বিষ্ণুপুর মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের কেমিস্ট্রি এক্সপেরিমেন্ট: পর্ব ২
এক্সপেরিমেন্ট ১: কোমল পানীর মাঝে কিশমিশ নাচানো
প্রথমে একটি কোমল পানি (Mojo) বোতলের ভেতরে কিছু কিশমিশ ফেলুন। কিশমিশগুলো শুরুতে নিচে চলে যাবে, কিন্তু কিছুক্ষণ পর তারা উপরে উঠবে এবং পুনরায় নিচে যাবে। এই প্রক্রিয়াকে কিশমিশ নাচানোর প্রক্রিয়া বলা হয়। কিশমিশগুলো দ্বিতীয়বার নাচাতে চাইলে, এতে সামান্য বেকিং সোডা (Sodium Bicarbonate: NaHCO₃) যোগ করুন। এর ফলে কোকের ভেতরে নতুন কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂) উৎপন্ন হবে, যা কিশমিশগুলোর নাচানো চালু রাখবে।
এক্সপেরিমেন্ট ২: ক্রিপ্টোগ্রাফি-গোপন শব্দ উদ্ধার
একটি কাগজে সাদা ভিনেগার (Acetic Acid: CH₃COOH) দিয়ে গোপন কোনো শব্দ লিখুন। শব্দটি সাধারণ চোখে দেখা যাবে না। তবে কাগজটিকে সামান্য তাপ দিন, যেমন একটি মোমবাতির আগুনের উপরে ধরে রাখুন। কিছুক্ষণের মধ্যে তাপের কারণে শব্দটি স্পষ্ট হয়ে উঠবে, কারণ ভিনেগার তাপে কালো হয়ে যায়।
এক্সপেরিমেন্ট ৩: ব্যাপন-বস্তুর স্বতঃপ্রবাহ
একটি গ্লাস পানিতে সামান্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট (Potassium Permanganate: KMnO₄) দিন। কোনো নাড়াচাড়া না করেও দেখবেন, রঙটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পানিতে ছড়িয়ে যাচ্ছে। এই প্রক্রিয়াটি ব্যাপন (Diffusion) নামে পরিচিত। এটি দেখায় কিভাবে পদার্থ নিজের থেকেই সারা গ্লাসে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
এক্সপেরিমেন্ট ৪: দুইটি জারক পদার্থের মাধ্যমে আগুন ধরানো
এই এক্সপেরিমেন্টে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট (Potassium Permanganate: KMnO₄) এবং গ্লিসারিন (Glycerol: C₃H₅(OH)₃) ব্যবহার করা হয়। প্রথমে সামান্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট একটি প্লেটে রাখুন এবং এরপর এতে গ্লিসারিন দিন। কিছুক্ষণ পরে, রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে আগুনের স্ফুলিঙ্গ দেখা যাবে। এটি জারক পদার্থের প্রতিক্রিয়ার একটি উদাহরণ।
এক্সপেরিমেন্ট ৫: ভিনেগার ও বেকিং সোডার মাধ্যমে বেলুন ফোলানো
একটি বেলুনের মুখে কিছু বেকিং সোডা (Sodium Bicarbonate: NaHCO₃) ঢালুন এবং একটি বোতলে ভিনেগার (Acetic Acid: CH₃COOH) দিন। এবার বেলুনটি বোতলের মুখে লাগিয়ে রাখুন এবং বোতলটি আস্তে আস্তে ঝাঁকান। বেকিং সোডা ও ভিনেগারের বিক্রিয়ায় কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂) উৎপন্ন হবে, যা বেলুনকে ফুলিয়ে তুলবে। প্রমাণ হিসেবে, এই গ্যাসটি গ্লাসের পানিতে ঢুকিয়ে দিলে পানি ঘোলা হয়ে যাবে, যা CO₂ গ্যাসের উপস্থিতি নির্দেশ করে।
এক্সপেরিমেন্ট ৬: সু মন্থর রঙ পরিবর্তন
একটি গ্লাস পানিতে সামান্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট (Potassium Permanganate: KMnO₄) মিশিয়ে নিন। পানির রং হবে গাঢ় বেগুনি। এবার এতে লেবুর রস (Citric Acid: C₆H₈O₇) দিন। লেবুর রসে থাকা অ্যাসিডের কারণে পানির রঙ ধীরে ধীরে হালকা হয়ে আসবে।
এক্সপেরিমেন্ট ৭: বিট বাবল
বাবল তৈরি করতে একটি পাত্রে গ্লিসারিন (Glycerol: C₃H₅(OH)₃) ও ওয়াশিং ডিস (Dish Soap) মিশ্রিত করুন। এরপর এই মিশ্রণ দিয়ে বড় বড় বাবল তৈরি করুন। গ্লিসারিন মিশ্রিত থাকার কারণে বাবলগুলো আরও বড় এবং মজবুত হবে।