Fuera de Menú - Sebastián Mujica
Fuera de Menú - Sebastián Mujica
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El restaurante tiene que tener Alma | Tipika Restaurante
Fuera de Menú Podcast Arequipa | Tipika Restaurante
Tipika Restaurante, Sambambaias y campo albergo son negocios de la familia de Andressa Rivas. Negocios nacidos del amor y pasión de los padres de Andressa que a pesar del terrorismo, crisis economica e inestabilidad del país, decidieron perseguir su sueño empezando su negocio gastronómico. Andressa nos cuenta que luego de 30 años lo más importante de un restaurante es que tenga "Alma".
Gracias Andressa por tu tiempo. Hemos aprendido muchísimo con tu historia y experiencia. Te deseo el mayor éxito.
Fuera de Menú es un Podcast enfocado a mostrar las mejores enseñanzas e historias de los dueños u operadores de restaurantes para que podamos abrir, gestionar, operar y rentabilizar nuestro proyecto gastronómico. Aprendiendo de los mejores para explotar nuestro potencial.
Grabación y edición del Podcast por Dilo Corto Arequipa
Fuera de Menú busca crear la comunidad más grande de restauranteros.
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วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @Jose-f3w5c
    @Jose-f3w5c 7 วันที่ผ่านมา

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @Cmg-d7l
    @Cmg-d7l 11 วันที่ผ่านมา

    👍👍👍

  • @aureliotorres2247
    @aureliotorres2247 13 วันที่ผ่านมา

    Esquerra tienes razón. Pero tambien habla inmensamente mejor de todos los de Perú Libre como Pasión Dávila y Chabelita

  • @victorjulian6003
    @victorjulian6003 14 วันที่ผ่านมา

    Trato de entender su mensaje…… sin lograrlo!!

  • @carmenfernandez1079
    @carmenfernandez1079 19 วันที่ผ่านมา

    Este chico es bien PERUANO ,,,, ES DE PERU ,,,, NO ES DE EUROPA COMO EL DICE , Y LA COMIDA NIKEI QUE A EL LE GUSTA , NO ES NIKEY JAPONESA ,,, ES COMIDA PURAMENTE PERUANA ,LA COMIDA QUE LE GUSTA ,,, ADEMÁS LAS COMIDAS FRANCESAS QUE EL DICE QUE HA PROBADO , ES UN ASCO , SON A BASE DE PURO QUESO , Y CARNES DE OVEJA Y NO TIENEN NADA DE SABOR , SON BIEN INSULSAS Y NO SON VARIADAS COMO LAS DE PERU , ADEMÁS LA COMIDA FRANCESA NUNCA HA SIDO LA MEJOR. COMIDA DEL MUNDO ,,,,, LA MEJOR COMIDA DEL MUNDO ES LA COMIDA " P E R U A NA "

  • @EsquerraNacionalistaVale-gb3ly
    @EsquerraNacionalistaVale-gb3ly 20 วันที่ผ่านมา

    Este Aleman tiene 5 años y habla mejor que el Puma carranza que lleva toda la vida aqui en Peru

  • @brunocarpio2844
    @brunocarpio2844 28 วันที่ผ่านมา

    La comida peruana tiene de China, Española, Japonesa, Italiana, andina, africana....y es de abajo hacia arriba mezclada o fusionada como dicen ahora de una manera muy particular, sin complejos, por eso es la diferencia con otros paises...

  • @rebecadelgado5581
    @rebecadelgado5581 29 วันที่ผ่านมา

    Así hablan en Perú

  • @auroramolina1168
    @auroramolina1168 หลายเดือนก่อน

    Tiene el acento de limeño educado

  • @malayerba2142
    @malayerba2142 หลายเดือนก่อน

    iNTERESANTE ENTREVISTA Y SE CORTA, UNA VAINA

  • @renatofs8166
    @renatofs8166 หลายเดือนก่อน

    Julhino jugador de futbol. lleva mas de 30 años en peru y hasta ahora no habla bien español😂😂. saludos!

