วีดีโอ

Sok sikert biztos sikerül.

Szia, nekem sem sikerült elsőre a kovász nevelése, de másodikra igen. Ennek már úgy kb5 éve, hogy életben van a kovászom és használom sütésre. Azóta nem vettem kenyeret, talán egyszer, mert nem voltunk otthon. Kb 1 év volt mire azt mondtam ,olyan szép a kenyerem kívül, és olyan belül is amilyen a nagy könyvben. Szóval nem egyszerű. Ráadásul, a kovász egy élettel teli kis csoda, és úgy reagál is rá, vagyis a hidegre, melegre, hőségre nyáron, télen a hűvös konyhára, és a szeszélyes időre, mint a párás borús, napokra.Vagyis esőre, frontokra, igen tényleg reagál, és én figyelem őt, amikor etetem, akkor már tudom milyen lesz a kenyér!! A másik a jó minőségű liszt, nagyon fontos! Én tudom, hogy drágább, nem is kicsit, de a végeredmény siker sokkal szebb, jobb, és, finomabb, egészségesebb, lesz! Sajnos a bolti lisztek teli vannak adalékokkal attól lesz olcsó. Én ajánlom, a Kecskeméten a családellátóból, vagy a Garat malomból, webáruházból a liszteket!Én ezekből rendelek. Én két félét használok! Etetésre : fele-fele arányban a teljes kiőrlésű rozs lisztet, RL 190, és a BL 80 at. Sütésre, főzésre is a Bl80- at használom. Nincs is más itthon. Ezek a lisztek olyan jó minőségűek, hogy nem bogarasodnak be soha! Én kamrában tartom, egyszerre nagy tételt rendelek amit el tud a GLS hozni ez 20-25kg, így éri meg a szállítás. Ha neked közel van a malom személyesen is tudsz venni.A langyos víz tényleg jó, és az üveg öblítés is jó.A tiszta eszközök, és üvegek is, minden alkalommal csak azokat az üvegeket használom! Fontos még a jód mentes só! Én erdélyi Parajdi sót használok.Sütőben alsó felső sütésen, vaslábosban sütöm a kenyeret,( vaslábasban sütőpapirral, )és az olyan hatású mint a kemencében sülne .Előmelegítem edénnyel 250fokra, majd a kenyérrel sül lefedve 25 percet így, majd fedő nélkül tovább, 230fokon 23 percet. Én egymás után szoktam két kenyeret sütni, így gazdaságosabb felmelegíteni a sütőt, és dagasztani is könnyebb egyszerre nagy mennyiséget, nem kell annyiszor mosogatni sem.. Az én receptem :2 db,,85dkg körüli kenyér jön ki. Recept:1kg BL80 liszt, 735dkg langyos víz, 2dkg só, és 20dkg érett etetett kovász. Én reggel etetek, délután dagasztom be a kenyeret, és éjjel hűtőben kelesztem, reggel szoktam kisütni. Nekem ez a ritmus vált be. A kovász etetésem a következő képen zajlik:Van két befőttes üveg, egy kisebb, és egy nagyobb. A kicsi lesz az anya kovász ami megmarad tovább etetésre. A nagy üvegbe etetek a kenyérhez. A hűtőben tartom az anya kovászt. Etetéskor kiveszem az anya kovászt, hogy felvegye a hőmérsékletet. Ebből etetek a két üvegbe. A kicsibe kerül 50gr víz, 50 liszt(BL80 25gr+RL19025rg)és 50gr kovász a hűtős anyából, ez lesz majd a tovább anya kovászom, hagyom duplázni, és megy a hűtőbe vissza. A nagy üvegbe teszek 80 rg langyos vizet, 100gr lisztet(50gr BL80, és 50grRL190)és a maradék hűtős kovászt, ami az üvegben van100gr kovász. ez is a konyhapulton van míg duplázódik, és ez megy a kenyérdagasztáshoz mind majd. Remélem érthetően írtam le. Nem bonyolult. Lehet etetni csak egy féle lisztel is, BL80 de a rozs segíti a kovászt.Heti két etetés kell az anyának, hogy kondiban legyen, még ha hűtőben is tartod, és nem sütsz vele.A felesleget meg kiveszed és elhasználod főzelék leves habarásába, palacsinta tésztába stb,. A rizs liszt viszont nem jó önmagában, mert nincs benne glutén, és nem lesz szép kenyered soha.A szakajtót szokták kilisztezni vele, akárcsak a kukorica liszttel, hogy ne ragadjon bele a kenyér amikor kifordítod belőle. Én konyharuhát teszek bele a szakajtóba, azt lisztezem.A kovász, és a hozzávalókat érdemes mindig mérni pontosan, mérlegen. Mindig pontosan mérem, így mindig ugyanolyan minőségű lesz az eredmény. A kovásznak olyan keményebb galuska tészta állagúnak kell lennie, és nem savanyú! Ha savanyú akkor éhes, etetni kell! Ha aceton szagú akkor rossz! Ajánlom tiszta szívből neked ezt az egy könyvet ott minden le van írva. és receptek is vannak bőven. Tudom nem olcsó könyv, de megéri tanulni , minden kérdésre ad választ a könyv, amikor elakadsz az elején nagyon hasznos segítség. Ez a könyv: Déri Szilvia Édes Foszlós, Kovászos című könyve. Ha bármilyen kérdés merül fel, szívesen segítek, írj.Jó kovászolást, és sütögetést! Kitartást hozzá! Kriszta🥰

Egy kicsit hosszu volt ez a video De megertettem .Koszi

BÚÉK. ;) Köszönöm a vidit. :) Emlékesztetett amikor Mi mentünk a -telekre- Kulcsra közen vízért a kútra. :P Üdv. Minden Jót. XD

Én is állandóan rendeszkedem :)

A mosógéphez vegyél Lanza mosógép tisztítót. Csodát tesz a mosó gépben. Nekem ez a videó nagyon hosszú. Rövidebb tömörebb szerintem érdekesebb.

