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BBQ Hausweiler
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 3 ส.ค. 2012
Grillen, brauen, smoken, bruzzeln, garen, verbrennen, testen VON Rind, Schwein, Hühnchen, Pute, Ente, Gans, Fisch, Gemüse, Wurst, Brot, Drumsticks, Steak, Roastbeef AUF Gasgrill, Kohlegrill, Plancha, Kamado, Elektroherd, Raclette, Drehspies, Sizzlezone, Seitenbrenner MIT HILFE VON Dutch Oven, Gußpfanne, Eisenpfanne, Rost, Eisenplatte, Rotisserie, Lochpfanne, Suppentopf UND ALS ZUBEHÖR Grilltermometer, Grillgadgets, Spießantrieb, Sousvide, Einkochtopf, Bierkühlschrank, Zapfanlage, Liegestuhl
Dryaged smashed Burger vom Gasgrill - Smashed Cheeseburger
Ich mache mir mal ein paar #smashedburger, einfach in der Gusspfanne auf dem Seitenbrenner.
#enders #gusseisenpfanne #bbqhausweiler #bbq #grillen
Dann auch schon mal, um Fragen zu meiner Grill-Gerätetechnik vorzubeugen, hier mal die groben Angaben zu den Geräten und Links zu den Videos, in denen ich sie vorstelle.
Da ich meine Grills alle selber gekauft oder gebaut habe, nehme ich mir auch raus meine ehrliche Meinung zu Pros und Kontras der Geräte zu sagen - Meinung wird man ja haben dürfen.
Mein Gasgrill:
Enders Kansas SIK4 Pro von #Enders - erweitert mit einem günstigen Grillspieß aus dem Zubehör und einer selbstgebauten Sizzlezone, welche das original Waschbecken ersetzt.
Video Gasgrill nach 4 Jahren: th-cam.com/video/boURW8PpRy0/w-d-xo.html
Sizzlezone Selbstbauvideos: th-cam.com/video/Q_OuxB7G_Dc/w-d-xo.html
Mein Kamado:
Tarrington House Kamado von #tarringtonhouse - mit dem original Zubehörpacket, welches man dazukaufen kann, war damals in der Metro im Angebot.
Video: th-cam.com/video/-H8bQ5WF40k/w-d-xo.html
Meine Gas-Plancha:
Tepro 3 Brenner Gasplancha von #tepro
Video: th-cam.com/video/4l0IuvQXuCk/w-d-xo.html
Mein Raketengrill:
Raketengrill nach dem Prinzip #pulsjetengine
Bitte nur nachbauen, wenn du Raketenerfahrung hast oder komplett schmerzfrei bist, achtung Gerät hat einen sehr hohen Gasverbrauch, wird sehr sehr heiß und ist recht laut.
Video: th-cam.com/video/rLG4XBVwgaE/w-d-xo.html
Mein Felgenofen für den Dutchoven oder Gusspfannen:
Gebaut aus Felgen eines Transporters.
Video: th-cam.com/video/Y7Kg4_h-AQk/w-d-xo.html
Mein Zubehör, wenn ich es nochmal kaufen würde:
Dutchoven 6ft und 9ft von #petromax
Schalen, Roste usw von #ikea
Kamera Cybershot Mark3 von #sony
Eure fragen, Kritik oder Lob könnt ihr mir jederzeit in die Komentare posten.
Ihr wollt eure Videos in den Komentaren verlinken, wenn es Grillvideos sind könnt ihr die gerne in Komentaren unter meine Videos posten - der Rest (Werbung, nervender Müll usw wird gelöscht).
Schaut gerne auch bei Facebook oder Instagram vorbei.
Facebook: Bar-B-Q Hausweiler TH-cam Grill
Instagram: bbq_hausweiler
Viele Grüße aus dem schönen Hausweiler
Ich empfehle mich
Michael von #bbqhausweiler
#enders #gusseisenpfanne #bbqhausweiler #bbq #grillen
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Mein Gasgrill:
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Mein Kamado:
Tarrington House Kamado von #tarringtonhouse - mit dem original Zubehörpacket, welches man dazukaufen kann, war damals in der Metro im Angebot.
Video: th-cam.com/video/-H8bQ5WF40k/w-d-xo.html
Meine Gas-Plancha:
Tepro 3 Brenner Gasplancha von #tepro
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Gebaut aus Felgen eines Transporters.
