta mi ricorda una persona o un luogo. La cucina è un grande viaggio e spero vorrete viaggiare con me.
Crostata al cioccolato #food #dolci #crostata #cioccolato #dolcifattiincasa #colazione #merenda
Ragazzi, a meno che non siate a dieta, questa crostata è pazzesca!😍 Si scioglie in bocca e l’equilibrio tra la frolla e il cioccolato è perfetto. ⭐️
L’unico problema sono le calorie, ma siamo in autunno, quelle non si guardano.😂😂😂
Vi lascio qui la ricetta.
Fatemi sapere cosa ne pensate!🥰
Ingredienti:
Per la frolla:
300 gr di farina 00
150 gr di burro a temperatura ambiente
150 gr di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
6 gr di lievito per dolci
un pizzico di sale
Per la crema al cioccolato
100 gr di burro
250 gr di cioccolato fondente
150 gr di cioccolato bianco
3 uova
3 tuorli
100 gr di zucchero
Preparazione:
Per la frolla.
Montate bene il burro con lo zucchero in una planetaria con gancio a foglia. Unite l’uovo e l’estratto di vaniglia e continuate a mescolare. Setacciate la farina con il lievito e il sale, aggiungetelo al composto e impastate fino a ottenere una palla. Lasciate riposare in frigo per almeno 3 ore.
Stendete la frolla con uno spessore di 5 mm e rivestite una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Create anche dei bordi di 4 cm. Bucherellate, ricoprite con carta da forno, colmate con legumi o con le sfere per la cottura alla cieca e infornate in forno caldo a 200° per circa 15 minuti.
Per la crema:
Versate i due cioccolati e il burro in un pentolino e fondete tutto a bagnomaria. Lasciate raffreddare.
Montate le uova, i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, aggiungete il cioccolato e continuate a mescolare. Estraete la frolla dal forno, ricoprite con la crema e infornate per altri 15 minuti.
L’unico problema sono le calorie, ma siamo in autunno, quelle non si guardano.😂😂😂
Vi lascio qui la ricetta.
Fatemi sapere cosa ne pensate!🥰
Ingredienti:
Per la frolla:
300 gr di farina 00
150 gr di burro a temperatura ambiente
150 gr di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
6 gr di lievito per dolci
un pizzico di sale
Per la crema al cioccolato
100 gr di burro
250 gr di cioccolato fondente
150 gr di cioccolato bianco
3 uova
3 tuorli
100 gr di zucchero
Preparazione:
Per la frolla.
Montate bene il burro con lo zucchero in una planetaria con gancio a foglia. Unite l’uovo e l’estratto di vaniglia e continuate a mescolare. Setacciate la farina con il lievito e il sale, aggiungetelo al composto e impastate fino a ottenere una palla. Lasciate riposare in frigo per almeno 3 ore.
Stendete la frolla con uno spessore di 5 mm e rivestite una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Create anche dei bordi di 4 cm. Bucherellate, ricoprite con carta da forno, colmate con legumi o con le sfere per la cottura alla cieca e infornate in forno caldo a 200° per circa 15 minuti.
Per la crema:
Versate i due cioccolati e il burro in un pentolino e fondete tutto a bagnomaria. Lasciate raffreddare.
Montate le uova, i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, aggiungete il cioccolato e continuate a mescolare. Estraete la frolla dal forno, ricoprite con la crema e infornate per altri 15 minuti.
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วีดีโอ
Mini burger di bulgur #food #bulgur #miniburger #vegetarian #recipe #ricettefacili #ricettesane
มุมมอง 1428 วันที่ผ่านมา
Era da un pò di tempo che volevo provare a utilizzare il bulgur e finalmente ci sono riuscita con questi mini burger di bulgur e verdure con cuore filante di scamorza affumicata. 😍Se volete un’idea sfiziosa per la cena, ve li consiglio!🥰 Vi lascio⬇️ qui la ricetta⬇️, fatemi sapere cosa ne pensate.🥰 Ingredienti per 12 mini burger: - 250 gr di bulgur - 500 ml di acqua - Il succo di 1/2 limone - 2...
Maxi biscotto ripieno #dolci #food #colazione #cioccolato #pistacchio #recipe #ricettefacili
มุมมอง 80หลายเดือนก่อน
Il dolce di oggi è ripieno di un ingrediente speciale😍: la crema spalmabile pistacchio e cacao di @pisticiock. 😍non vi posso dire quanto sia buona! 🤤Dovete assolutamente provarla! 😍L’ho utilizzata per farcire questo maxi-biscotto a base di farina di mais e mandorle e vi dico che il risultato è STREPITOSO!🥰 Vi lascio⬇️ qui la ricetta!⬇️ Fatemi sapere cosa ne pensate!🥰 Ingredienti: 50 gr di mando...
