วีดีโอ

Amigo jamais neguei esse fato. Pode olhar em todos os meus vídeos em nenhum momento eu desacreditei diabetes ou resistência a insulina. vou somente lhe corrigir sobre como ela surge, pois não é bem por aí. A resistência a insulina bem como a diabetes, elas surgem por conta de diversos fatores concomitantes. Sendo então, uma junção de vários fatores que não somente o alto consumo de carboidratos. Ela acontece por conta do excesso de consumo de alimentos com alta carga glicêmica associada à diversos outros fatores como genéticos e estilo de vida. Esses fatores são extremamente importantes para conduzir a pessoa ao diabetes. Na minha crítica ao livro em nenhum momento digo o contrário. Porém é importante ver que esse livro tem muito marketing danoso envolvido e muito terrorismo nutricional. No fim, ele para o publico leigo ele passa uma imagem que se vc comer salada com vinagre vai minimizar seu problema de resistência a insulina como eu disse nesse meu vídeo aqui: th-cam.com/video/clZYrl3Myrc/w-d-xo.html

Exatamente meu amigo, vc conseguiu ir mais além. Concordo perfeitamente com vc, existe todo um conjunto de coisas que irão favorecer esse indivíduo a chegar onde chegou.

Também amo

Nessa forma, aproximadamente 20 minutos. Um detalhe, vc não precisa ter medo de solar o bolo ao abrir o forno, pois a quantidade de vento que sai dele impede de ter trocas de ar frio com o ambiente. Ou seja, o bolo não sola. Vc pode abrir a qq momento e observar se seu bolo está assado

@@receitinhas_org obrigado!!!

Pergunta complexa viu. Se vc comer como sobremesa, ele vira doce. Senão, é um pão que é doce. :)

th-cam.com/video/0I3UXuORCPw/w-d-xo.html Nesse vídeo acima, eu explico um pouco melhor como se lava essa desgrameira de cilindro. Ele realmente é difícil e quando vc faz batatas, ok; Agora, quando vc faz frango, ou algo que gruda a pele no aço, aí é um pouco mais complexo para limpar. Só na escovinha mesmo

Se não encaixar exatamente no lugar, não gira. Viu que existe um vão para encaixar a peça?

Obrigado

Olha, de fato você está certo. No título “o que há por trás...”, busco fazer uma analogia com o que existe dentro do livro. Seria uma maneira lúdica de mostrar pequenos pontos críticos que o livro tenta abordar. Principalmente sobre algumas questões que a autora aborda de maneira muito superficial e até alguns pontos “mágica”, como se algumas problemáticas da alimentação são resolvidas sempre da maneira como ela diz. Como você pode ver, no vídeo eu abordo essas questões e faço correlações do ponto de VISTA da nutrição, visto que ela não é NUTRICIONISTA, nem médica ou possui alguma profissão que não seja relacionada com a área médica. Veja, ser da área médica não é uma obrigação para falar de alimentação, no vídeo mesmo eu sito Michael Polla, jornalista que fala melhor de alimentação que muito profissional da saúde. A ideia do vídeo é justamente mostrar esses pontos divergentes que ela cita como “hacks”, como se a alimentação fosse somente um “desbloqueio” e basta vc comer assim que sua vida estará resolvida. Sugiro ver os outros vídeos que eu fiz sobre esse mesmo livro. Juntando os 3, você poderá observar esses pontos divergentes que eu cito aqui. Espero ter ajudado, caso queira que eu fale sobre algum assunto específico abordado no livro, ficarei feliz e lisonjeado em poder abordar e lhe ajudar.

então...me interessei pelo seu vídeo pq vc colocou como título "o que há por trás do livro"... quando vc agora me responde que "busca fazer uma analogia", entendo que não é a mesma coisa que apontar as mensagens subliminares (que seria mostrar o que há por trás do livro)... quando vc me responde que buscou "fazer analogia..." eu ainda assim não identifiquei isso na sua fala... a autora sim, faz analogia quando diz, por exemplo, que o amido é uma molécula com um monte de glicoses "dando as mãos umas às outras"... Mas tudo bem... deixa pra lá... mas o que me chamou atenção agora foi vc colocar que "a autora aborda de maneira muito superficial e até alguns pontos mágica"... Vc poderia me citar um (ou mais) trecho em que a autora apresenta algum tema de "forma mágica"? O que eu vi foi a autora descrever vários "cases" como por exemplo: (1) caminhar após as refeições, (2) preferir café da manhã 'salgado', (3) comer primeiro entrada verde, depois proteína e depois carboidrato, etc, etc... Não achei que ela disse que seguir os 'cases' que ela cita vai resolver a 'problemáticas da alimentação'... Em suma, eu gostaria que vc apontasse de forma clara, objetiva e direta, alguma informação mentirosa/"mágica" que a autora colocou. Por exemplo, vc diria algo assim: "Na página xxx a autora afirma que fazer assim,assim, assado vai achatar sua curva..." e aí vc diz que isso não é verdade e apresenta seu ponto de vista técnico sobre o assunto... Fazendo assim, vc contribuiria para eu melhor entender a questão da glicose. Mais uma vez, grato pela atenção.

E não é barato

:D ♥

Vc ainda verá isso de muitos profissionais. Tendemos a levar a nutrição somente para o campo do fisiológico, mas esquecemos do social. Nunca esqueça disso, somos o que somos justamente porque escolhemos o que vamos comer. Nessa escolha, é preciso ser vista e revista sob todos os aspectos: sociais, fisiológicos e também agroecológicos

@@DAIANESALES-h8n pode nos contar um pouco sobre sua crítica. Sempre gosto de ouvir o outro lado da história. No mais, ela me atende para o uso doméstico. Faço a grande maioria de meus assados nela.

