Raul Cosse
Raul Cosse
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BOLLYCAOS CASEROS "TIERNOS Y CREMOSOS"
INGREDIENTES: para 8 unidades
500 G DE HARINA
150 ML DE LECHE
150 ML DE AGUA
50 G DE MANTEQUILLA
20 G DE AZUCAR
10 G DE SAL
5 G DE LEVADURA SECA O 15 G DE LEVADURA FRESCA
HORNO: 10 MINUTOS A 220 GRADOS
HISTORIA:
Se trata de una golosina que se caracteriza por su sabor a chocolate y su forma de bombón. Según la tradición, el Bollycao Bombon fue creado en la ciudad de Barcelona en el año 1.971.
มุมมอง: 134

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ความคิดเห็น

  • @patrickbarbier7327
    @patrickbarbier7327 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    😋😋😋😋😋😋❤

  • @diegomoreno8161
    @diegomoreno8161 หลายเดือนก่อน

    Casi nadie pone la medida de la paella o de la paellera qués muy importante para hacer la receta

    • @raulcosse
      @raulcosse หลายเดือนก่อน

      Muy cierto

  • @javaboy6581
    @javaboy6581 หลายเดือนก่อน

    Qué ricoooooo!

  • @j.j.o.a.
    @j.j.o.a. 4 หลายเดือนก่อน

    Me he propuesto hacerla, pinta bien, pero necesito saber las medidas del molde, creo según he leído ¿20 x 30 x 5 cm?, creo que no es así, según arriba lo que tienes escrito dice de 20 a 30 cm de largo, en fin, si quieres me lo aclaras. ¿Se puede hacer sin separar yemas de claras?😉

    • @raulcosse
      @raulcosse 4 หลายเดือนก่อน

      Es recomendable separar las yemas de las claras el molde es de 30 por 20 por 3 cm

    • @j.j.o.a.
      @j.j.o.a. 4 หลายเดือนก่อน

      Gracias @@raulcosse

    • @raulcosse
      @raulcosse 4 หลายเดือนก่อน

      @@j.j.o.a. de nada

    • @j.j.o.a.
      @j.j.o.a. 4 หลายเดือนก่อน

      @@raulcosse La cantidad de almendra molida es con cuchara sopera o de postre. Si es con cuchara sopera ¿queda esponjoso?

    • @raulcosse
      @raulcosse 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@j.j.o.a.soperas si más esponjoso

  • @raulcosse
    @raulcosse 5 หลายเดือนก่อน

    Si le pones de base en vez de galletas polvorones te queda una masa tierna y dulzona que te encantara

  • @rosapboi
    @rosapboi 5 หลายเดือนก่อน

    Cuanto tiempo y a que temperatura???

    • @raulcosse
      @raulcosse 5 หลายเดือนก่อน

      180 grados 30 min

  • @pabloarocena9036
    @pabloarocena9036 5 หลายเดือนก่อน

    Hoy hemos hecho una tarta de Lotus, nos ha quedado excelente!! Gracias por compartir tus exquisitas recetas y explicarlas de la mejor manera!! Un abrazo!!

    • @raulcosse
      @raulcosse 5 หลายเดือนก่อน

      Gracias por todo amigo, 😊

  • @mariadelpilarwalz1785
    @mariadelpilarwalz1785 5 หลายเดือนก่อน

    Ni le pones leche en polvo???

    • @raulcosse
      @raulcosse 5 หลายเดือนก่อน

      El yogur le da más cremosidad

  • @mariafernandajimenez396
    @mariafernandajimenez396 5 หลายเดือนก่อน

    No hay problemas para desmoldar??

    • @raulcosse
      @raulcosse 5 หลายเดือนก่อน

      Poner bien de papel para que desmolde

  • @vicentetejedagallardo4973
    @vicentetejedagallardo4973 5 หลายเดือนก่อน

    La alcachofa igual que el pato y los caracoles se aceptan como ingredientes puntuales

    • @raulcosse
      @raulcosse 5 หลายเดือนก่อน

      Gracias

  • @anaalabau3164
    @anaalabau3164 6 หลายเดือนก่อน

    Hola, acabo de descubrirte. Quiero decirte que me encanta como explicas las recetas en tu canal, pero a las personas invidentes como yo nos vendría mejor si enumeraras las cantidades de cada ingrediente que usas a medida que los vas nombrando, pues llegar a la cajita de descripción nos resulta difícil. Un saludo y gracias.

    • @raulcosse
      @raulcosse 6 หลายเดือนก่อน

      Gracias intentaré modificarlo a partir de ahora, muchas gracias por tu opinion

  • @jagercaster
    @jagercaster 7 หลายเดือนก่อน

    Una pregunta. Son muchos 40 pastelillos de boniato. Si dejo todas las proporciones a la mitad para hacer sobre 20 pastelillos ¿la receta funcionaría? Gracias.