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👏👏👏
Sehr sympathisch! Darauf erstmal einen Steak :D
Dankeschön 😋
In meinen Augen, noch nicht genug geräuchert. Die Fische sind noch zu hell.
Cola mus wohl nicht sein mit seinen ganzen Fremdkörperzusätzen die in Cola nichts zu sucjen haben.. Ich habe fruher auch Cola getrunken da konnte man das auch.. Abet seit dem wir Menschen haben die uns krank und sterblich machen wollen geht Cola nicht mehr.. 😮😮😮
Also ich würde mir jetzt nicht direkt wegen 50 ml Cola einen Aluhut anziehen, kann man aber natürlich machen, wenn man will.
Hallo, Hab mir vor paar Tagen genau den selben Grill geholt. Hab ein Hähnchen rein gemacht und leider dreht der Motor nur eine halbe Umdrehung und bleibt dann stehen. Muss ihn dann von Hand die halbe weitere Umdrehung drehen bis er wieder die nächste halbe von alleine macht und stehen bleibt. Weiß jemand woran das liegen kann und wie man das behebt? Hab schonmal an der Seite aufgeschraubt um zu schauen ob an den Zahnrädern Zähne fehlen aber da ist alles in Ordnung.
Da wird sicher ein Zahnrad abgeknabbert sein. Denke da wirst du ein neues Getriebe brauchen. Es gibt welche für Grills, da müsste man basteln, oder du benötigst einen ersatzteilspender.
Servus. Hier mal ein Metallbaumeister 1.4301 ist der ganz normale "Edelstahl" V2A, aus welchem sämtliche Kochtöpfe, Besteck und so weiter hergestellt wird. V4A braucht bei so einem Grill niemand. Alles ohne Draht schweißen ist auch n Witz.
Du solltest dich noch mal informieren. Aus "V2A" ist nicht ein einziger Topf. Das ist alles das sogenannte 18/10er oder MilchVa ... nichts für ungut, aber ein Meistertitel sagt da nix aus, die meisten Meister geben nur Hosen aus. VxA ist ja auch nur eine alte Bezeichnung, hinter 1.4301 ist quasi der Standart versteckt. Schau mal unter der Werkstoffnummer 1.4547 da werden auch Metallbauer fündig.
I'm genuinely astounded-excellent job!
An alle Klugscheißer,habe selber erlebt das mir eine Klimaleitung voll befüllt und unter Druck "Explodiert" bzw ein Riss endstanden ist,wisst ihr was passier ist????NIX verdammt nochmal,Ganzes Gas ist einweicht,und DAT wars.
Die tanken in der Türkei nur das hab mich gewundert warum ich für eine klimafüllung nur 10 euro bezahlt habe 😂😂
Das war mit Sicherheit Propan, außerhalb von D machen das fast alle, nur wir haben Angst und packen den lobbyierten Klimskilla rein.
Habe wieder viel von deinem Video gelernt. Was ich aber noch nicht weiß, wie bekommt man die Luft aus dem Füllschlauch, die soll ja nicht ins System kommen?
Vorher mal kurz propan aufdrehen und den Schlauch fluten, auch das System vom Auto kann man erstmal offen "spülen" dann zumachen und mit Propan füllen.
Ich glaube das ist eine Mischung aus Propan und Butan. Propan Siedepunkt -42 Grad, Butan ca. 0 Grad. Das Mischungsverhältnis bestimmt dann für welches original Kältemittel der Ersatz bestimmt ist. Habe vor kurzem meine Klima nachgefüllt bei einem 24 Jahre altem Auto wo nie was an der Anlage gemacht wurde. Funktioniert einwandfrei. Übrigens sind die Kältemittel in neueren Fahrzeugen genauso brennbar
Bei den Heimklimageräten für zuhause haben seit einigen Jahren auch zunehmend Hersteller diese Panik wegen der vermeintlichen Feuergefahr überwunden und füllen die ab Werk mit Butan auf (z.B: Delongie und Midea machen das inzwischen) Hat dann die amtliche Bezeichnung R290.
die sehen voll hell aus
Das sind keine Käsekrainer!
Mach besser Videos vom Grillen
Super. Klasse. Ich habe mich köstlich amüsiert, dennoch bin ich gut informiert worden. Wie komme ich darauf? Vorher noch nie was gehört. Habe nur gerade bei FB eine Temu-Werbung gesehen. Dort als UVP 284,57€. Gegenkontrolle bei AMA ~75€. Ich brauche es nicht. War nur interessiert.
