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北京广播电视台美食频道
Hong Kong
เข้าร่วมเมื่อ 10 ม.ค. 2022
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每日更新！聚焦京城美食，汇聚名厨名菜，寻找非吃不可的美食，以美食之名打造北京城市名片！
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70岁淮扬菜主厨，从业47年，把最常见的草鱼做出，最极致的鲜味，浓而不腻，淡而不薄……【味道掌门】
#北京卫视 #味道掌门 节目将通过展开一幅幅极致精良的美食画卷，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心，传递美食蕴含的文化与情怀，折射北京的今昔万象，记录烟火人生的魅力多彩。
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【味道掌门】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cyhdrq7wzovrwqdjBf6wZC.html
【四海漫游】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cjJ_qauVREdNEJsbFT4dnw.html
【食养中国】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cb27aD2TaFZ1gGlQGkQ_x8.html
【健康生活】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4e3hjlXuCOPDmF8W9VtPNRD.html
【这里是北京】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4fWbZ2FgQu5Ti6a-f17VOWW.html
【暖暖的味道】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4evwDDKAcqcwcpn4H2eK0yG.html
【拾说什刹海】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4coDWWIN00KQ_E9LmGdbgVE.html
【京城美食地图】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4dxnVDJ1gofTZVWwqyfAs18.html
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วีดีโอ
闯入北京却坚决不改良的川菜馆，后厨两口直径一米二大锅，一个炒料，一个熬油，腰花必须10秒出锅，超时和隔夜的都成了员工餐【味道掌门】
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#北京卫视 #味道掌门 节目将通过展开一幅幅极致精良的美食画卷，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心，传递美食蕴含的文化与情怀，折射北京的今昔万象，记录烟火人生的魅力多彩。 ► 播放列表：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cyhdrq7wzovrwqdjBf6wZC.html ► 欢迎订阅：th-cam.com/channels/GMoBLw-77TV9LNLL5yn2-A.html ✦ 更多精彩 持续更新 ✦ 【味道掌门】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cyhdrq7wzovrwqdjBf6wZC.html 【四海漫游】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cjJ_qauVREdNEJsbFT4dnw.html 【食养中国】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cb27aD2TaFZ1gGl...
大部分人从未见过的一道小吃，12味中药泡汁揉面，只有每年六月能吃到，油温全靠手试，出锅全凭经验……【味道掌门】
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#北京卫视 #味道掌门 节目将通过展开一幅幅极致精良的美食画卷，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心，传递美食蕴含的文化与情怀，折射北京的今昔万象，记录烟火人生的魅力多彩。 ► 播放列表：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cyhdrq7wzovrwqdjBf6wZC.html ► 欢迎订阅：th-cam.com/channels/GMoBLw-77TV9LNLL5yn2-A.html ✦ 更多精彩 持续更新 ✦ 【味道掌门】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cyhdrq7wzovrwqdjBf6wZC.html 【四海漫游】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cjJ_qauVREdNEJsbFT4dnw.html 【食养中国】：th-cam.com/play/PLmsQIE-uCO4cb27aD2TaFZ1gGl...
藏在新街口深处不起眼的小档口，主营云南风味，主厨去年才干的餐饮，却能做到开门到闭店客流不断【味道掌门】
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子承父业的涮肉店，食客也是一脉相承，没几张桌子，却能一吃几十年，清水一盏，葱姜二三，高朋满座，温馨祥和【味道掌门】
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西来顺镇店名菜，腌料全都搓进毛孔里，香味入骨独一无二，赤黄油亮，脂香肉香，名动京城20年【味道掌门】
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三分之二不辣川菜的代表，大米、茶叶、糖、樟木、鸭子，一个小时先熏后炸，不同质感的食材相互成全，琥珀酥香……【味道掌门】
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普通的精致碳水之王，人一生绕不开的主食，有人也用一生把它做成特色，从小作坊发展成六家店，和自家做的确实不一样【味道掌门】
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一碗打卤面，十年回头客，全北京这儿第一，面吃完了卤也不会澥，72岁老爷子亲自上手操作，每天七点雷打不动……【味道掌门】
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把最难处理的下水，做成解馋的性价比之王，四道处理工序没有一点异味只剩脂香，对于吃主来说是难以抗拒的诱惑【味道掌门】
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20年老店只卖驴肉，从满街炖鱼饭店杀出重围，登上必吃榜，天上龙肉，地上驴肉，不柴不腻，满街飘香【味道掌门】
มุมมอง 9K14 ชั่วโมงที่ผ่านมา
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最常见的街头小吃，却是最废工时的宫廷菜老菜，用十几年时间复原，面皮薄而透字，素馅也能吃出肉味【味道掌门】
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北京第一门钉肉饼，外皮不过三指，馅却有手掌大，还要食客会吃，筷子一插一拔，汤汁瞬间溢出……【味道掌门】
มุมมอง 63516 ชั่วโมงที่ผ่านมา
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在北京长大的内蒙米其林，只有两道菜，烧麦一蒸一煎，清香精致，快意咀嚼……【味道掌门】
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西餐大厨玩出的新花样，成了让国宴大厨赞不绝口的招牌菜，十几种香料辅佐小牛排，辛辣香麻，异域风情……【味道掌门】
มุมมอง 80719 ชั่วโมงที่ผ่านมา
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把甜虾做成面条，41岁山东硬汉专门研究女性创意菜，无碳水，不油腻，好看又好吃……【味道掌门】
มุมมอง 52019 ชั่วโมงที่ผ่านมา
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