วีดีโอ

Çok teşekkürler

@hayriyeanneninmutfag127 allah razı olsun 🤗🤗

@@organikgda1620 ben yapmıyorum çünkü salamıralı peyniri sevmiyorum o yüzden derin dondurucda muhafaza ediyorum

@@yalandunya3618kıvam olarak acukatla aynı oluyor birazda tercih meselesi 🥰

@@nidanur7126 merhaba bu sorunuza yanıt veremiyorum çünkü bilmediğim birşey sordunuz mısır ununu kavurup daha sonra içine salçayımı ekleyip kavurdular ben böyle bir tarif bilmiyorum çarşambada belki vardır çokta merak ettim eğer öğrenirsem size yazarım yorumunuz için çok teşekkür ederim 🤗

@@ayseninmutfag3046 evet mısır unu kavurdular sonra salçayı ilave edip baharatlar felan bayağı kavurdular.

@@nidanur7126 evet bizde lepsiye kuru fasülyeye falan koyarız cevizsis halini ÇARŞAMBA ilsesi bize çok yakın bir ilce oralarda da çerkesler var ama bunu artık sadece çerkesler değil damak zevkine uyan herkes yapıyor ardık yorumunuz için çok teşekkür ederim 🥰🥰

Havalar sıcak 15 gün yeterli olur

Ben İçine sevdiğim için çemen de koydum

Hayır dışarıda saklıyorum her peynir yaptığımdada suyu yeniliyorum

Hayır yıkamıyorum kışın yaprakları bidonumuzdan çıkardığımızda tuzundan arınması için birkaç saat suyunu sürekli değiştiryoruz diler soğuk su dilersenizde biraz sıcak su koyarak da tuzundan arındıra bilirsiniz bu yüzden yıkanıyor diye tuzlarken yıkamıyoruz

🤗🤗

Merhaba Tülay hanım ama istediğiniz o tozu ben bilmiyorum her yörenin çerkeslerinin değişen yemek alışkanlıkları var malesef ve bu bahsettiğiniz tozuda bizim yöredeki çerkesler bilmiyor yada vardır bizdede ama adı farklıdır biraz araştırıcam bunu mutlaka öğrenmeye çalışıcam inşallah bulurum bende çok merak ettim bu arada teyzenizin yaşadığı şehir neresi aceba ben samsun çerkeziyim

Merakla bekliyorum ❤️

@@nevindemir7791 çok teşekkür ederim 🥰🥰

Sarmasınıda çok severim lahananın herşeyini severim bandırmadan selamlar

Aleyküm selam teşekkür ederim

Çok teşekkür ederim 🥰

Çok teşekkür ederim ömer bey

@@tulayerkan5106 çok teşekkür ederim 🙏🏼🙏🏼

Normal eski zaman buzluk olmaz malesef

@@ayseninmutfag3046 dolabn buzligu olmazmk yani

@@MevludeBal şimdiki çift kapılı buzdolabınızmı var eyer öyleyse tabikide olur oda sonuçta derin dondurucu

@@ayseninmutfag3046 tek göz buZlugu

@@MevludeBal illaki ayrıbir derin dondurucu şart değil benimde buzdolabım çift kapılı koyuyorum haricen sadece dondurucumda var ama siz çok eskiden buzluğu olur dolapların ama derin dondurucu değildirya öylebir dolabınız varsa elinizde ona koyulmaz demek istedim

Evet eşim yaptı

İnsteğram sayfamda daha detaylı videoları var bakabilirsiniz

ayseniinnmutfagi

Linkini paylaştım sayfamın

Allah razı olsun gelirim tabiki

Çok teşekkür ederim 🥰

Malesef hayır

Yanlışlıkla yazmış ım Azra lina ayrı berfunur

Tanıyomusunuz

@@omernisa5801 tanımıyorum

🥰🥰

Aynen 🤗

Kesinlikle baldo pirin

Teşekkür ederim evet yaparım

Yemeğin tarifi kanalımda ayrıca var bakabilirsiniz

Çorbanın tarifide yarımşar çay bardağı kırmızı mercimek bulgur pirinç 1 adet havuç 1 adet soğan 2 adet sarımsak 1 yemek kaşığı karışık salca yarım çay bardağı ay çiçek yağı varsa tavuk suyu kullanın yoksa dilersenin tavuk bulyonda kullana bilirsiniz tercih sizin yeteri kadar tuz ve 1adet kesme şeker mane karabiber gepsini birden tencereye koyum malzemeler pişenekadar kaynatın piştikden sonra blendırla çekin ve corbanız hazır

Bu fasulye kuru fasulyenin tazesi derin dondurucudan çıkardım önce fasulyeye dolaptan çıkarınca süzgeçli bir kaba koyuyoruz yıkıyoruz bol sağan doğruyoruz iyice kavuruyoruz soğanı daha sonra karışık ev salçası kullandım ben salçayıda kavurduktan sonra fasulyeyi süzdürüp tenceremize alıyoruz hepsini biraz soteler gibi kavuruyoruz. Daha sonra sıcaksuyunu tuzunu ve bir adet kesme şeker ekleyerek kıvam alana kadar pişiriyoruz hepsi bukadar afiyet olsun

Evet 2 paket koyun yada bu malzeme yarım ölçüydü dilerseniz tam ölçü yapabilirsiniz yine 2 paket kabarma tozu yeterli olacaktır

Teşekkur ederim

@@ayseninmutfag3046 💐🥰🌺

Evet kaynar suya gerek yok biraz tuz kaya tuzu yada turşu tuzu olması şar bir kat yaprak biraz tuz bir kat yaprak biraz tuz ama bir kerede tam dolmuyor bir yada ikin sonra aynı işlemi tekrar yaparak biraz daha yaprak koyuyoruz yine iki donra bastırıyoruz aynı işlemi tekrarlıyoruz taki artık bidonumuz almayana kadar sonrasındada dilerseniz 3yda 4 yıl hiçbir şey olmadan saklayabilirsiniz yanlızca arada suyunu konturol etmeniz azalmışsa normal su ekleyebilirsiniz hepsi bukadar aparatıda birmilyoncularda rahatlıkla bulabilirsiniz bidon içi aparatı da diyebilirsiniz

Samsun kokulu üzüm yaprağı olarak geçiyor kaynar suya gerek yok

Ayrıca karadeniz yaprağıda diyerek bulabilirsiniz kendim samsunlu olduğum için direk samsun dedim kusura bakmayın 🤗

Tarife birebir uyarsanız tutturursunuz kesin 🤗🤗