- 6
- 24 304
Kru. Nuch
เข้าร่วมเมื่อ 16 ก.พ. 2016
วีดีโอ
ถั่วกรอบแก้ว กรุบกริบ By ครูนุช / สอนขนมไทย
มุมมอง 20K2 ปีที่แล้ว
คลิปนี้ทำมาเพื่อสอนให้ทุกคนนำไปทำตาม และสร้างอาชีพ . 👉ถ้าสนใจเรียนกับครูนุชโดยตรง ให้ติดตามการเปิดรับสมัคร ที่หน้าเพจFacebook : โรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร(หนองจอก)
หลนเต้าเจี้ยว By ครูนุช / สอนอาหารไทย
มุมมอง 4314 ปีที่แล้ว
...สาระน่ารู้... เต้าเจี้ยวขาว....หาซื้อได้ตามตลาดสด จะมีรสเค็มมาก เรามีวิธีลดเค็ม โดยนำมาล้างน้ำเปล่า2-3 ครั้ง ก่อนนำมาโขลกกับรากผักชี และหอมแดงเพื่อลดคาวของเต้าเจี้ยวหมัก เต้าเจี้ยวหลน....เป็นเมนูอาหารไทย ประเภทเครื่องจิ้ม ที่มีผักเป็นเครื่องเคียง โดยสามารถรับประทานเต้าเจี้ยวหลนกับผักได้หลายชนิด เช่น แตงกวา มะเขือ ผักชี ผักกาดขาว ยอดมะกอก ขมิ้นขาว เป็นต้น .....ที่สำคัญเต้าเจี้ยวหลนเป็นเมนูอาห...
น้ำพริกอ่อง By ครูนุช / สอนอาหารไทย
มุมมอง 4334 ปีที่แล้ว
อาจารย์ปรียนุช โตเจริญ วิทยากรประจำ โรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร(หนองจอก) กดติดตามเป็นกำลังใจให้ครูด้วยนะคะ จะได้มีคลิปต่อๆไปเรื่อยๆ ขออภัยที่ตอนนี้ยังเปิดสาธารณะไม่ได้นะคะ ....สาระน่ารู้... ถั่วเน่าคือ....ถั่วเหลืองที่เอามาหมกแล้วเป็นแผ่นตากแห้ง ในกรณีไม่มีถั่วเน่า ใช้กะปิแทน 1 ช้อนโต๊ะ หรือเต้าเจี้ยวดำล้างน้ำให้หายเค็มโขลกละเอียด 1/3 ถ้วย มะเขือเทศผลเล็กชนิดเป็นพวงคือ...มะเขือส้มทางภาคเหนือ ...
ขอบคุณค่ะคุณครู ที่แบ่งปันสูตร
น่าจะบอกการปรุงนำ้ต้มส้ม คะ
ขอบคุณครับ อ. สำหรับความรู้ในครั้งนี้😊😊
ขอบคุณค่ะคุณครู ขอนำมาฝึกทำ และ ขอให้สำเร็จในการทำขายด้วยนะคะ คุณครู ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ทดลองทำดูค่ะ ได้ผลยังไง มาเล่าสู่กันฟังนะคะ 🥰
เนยทำให้ถั่วเงาขึ้นมั้ยคะ
ใช่ค่ะ...และเพิ่มความหอม 🥰
ครู คะไม่ใส่เนยได้ไหมคะ
เยิ่นเย้อมากตอนคั่ว
ลองทำแล้ว ถั่วไม่กรอบค่ะ ทำไงคะให้กรอบ
หลังจากน้ำตาลตกทรายต้องคั่วต่อตลอดเวลาสังเกตจากถั่วที่เปลือกลอกนะคะจะเห็นสีเนื้อของถั่วจะเหลืองจัดขึ้นค่ะ เพราะขั้นตอนนี้ถ้าคั่วถั่วไม่สุกและน้ำตาลละลายมาเคลือบถั่วแล้ว จะนำกลับไปคั่วต่อใหม่ไม่ได้แล้วค่ะ ลองฝึกทำอีกสักครั้งนะคะ สู้ๆ
เยี่ยมครับ ผมจะทดลองทำครับ
ทดลองทำดูนะค่ะ🎉😊
น่ากินมากครับ เพื่อนใหม่มาส่งกำลังใจให้ครับ
ขอบคุณมากค่ะ อย่าลืมไปทำตามได้นะคะ 🥰
ใช้เตาถ่านได้มั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะ แต่พยายามควบคุมความร้อนของถ่านด้วยนะคะ❤❤😊
👍👍👍
ขอบคุณที่บอกสูตรให้ครับ อร่อยแน่นอนครับ🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤
ชอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถั่วกรอบแก้วเป็นภูมิปัญญาแบบไทยๆ ความพิเศษคือนอกจากจะมีถั่ว ยังมีงาขาวด้วย.สรรพคุณและวิตามินหลากหลาย.
นี่ก็ของโปรดเลยค่ะ😋
ของโปรดเลยค่ะอาจารย์ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ดีๆค่ะ👍
สวัสดีค่ะนกมารับชมถั่วกรอบแก้วด้วยคนค่ะน่าสนใจมากค่ะอยากกินด้วยค่ะชอบๆ😋
ถั่วลิสงดิบ แบบไม่มีเปลือก ได้มั้ยคะ! ต้องการสีใส
ถั่วลิสงดิบ แบบไม่มีเปลือก ได้มั้ยคะ! ต้องการสีใส
รักที่สุด อาจารย์ของหนู เต็มที่กับลูกศิษย์ทุกเมนู
สูตรครูนุช อร่อยอยู่แล้ว ทำด้วยใจอะไรก็อร่อยครับ
อร่อยมากค่ะ
เพื่อนใหม่มาติดตามความอร่อยจ้า
ทดลองทำไปพร้อมกับคลิปของครุเลยนะคะ ผิดพลาดตรงไหน ถามเข้ามาได้ค่า😁😁🥰
@@KruNuch-rq5ie ฝากกดติดตามให้กำลังใจกันนำแนเด้อจ้า
ชอบค่ะ...รอชมเมนูอื่นๆอยู่จร้
ชอบวิธีแบ่งปันของอาจารย์คร่าทำตามแล้วว่ายมาก
ส่งผลงานมาให้ครูชมได้นะค่ะ 😁🥰🥰
รอชมผลงานของ.อ.นุช...เรื่อยๆนะคร่าบอกสัดส่วนดีมากๆคร่า
ดีใจที่เข้ามารับชมค่า❤️❤️❤️
ว้าวๆๆๆๆ 😃😃😃
😍😍😍
น่าอร่อยมากค่ะ สวยงามแบบไทยๆค่ะ
ขอบคุณมากค่า...ลองทำทานดูนะคะ😍😍
น่าทานมากคร้าา
ลองทำมาโชว์ครูหน่อยจิ^^
เค้กมาแล้วคับจาร
😁😁😁❤️
😍😍😍
น่าทานอีกแว้ววว
ทำตามด่วนๆค่ะ^^
น่าทานมากเลยคะคุณครู
รอติดตามคลิปต่อไปนะคะ^^
สู้ๆนะค่ะอาจารย์ สูตรอาจารย์อะไรก้ออร่อย
น่าทานมากค่ะ จัดจานสีสันออกมาสวยมากด้วย รอชมคลิปต่อไปนะคะ
เมนูนี้น่าทานมาก รอชมเมนูใหม่ๆนะคะ อาจารย์
แล้วทำอีกนะครับ รอชมคลิปต่อไป
ดูแล้วหิวเลยครับ น่าทำทานมาก