Soto Kudus adalah salah satu jenis soto yang ada di Indonesia. Kini soto Kudus tidak hanya bisa dinikmati di Kudus, Jawa Tengah, namun juga tersedia di Pontianak.
Walaupun soto adalah kuliner populer di Indonesia, namun tahukah Teman-teman bahwa soto merupakan makanan yang dibawa oleh imigran China?
Mengutip Wikipedia, Denys Lombard menyebutkan bahwa soto sebenarnya merupakan akulturasi dan modifikasi dari cara penyajian makanan a la Kanton yang berupa kuah dari daging dan jeroan mengingat akar dari kata Soto adalah Cau Do atau Jau To yang berarti jeroan berempah.
Ok, mari disimak video Soto Kudus ini.
Please subscribe, like, share, and comment. 🙏😀
Soto Kudus is a type of soto in Indonesia. Now soto Kudus cannot only be enjoyed in Kudus, Central Java, but is also available in Pontianak.
Even though soto is a popular culinary dish in Indonesia, did you know that soto is a food brought by Chinese immigrants?
Quoting Wikipedia, Denys Lombard said that soto is actually an acculturation and modification of the Cantonese style of serving food in the form of sauce made from meat and offal considering that the root of the word Soto is Cau Do or Jau To which means spiced offal.
Ok, let's watch this Soto Kudus video.