- 330
- 312 864
Kru Sunwa Eatery branding
Thailand
เข้าร่วมเมื่อ 10 ม.ค. 2018
เทคนิคการทำเบเกอรี่ เรื่องราวของอาหาร ธุรกิจ การพัฒนาตนเอง และแรงบันดาลใจ
วีดีโอ
พาทำ ”ชีสเค้กหน้ากรอบ“ พร้อมคิดต้นทุนและตั้งราคาขาย | สรรหาพาทำขาย EP.1
มุมมอง 3928 หลายเดือนก่อน
#ชีสเค้ก #ชีสเค้กหน้าไหม #ชีสเค้กหน้ากรอบ เป็นรายการที่จะพาทำและแจกสูตรเมนูเด็ดๆ สอนคิดต้นทุนให้เป็น และตั้งราคาขายให้ปัง วันนี้พาทุกคนมาทำเมนู เลม่อนชีสเค้กเคลือบรังผึ้งกรอบ กันค่า เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากเลย มือใหม่ทุกคนสามารถทำตามกันได้แน่นอน ใครทำแล้วเป็นยังไง แท๊กกันมาให้ดูได้น้า☺️ 0:00 ไฮไลท์ 0:15 ทักทายทุกคน 1:33 อธิบายไอเดียของเมนูนี้ 5:11 เริ่มลงมือทำกัน! 13:59 ผลลัพธ์ 14:39 คิดต้นทุน 18...
ครูซันวา พาทำ ขนมหยดน้ำ น้ำลำไยสด #ทำขนม #น้ำลำไยสด
มุมมอง 119ปีที่แล้ว
ครูซันวา พาทำ ขนมหยดน้ำ น้ำลำไยสด #ทำขนม #น้ำลำไยสด
วิธีการเลือกที่ร่อน สำหรับทำขนม #เบเกอรี่
มุมมอง 37ปีที่แล้ว
วิธีการเลือกที่ร่อน สำหรับทำขนม #เบเกอรี่
มาแชร์เคล็ดลับวิธีการใช้เจลาตินให้ขนมเด้งดึ๋งที่สุด #เจลาติน #เบเกอรี่
มุมมอง 72ปีที่แล้ว
มาแชร์เคล็ดลับวิธีการใช้เจลาตินให้ขนมเด้งดึ๋งที่สุด #เจลาติน #เบเกอรี่
ไอเดียเพิ่มมูลค่า เมนูน้ำลำไยสด ทำง่าย ได้ กำไรเยอะ#คาเฟ่ #ครูซันวาพาทำ
มุมมอง 47ปีที่แล้ว
ไอเดียเพิ่มมูลค่า เมนูน้ำลำไยสด ทำง่าย ได้ กำไรเยอะ#คาเฟ่ #ครูซันวาพาทำ
แจกสูตร น้ำลำไยสด หอมนวลสุดๆ ทำง่ายเวอร์ ๆ #ครูซันวาพาทำ
มุมมอง 106ปีที่แล้ว
แจกสูตร น้ำลำไยสด หอมนวลสุดๆ ทำง่ายเวอร์ ๆ #ครูซันวาพาทำ
แชร์เทคนิค แกะลำไยยังไงให้สวยเหมือนใช้เครื่องคนไม่เข้าครัวก็ทำได้ ใช้เพียงช้อนด้านเดียว
มุมมอง 30ปีที่แล้ว
แชร์เทคนิค แกะลำไยยังไงให้สวยเหมือนใช้เครื่องคนไม่เข้าครัวก็ทำได้ ใช้เพียงช้อนด้านเดียว
วิธีเพิ่มมูลค่า ให้ขายได้แพงขึ้น เมนูลาเต้เย็น
มุมมอง 24ปีที่แล้ว
วิธีเพิ่มมูลค่า ให้ขายได้แพงขึ้น เมนูลาเต้เย็น
ร้านคาเฟ่ เบเกอรี่ กาแฟ เลือกเมนูขายผิด ชีวิตเปลี่ยน..
