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Libis COFFEE ROASTER
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 28 ก.ย. 2020
Nos embarcaremos juntos en un apasionante viaje a través del café de especialidad, tutoriales, charlas, tips y consejos, todo enfocado en disfrutar cada dia mas del mundo del café.
¿Qué son las notas de cata?
Hoy hablamos sobre las notas de cata que encuentras en nuestros paquetes de café Libis COFFEE ROASTER y en que nos basamos para definir los aromas y sabores de un buen café usando los mismos descriptores en todo el mundo. El lenguaje del café de especialidad.
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มุมมอง: 484
วีดีโอ
¿Café de especialidad con azúcar?
มุมมอง 2293 ปีที่แล้ว
¿Sabes por qué se dice que al café de especialidad no se le echa azúcar? Aquí te explico 3 razones teóricas por la que no es necesario endulzar tu taza de café; pero en la práctica toma tu café de especialidad Libis como mas te guste. Cualquier duda déjame un comentario. Suscríbete, dale me gusta y activa la campana. Síguenos en nuestras redes: Nuestra tienda: www.libiscafe.com Nuestro Facebook...
Carta de cafés de especialidad
มุมมอง 5403 ปีที่แล้ว
¿Sabes que es cada café que te ofrecen en la carta de una cafería de especialidad?, en este video hablamos de los más comunes y que son. En próximos episodios enseñaré a preparar algunos de ellos.
Tueste de muestras
มุมมอง 473 ปีที่แล้ว
Hoy en CaféCultura, re-posteamos la entrevista que me hizo Ruth de @ thecoffeemaniak en su programa Tertulias de Café. Hacemos un viaje por todo el proceso de tueste de muestras.Cualquier duda déjame un comentario. Suscríbete, dale me gusta y activa la campana. Síguenos en nuestras redes: Nuestra tienda: www.libiscafe.com Nuestro Facebook: libiscafe Nuestro Instagram: instagram.com...
Conceptos básicos del tueste de café de especialidad
มุมมอง 1613 ปีที่แล้ว
Hoy hablamos en términos muy generales lo que es el proceso del tueste de café de especialidad, ya te puedes hacer una idea de lo delicado e importante de esta parte del proceso del café. Cualquier duda déjame un comentario. Suscríbete, dale me gusta y activa la campana. Síguenos en nuestras redes: Nuestra tienda: www.libiscafe.com Nuestro Facebook: libiscafe Nuestro Instagram: ins...
Qué Necesito Para Empezar a disfrutar del café de especialidad
มุมมอง 673 ปีที่แล้ว
Estás empezando a descubrir el mundo del café de especialidad y no sabes cómo equiparte o que necesitas para sacar el máximo provecho a un gran café, mira este video que te doy una guía de imprescindibles y necesarios para empezar a disfrutar de este maravilloso mundo. Cualquier duda déjame un comentario. Suscríbete, dale me gusta y activa la campana. Síguenos en nuestras redes: Nuestra tienda:...
Blends o mezcla en el café
มุมมอง 4083 ปีที่แล้ว
Sabias que se realizan mezclas o blends de café de especialidad para obtener un producto de calidad controlada y mejorada. Lo vemos en este video. Cualquier duda déjame un comentario. Suscríbete, dale me gusta y activa la campana. Síguenos en nuestras redes: Nuestra tienda: www.libiscafe.com Nuestro Facebook: libiscafe Nuestro Instagram: libiscafe
El Agua en la preparación del café
มุมมอง 313 ปีที่แล้ว
¿Sabías que la mayor parte de tu café es Agua? En este capítulo de CaféCultura hablamos de su importancia y de la calidad necesaria para obtener una buena taza de café. Cualquier duda déjame un comentario. Suscríbete, dale me gusta y activa la campana. Síguenos en nuestras redes: Nuestra tienda: www.libiscafe.com Nuestro Facebook: libiscafe Nuestro Instagram: libiscafe
Puntuación de cafés de especialidad
มุมมอง 2.1K3 ปีที่แล้ว
Hoy hablamos de como se obtiene las puntuaciones SCA, protocolos y atributos valorados. Cualquier duda déjame un comentario. Descarga el PDF :docs.google.com/uc?export=download&id=1fyXAdpLyQIAYq2Bbb2t5w3lR-XcTi20h Suscríbete, dale me gusta y activa la campana. Síguenos en nuestras redes: Nuestra tienda: www.libiscafe.com Nuestro Facebook: libiscafe Nuestro Instagram: ...