    • @raulcosse
      @raulcosse 7 หลายเดือนก่อน

      Si, te saldrá igual

    • @jagercaster
      @jagercaster 7 หลายเดือนก่อน

      @@raulcosse Muchas gracias 😘

    • @raulcosse
      @raulcosse 7 หลายเดือนก่อน

      @@jagercaster denada gracias a ti

    • @carmenmc9938
      @carmenmc9938 7 หลายเดือนก่อน

      Los hice el 23 de diciembre...y hoy día 30 voy hacer otra vez ...salen buenísimos!! He regalado y les han encantado... gracias x la receta ❤

    • @raulcosse
      @raulcosse 7 หลายเดือนก่อน

      @@carmenmc9938 gracias a ti

  • @claramariclimentcanet2608
    @claramariclimentcanet2608 7 หลายเดือนก่อน

    Todos buenisimos

    • @raulcosse
      @raulcosse 7 หลายเดือนก่อน

      Gracias

  • @sandracano4
    @sandracano4 7 หลายเดือนก่อน

    😢😢😢😢😢😢😢

  • @Arshik118
    @Arshik118 8 หลายเดือนก่อน

    ¡Viva España!

  • @claramariclimentcanet2608
    @claramariclimentcanet2608 8 หลายเดือนก่อน

    Mui ricos todos

    • @raulcosse
      @raulcosse 8 หลายเดือนก่อน

      Gracias

  • @antoniorochaaviles6211
    @antoniorochaaviles6211 8 หลายเดือนก่อน

    Al agua le las caldo? Ah en la pandemia si😂😂😂

  • @tacharoguardia5344
    @tacharoguardia5344 8 หลายเดือนก่อน

    Me ha gustado mucho, dónde puedo comprar esos colorantes?

    • @raulcosse
      @raulcosse 8 หลายเดือนก่อน

      En cualquier tienda de alimentación o supermercado

  • @antoniagutierrez4908
    @antoniagutierrez4908 9 หลายเดือนก่อน

    La mía también es de líder y muy bien

  • @desisario1782
    @desisario1782 9 หลายเดือนก่อน

    Chocolate!!!!!!

  • @desisario1782
    @desisario1782 9 หลายเดือนก่อน

    Pintaza

  • @desisario1782
    @desisario1782 9 หลายเดือนก่อน

    Delicioso

  • @desisario1782
    @desisario1782 9 หลายเดือนก่อน

    Riquísima!!!!

  • @olavipuntanen869
    @olavipuntanen869 10 หลายเดือนก่อน

    Buen provecho!. Viva Espana!, mi Madre Patria ❤❤❤❤❤, 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮. Saludos desde Finlandia.

    • @raulcosse
      @raulcosse 10 หลายเดือนก่อน

      Gracias

  • @joan7856
    @joan7856 11 หลายเดือนก่อน

    Buena receta!!!! Gràcias😊

  • @amparoroapolanco4552
    @amparoroapolanco4552 11 หลายเดือนก่อน

    Otra pregunta tiene que ser aceite de girasol? O puedo poner cualquier aceite?

    • @raulcosse
      @raulcosse 11 หลายเดือนก่อน

      De girasol es el que gasto yo, con los demás no lo se

  • @amparoroapolanco4552
    @amparoroapolanco4552 11 หลายเดือนก่อน

    Hola Raúl. Recién me he suscrito a tú canal. Necesito preparar falso coral o tejas, pero pongo las medidas exactas y no me sale. Me queda una masa pero no se frita. Qué puede estar pasando? Influye el clima? Yo estoy en clima frío en Bogotá, Colombia. Debo presentarlo en un postre y no lo logro. Podrías ayudarme? Gracias

    • @raulcosse
      @raulcosse 11 หลายเดือนก่อน

      Se tiene que freír a fuego medio y salpica bastante pero sí que sale bien, el clima nose,depende de la altitud

  • @esterpinadellduran6025
    @esterpinadellduran6025 11 หลายเดือนก่อน

    No calientas la leche???

  • @4it8r
    @4it8r ปีที่แล้ว

    Lo secreto aquí es el nuevo tipo de coronavirus que voy a pillar como me coma eso

  • @KerouacJack
    @KerouacJack ปีที่แล้ว

    Cualquier arroz cocinado en paella (o paellera), lleve lo que lleve, es una paella. Así que eso es paella de cigalas y ajos tiernos y gambas.

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Lo rectifique, jeje es que la gente se ofende fácilmente tu me entiendes!!!

  • @miguelgr7966
    @miguelgr7966 ปีที่แล้ว

    Excelente ! justo lo que estaba buscando..

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por tu interés!!!!