Acho que vc nao entendeu como usa

@@leobetosouza estará no ar na sexta feira. Estava terminando de fazer os testes

♥

Que bom que foi útil

Se você colocar na grelha, terá que virar. Se colocar no cesto de fritura não precisa (e saem perfeitas como você nunca comeu antes), mas tem um detalhe: demora uns 60 minutos para ficar pronto no cesto. Então, tem que fazer provisão de tempo.

Sim concordo, o problema que tem algumas coisas que ela tenta passar que é absoluto marketing. São conhecimentos que para ela é importante para cativar o "consumidor" dela. Mas, que na prática não são nada práticos. Como eu falei no vídeo em que ela manda colocar vinagre para diminuir o índice glicêmico. Isso ela não deveria em hipótese alguma fazer, mas esse "hack" como ela chama, é bonito e se vende. Sempre que trabalhamos o conhecimento de forma mercantilizar, ou seja, tentados a vender uma informação a qualquer custo teremos uma perda na qualidade da informação. th-cam.com/video/clZYrl3Myrc/w-d-xo.html

Esse pré aquecimento serve pra que ??? Por exemplo pra bolo ??? Pq bolo tem q deixar o forno pré aquecido né

@@SandyPassos-k2o é quando a receita pede para já colocar com o forno quente, geralmente para contar os minutos em certas temperatura, alguns pratos podem pedir isso, do contrário vc acompanhar o processo observando para não queimar ou passar do ponto.

Exato, quando a receita pede para usar o forno quente. Na maioria das vezes, ela não será necessária. Mas em biscoitos, por exemplo eu acho bom. Tem certos biscoitos, quando você coloca no forno frio (devido ao excesso de gordura), a manteiga começa a derreter antes de formar a crosta da farinha de trigo. Com isso o biscoito perde a forma.

É aço inox de alta qualidade, só enferruja se você for muito, mas muito artista. A minha tem mais de um ano, uso muito, mas muito mesmo e nunca enferrujou. Mas sim, fica manchada de gordura, com aquela cor amarelada. Isso porque a gordura se prende nas micro ranhuras que irão se formar com a limpeza do cesto. É normal. Então, não enferruja.

Esse cestinho a oster errou miseravelmente em ensinar o povo a usar.

tem um buraquinho no meio da arifryer para você inserir o cesto

Também amo, é simples e fácil de fazer. Sempre salva aquele almoço sem tempo

Meu próximo vídeo será a parte 2 sobre o destrinchando a airfryer. Caso queira ver a parte 1: th-cam.com/video/cvUyYfc8jT4/w-d-xo.html

@@priscilaluz1003 olha, confesso que não tenho a menor ideia. Só testando. Conhecendo o mundo das máquinas de cozinha. Imagino que não seja compatível e fariam isso de propósito para o consumidor comprar mais um kit do mesmo produto.

@@JosaneRodrigues-i1t serve para fazer inúmeras preparações. Você pode colocar: drummet, coxinha, fazer batata rústica, pedaços de frango estilo passarinho, costinha suína, dentre outros. Eu acabei de gravar um vídeo falando mais a respeito da Airfryer e do cesto. vídeo longo, sai semana que vem, fique antenada. O cesto é de inox e não enferruja, mas dá uma trabalheira para limpar.

Preciso fazer uma segunda parte. Vou fazer

A minha ficou horrível, como vc fez?

@@lucianacunha7 não fica. Pode apostar.

@@Gayacalien se chama sarcasmo, jamais achei que meu espectador nem tampouco meus alunos eram crianças. Sempre fiz isso, entretanto se você ver meus vídeos de culinária eu dificilmente falo dessa maneira, isso porque não estou comentando absurdismos alheios. Essa teatralização vem quando estou citando coisas que deveriam ser absurdas para todos, porém infelizmente não são. Peço desculpas se não gostou, porém é minha maneira de agir. Peço que veja outros vídeos meus de cozinha e verá que minha forma de falar é diferente.

Luciano desculpa mas essa tabela nutricional que você pegou está extremamente, absurdamente e obtusamente errada. Leite em pó (DESNATADO), em 100g tem aproximadamente 35g de proteína. Nessa receita, ele usa SOMENTE 10g de whey, ou seja, tem aproximadamente 12g de proteína nessa preparação. Caso queira comprovar segue a tabela nutricional do leite em pó. www.tabelatacoonline.com.br/leite-de-vaca-desnatado-po Você também pode olhar em qualquer rótulo de leite em pó desse planeta terra que terá mais ou menos essa quantidade. Se quiser, eu posso falar mais sobre o assunto

Então, eu estou dizendo que o leite em pó é melhor para essa preparação. Se você ouvir meu vídeo até o final, verá que a minha analogia "são a mesma coisa" é justamente porque colocou-se whey para fazer essa receita. O que na minha opinião é um grande desperdício de whey protein.

Para explicar esse vídeo eu fiz um outro vídeo falando a história da moqueca. Nesse vídeo eu falo muito sobre antropologia da culinária brasileira e como a moqueca foi gradativamente se transformando em outras coisas. Não é diminuir, tem historicidade. Convido você a assistir, pois nele dou um enfoque maior e sério sobre o assunto. th-cam.com/video/bkK3BShAMuk/w-d-xo.html