วีดีโอ

Buenasa

Estoy tan joven y con muchas ganas de aprender más sobre la agronomía y el seguimiento de la producción del cacao... me gustaría visitar a dichos lugares. Espero lograr contactarme con el ing.

Ola porf un numero

Me sorprende que un ingeniero este trabajando cacao injerto o acaso no sabrá que esta contribuyendo a la destrucción de las semillas de cacao. Con la esa ideología llamada mejoramiento de cacao lo único que contribuyen es a la desaparición de las semillas nativas ¿Creen que la extinción es solamente en el reino animal? No, claramente que no. La extinción también existe en el reino vegetal. Este es uno de los ingenieros que con casco y motosierra se puso a cortar el cacao criollo de la zona(cacao chuncho como se le conoce) en la zona de Cirialo en el distrito de Echarate - La Convención, para sustituir por ese cacao Ccn-51. El cacao Ccn-51 es supuestamente llamado especial, especial por ser embolsado en bolsas especiales, especial por llevar sustrato especial, especial por ser injertada por manos especiales, especial por ser plantadas por manos especiales, especial por ser cosechado por tijeras especiales, especial por llevar un número especial de días fermentado, especial por estar fermentado a una temperatura especial, especial por estar envuelta con hojas de plátano durante el fermentado para conseguir un poco de aroma, y podemos continuar con lo especial.... pero cuando llega a la tasa en la noche de navidad todo lo especial desaparece, pues se convierte de la calidad más inferior de cacao existente. Estos ingenieros a los cuales muchos hermanos campesinos se arrodillan como lo hacia el esclavo durante la edad media, con mirada hacia abajo y siguiendo al pie de la letra lo que ellos dicen comenzaron a cambiar sus cultivos de cacao criollo(chuncho) por cacao injerto y en especial el ccn-51. Sigan arrodillándose y comportándose como fanáticos ciegos y sordos que nada ven y nada saben, y sigan idolatrando a esta gente(técnicos e ingenieros) que son los destructores de las semillas originarias con sus injertos y clonaciones que al final son solamente plantas artificiales, son criminales de la naturaleza y destructores de la naturaleza... Hipócritas que al campesino le incentivan a forestar sus parcelas y al mismo tiempo con sus practicas de cacao artificial apoyan a la extinción de las semillas nativas.... Soy del valle de Kumpirushiato y no permitiré en mis tierras se cultiven variedades de cacao injerto, prefiero mantener las semillas a verlas desaparecer..... Reto a todo ingeniero coger 2 mazorcas de cacao de cualquier variedad injertada y dos de la variedad nativa(cacao chuncho sin injertar de las mazorcas más pequeñas) y hacerlas secar directamente al sol, sin haberlas hecho fermentar ni un solo segundo y una vez secas tostarlas, molerlas y preparar una tasa de chocolate caliente sin clavo de olor y canela e incluso sin azúcar, para evitar que algún tipo de aroma modifique el sabor del chocolate en tasa..... Una de las tasas será agradable, aromática y contendrá grasa, la otra simplemente será para tirarla al suelo por lo insípido que es y ese tipo de cacao es la que ustedes ya ingenieros o técnicos incentivan cultivar. Por poco y logran extinguir la variedad nativa de cacao Convenciano es decir el cacao chuncho y son los personajes como el ingeniero Valer que con casco y motosierra cortaron árboles de cacao criollo de la zona, para sustituir por esa ¨basura¨ de cacao ccn- 51 e incluso la variedad chuncho no existe. El cacao chuncho es una franquicia o nombre comercial atribuido al cacao criollo amazónico, dicen que los nativos(aborígenes) de la zona cuidaron y cultivaron el cacao, los nativos nada saben sobre cacao y el cacao no crece en los bosques. Cacao chuncho!. Bonito nombre comercial que encontraron, pero lastimosamente están injertando en la actualidad con el cacao chuncho(cacao criollo ) el resultado mejoró un poco con respecto al ccn-51, pero es insuficiente en comparación con el cacao chuncho(del árbol sin injertar). Volvemos a lo mismo, porque al ser injertado, la resultante es CACAO ARTIFICIAL y no CACAO NATURAL. Sé que para el agricultor a veces es mejor esperar 4 años para cosechar un poco y no 6 o 8 años para cosechar un poco como pasa con el cacao chuncho sin injertar.... No mando saludos a nadie, pues ando molesto con esta gente, que lejos de buscar la forma de propagar la semilla(cacao criollo amazónico o chuncho como se le conoce en la zona Convenciana) intentaron eliminarla y ahora se cuelgan de la fama de esta semilla.... Hipócritas con certificado y llenos de orgullo o efigies de yeso andantes.