  • @JoshuaKing-ue4vc
    @JoshuaKing-ue4vc หลายเดือนก่อน

    Parece Peruano, habla el español Limeño

  • @maxvoltar6242
    @maxvoltar6242 หลายเดือนก่อน

    El muchacho definitivamente tiene excelente gusto; por lo que veo no se va de Perú porque encontró su segunda patria.

  • @Ric419
    @Ric419 2 หลายเดือนก่อน

    wow, super cool 😎

  • @jorgeluismaldonadosalinas7216
    @jorgeluismaldonadosalinas7216 2 หลายเดือนก่อน

    Cual es tu direccion

  • @evaalmeida7058
    @evaalmeida7058 2 หลายเดือนก่อน

    3:38

  • @asiarules85
    @asiarules85 2 หลายเดือนก่อน

    Es increíble como los japoneses han inmigrado a tantos paises, siempre teniendo su comida original japonesa, pero solo en Perú se ha creado esta fusión.

  • @hiroshi25434
    @hiroshi25434 2 หลายเดือนก่อน

    Lo siento muy miserable

  • @axelhammer1691
    @axelhammer1691 3 หลายเดือนก่อน

    PATRIOTISMO. SE NECESITA GOBIERNO PATRIOTA... DEFIENDA NUESTROS RECURSOS

  • @maritzanietovarela263
    @maritzanietovarela263 5 หลายเดือนก่อน

    Donde se mudó?

  • @carlosdark1146
    @carlosdark1146 7 หลายเดือนก่อน

    ya fue,la gente q entra a su local sale decepcionada ,,deberia mejorar su sazon,con 30 lucas no va su combo,

  • @jorgesalazarrevolledo3758
    @jorgesalazarrevolledo3758 7 หลายเดือนก่อน

    Amigo tú ceviche es uno de los peores que he probado, ni el del mercado con tifoidea es tan feo como el tuyo jajajaja que abuso

  • @karenramosjuli3607
    @karenramosjuli3607 7 หลายเดือนก่อน

    Un ejemplo de emprendiendo, que narra lo difícil de sostener una cevicheria con un concepto alternativo y simple.

  • @Arjhex
    @Arjhex 7 หลายเดือนก่อน

    el team Bolo fue y lo lapidó.... no les gusto ni el sabor ni el ambiente y sentenciaron dando a entender q solo los extranjeros se dejaban engañar

  • @mataprogres2100
    @mataprogres2100 7 หลายเดือนก่อน

    Su comida es pésima

  • @romina0911
    @romina0911 9 หลายเดือนก่อน

    Que mejore su comida. Toda sosa y grasosa. Me decepciono ir a altoque pez.. hasta me enferme terriblemente.

  • @Cisnemal
    @Cisnemal 9 หลายเดือนก่อน

    😊😊😊😊pensé q era peruano ahora viendo el video sorprendida con el ideoma se expresa muy bien

  • @lachechi1816
    @lachechi1816 9 หลายเดือนก่อน

    Qué lindo el cocinero alemán, tan inteligente, creativo y trabajador. Además que habla perfecto el peruano 🥰🥰🥰🥰. Lento, pausado y muy claro. Bravo y felicitaciones!

  • @lachechi1816
    @lachechi1816 9 หลายเดือนก่อน

    Este alemán habla perfecto el peruano. Felicitaciones !

    • @bichitagomez5219
      @bichitagomez5219 หลายเดือนก่อน

      mejor que el español de Julinho que lleva como mil años acá en Perú

    • @arturoartur5745
      @arturoartur5745 หลายเดือนก่อน

      ​@@bichitagomez5219 mejor que Mark Vito el peor es nada de la sra. Kk

    • @RubenContreras-n7r
      @RubenContreras-n7r 13 วันที่ผ่านมา

      Sí pues se pasa choliño​@@bichitagomez5219

  • @marialouvaldez7068
    @marialouvaldez7068 9 หลายเดือนก่อน

    Los insumos que crecen en Perú por sus tres regiones y 11 sistemas ecológicos de los 14 que existen en el mundo, hacen exquisita cualquier comida de cualquier cultura. Medito en Jehová Dios que fue generoso en Su Creación.