Boldog Újévet kívánok.

Tán igaz sem volt😊

Ezekiel a haziasszonyok nem hasznalnak.kotwnyt

Nagyon szép család, további boldog 20 évet kívánok még, jó egészséget és minden szépet. Gitta.

Így vót 🎉

Kellemes ünnepeket kívánok

Üdv. Mai napon találtam önökre, őszintén nagyon boldog vagyok, hogy így történt. Az összes videót megtekintettem, csodálatos tanyát vásároltak, már maga a környezet elképesztő látványt nyújt. Az összes videót nagyon nagy csodával néztem, várom a többi videót a változásokról. Fantasztikusan inspirálóak a tartalmai, mi is tanyán élünk, igaz-igaz mi ezerszer lassabban haladunk, de a változásnak időt kell hagyni. Rengeteg ötletett merítettem már a tartalmaiból, ezért nagyon hálás vagyok, köszönöm.. Illetve a hangja nagyon megnyugtató számomra, a tartalom gyártást és a videózást folytassa amíg csak kedve tartja egyre ügyesebb és magabiztosabb lesz, hidjen magában!🤗 Üdvözlöm önöket Kiskunhalasról.♥️

Gyermekkori emlékeket idézett fel bennem a videód.Köszönöm.Róza Nagymamám is mindig saját készítésű háziszappant használt a mosáshoz.Én is a természetes anyagok híve vagyok, törekszem rá, mint te is, hogy vegyszermentesen, környezetbarát módon működjön minden a ház körül és a kertben is.Ja, a munkásnadrágod is tetszik, most elgondolkodtam, hogy érdemes lenne nekem is beszerezni egy ilyet, hogy kíméljem az egyéb nacikat.Azt is köszönöm, hogy leírtad, hogy hol tudom megvenni.

Szia, szuper, hogy figyelsz ezekre. Mi is nagyon figyelünk mit használunk. Pl a tanyán megtermelheted majd a mosogató szivacsod is , vagy fürdésre is alkalmas a luffa tök rostos növény teljesen lebomlik! Vagy ajánlom a zöldbolt weboldalát ott is sok termék kapható, mosásra is.Kukorica kender rongyok, bambuszdolgok. Mosogatásra is sok alternatíva van, van mosogató szappan is. Én ecco egg mosó tojással mosok, (olvass utána nagyon jó!) meg mosószódával, öblítésre ecetet, és illóolajat, de azt sem muszáj. Van egy nagyon szuper könyv amiben sok otthon összerakható recept van, házi tisztítószerekre. Munkácsi Brigitta Levendula, és ecet című könyve ajánlom figyelmedbe! Ebben olcsón összerakható receptek vannak. citromsav, ecet, mosószóda, szódabikarbóna, mosószappan, foltísztító só, folttisztító marhaepe szappan stb.. És ami fontos nincs annyi flakon, szemét! remélem találsz hasznosat, és új infókat, követlek tovább is, sok sikert a felújításhoz szép lesz egyszer , ha kész lesz !! 🥰

Köszönöm a videót szeretem nézni ahogy haladnak az építkezéssel! További jó munkát kívánok!

Ha nő a "gaz", akkor van élet is. Szerves trágya, komposzt, és 2-3 év alatt aranybányát lehet kialakítani ott is. Az ásás nem ördögtől való. Az kell a földnek. (már az ősember is ásott, és itt vagyunk.) Valszeg nem szúrta el. A veteményest, nem kell az erdővel összekeverni, mint azt sokan mostanság hangoztatják.

Tök jó lesz, beleölöd a munkát meg a pénzt aztán majd rendszeresen feltörik ahogy a miénket szokták amíg meg nem untam aztán ott nem hagytam az egészet. A helyi suttyókat nem említem most meg az utakat meg, hogy vagy nincs internet, vagy kétszer annyi mint Budapesten. Mindenért beutazgatni valamelyik városba ahol aztán minden drágább természetesen mint Budapesten és örülsz annak amit kapsz, nem válogatsz.

cianos ongyilokhoz?😂

Szia! Ha javasolhatok melegkedvelő cserjét az előzőekben ajánlotak mellé, akkor korallberkenye! Nálam gyönyörűen fejlődik a legnagyobb kánikulában is. Jól bírja a metszést, sőt, kell is neki, hogy szépen besűrűsödjön. Amit ecetfának hîvsz, arra figyelj, mert lehet, hogy bálfányfa (nagyon hasonlítanak). Ha utóbbi, akkor óvatosan vele, mert invazív faj és egy idő után mindent kiszorít. Nagyon jó a csatorna, örülök, hogy rátaláltam, sok sikert kívánok a gyönyörű tanyához! 🙂

nálam húsleves

Nálam a leveske❤

Van itt is egy ,azon Ülök! Csináld meg! Asztalosttol kérj Tanácsot!

Köszönöm, hogy megosztottad.

Szia, Füge, gránátalma, szerintem bírná a meleget , j nekünk feljebb Pest megyében van. és terem, jól érezné magát, sőt szerintem még a leander is kiültetve megmaradna, vagy a ehető babér bokorral is próbálkoznék.

👋🙂🌷

Sámli

Hiányzik a zumba😊

Próbáld meg hogy vizet tartasz a szádban hagymapucoláskor, sokak szerint beválik!