Kann man kaufen wenn ja was kostet es der 2 gefällt mir aber .it noch was aber ist es möglich
Normalerweise ist hinten rechts ein flexibler Metallstab der diese Aufgabe übernimmt.
Oh, das fehlt bei mir das Ding, da muss ich wohl mal basteln. Danke.
kältemittel nur von einen kältetechniker auffüllen lassen den es gibt sehr viele regel zu brachten
Es geht hier um Propan, holst du auch so einen Richtlinienreiter um deinen Grill an zu machen.
Hi das kannst du nicht tun, du musst unbedingt das gute Zeug vom VW oder noch besser vom Audi reinfüllen😛😜🤪😝 mittlerweile fügen die noch was für Schmierung bei, das werde ich auf jeden auch Testen. Und LPG das beste, schon 4 Auto mit Gas. Danke gut erklärt👍
Mit dem Schmiermittel muss man aufpassen, zuviel ist nicht gut, weil es nicht komprimierter ist und der Kompressor sich dadurch zerstören kann.
Ok das hört sich erstmal gut an, gibt es da irgendwelche Nachteile? Wird der Sand sehr heiß und demnach auch der ganze Grill?
Also, natürlich wird der Sand heiß, das macht aber nichts, erst ab über 1000C irgendwann, dann wir er zu Glas. Und deine Annahme ist etwas falsch, der Grill bleibt kühler, da der Sand isolieren wirkt, ist also eher ein Vorteil. Wenn Fett im Sand brennen sollte ist das auch weniger schlimm, da nur das Fett an der Oberfläche brennt und nicht das aufgesaugte. Zum reinigen sauge ich das mit dem Werkstattsauger aus, das geht echt fix und macht Spaß.
und was ist mit dem öl zum schmieren wie kommt das in die anlage ??
Das Öl ist ja noch drin, zumal in Propan such Schwefel drin ist, weil sonst geruchlos, schmiert hier der Schwefel.
Also unser Peka No.1 ist innen nicht lasiert?! 🤔 Das hab ich auch noch nie so gesehen...
Als Pfanne und Deckel innen sind lasiert bei dem Ding. Was der Markt sonst noch so hat, kann ich nicht sagen.
👍
Eine Hähnchenbrühe wäre besser gewesen, so geht man mit Bier nicht um. Aua.
0,1L geht schon klar, Wasser geht auch, richtig gut mit einen Schuß Zitronensaft.
Nach Hähnchen man einen richtigen Meister Proper! 😂😂😂
Hähnchen in der Mitte durchschneiden und in Backofen. 70 Minuten Umluft, kein Unterschied zum Grill.
Und schmeckt das dann nach Bier?
Nein, eigendlich egal, man kann auch Wasser nehmen, es wird halt durch den Damof nicht trocken und bleibt schön saftig. Geschmack bleibt Hähnchen.
Dat sieht in der Pfanne schon nach mindestens 3 Brandblasen aus
Wann bekommen wir die denn 😉
Kann ich mal machen beim grillen.