El beneficio o proceso del café
มุมมอง 1073 ปีที่แล้ว
Siempre que compras café de especialidad ves en los empaques diferentes tipos de proceso o beneficio, puedes leer palabras como natural, honey o lavado, pero realmente sabes lo que son? No te preocupes aquí hablamos de los 3, en que consisten y sus diferencias. Cualquier duda déjame un comentario. Suscríbete, dale me gusta y activa la campana. Síguenos en nuestras redes: Nuestra tienda: www.lib...
Del origen a tu taza
มุมมอง 283 ปีที่แล้ว
Cuidamos cada detalle desde su cultivo hasta que llega a tu taza.
La molienda de café
มุมมอง 993 ปีที่แล้ว
En esta ocasión hablamos de uno de los aspectos mas importantes de la ciencia de la extracción del café y muchas veces es una gran olvidada, la molienda. Tratamos los aspectos generales y su importancia, y mencionamos algunos tipos de molino. Recordar lo mas importante es moler lo necesario justo antes de preparar tu café. En este enlace podrás descargar un PDF con el grado de molienda según al...
Café Torrefacto
มุมมอง 1023 ปีที่แล้ว
El café torrefacto Hoy hablamos y les muestro el café torrefacto, sus origenes y algunas de sus peculiaridades. Les dejo el enlace del ministerio de consumo - Agencia española de seguridad alimentaria, que menciono en el video www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/acrilamida.htm Nuestra web: www.libiscafe.com Síguenos en instagram: @libiscafe Síguenos en Facebook: @libis...
¿Por qué no vendemos capsulas?
มุมมอง 173 ปีที่แล้ว
Respondemos a esta pregunta que nos hacen con frecuencia. Espero mi posicion les haga reflexionar un poco. Gracias por verme.
Qué son las variedades café?
มุมมอง 783 ปีที่แล้ว
En este video hablamos en términos generales que son y como surgen las variedades de café. Déjanos cualquier duda o inquietud en los comentarios. Descarga el diagrama aquí linktr.ee/LIBISCR Síguenos en Instagram libis_cafe Síguenos en Facebook libiscafe Dale me gusta al video y suscríbete al canal (activa la campana para notificaciones)
Mi café en cata obtuvo 84 puntos,somos productores de café en el departamento del cauca.hace un año empecé a vender nuestro café en Bogotá.
Muchas gracias
Excelente información
Excelente. Felicitaciones.
Importante información , muchas gracias por este video .
SUPER!!
Muy buen video pero se escucha muy poco el volumen
hola cuanto cobras de tueste por kilo
Muy buena información. Saludos
Me gustaria tener asesoria sobre como mejorar mi cafe el año pasado participe en un concurso y saque un puntage de 86.20 pero me gustaria saber como puedo mejorar
Amigo, buenos días. Lo felicito por ese puntaje!
Genial estas conferencias.... Te llevan a conocer de primera mano, por esta maravilla de la tierra: el café ( colombiano:))...
Buen video, aunque el audio está muy bajo
Muy buen video descriptivo para lo que buscaba. Felicidades
Gracias por la explicación !!!
Gracias por vernos y suscribirse, subiremos nuevos videos todos los martes.!
Muy bueno maestro, siga así, recuerda que para tener mucho público debes de ser constante en la plataforma y llevar mucho tiempo, ya luego hasta te pagan por compartir sus buenos videos bro, un saludo de parte de mi, Juan.
Gracias Carlo por compartir tus conocimientos.
Gracias por comentar, seguiremos subiendo contenido