  • @antoniziasousa7899
    @antoniziasousa7899 9 หลายเดือนก่อน

    ❤que lindo

  • @shelyma3359
    @shelyma3359 9 หลายเดือนก่อน

    😊

  • @LauraLaura-qf3nj
    @LauraLaura-qf3nj 10 หลายเดือนก่อน

    Espero ir a su restaurante

  • @Angie-xh6qj
    @Angie-xh6qj 10 หลายเดือนก่อน

    por que tan poco likes a este gran hombre

    • @mueblesdj7872
      @mueblesdj7872 7 หลายเดือนก่อน

      Será porque la mayoría de youtuber que han ido han salido decepcionados de su comida y su limpieza

  • @IrisGonzalez-w5o
    @IrisGonzalez-w5o 10 หลายเดือนก่อน

    Disfrute mucho este reportaje que linda personas 👏👏👏👏👏👏

  • @IrisGonzalez-w5o
    @IrisGonzalez-w5o 10 หลายเดือนก่อน

    Me haces recordar un libro que leí “el Alquimista “ el hombre que vendía limonada.

  • @IrisGonzalez-w5o
    @IrisGonzalez-w5o 10 หลายเดือนก่อน

    X ejemplo en Marrakech sacan la merluza bb y lo venden como chicharrón yo me desmayo cuando lo veo .

  • @IrisGonzalez-w5o
    @IrisGonzalez-w5o 10 หลายเดือนก่อน

    Iré a comer pronto 👏

  • @juanijuanis3785
    @juanijuanis3785 10 หลายเดือนก่อน

    Es guapo habla con un acento muy sofisticado perusno

  • @alonsoro
    @alonsoro 10 หลายเดือนก่อน

    El acento peruano se le ha marcado mucho.

  • @marlenecheca4330
    @marlenecheca4330 10 หลายเดือนก่อน

    Éxitos 👏👍👍

  • @john-y9f2d
    @john-y9f2d 10 หลายเดือนก่อน

    Necesitamos minimo 1 millon de europeos migrantes en este pais

  • @marlenecheca4330
    @marlenecheca4330 10 หลายเดือนก่อน

    Saludos desde España 👍👍

  • @carlostrujillo2476
    @carlostrujillo2476 10 หลายเดือนก่อน

    Quien es este fumon para que diga que el tiene la misión.

  • @carlosdonaire466
    @carlosdonaire466 10 หลายเดือนก่อน

    Habla totalmente como peruano, no hay diferncia

  • @enriquepalacio2312
    @enriquepalacio2312 10 หลายเดือนก่อน

    Bueno !

  • @rebeca4369
    @rebeca4369 10 หลายเดือนก่อน

    Amo a mi país y sus grandes Bendiciones 🇵🇪 Gracias a Dios por tanto 🙌🏼

  • @ruthdavila4195
    @ruthdavila4195 10 หลายเดือนก่อน

    Excelente la entrevista,guapo y apasionado se que triunfara.

  • @akiricardo5027366
    @akiricardo5027366 10 หลายเดือนก่อน

    NOBU ES JAPONES. EL TAMBIEN VIAJO A PERU Y SE ENAMORO DE LA COMIDA PERUANA. NOBU ESTUVO MUCHO TIEMPO EN PERU APRENDIENDO LA GASTRONOMIA Y LUEGO DECIDE IRSE A EEUU Y ABRIO UN RESTAURANT PERUANO JAPONES O FUSION, Y MUCHOS DE SUS CLIENTES ERAN ACTORES Y UNO DE ELLOS ERA ROBERT DE NIRO, Y UN DIA LE PROPUSO EXPANDER EL NEGOCIO EN LAS VEGAS Y AHI ES EL INICIO DEL IMPERIO NOBU.

  • @aguacielo6167
    @aguacielo6167 10 หลายเดือนก่อน

    Copiat ? Nuestros platos son copiados por el mundo, los peruanos no somos egoistas, somos humildes , abierta a todo, es nuestro exito, y asi como no escondemis nuestra cocina pora un extranjero en vez de agradecer sera un egoista miserable para esconder sus creaciones ?