枝豆の王様と言われる「だだちゃ豆」が美味しい夏。
「暑い日にたくさんのお湯を沸かしたくない...」
「だだちゃ豆を茹でてる時間がない＞＜」
そんなあなたに今年の夏にお勧めしたいのが
フライパンで5分で出来上がり♪
水も少量で済むので長い時間台所に立たなくてOKな
「だだちゃ豆の蒸し焼き」をおすすめいたします！
～材料～
●だだちゃ豆（生）　300g
●水　150ml～
※フライパンが大きい場合は少し多めに水を入れてください
●塩　小さじ1（目安）
～作り方～
①塩を少々（分量外）をまぶし、こすり合わせて産毛や汚れを洗い流します
②フライパンにだだちゃ豆、水を入れ、ふたを閉めます
　中火で5分蒸し焼きに
③5分後、ざるにあけて粗熱を取ります
④お好みで塩（分量外）を振ったら出来上がり！
他レシピやアレンジレシピはこちらから↓
www.kiyokawaya.com/recipe/44278/
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※7月～9月の期間限定販売
撮影場所:HOUSE清川屋 厨～くりや～
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山形県鶴岡市の在来野菜「だだちゃ豆」は、
〈枝豆の王様〉と称されるほどの抜群の甘み・香り・コクが人気！
清川屋は地元・鶴岡の地の利を活かし、厳選しただだちゃ豆をお届けし続けて30年以上。
袋入りはもちろん
☑屋号を受け継ぐ本場・白山地区の木箱入りの逸品
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高品質なだだちゃ豆をお届けしています。✨
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庄内地方の名産「だだちゃ豆」を存分にお楽しみください♪
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清川屋は創始創業寛文8年（1668年）
350年続く、山形の特産品専門店です。
「地域性・本物志向・おいしさ」をモットーに
旬のフルーツや季節の逸品・オリジナルスイーツ等を開発。
こだわりぬいた商品を取り揃えています。
山形県の中でも海沿いの庄内地方・鶴岡市に本社を構え、
山形県内に10店舗、宮城県に2店舗、計12店の実店舗がございます。
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