มุมมอง 24ปีที่แล้ว
ร้านคาเฟ่ เบเกอรี่ กาแฟ เลือกเมนูขายผิด ชีวิตเปลี่ยน..
5 สิ่ง ที่เจ้าของร้านคาเฟ่ ไม่รู้ ไม่ได้#การตลาด #คาเฟ่ #ธุรกิจอาหาร
มุมมอง 23ปีที่แล้ว
5 สิ่ง ที่เจ้าของร้านคาเฟ่ ไม่รู้ ไม่ได้#การตลาด #คาเฟ่ #ธุรกิจอาหาร
ค่าไฟขึ้นร้านอาหาร/คาเฟ่ ต้องปรับตัวยังไง?#คาเฟ่ #ร้านอาหาร #ธุรกิจคาเฟ่
มุมมอง 21ปีที่แล้ว
ค่าไฟขึ้นร้านอาหาร/คาเฟ่ ต้องปรับตัวยังไง?#คาเฟ่ #ร้านอาหาร #ธุรกิจคาเฟ่
รีวิว คลาสเรียน Bakery VIP customize combo set
มุมมอง 30ปีที่แล้ว
รีวิว คลาสเรียน Bakery VIP customize combo set
แป้งเค้ก ทำมัฟฟินดีกว่า แป้งเอนกประสงค์และแป้งขนมปัง จริงหรอ? | การทดลองของนักอบ ตอนที่ 2
มุมมอง 143ปีที่แล้ว
แป้งเค้ก ทำมัฟฟินดีกว่า แป้งเอนกประสงค์และแป้งขนมปัง จริงหรอ? | การทดลองของนักอบ ตอนที่ 2
ทำคุ้กกี้เนยสด ใช้น้ำตาลตัวไหนดีสุด… | การทดลองของนักอบ ตอนที่1 #เบเกอรี่
มุมมอง 422ปีที่แล้ว
ทำคุ้กกี้เนยสด ใช้น้ำตาลตัวไหนดีสุด… | การทดลองของนักอบ ตอนที่1 #เบเกอรี่
มือใหม่ทำเค้ก ห้ามพลาดคลิปนี้ ..การใช้ถุงบีบพื้นฐาน
มุมมอง 172 ปีที่แล้ว
มือใหม่ทำเค้ก ห้ามพลาดคลิปนี้ ..การใช้ถุงบีบพื้นฐาน
📌วิธีการที่ง่ายที่สุด ในการย้ายเค้กลงฐานเค้ก🎂
มุมมอง 1.2K2 ปีที่แล้ว
📌วิธีการที่ง่ายที่สุด ในการย้ายเค้กลงฐานเค้ก🎂
3 เนื้อเค้กที่นิยมใช้ในการทำเค้กวันเกิด
มุมมอง 3102 ปีที่แล้ว
3 เนื้อเค้กที่นิยมใช้ในการทำเค้กวันเกิด
📍สอนเทคนิคการฝึกบีบตัวตัวอักษรข้อความ สำหรับเค้กวันเกิด แบบทีละสเต็ปอย่างละเอียด
มุมมอง 6652 ปีที่แล้ว
📍สอนเทคนิคการฝึกบีบตัวตัวอักษรข้อความ สำหรับเค้กวันเกิด แบบทีละสเต็ปอย่างละเอียด
📌แนะนำ…พิมพ์เค้กวงกลม มีแบบไหนบ้างไปดูกัน🎂
มุมมอง 1.7K2 ปีที่แล้ว
📌แนะนำ…พิมพ์เค้กวงกลม มีแบบไหนบ้างไปดูกัน🎂
บราวนี่ ไม่ใช่เค้ก | เรื่องเล่า คนเข้าครัว Ep.1
มุมมอง 592 ปีที่แล้ว
บราวนี่ ไม่ใช่เค้ก | เรื่องเล่า คนเข้าครัว Ep.1
🎂วิปครีม Dairy VS Non-dairy ต่างกันยังไง❓
มุมมอง 1.5K2 ปีที่แล้ว
🎂วิปครีม Dairy VS Non-dairy ต่างกันยังไง❓
ครัวซองพุดดิ้ง......เมนูจากครัวซองไม่สวย | Bake by Sunwa