Tortine yogurt e bergamotto #food #colazione #breakfast #dolci #recipe #ricettefacili #ricette
มุมมอง 29หลายเดือนก่อน
Avete voglia di un dolcetto soffice e leggero, perfetto per la colazione o una merenda golosa? 🧁 Provate queste tortine con yogurt e bergamotto che si preparano in pochissimo tempo! ⏰ Vi lascio ⬇️qui la ricetta.⬇️ Fatemi sapere cosa ne pensate!🥰 Ingredienti per 12 tortine: * 300 g farina 00 * 100 g di fecola di patate * 4 uova * 200 g di zucchero * 190 ml di latte * 1 bustina di lievito per dol...
Crackers alla maionese
มุมมอง 8หลายเดือนก่อน
✨ Fare i crackers è una delle mie passioni, e questi sono davvero irresistibili! 😍 Hanno un tocco speciale grazie alla maionese Kraft nell’impasto, arricchiti con pepe di Sichuan e rosmarino 🌿. Perfetti da gustare con salumi e formaggi 🧀, ma anche deliziosi con creme di verdura. Dovete assolutamente provarli! 📝 Ingredienti: * 200 g farina 00 * 1/2 cucchiaino di sale * 1 uovo * 20 g maionese * 1...
Fagottini in carta di riso #glutenfree #recipe #cooking #easyrecipe #delicious #riso #gamberi #uova
มุมมอง 163 หลายเดือนก่อน
Ormai io e la carta di riso siamo un corpo e un’anima e prosegue la mia sperimentazione con varie ricette. 😅Questa volta ho fatto dei fagottini bomba in tutti i sensi per che sono belli grandi e praticamente con uno avete già cenato! 😂😂😂Li ho accompagnati con la maionese senza glutine Kraft per dare una marcia in più!😍😍😍 Vi lascio ⬇️qui la ricetta.⬇️ Fatemi sapere cosa ne pensate!🥰 Ingredienti ...
Polpette di patate e carne allo zenzero #food #ricettafacile #polpette #recipe #easyrecipe #cooking
มุมมอง 304 หลายเดือนก่อน
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Sandwich di riso #food #glutenfree #riso #ricetta #ricettafacile #pancetta #recipe #foodie
มุมมอง 74 หลายเดือนก่อน
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panzarotti di carne con cuore filante #cooking #meat #recipe #food #delicious #cheese #easyrecipes
มุมมอง 114 หลายเดือนก่อน
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Schiacciata di verdure #cooking #recipe #food #easyrecipe #foodie #baking #cheese #vegetarianrecipe
มุมมอง 2.4K4 หลายเดือนก่อน
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Bruschette con crema di peperoni #cooking #recipe #food #easyrecipe #delicious #vegetarianrecipe
มุมมอง 264 หลายเดือนก่อน
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Scones con fiori di sambuco e violette candite #cooking #recipe #baking #sconesrecipe #delicious
มุมมอง 905 หลายเดือนก่อน
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Polpette di merluzzo con maionese alla verbena
มุมมอง 317 หลายเดือนก่อน
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Frittelle di cavolfiore in due versioni, cotte al forno
มุมมอง 468 หลายเดือนก่อน
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Antipasto di San Valentino gluten-free
มุมมอง 748 หลายเดือนก่อน
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Involtini di carta di riso con carne e verdure
มุมมอง 5488 หลายเดือนก่อน
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Hamburger vegetariani con cuore filante di cheddar
มุมมอง 188 หลายเดือนก่อน
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wrap glute free con polpo e maionese senza glutine Kraft
มุมมอง 139 หลายเดือนก่อน
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polpette di ricotta e maiale con polvere di bergamotto
มุมมอง 5411 หลายเดือนก่อน
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La speto fa cagare e non solo la pasta 😢😂😂😂
che bella che sei
Ingredienti per 2 persone: 400 gr di bocconcini di petto di pollo q.b. olio extravergine di oliva uno spicchio d’aglio q.b. sale 1/2 bicchiere d’acqua 1/2 bicchiere di salsa teriyaki q.b. farina di semola q.b. semi di sesamo nero Procedimento: Lavate e asciugate bene i bocconcini di pollo. In una padella, fate scaldare l’olio con l’aglio. Infarinate i bocconcini, metteteli nella padella e fateli rosolare. Togliete lo spicchio d’aglio, salateli e fate rosolare ancora per un paio di minuti. Aggiungete l’acqua e quando sarà evaporata del tutto, versate la salsa teriyaki. Fate addensare, aggiungete i semi di sesamo e il vostro piatto è pronto! 🥰
La mortadella cotta è immangiabile
Da quando si è separata signora del cristallo lei mi pare rifiorita. Benissimo così brava
Proverò a farla, sarà buonissima
👏🏻👏🏻👏🏻 non so se sono in grado, ma ci provo!
Ma certo che sì!!!
bella idea! grazie e in bocca al lupo per il canale! :)
Grazie mille!