  • @vulcano8365
    @vulcano8365 ปีที่แล้ว

    90 gramos de agua, 10 gramos de harina y cuantos gramos de aceite????, por favor recetas completas 😊

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Te lo pone en la descripción

  • @alarcon230i
    @alarcon230i ปีที่แล้ว

    Buena pinta!

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario

  • @kamekamekamehaaa
    @kamekamekamehaaa ปีที่แล้ว

    Me gustaría poder probarlo ah por cierto te he dado like

  • @lilianatamarit3442
    @lilianatamarit3442 ปีที่แล้ว

    Me encanta👍

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Gracias Lili

  • @lauracejas4642
    @lauracejas4642 ปีที่แล้ว

    Guau!!!

  • @lauracejas4642
    @lauracejas4642 ปีที่แล้ว

    Mmmm, que buena!!!!

  • @marias.f.9438
    @marias.f.9438 ปีที่แล้ว

    Me há encantado

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Muchas gracias

  • @jorgecastellescusol7744
    @jorgecastellescusol7744 ปีที่แล้ว

    Muy buena pinta. Cuando queráis hago de pinche y lo probamos

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Muchas gracias reina!!!!

  • @MissVentasOnline
    @MissVentasOnline ปีที่แล้ว

    Me ha encantado la receta. Gracias por compartir

  • @MissVentasOnline
    @MissVentasOnline ปีที่แล้ว

    El papel de horno lo humedeces antes o no es necesario? Gracias. Excelente receta, en breve la intentaré preparar. 😍

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Puedes humedecerlo pero eso va sobre gustos, muchas gracias por tu interes

  • @gonzalomorales1342
    @gonzalomorales1342 ปีที่แล้ว

    Después de doce horas debe quedar bien ácido, no?

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Acido, por qué? Quedan unos yogures buenisimos

    • @gonzalomorales1342
      @gonzalomorales1342 ปีที่แล้ว

      @@raulcosse es que yo hice unos en diez horas y quedaron quizás más ácidos de lo que habría querido, entonces en doce supongo que es demasiado. Has probado con menos? Pienso probar con menos de diez horas.

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      @@gonzalomorales1342 si 8 horas

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Y salen perfectos

    • @gonzalomorales1342
      @gonzalomorales1342 ปีที่แล้ว

      @@raulcosse muchas gracias 👍

  • @ValenciaFanGuillermo
    @ValenciaFanGuillermo ปีที่แล้ว

    como controlas el fuego?

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Estando muy pendiente y moviendo las ramas para que se reparta el calor uniformemente por toda la base de la paella

  • @2007superange
    @2007superange ปีที่แล้ว

    Qué temperatura tiene tu yogurtera?... Creo que de eso depende el tiempo de preparación 🤔

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Entre 45 y 50 grados

    • @2007superange
      @2007superange ปีที่แล้ว

      @@raulcosse Gracias!!

  • @2007superange
    @2007superange ปีที่แล้ว

    Perfectos,se ven deliciosos!

  • @robertoiglesias9386
    @robertoiglesias9386 ปีที่แล้ว

    que buena pinta

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario

  • @kepatsatu
    @kepatsatu ปีที่แล้ว

    ¿Aceite de girasol? Es aceite de oliva virgen extra SUAVE, de 0.4 de acidez. Nunca de girasol. Y carne para kilo y medio de arroz por lo menos te ha faltado un kilo.

  • @donbosondehiggs
    @donbosondehiggs ปีที่แล้ว

    ¿Alguien ha probado a hacerlos en el horno?. Hay algunas recetas que salen bastante bien, así evitas las frituras.

  • @donbosondehiggs
    @donbosondehiggs ปีที่แล้ว

    ¿No sería mejor poner las peladuras de las dos naranjas y el interior de ambas evitando así la parte blanca de la piel?. Tenía entendido que amarga.

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      Si es mejor, yo lo hice así, porque es una receta de mi abuela y la rescate tal cual, buena observación

    • @donbosondehiggs
      @donbosondehiggs ปีที่แล้ว

      @@raulcosse Gracias por tu respuesta, la verdad es que dudaba por si precisamente querías aportar un toque amargo, pero me parecía excesivo con dos naranjas enteras. Recuerdo que probé ese bizcocho cuando fui a Valencia, era bastante tierno y jugoso. Habrá que hacerlo 😂

    • @raulcosse
      @raulcosse ปีที่แล้ว

      @@donbosondehiggs si la verdad es que queda amargo pero no te preocupes por eso, hay gente que le gusta mucho ese punto de amargor para gustos los colores, jejje

  • @mcarmengilabert1598
    @mcarmengilabert1598 ปีที่แล้ว

    He visto tambien que dices que se puede hacer con bebida de almendras pero qué tipo de probioticos tengo que poner los que se toman en capsulas? y qué cantidad? gracias