geile Idee .... *nicht* Wie bau ich eine rollende Bombe! Wenn das Expansionsventil verstopft, steigt Druck in der Anlage, das die Rohre zwischen Kompressor und Ventil platzen können. Und das ist kein kleines Loch, sondern sind Risse, die das ganze Rohr zerreissen. Das kann nen schönen Feuerball im Motorraum nehmen. Und nur weil die Russen Propan nutzen, ist das noch kein Vorbild, denn die kippen auch Brennspiritus in die Kühleranlage, damit im Winter nix einfriert. Die Unfälle sind immer wieder spektakulär. Geh lieber das Leck suchen und beheben (lassen), und bau keinen Schei**! Denn eine Klimaanlage geht nicht einfach komplett leer. Die kann nach 20 Jahren vielleicht wenig Druck haben, aber wenn die leer ist, hast Du irgendwo ein Leck! Als Alternative zu R134a gibt es CO2 als Alternative, nicht Propan! Zitat der Deutschen Umwelthilfe: "Natürliche Kältemittel haben ein sehr geringes Treibhausgaspotential und stellen somit im Falle eines Entweichens keine Gefahr für das Klima dar. Zu ihnen zählen z.B. Kohlenwasserstoffe (HC), Kohlendioxid (CO2) oder Ammoniak (NH3). Sie bringen einen weiteren Vorteil mit sich, da die entsprechenden Anlagen meist effizienter als solche mit F-Gasen arbeiten. Dieses führt zu geringerem Stromverbrauch und somit zu geringeren Emissionen im Zusammenhang mit der Herstellung der benötigten Energie. Jedoch sind auch natürliche Kältemittel mit technischen Herausforderungen verbunden. So sind Kohlenwasserstoffe brennbar und Ammoniak giftig. Daher bedarf es bei der Anwendung entsprechender Sicherheitsvorkehrungen. CO2 ist ein sehr druckintensives Kältemittel und bedarf stärkerer Rohrleitungen und somit eines höheren Materialaufwands." Ich finde deine Haltung, das man dem Mechaniker seine Kühlmittelbestände versaut, für - ich sag mal so wie es ist - assozial. Natürlich weisst Du nicht, ob schon vorher jemand mit deiner "Lösung" zum Klimacheck war. Aber deine Argumantation dient nur dazu dein eigenes Gewissen zu beruhigen.
Ich brauche mein Gewissen nicht zu beruhigen, mein Auto fährt zu keinem Klimaservice. Klimagasverluste bis 10% im Jahr sind laut Hersteller auch freigegeben und "normal". Google mal "Propan in Klimasnlagen", das wird sehr häufig eingesetzt. Brenndpiritus und VE-Wasser im 1:2 Verhältnis ist ein Super Kühlmittel mit Frostschutz, nutze ich in allen Schweißgeräten, passiert garnix. Wie gesagt fahre ich mit 80L LPG im Kofferraum rum, da hab ich keine Angst vor 400g Propan, ist ja im Prinzip das gleiche. Ich hab für den 8 Zylinder zwei Verdampfer, das bedeutet, da ist mehr Gas in anderen Leitungen als in der Klima. Ich kenne keinen Klimaspezialisten aus der Industrie der R134a in Autos nachfüllt, das machen nur KFZler mit Richtlinientick.
NEE, WOLLEN WIR NICHT !!!
Haha BH Größe, wegen Brüste, also wegen der Hühnerbruste hahahaha
NEE, wollen wir gar nicht wissen !!!
Ich hab kurz nach der Ausbildung mal einen Seperator repariert, esse also seit 20 Jahren keine Chickennuggets mehr. Seperatorenfleisch sowieso nicht.
Ja da hast du recht die fertig Dinger sind auch sowas von ungesund da ist nichts positives dran und zu teuer sind die scheisse auch alles richtig gemacht weiter so hammer 🤤🤤🤤
Max 50% Fleisch, davon viel Seperatorenfleisch mit Emulgatoren. Muss jeder für sich entscheiden. Ich liebe Fastfood von der Idee her, gehe aber nie sowas essen, hab halt da zuviel gesehen, zuviel widerliches was drin ist und zu viel Dreck in Küchen. Haben Edelstahlgeräte installiert und repariert.
geiler Beitrag!
Interessant!
Ich befürchte der könnte zu lang sein bei größerer Hitze wird Metal etwas instabil wenn du Holzkohle Steine und Schaschlik drauf hast wird sich der Grill in der Mitte nach unten ziehen oder einsacken. Wenn es nicht beim ersten Mal passiert dann im Verlauf des Jahres je nachdem wie oft er benutzt wird da muß ne Stütze in der Mitte rein. Schick nochmal ein Video würde mich interessieren wie es geklappt hat
Ne, da passiert nix. Wenn man da 10cm hoch ein Steinkohlefeuer machen würde bestimmt, aber mit Holzkohle - ne. Das Blech wird mit Glück am Rand 300C heiß, vor 700C passiert da nix gravierendes. Die Hauptglut liegt ja mittig auf den Steinen, es schippt ja Niemand unnötig viel Kohle am Rand hoch auf. Hab aber such schon ohne Steine auf gleicher Länge Problemlos gegrillt, wölbt sich etwas, mehr nicht.
Was für ein Fusch aber die Kompressorhersteller freuen sich.Ohne absaugen kann keiner die Füllmenge bestimmen. Was ist mit der Schmierung wußte noch garnicht das Propangas Schmiermittel enthält. Also immer schön Gas auf oder nachfüllen bis die Anlage tot ist. Wenn man sich keine Klimawartung erlauben kann sollte man mal über ein Fahrad nachdenken.
