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Fuera de Menú - Sebastián Mujica
เข้าร่วมเมื่อ 6 ก.ย. 2020
Aprende de expertos para abrir, gestionar y rentabilizar tu restaurante.
El restaurante tiene que tener Alma | Tipika Restaurante
Fuera de Menú Podcast Arequipa | Tipika Restaurante
Tipika Restaurante, Sambambaias y campo albergo son negocios de la familia de Andressa Rivas. Negocios nacidos del amor y pasión de los padres de Andressa que a pesar del terrorismo, crisis economica e inestabilidad del país, decidieron perseguir su sueño empezando su negocio gastronómico. Andressa nos cuenta que luego de 30 años lo más importante de un restaurante es que tenga "Alma".
Gracias Andressa por tu tiempo. Hemos aprendido muchísimo con tu historia y experiencia. Te deseo el mayor éxito.
Fuera de Menú es un Podcast enfocado a mostrar las mejores enseñanzas e historias de los dueños u operadores de restaurantes para que podamos abrir, gestionar, operar y rentabilizar nuestro proyecto gastronómico. Aprendiendo de los mejores para explotar nuestro potencial.
Grabación y edición del Podcast por Dilo Corto Arequipa
Fuera de Menú busca crear la comunidad más grande de restauranteros.
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วีดีโอ
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มุมมอง 268ปีที่แล้ว
Fuera de Menú Podcast Arequipa | Mumis Restaurante Paula es la fundadora de Mumis Restaurante. Un restaurante que combina la comida italiana con la arequipeña. Luego de trabajar en una mina en Arequipa, decidió no aguantar más el ambiente tóxico y, junto con su familia, creo su restaurante que busca hacerte recrodar en todo momento a la comida y casa de la abuela. Con un concepto y branding bie...
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👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍
Esquerra tienes razón. Pero tambien habla inmensamente mejor de todos los de Perú Libre como Pasión Dávila y Chabelita
Trato de entender su mensaje…… sin lograrlo!!
Este chico es bien PERUANO ,,,, ES DE PERU ,,,, NO ES DE EUROPA COMO EL DICE , Y LA COMIDA NIKEI QUE A EL LE GUSTA , NO ES NIKEY JAPONESA ,,, ES COMIDA PURAMENTE PERUANA ,LA COMIDA QUE LE GUSTA ,,, ADEMÁS LAS COMIDAS FRANCESAS QUE EL DICE QUE HA PROBADO , ES UN ASCO , SON A BASE DE PURO QUESO , Y CARNES DE OVEJA Y NO TIENEN NADA DE SABOR , SON BIEN INSULSAS Y NO SON VARIADAS COMO LAS DE PERU , ADEMÁS LA COMIDA FRANCESA NUNCA HA SIDO LA MEJOR. COMIDA DEL MUNDO ,,,,, LA MEJOR COMIDA DEL MUNDO ES LA COMIDA " P E R U A NA "
Este Aleman tiene 5 años y habla mejor que el Puma carranza que lleva toda la vida aqui en Peru
La comida peruana tiene de China, Española, Japonesa, Italiana, andina, africana....y es de abajo hacia arriba mezclada o fusionada como dicen ahora de una manera muy particular, sin complejos, por eso es la diferencia con otros paises...
Así hablan en Perú
Tiene el acento de limeño educado
iNTERESANTE ENTREVISTA Y SE CORTA, UNA VAINA
Julhino jugador de futbol. lleva mas de 30 años en peru y hasta ahora no habla bien español😂😂. saludos!
Parece Peruano, habla el español Limeño
El muchacho definitivamente tiene excelente gusto; por lo que veo no se va de Perú porque encontró su segunda patria.
wow, super cool 😎
Cual es tu direccion
3:38
Es increíble como los japoneses han inmigrado a tantos paises, siempre teniendo su comida original japonesa, pero solo en Perú se ha creado esta fusión.
Lo siento muy miserable
PATRIOTISMO. SE NECESITA GOBIERNO PATRIOTA... DEFIENDA NUESTROS RECURSOS
Donde se mudó?
ya fue,la gente q entra a su local sale decepcionada ,,deberia mejorar su sazon,con 30 lucas no va su combo,
Amigo tú ceviche es uno de los peores que he probado, ni el del mercado con tifoidea es tan feo como el tuyo jajajaja que abuso
Un ejemplo de emprendiendo, que narra lo difícil de sostener una cevicheria con un concepto alternativo y simple.
el team Bolo fue y lo lapidó.... no les gusto ni el sabor ni el ambiente y sentenciaron dando a entender q solo los extranjeros se dejaban engañar
Su comida es pésima
Que mejore su comida. Toda sosa y grasosa. Me decepciono ir a altoque pez.. hasta me enferme terriblemente.
😊😊😊😊pensé q era peruano ahora viendo el video sorprendida con el ideoma se expresa muy bien
Qué lindo el cocinero alemán, tan inteligente, creativo y trabajador. Además que habla perfecto el peruano 🥰🥰🥰🥰. Lento, pausado y muy claro. Bravo y felicitaciones!
Este alemán habla perfecto el peruano. Felicitaciones !
mejor que el español de Julinho que lleva como mil años acá en Perú
@@bichitagomez5219 mejor que Mark Vito el peor es nada de la sra. Kk
Sí pues se pasa choliño@@bichitagomez5219
Los insumos que crecen en Perú por sus tres regiones y 11 sistemas ecológicos de los 14 que existen en el mundo, hacen exquisita cualquier comida de cualquier cultura. Medito en Jehová Dios que fue generoso en Su Creación.
❤que lindo
😊
Espero ir a su restaurante
por que tan poco likes a este gran hombre
Será porque la mayoría de youtuber que han ido han salido decepcionados de su comida y su limpieza
Disfrute mucho este reportaje que linda personas 👏👏👏👏👏👏
Me haces recordar un libro que leí “el Alquimista “ el hombre que vendía limonada.
X ejemplo en Marrakech sacan la merluza bb y lo venden como chicharrón yo me desmayo cuando lo veo .
Iré a comer pronto 👏
Es guapo habla con un acento muy sofisticado perusno
El acento peruano se le ha marcado mucho.
Éxitos 👏👍👍
Necesitamos minimo 1 millon de europeos migrantes en este pais
Saludos desde España 👍👍
Quien es este fumon para que diga que el tiene la misión.
Habla totalmente como peruano, no hay diferncia
Bueno !
Amo a mi país y sus grandes Bendiciones 🇵🇪 Gracias a Dios por tanto 🙌🏼
Excelente la entrevista,guapo y apasionado se que triunfara.
NOBU ES JAPONES. EL TAMBIEN VIAJO A PERU Y SE ENAMORO DE LA COMIDA PERUANA. NOBU ESTUVO MUCHO TIEMPO EN PERU APRENDIENDO LA GASTRONOMIA Y LUEGO DECIDE IRSE A EEUU Y ABRIO UN RESTAURANT PERUANO JAPONES O FUSION, Y MUCHOS DE SUS CLIENTES ERAN ACTORES Y UNO DE ELLOS ERA ROBERT DE NIRO, Y UN DIA LE PROPUSO EXPANDER EL NEGOCIO EN LAS VEGAS Y AHI ES EL INICIO DEL IMPERIO NOBU.
Copiat ? Nuestros platos son copiados por el mundo, los peruanos no somos egoistas, somos humildes , abierta a todo, es nuestro exito, y asi como no escondemis nuestra cocina pora un extranjero en vez de agradecer sera un egoista miserable para esconder sus creaciones ?