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Prof. Dr. Frank Döring
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 13 ม.ค. 2019
Prof. Dr. Frank Döring von der Universität Kiel präsentiert Themen zur Ernährung und Nutrigenetik, zum Leistungssport und zur Wissenschaftsphilosophie.
Ernährung - Nutrigenetik - Leistungssport - Laufen - Wissenschaftsphilosophie
Kurzvorstellung des Kanals. Weitere Informationen: frank-doering.com
มุมมอง: 61
วีดีโอ
Phenylalanin-Stoffwechsel + Tyrosin-Stoffwechsel
มุมมอง 2Kปีที่แล้ว
Die Stoffwechsel der essentiellen Aminosäuren Phenylalanin und der bedingt essentiellen Aminosäure Tyrosin sowie deren Stoffwechselbedeutung. Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Überblick 00:49 Phenylalanin-Stoffwechsel 02:55 Phenylketonurie (PKU) 05:33 Tyrosin-Stoffwechsel 09:32 glucogene und ketogene Aminosäuren 10:55 Stoffwechselbedeutung Abbildungen: Hein...
Der Harnstoffzyklus
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
Aminosäurestoffwechsel 4: Bedeutung, Lokalisation und Reaktionen des Harnstoffzyklus. Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Einführung 01:14 Lokalisation 02:56 Harnstoff 05:00 Harnstofffixierung 10:45 Reaktionen Harnstoffzyklus 13:04 Exkurs: Arginin, NOS 14:34 Energiebilanz Harnstoffzyklus 16:03 Verknüpfung zum Citratzyklus Abbildungen: Heinrich, Peter C.; Müll...
Aminosäurestoffwechsel - Zentrale Reaktionen
มุมมอง 6542 ปีที่แล้ว
Aminosäurestoffwechsel 3: Desaminierungen, Transaminierungen, Biosynthese und Abbau von biogenen Aminosäuren, Pyridoxalphosphat abhängige Reaktionen Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Allgemeines Interorganstoffwechsel 02:05 Cori-Zyklus 03:24 Alanin-Zyklus 04:19 Interorganstoffwechsel und Transport 05:20 Darm und Glutamin 06:44 Leber 07:59 Fettgewebe, Lunge ...
Aminosäurestoffwechsel - Proteinbedarf
มุมมอง 2612 ปีที่แล้ว
Aminosäurestoffwechsel 2: Wie hoch ist der Protein- bzw. Aminosäurebedarf des Menschen? Was sind die Empfehlungen zur Proteinzufuhr? Welche sind die höchsten postprandialen Plasma-Aminosäurekonzentrationen? Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Stickstoffhaushalt des Menschen 00:57 Aminosäurebedarf 02:41 Bedarf und Zufuhr-Empfehlung 05:05 Postprandiale Plasma-A...
Aminosäurestoffwechsel - Interorganstoffwechsel
มุมมอง 4342 ปีที่แล้ว
Aminosäurestoffwechsel 1: Die Aminosäurestoffwechselwege zwischen den Organen. Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Allgemeines Interorganstoffwechsel 02:05 Cori-Zyklus 03:24 Alanin-Zyklus 04:19 Interorganstoffwechsel und Transport 05:20 Darm und Glutamin 06:44 Leber 07:59 Fettgewebe, Lunge 08:16 Transportformen 08:57 BCAA-Stoffwechsel Abbildungen: Heinrich, P...
Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel bei Nahrungskarenz
มุมมอง 4252 ปีที่แล้ว
Welche Stoffwechselwege/ -reaktionen tragen bei Nahrungskarenz zur Aufrechterhaltung des Blutglucosespiegels bei? Welche Schlüsselenzyme/ Schrittmacherenzyme spielen dabei eine entscheidende Rolle? Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Stoffwechselwege bei Nahrungskarenz 03:09 Aufrechterhaltung des Blutglucosespiegels aus Nicht-Kohlenhydratvorstufen 10:30 Zentr...