Das stimmt so nicht, durch die Drucküberwachung beim befüllen wird die aktuelle Füllung und damit die Füllmenge angezeigt , Vorfüllung bedeutet ja das schon Druck da ist. Echtes Ptopan für den Grill enthält Schwefel um es riechbar zu machen, Schwefel schmiert sehr gut. Die ganzen selbstbefüllten Anlagen werden ja in Autowerkstätten auch wieder auf Vacuum gezogen, damit ist nicht mehr nachvollziehbar was dort in der Anlage drin ist, evtl bekommst du da auch einen sehr hohen Propananteil, obwohl du es garnicht willst. Man stellt übrigens auch bewußt Anlagen aus Umweltgründen Auf Propan um, das ist technisch unproblematisch.
@@BBQHausweiler Glaubst du wirklich selber was du schreibst.Also mir ist hier in Europa kein Hersteller bekannt der Propan auffüllt. So wird es einfach nicht gemacht und ist MURKS. Aber hier auf TH-cam gibt es ja leider sehr viele Beitäge von den Möchte-Gern-Schraubern. Keine Ahnung und da jede Menge von.Wenn ihr eure Autos verbasteln wollt dann macht das aber behaltet das auch für euch und postet den Fusch nicht in die ganze Welt
Ich glaube garnix, nur weil die Autoindustrie das nicht will und die Autoschrauber alle keine Schulungen in der Richtung haben, ist es noch lange nicht "nicht wahr", was da in den Werkstätten von den sogenannten Profis verzapft wird ist lange veraltetes Halbwissen. Google einfach mal nach "Propan in Klimaanlagen" oder direkt nach dem Kältemittel R290 - damit kannst du bedenkenlos das R134a ersetzen, brauchst sogar weniger. Leg deine von der Autoindustrie aufgesetzte Geld verdienen Scheuklappen ab, du wirst sehen das geht besser als mit dem teuren Mist. Für meinen brauchte es 400g Propan statt 750g R143a und ich hab eh 80L Propan/Butan in Form von LPG im Kofferraum, da ist das Brandschutztechnisch egal. Klimaschutztechnisch ist Propan 3x schlimmer als Co2 und R134a 1430x (heißt GWP Wert). Ich weiß nicht wann du deinen K1 gemacht hast, oder wie du da ausgebildet bist, aber du solltest mal über eine Nachschulung auf den aktuellen Stand der Wissenschaft in Erwägung ziehen.
Anderswo hungern Kinder und sterben Menschen, während in Deutschland nur Müll gefressen wird und das auch noch als gut verkauft wird
Warum immer dieser Whataboutism? Andere Leute in anderen Ländern haben noch nie jemanden interessiert. Solange einem geholfen wird, braucht man auch Hilfe - da ist unser Essen egal.
Bro danke für den Tipp aber war das nicht bisschen zu viel vom Reiniger auf dem gesamten Gerät ?
Ja, kam was viel raus, kannst auch Küchenkrepp tränken und für 5-10Minuten auflegen, wirkt genau so. Der Reiniger kostet nur sehr wenig, denke so viele Geräte die es nötig haben fallen mir nicht in die Hände. Da dachte ich "Och, gönn Dir Mäuschen".
Da sagst du was. Propan ist es nicht es ist kohlenwasserstoff ist in in den Kühlschrank drinnen und Wärmepumpen
Nein, es ist Propan, allerdings reines. Das Grillpropan ist mit Schwefel versetzt, damit man es riechen kann, wenn es austritt. Auch das kann man in die Klima tun, der Schwefel hat eine schmierende Wirkung, wäre also noch besser. In der Türkei z.b. nehmen die tatsächlich propan so aus der Pulle, geht. Es ist sicher Propan, es brennt nämlich
@@BBQHausweiler ja es gibt verschiedene anbieten manchen nehmen kohlenwasserstoff
Das wäre viel zu teuer, 11Kg Propan kosten im Baumarkt 24€ - die verkaufen 400g für 38€, die Preisspanne bekommst du mit nix anderem hin, zumal Propan auch noch viel Leistungsfähiger ist, als das orginale Mittel.
