El Festivalfff nació en febrero de 2003, y durante varios años formó parte del programa oficial de la Fiesta de la Fruta y de las Flores, siendo uno de los primeros festivales del Ecuador. Su nombre es un juego de palabras; por una parte hace referencia a la Fiesta de la Fruta y de las Flores, manifestación de arte, cultura y tradición, que se celebra en los días de carnaval, para festejar y dar gracias por la vida, el aroma de las frutas, el perfume de las flores, la belleza de las mujeres, y la laboriosidad de la gente, todo esto sobre una base de solidaridad, un festejo para reactivar la economía y el turismo en la ciudad de Ambato después del terremoto de 1949, por otra parte hace referencia a la manera de hablar de los jóvenes que siempre ponen la letra f al finalfff