มุมมอง 1072 ปีที่แล้ว
ครัวซองพุดดิ้ง......เมนูจากครัวซองไม่สวย | Bake by Sunwa
เตาใหม่ อย่าเพิ่งอบขนม ถ้ายังไม่รู้สิ่งนี้ | Bake by Sunwa
มุมมอง 822 ปีที่แล้ว
เตาใหม่ อย่าเพิ่งอบขนม ถ้ายังไม่รู้สิ่งนี้ | Bake by Sunwa
ถ้า สนใจ อยาก เรียน ซาลาเปา แฟนซี ราคา เท่าไรคร่า
ขอบคุณมากเลยนะค่ะ ยังมีหลายคนที่ไม่รู้ความแตกต่างจนถึงตอนนี้เช่นดินฉันคะ55 ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ขอบคุณมากเลยครับ
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
สนใจค่ะ
นี้ตีวิปแดรี่ ก็อร่อยน่ะ แต่ไม่ค่อยอยู่ตัว ส่วนวิปนอนแดรี่ก็รู้สึกว่าไม่อร่อย วิปผงก็ตี UFM มาก่อน อร่อยน่ะ แต่ชอบเอาไปทำไอติมมากกว่า ตอนนี้มาจบที่ วิปผงดรีมมี่สีน้ำเงิน เติมนมกับน้ำตาลไอซิ่งเอง จะเอาข้นมากข้นน้อยอยู่ที่การตีวิปและปริมาณนม รสชาติดี เพราะเราใส่นมแท้ๆ อร่อยคงตัวดี แต่ก็ไม่นานมากอย่างที่โฆษณา ยังไงก็ต้องให้มันเย็นๆ ถึงจะเซ็ทตัวสวยอยู่ดี แต่ก็นานกว่าตัวอื่นที่สำคัญรสชาติดี เราตีวิปดรีมมี่ขาย มีแต่คนบอกอร่อย ทั้งๆที่เราเคยแต่ใช้วิปแท้แดรี่มาตลอด แต่ก็นะ เราว่าก็แล้วแต่คนจะชอบ ส่วนตัวชอบวิปผงดรีมมี่น้ำเงินตีกับนม น้ำตาลไอซิ่ง ผงวานิลลา รสชาติดีมากเลยหอมนมสด และอยู่ตัว ใส่กล่องเก็บความเย็นขี่รถมอเตอไซค์วนไปส่งลูกค้า 2.5 ชม. ยังเซ็ทตัวสวยอยู่เลย แต่ถ้าอะไรที่ต้องผสมลงในเนื้อเค้กหรือเนื้อขนมนำไปอบ ส่วนตัวก็ยังชอบใช้วิปแดรี่อยู่ ทำมาเท่าไหร่ไม่เคยพอขาย เพราะกินแล้วไม่เลี่ยนอร่อย ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ผงฟูดับเบิ้ลแอคติ้งกับ Double Action ต่างกันยังไงคะ
ทำไมของผมไม่ค่อยโตเลยครับ มีกลิ่น และเนื้อขาด
ใช้คู่กันเหมือนกันค่ะ
สูตรผสประมาณยังไงคะ ❤❤❤
เสียงเพลงกลบเสียงพูด ทำให้ฟังไม่ชัด
ขอบคุณมากๆเลยค่ะเข้าใจอ้อเลยค่ะ
เค้กวันเกิด สปันจ์ หรือ ชิฟฟ่อน ครับพี่ แต่งน่าได้
ตัดฟองอากาศ คือยังไงค่ะ
คิดแล้ว วิปหลาว
ขอบคุณมากคร้าา
Soft Opening ซักปีเลยได้มั้ยครับเวลาทำพลาด ลูกค้าจะได้อภัยให้ อิอิอิ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ มือใหม่ค่ะ😂
