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Irca Group
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 18 ต.ค. 2012
We are the sweet solutions brand with Italian heart, that makes it simple for you to make the extraordinary. We offer you the recipe for success through a comprehensive ingredient solutions mix across all categories; chocolate, creams, chocolate decorations, fruit, pistachios and nuts, pastry and bakery mixes, along with gelato solutions.
Panettone Awards 2024
Annunciamo con piacere i vincitori di Panettone Awards 2024.
- Primo posto assoluto: Pasquale Iannelli - Pasticceria Don Nino, Roma
- Secondo posto assoluto: Annibale Memmolo - Pasticceria Memmolo di Mirabella Eclano AV
- Terzo posto assoluto è: Roberto Catelli - Pasticceria Caesar - L’Aquila
Primi classificati per categoria
- Miglior Panettone Classico: Pasquale Iannelli - Pasticceria Don Nino
- Miglior Panettone al Cioccolato: Annibale Memmolo - Pasticceria Memmolo di Mirabella Eclano AV
--
La giuria di Panettone Awards
I Panettoni dei 10 finalisti sono stati valutati da una giuria tecnica d'eccellenza presieduta da Davide Malizia e composta da Maestri Internazionali tra cui:
Thierry Bamas - M.O.F. Pâtissier
Ciro Chiummo - Campione del Mondo
Matteo Cutolo - Presidente della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria
Salvatore De Riso - Presidente AMPI
Marco De Vivo - Maestro APEI
Domenico Di Clemente - Campione del Mondo
Francesco Elmi - Maestro APEI
Claudio Gatti - Presidente dell’Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Vincent Guerlais - Presidente dei Relais Desserts
Luca Mannori - Campione del Mondo
Eugenio Morrone - Campione del Mondo
Alessandro Servida - Chef Pâtissier
Atenaide Arpone - Giornalista di Italian Gourmet
- Primo posto assoluto: Pasquale Iannelli - Pasticceria Don Nino, Roma
- Secondo posto assoluto: Annibale Memmolo - Pasticceria Memmolo di Mirabella Eclano AV
- Terzo posto assoluto è: Roberto Catelli - Pasticceria Caesar - L’Aquila
Primi classificati per categoria
- Miglior Panettone Classico: Pasquale Iannelli - Pasticceria Don Nino
- Miglior Panettone al Cioccolato: Annibale Memmolo - Pasticceria Memmolo di Mirabella Eclano AV
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La giuria di Panettone Awards
I Panettoni dei 10 finalisti sono stati valutati da una giuria tecnica d'eccellenza presieduta da Davide Malizia e composta da Maestri Internazionali tra cui:
Thierry Bamas - M.O.F. Pâtissier
Ciro Chiummo - Campione del Mondo
Matteo Cutolo - Presidente della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria
Salvatore De Riso - Presidente AMPI
Marco De Vivo - Maestro APEI
Domenico Di Clemente - Campione del Mondo
Francesco Elmi - Maestro APEI
Claudio Gatti - Presidente dell’Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Vincent Guerlais - Presidente dei Relais Desserts
Luca Mannori - Campione del Mondo
Eugenio Morrone - Campione del Mondo
Alessandro Servida - Chef Pâtissier
Atenaide Arpone - Giornalista di Italian Gourmet
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amazing
Buonaaaaa❤
Wow
❤
ricetta????
Ricetta
Cuanto de burro o marvik croissant?
Grande Mircaccio
Bellissimo e divertente nella sua semplicita'❣🎶🎵
Assolutamente vero🥰
😍
😍
Ottimo con che percentuale si usa la pasta bitter? E quanta acqua x idratare?
Buongiorno! L'idratazione (con acqua) in rapporto alla "Pasta Bitter" è del 90% ☺
😍😍😍😍😍😍
❣
Scusi ma le 12 ricette di cui si parlava dove si potranno vedere?
Ciao! Trovi le ricette in questa pagina del nostro sito :-) www.irca.eu/it/news/ricette-autunno-inverno~519266 le prime 3 (autunno) sono già pubblicate
Complimenti per le belle e tante ricette illustrate in questa diretta!
Grazie mille, ci fa molto piacere che vi sia piaciuta!
Quando verranno pubblicate sul sito ?
Ciao Gianluigi! Pubblichiamo man mano le ricette su questa pagina del sito :-) www.irca.eu/it/news/ricette-autunno-inverno~519266 le prime 3 (autunno) sono già pubblicate
❤️
😍
FRUTTIDOR IRCA PRODOTTO TOP, ALTISSIMA QUALITÀ, #WELOVEIRCA💛❤
🙌❤️
Wow❤️❤️
Delizioso. È possibile avere la ricetta?
Certamente! www.irca.eu/it/recipe/recipe-detail-slug~192152 ❤️
Perfette👍
E un buon prodotto
Grazie mille! 😉
Vorrei che il video pan doro
Hello Mister , What kind( brand or type) of ice cream machine do you recomend for IRCA gellato product ? grazie.
We use BRAVO machines and we love them :-)
For our ice cream windows we use ISA and we love them, too!
Would love instructions in English
divno
👍👍👍
È fantastico. Avanti così 👍👍