Glykolyse und Gluconeogenese (Glukosestoffwechsel 2)
มุมมอง 6482 ปีที่แล้ว
Glucose-Abbau via Glykolyse und Glucose-Neugewinnung aus Pyruvat. Welche Substrate und Enzyme sind bei der Glykolyse und bei der Gluconeogenese beteiligt? Was machen Kinasen bzw. Phosphatasen? In welchen Schritten wird ATP gewonnen? Was sind Schlüsselenzyme? Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Wiederholung Hauptwege des Glucosestoffwechsels 05:27 Glykolyse-Üb...
Hauptwege des Glukosestoffwechsel + Glykolyse-Übersicht (Glucosestoffwechsel 1)
มุมมอง 5192 ปีที่แล้ว
Glucosestoffwechsel 1: Die Hauptwege des Glucosestoffwechsels Interorganstoffwechsel Überblick der anaeroben und aeroben Glykolyse. Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Thematische Einordnung 00:36 Überblick der KH-Stoffwechselwege 01:39 Hauptwege des Glukosestoffwechsels/ Interorganstoffwechsel 04:58 Glykolyse-Einführung 07:08 Überblick der anaeroben/ aeroben...
Was ist Ernährungswissenschaft?
มุมมอง 2352 ปีที่แล้ว
Aspekte der Wissenschaft: Was ist Ernährung? Was ist Ernährungswissenschaft? Vorstellung und Beispiel einer Grundlagenforschung Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Einleitung 01:14 Vorstellung bereits publizierter Videos/ Arbeiten 02:31 Was ist Ernährung? 08:20 Was ist Ernährungswissenschaft? 14:24 Brom: ein Beispiel für Grundlagenforschung Paper Brom: McCall...
Makronährstoff-Bedarf + Makronährstoff-Empfehlung
มุมมอง 1672 ปีที่แล้ว
Wie hoch ist die notwendige Zufuhr der Makronähstoffe und wie hoch ist deren empfehlenswerte Zufuhr? Wie werden Bedarf und Empfehlung bestimmt? Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Einführung Begrifflichkeiten 02:13 Bedarf 15:10 Makronährstoffvariabilität 18:36 Makronährstoffvariabilität in Urvölker 21:18 Empfehlungen 22:33 Bedarfsangaben vs. unterschiedliche ...
Was sagt uns die Hendersson-Hasselbach-Gleichung?
มุมมอง 832 ปีที่แล้ว
Liegen Grundbausteine und zentrale Metabolite des Stoffwechsels im Körper geladen oder ungeladen vor? Erklärung anhand der Hendersson-Hasselbach Gleichung (Puffergleichung). Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Abbildungen: Heinrich, Peter C.; Müller, Matthias; Graeve, Lutz; Löffler, Georg (Hg.) (2014): Löffler/Petrides Biochemie und Pathobiochemie. 9., vollst. überarb. Au...
Proteinstoffwechsel - Übersicht
มุมมอง 7402 ปีที่แล้ว
Übersicht über den Protein-/ Aminosäurestoffwechsel: AS-Strukturen, Funktionen im Körper, AS-Stoffwechselüberblick, Harnstoff (-biosynthese) Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 proteinogene AS-Strukturen 07:53 Funktionen 12:18 Stoffwechselwege - Überblick 15:54 Harnstoff(-biosynthese) 19:35 Stoffwechselwege - Überblick Abbildungen: Heinrich, Peter C.; Müller,...
Fettstoffwechsel - Übersicht
มุมมอง 4002 ปีที่แล้ว
Übersicht über den Fettstoffwechsel: TG-Strukturen, ihre Funktionen im Körper, Coenzym A (CoA) - Bedeutung, FS-Stoffwechselüberblick und die Verbindung zum Kohlenhydratstoffwechsel Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 TG-Strukturen 03:21 Funktionen 08:12 Stoffwechselwege - Überblick 10:23 CoA-Bedeutung 11:16 Stoffwechselwege - Überblick Abbildungen: Heinrich, ...
Kohlenhydratstoffwechsel - Übersicht
มุมมอง 4542 ปีที่แล้ว
Übersicht über den Kohlenhydratstoffwechsel: Kohlenhydratstrukturen, ihre Funktionen im Körper, Interorganstoffwechsel, KH-Stoffwechselüberblick und die Verbindung zum Fettstoffwechsel Vorlesung Stoffwechselphysiologie 1 Prof. Dr. Frank Döring Inhalt 00:00 Funktionen 02:46 Interorganstoffwechsel 07:12 Stoffwechselwege - Überblick 12:37 Verbindung KH- und Fettstoffwechsel 17:01 Stoffwechselwege ...
