This is an easy way of making Sandwich bread with a fluffy dough.
The dough should be kneaded but not so much and it should be rested twice for half an hour.
I used 2 teaglass mineral water which makes the dough fluffier.
I also made some patties which are called kotlet in persian language.
The Sandwich with these patties will be soooo delicious.
Ingredients for the dough
500 g whole flour
400 ml Luke warm water
2 Tsp yeast
1 Tsp sugar
2 Tsp salt
2 Tbsp olive oil
2 teaglasses mineral water
The baking time is 30 minutes. _230 C
بهترین نان سبوس‌دار با کیفیت عالی بدون مواد افزاینده .
مواد لازم برای تهیه نان ساندویچی با آرد گندم سبوس دار.
۵۰۰ گرم آرد با سبوس
۴۰۰ میلیون لیتر آب ولرم
۲ استکان آب گازدار
۲ ق چ خمیر مایه خشک
۱ ق چ شکر
۲ ق چ نمک
۲ ق غ روغن زیتون
برای دیدن طرز تهیه ویدئو را تماشا کنید.
حرارت فر 230 درجه سانتیگراد
مدت زمان ۲۰ تا ۳۰ دقیقه
Ingredients for 24_30 patties
500 g potatoes
300 g minced meat
1 middle onion
1 egg
Some pepper, salt, curcuma, Curry, garlic powder
To know how to make the dough and patties please watch the Video to the end.