التيراميسو الإيطالي بطريقه سهله 🥮😋طريقة عمل التيراميسو اللذيذة في المنزل
التيراميسو هي حلوى إيطالية كلاسيكية تتميز بطعمها الكريمي الغني وقوامها الخفيف. إليك وصفة بسيطة لعملها في المنزل:
المكونات:
* للبسكويت:
* أصابع بسكويت سافوايار
* قهوة سريعة الذوبان
* سكر
* ماء ساخن
* للكريمة:
* جبنة ماسكربوني
* كريمة خفق
* سكر بودرة
* فانيليا
* للزينة:
* بودرة الكاكاو
طريقة التحضير:
* تحضير القهوة: قم بإذابة القهوة والسكر في الماء الساخن.
* نقع البسكويت: اغمس أصابع البسكويت بسرعة في القهوة المحضرة ثم رصها في قاع طبق التقديم.
* تحضير الكريمة: في وعاء كبير، اخفق الجبنة الماسكربوني والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا. أضف الكريمة المخفوقة تدريجيًا واخفق برفق حتى يتجانس المزيج.
* تجميع الحلى: اسكب طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت. كرر الطبقات حتى تنتهي الكمية.
* التزيين: رش سطح التيراميسو ببودرة الكاكاو.
* التبريد: ضع التيراميسو في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
مقادير تقريبية (لـ 6-8 أشخاص):
* للبسكويت:
* أصابع بسكويت سافوايار: حسب الحاجة لتغطية قاع الوعاء
* قهوة سريعة الذوبان: 2 ملعقة كبيرة
* سكر: 2 ملعقة كبيرة
* ماء ساخن: 1 كوب
* للكريمة:
* جبنة ماسكربوني: 500 جرام
* كريمة خفق: 2 كوب
* سكر بودرة: 1 كوب
* فانيليا: ملعقة صغيرة
* للزينة:
* بودرة الكاكاو: حسب الرغبة
نصائح هامة:
* القهوة: يمكنك تعديل قوة نكهة القهوة حسب ذوقك.
* الجبنة الماسكربوني: يمكنك استبدالها بالجبن الكريمي ولكن النكهة ستختلف قليلاً.
* الكريمة: تأكد من أن الكريمة باردة قبل الخفق للحصول على أفضل نتيجة.
* التبريد: كلما زاد وقت تبريد التيراميسو، زادت تماسك النكهات (الاشتراك في القناه وحيات النبي)