Cystein-Stoffwechsel + Tryptophan-Stoffwechsel
มุมมอง 4222 ปีที่แล้ว
Cystein-Stoffwechsel Tryptophan-Stoffwechsel
Stoffwechsel verzweigtkettiger Aminosäuren (BCAAs) + Besondere Rolle von Leucin
มุมมอง 5842 ปีที่แล้ว
Stoffwechsel verzweigtkettiger Aminosäuren (BCAAs) Besondere Rolle von Leucin
Methionin Abbau + Propionyl-CoA-Stoffwechsel
มุมมอง 3592 ปีที่แล้ว
Methionin Abbau Propionyl-CoA-Stoffwechsel
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik I - Status quo der Ernährungswissenschaft
มุมมอง 4K5 ปีที่แล้ว
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik I - Status quo der Ernährungswissenschaft
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik VI - Quo vadis Ernährungswissenschaft?
มุมมอง 3795 ปีที่แล้ว
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik VI - Quo vadis Ernährungswissenschaft?
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik IV - Molekulare Ernährungswissenschaft
มุมมอง 2.2K5 ปีที่แล้ว
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik IV - Molekulare Ernährungswissenschaft
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik V - Ernährungsbiologie
มุมมอง 4795 ปีที่แล้ว
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik V - Ernährungsbiologie
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik III - Kanonische Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft
มุมมอง 8105 ปีที่แล้ว
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik III - Kanonische Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik II - Kanonische Fragen der Ernährungswissenschaft
มุมมอง 1.2K5 ปีที่แล้ว
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik II - Kanonische Fragen der Ernährungswissenschaft
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik I-VI - Zusammenfassungen und Aufgaben
มุมมอง 3905 ปีที่แล้ว
Ernährungswissenschaftliche Propädeutik I-VI - Zusammenfassungen und Aufgaben
Danke für dieses sehr interessante Video!
Ihr Kanal war wir bis gerade eben neu & bin schon jetzt super-glücklich, Sie gefunden zu haben. Es ist Samstag, 05:30 Uhr und das ist für mich bisher die beste Übersicht ohne verwirrende Ausführungen mit Konzentration aufs Wesentliche. Die Verweise, dass die jeweiligen Themen zu späteren Zeitpunkten ausführlich erklärt werden reichen vollkommen aus und die Übersicht behält Struktur. Mein Gehirn und ich danken 🙏
Das freut mich! Frank Döring
Sehr interessant, vielen Dank
Total interessant und sehr schön referiert. So schade😢, dass seit 11 Monaten keine weiteren Videos eingestellt werden.
Wovon redet der Mann? 😂
Leber Stoffwechsel! ich als IT´ler und leidensgenosse... finde dass er das sehr gut erklärt!
🤔Ich bin nicht vom Fach, hätte daher eine Frage, haben bzw. bilden Aninosäuren automatisch Peptide? Darum geht's; Anbieter werben mit Kollogen + Peptide, das diese kleiner sind und in Sehnen, Gelenken, Haut besser wirken sollen als normales Kollagen. Bisher nehme ich normales Kollagenpulver und MAP Aminosäuren. Habe ich da schon quasi Peptide dabei? Vielen Dank. ☺
Ernährungspsycholgie HAW Hamburg Prof Dr Westenhöfer
Top Verbesserung der Tonqualität! Macht das zuhören sehr viel angenehmer.
Sind das Videos zu Stoffwechselphysiologie 1 wie im Video steht, oder 2 wie die Playlist benannt wurde? Anhand der Theman würde ich zu ersteres tendieren. Machen Sie auch Videos zu Stoffi 2?
Vielen Dank, dass du darauf aufmerksam gemacht hast! Weitere Videos zu Stoffwechselphysiologie 1 und 2 werden folgen.