ES EL MEJOR REPORTAJE HASTA HOY

GRACIAS AMADOS

Que horror ,ese café necesita una poda urgente

Bello Video, en Julio visitaré Santa Teresa

Muy importante la experiencia q comparte el Sr Valer, saludos desde el vraem

No de reproduncan, usen píldoras.

Que le ponen a los dientes? Después de descolmillar que es eso yodo?

Excelente Gracias por mostrar nuestros recursos Felicitaciones Achirayoc🎉

El lugar es precioso. Tal vez a esa altura no hay tanto depredador, pero si ponerle cuidado a la termo regulación.

Y para q se les pone el yodo

Me encanta el Cacao Inka.

Me encanta Perú.

Revalorando nuestra medicina ancestral.

Me encanta Perú.

Me encanta Santa Teresa .

Hoy.es.la.selva.del..peru..el.caco

Bamos.peruano.el.caco..es.el Momento.bamos.peruano.carajo

Belllaaaaaaas tierra

Que bueno este joven prácticamente es una industria que el estado debe apoyar a las MIPES. para que siga creciendo Mis felicitaciones por colaborar con la nutrición de su pueblo y sobre todo de su país.

Bonito lugar distrito joven...

Muy lindo, Santa Teresa.

hermoso lugar, vale la pena venir

Primero es la agricultura organica mas apoyo y tecnificación.

Saludos Maestro Carlos Valer, un fuerte abrazo!

Santa Teresa , cuenca saupimayo sector achirayo...

La verdad que la producción del cacao en Perú le falta mucho al agricultor le falta lo que es buenas prácticas agrícolas los cacaoteros peruanos deberían de capacitarce en ECUADOR donde la producción cacaotera esta a un alto nivel

Tengo una teoria montegrande para mi investigacion es un centro de investigacion en la domesticacion de semillas como el cacao o el pacae

Casi todo lo ve el conductor... nosotros no

¿Porqué los familiares de este guerrillero no piden al Estado que le entreguen los restos de Luis De La Puente, si ya pasaron más de 30 años?

Bonito no hay nada que envidiar ala ciudad f

DONDE PUEDO CONTACTAR PARA , para llevar a mi comunidad el programa y capacitación

Que es que lo desinfectan

Excelente video!! Sencillez y humildad de este caballero 🎉

terrucos

Excelente, felicidades, a cuántos metros sobre el nivel del mar de puede desarrollar la actividad de la crianza de truchas ?...

Mi imagino ya estarán siembrando arroz.como caña de azúcar

Si que es una costumbres ancestral, felicitaciones y que siga el festejo. Vivan los carnavales de Vilcabamba,

Feliz aniversario Huayopata .

Revalorando nuestra identidad y buenas costumbres viva Huayopata me encanta.

Muy importante en el Perú primero se debe dar mas apoyo a la agricultura y capacitación a los pequeños emprendedores.

Feliz aniversario Megantoni.

radio rutas de "Coorporacion Universal" es una radio de lima peru en la frecuencia 103.5fm Radio rutas es una radio a nivel nacional sus estaciones hermanas Radio Exitosa,Radio la kalle,Radio Karibeña,Radio Chevere esa radio es de lima de la Coorporacion Universal

La granja se merce un 100

No mostró las cerdas gestantes, solo los cuartos😅

Magnífico…🎉🎉 interesante y sorprendente 😎

asi no se corta un grano de cacao para saber que tanto se ha fermentado, el entrevistador le falto mas informacion del tema, eso genera desinformacion