ลงคลิบบ่อยๆนะครับมีคนดูแน่นอนเชื่อผม❤❤❤
น่าสนใจมากค่ะ ยังสอนอยู่รึเปล่าคะ
นอนแดรี่แบบไม่หวานมีไหมคะ
เนยกับชีสอะไรกินอร่อยกว่า
สวัสดีค่ะแบบที่3แบบเคือบเราสามารถเอาเค้กไปนึ่งได้หรือป่าวค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องตีกำลัง100วัตต์ตีจะขึ้นไหมค่ะ
มีเพจมั้ยค่ะ ติดต่อทางไหนได้บ้าง
ตัวนี้อร่อย
แบบผง กับเเบบกล่องในคลิปตามกันไหมคะ
จะรอดูนะคะ สูตรไหนที่ผสมออหมาแล้วอร่อย ขอบคุณคะสำหรับความรู้
เทผสมกัน แล้ว แช่ตู้เย็นสักพักแล้วเอสออกมาตีใช่มั้ยคะ
เเบบนี้กับเเบบวิปผง รสชาด เนื้อสัมผัส การทนความร้อนต่างกันไหมคะ
ใช่เลยเหมือนจะได้แต่เหลวเฉยงง
สรุปกินไรดี
เค้กเก้บใส่ตุ้ได้กี่วันคะ
เต่กแช้จุ้เย้นได้กี่วันคะ
ตีผสมกับริชสีม่วงคะ บางอารมก่อได้ บางอ่รมก็เหลวไปเลย ต้องสัดส่วนเท่าไหร่คะ
อยากให้ครูซันวาทำคลิปเกี่ยวกับเค้กวันเกิดอีกเยอะๆเลยค่ะ สนใจมากๆ
ขอบคุณนะคะ จะกลับมาตั้งใจทำช่องยูทูปแล้วนะคะ ฝากติดตามด้วยค่า
หลานนำขวดวิปครีมไปแช่ข่องฟิต และรอให้ละบายเลยบีบไม่ออกทำงัยดีคะวิปครีมมันห่อหรือเปล่าคะ
ทำอะไรไม่ได้แล้วค่า เขาแยกชั้นไปแล้วค่า ไม่แนะนำให้เอาวิปขวดไปแช่แข็งนะคะ มีแช่แข็งได้แค่วิปแบบนอนแดลี่(วิปครีมเทียม)ค่า
❤ครุค่ะ ทำมัหฟิน แต่เราใช้บราวยบัตเตอรแทนน้ำมันได้ไหมค่ะ
ใช้แทนได้ค่า
ถ้าแบบเป็นผงละค่ะเชฟ ใช้แบบไหนค่ะ
ต้องนำมาแช่น้ำให้พองตัวก่อนนำมาใช้ค่า
โรงเรียนอยู่ที่ไหนค่ะ
อยู่พัทยาค่า
ตีnonกับdailyพร้อมกันได้หลอครับผมเคยตีแล้วมันไม่ขึ้นเลยยย
ตีร่วมกันได้ค่ะ แต่ต้องใส่รวมกันในภาชนะแล้วเข้าตู้เย็นให้อุณหภูมิเท่ากัน ที่ตีแล้วแยกกันเพราะว่ามีตัวหนึ่งที่อุณหภูมิไม่ถึง ตีแล้วก็เลยแตกแยกกันค่ะ
😊😊😊
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้สูตรนี้ในการทำไอศกรีมได้ไหมค่ะ
ส่วนตัวยังไม่เคยเอาสูตรนี้ไปทำไอศกรีมนะคะ แต่คิดว่าจะออกมันเลี่ยนเกินไปหน่อยค่า
ขอบคุณค่ะ
เราแก้ไขได้ไหมคะ จะให้ตั้งยอดยังไงถ้าวิปแตกตัวแล้วตีไปเรื่อยๆๆยอดก็ยังไม่ตั้งขึ้นเลย
ใช้นมสดfullfatค่ะค่อยๆทะยอยใส่แล้วคนจนเนื้อเนียน
อยู่นอนตู้เย็นได้กี่ ชั่วโมงคะ
เก่งมากครับ