Hast du mal probiert unter das Hähnchen Wedges in die Schale zu tun? Das ist eigentlich self-evident. Sieht man in Frankreich immer. Ich wüsste gerne ob das mit dem Timing hinhaut :)
Hab es mit Kartoffelecken versucht und die haben viel länger gebraucht als das Hähnchen. Sollte man parallel im Ofen machen.
@@BBQHausweiler Mit oder ohne Öl? :)
Mit öl, ist aber einfach zu kalt da drin um das gleichzeitig gut hin zu bekommen.Leider.
Hast du die Stempelwelle selbst gedreht? Oder ist das einfach nur ein Stück länglicher Stahl?
Das ist ein Stück Geländerrohr mit einem Blech zugeschweißt. Hab vorher ne Beule ins Blech gehauen, damit es etwas rundlich ist.
@@BBQHausweiler Naja es funktioniert, und das ist das Wichtigste :)
Schiebung!!! Das war gestellt, die Silberhaut war schon gelöst und er schiebt nur alibimäßig mitm Löffel 😅😂
Natürlich, dass muss alles so passen, damit das Video hinterher nich länger als 59sek ist ... pack mal 7 Stunden in 59sek, auch wenn 6 Stunden nur mit Bier im Pool sitzen ist. Sie war angelöst, aber nicht abgezogen.
@@BBQHausweiler Hahahaha ... hab letzte Woche BabyBack ribs gesmocked und da ging die Silberhaut nur mit Gewalt runter ... hat so genervt das ich Freitag nen Nacken gesmocked hab, macht weniger Arbeit :P
Bis jetzt hatte ich noch nie Probleme damit, ich nehme das Zeug morgens aus der Kühlung, dann ist das beim grillen auf Zimmertemperatur und dann geht die Silberhaut auch super runter. Packe die mit Küchenkrepp und dann rutscht man auch nicht ab.
@@BBQHausweiler Ja genauso mach ichs auch ... war auchs erstemal das die so zickig waren ;)
Ich hab letztens meinem kollegen gesagt, wie geil es wärr ein gestell zu haben um die rippchen seitlich aufzustellen. Kannst du mir sagen wo du das her hast oder wie man das nennt?
Das sind zwei Tellerhalter von Ikea, musst fu nur die Kunststoffüße abmachen. Die Blechwanne ist auch von Ikea. Einfach "IKEA VARIERA Deckelhalter Edelstahl" googeln.
@@BBQHausweiler geil, danke dir. Wird beim nächsten ikea besuch mitgenommen
Kannst auch online bestellen, nimm zwei pro grill, dann passt das genau mit der länge der Rippchen.
Geil 👌👌
Sehr geil 👍🏻😋 Musik am Ende ist ja cool😂
Alufolie alleine aufs Fleisch ohne vorher Backpapier, oder Butcherpaper darauf zu legen, geht garnicht mehr...macht man nicht mehr....
Naja, also da würde ich die Kirche im Dorf lassen, Döner usw wird alles in Alu eingepackt, alles was die Gastro "zwischenlagert" wird in Alufolie gelagert, Baklava wird in Aluschalen stundenlang gekuschelt.In den meisten Deos ist Alu drin ...
@@BBQHausweiler tja....da oxidiert es dann schön weiter und das was man isst, hat dann gerade bei warmen Speisen einen sehr schönen Aluminium Oxyd Anteil erhalten.... Ich habe bisher beim Türken kein Gericht bekommen, das nur in Alu verpackt war, oder darin aufgewärmt wurde...zum warmkuscheln....gibt's vielleicht noch irgendwo, aber hier in der Gegend, sprich Ruhrgebiet, Rheinland, Münster, oder Richtung Lippeland,Koblenz, Siegburg, Eifel, bis zur Grenze nach Holland, Belgien oder Frankreich....und ich war noch neulich in der Bretagne, da wird anders verpackt, aber auch ohne Plastik oder Alufolie....die nehmen meistens Butcherpaper, oder einfaches dickes Papier, oder Tüten....worin man Obst, Gemüse oder Fleisch einpackt... Ich benutze dafür, wie schon geschrieben, entweder erstmal Backpapier oder Butcherpaper...und dann als zweites vielleicht Alufolie...oder eine zweite Ikea Schale, die mit Klammern auf der unteren befestigt wird...
Mag eigentlich keine rippen aber die sehen verdammt lecker aus ✌️