- 58
- 159 103
Grătare si Afumături
เข้าร่วมเมื่อ 7 พ.ค. 2013
วีดีโอ
Cheesesteak Sandwich!!! O nebunieeee!!!
มุมมอง 147หลายเดือนก่อน
Cheesesteak Sandwich!!! O nebunieeee!!!
Porcheta cu cel mai crocant sorici!!!
มุมมอง 2582 หลายเดือนก่อน
Porcheta cu cel mai crocant sorici!!!
Cartofi pe plita.
มุมมอง 1464 หลายเดือนก่อน
Cartofi sparti pe plita,cartofi la jar,cartofi la gratar.
Coaste de porc la gratar si smoker!!!
มุมมอง 4954 หลายเดือนก่อน
Costite,scarita,scaricica,coaste de porc,condimente! Comenzi 00491729295110 Ovidiu 0040 765 693 383 Cosmin
Cum gatim un Steak de vita la gratar!!
มุมมอง 2214 หลายเดือนก่อน
Comenzi condimente: Ovidiu 00491729295110 Cosmin 0040 765 693 383
Pastrama de oaie,berbecut,reteta originala!!!
มุมมอง 6877 หลายเดือนก่อน
Pastrama de oaie,berbecut,reteta originala!!!
Ciolan afumat,cu sorici crocant sau moale!!!🥰😍
มุมมอง 1K8 หลายเดือนก่อน
Ciolan afumat,cu sorici crocant sau moale!!!🥰😍
Cum schimbam garnitura la kamado smoker!
มุมมอง 14810 หลายเดือนก่อน
Cum schimbam garnitura la kamado smoker!
Carne la garniță!!! Carne in untura!!!Tochitura!!!
มุมมอง 42411 หลายเดือนก่อน
Carne la garniță!!! Carne in untura!!!Tochitura!!!
Carnati traditionali de porc!!! Reteta mea!!!
มุมมอง 397ปีที่แล้ว
Carnati traditionali de porc!!! Reteta mea!!!
Am afumat,Ciocanul lui Thor!!! nebunieeeee✨️🤩
มุมมอง 430ปีที่แล้ว
Am afumat,Ciocanul lui Thor!!! nebunieeeee✨️🤩
Coppa,ceafa de porc crud-uscata!!!!O reteta simpla.
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
Coppa,ceafa de porc crud-uscata!!!!O reteta simpla.
Ceafa de porc si Kaiser,afumate la cald. #mezeluridecasa
มุมมอง 3.4Kปีที่แล้ว
Ceafa de porc si Kaiser,afumate la cald. #mezeluridecasa
Muschiulet de porc umplut cu prune uscate!!! O reteta extraordinar de usoara si gustoasa!
มุมมอง 767ปีที่แล้ว
Muschiulet de porc umplut cu prune uscate!!! O reteta extraordinar de usoara si gustoasa!
Kamado smoker, gratar de ceramica!!! Cum functioneaza un smoker!
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Kamado smoker, gratar de ceramica!!! Cum functioneaza un smoker!
Arata super, dar spune-ne si ce alte ingrediente ai pus, desigur si gramajul acestora.
@@sebili6931 Salutare, multumesc frumossss pentru apreciere, la mine pe profil gasesti si filmuletul cu marinarea carnii(tot procesul).
Salutare, oare nu trebuiesc opărite?
@@rracoare nu
Numai pastrama nu e asta
Palinaka palinaka🫒🇬🇷🤣
@@Profudehorticultura 🫣🫣🫣🫣acum am vazut!!!
Eu mor pe chestiile astea or fi bune nu am ce zice dar toba de porc se face din maruntaie.
Carne de oaie de la marinadă,,buna si aia ,,
Daia te ador,ești nr 1 în ceea ce faci tineo tot așa ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@aurelionutcodalbu719 multumesc frumos pentru apreciere!
pastrama am tot mancat, dar mi-ai facut pofta de un vin de-asta proaspat, crud, care il bem doar o data pe an, toamna. sa vad pe la piata, cred ca mai dureaza vreo 2 saptamani
Cred că "Grătare și perversități" trebuia să se numească blogul asta....
@@mihaichitu6089 hahahhahahh,nu suna rau deloc,am sa tin minte nunemele asta si daca am sa il folosesc vreodata,dau o bere😍
Mananco tu,ca nu se face asa
Salut Oare o pot face si in cuptor folosind acest procedeu?
@@petruhodrea147 sigur ca da,procedeul este la fel.Spor la gatit!
Acum încerc reteta 👍, dar am sa o bag la afghanischer kazan..😁... sper sa nu stric mâncarea 🙈😂.
@@florinmarciuc2511 Salut,cu siguranta o sa iti iasa extraordinar de bine,dar tine cont ca la Kazan e sub presiune si se gateste mai repede. Spor la gatit!
De unde l-ai achiziționat?
@@stratmirelsm Salut,din Germania,dar acum se gasesc o gra.ada si in Romania, cele mai ieftine la gasesti la Metro.
Esti genial❤
@@cristinapena8541 multumesc frumossss 🥰🥰😍😍🥰🥰
Bine prezentat! Felicitări pentru stilul clar și la obiect! Se vede că vă place să gătiți, să mâncați și să vorbiți! 😀 Bravo și la cât mai multe…!
@@mihaiiuga8508 multumesc frumossss pentru apreciere si pentru cuvintele frumoase!!!
Porchetta cea mai buna am mancat-o in Italy.
@@valentinaarsene7295 Te cred,acolo e la ea acasa!!!
Salutare! Felicitări pentru ceea ce faci! Am o întrebare, ce temperatură era afară și ai reușit să ți carnea o zi la vânt pentru ca erai la tricou îmbrăcat! Succes pe mai departe!
@@Daniel-Vasile-Pascu salut,erau maxim 10 grade,dar eu o afum la aprox 50°C,si nu are nevoie de o zvanare indelungata!
@@Daniel-Vasile-Pascu multumesc frumossss pentru apreciere
nu ati specificat... ceapa, piperul, cateii de usturoi, foile de dafin le puneti la fiert impreuna cu cilanele ?
@@feliciarosset1046 asa este ,aveti dreptate, se pun impreuna la fiert.
Am incercat ,este senzationala reteta ,imi place cum gatesti si de vizionez mereu dar incerca sa nu vorbesti cu gura plina . Spor la gatesti si arata-ne ce stii mai bine sa faci !💪🤗
@@sorindinu3742 multumesc frumossss pentru apreciere si pentru sfat!
De unde de ppate cumpara o ssa seringa?
@@ionutteodorescu6318 Salut,o gasesti sa o comanzi online!
L am făcut. Perfect
Friptura in toata regula
👏👏👏
ROZMARIN
Extraordinar
Ms o sa fac si eu m-am abonat !💪❤
Like și comment :)
😅😅😅😅
Pune rețeta chef !
Este ciolan presat, toba contine si rinichi, inimă, limbă si urechi. Dar ce ati facut dvs este f bun !
Sunt poțiuni magice ce amplifica gustul grătarului și te face dependent
Frumos spus😍👍
Buna! As baga la smoker o burta de purcica condimentata cu Zeama de Sirena
Hahhahahah!!!
E clar la ce sare folosesti esti mare cur pansat
Top class La fel fac si eu ca si dumneavoastră in celălalt video Usturoi nu pun in timpul macerarii ci doar atunci înainte sa o pun pe grătar sau in ceaun.. Respect de la Dublin
Salutare, multumesc frumossss pentru apreciere 🎉🎉❤
Ce colier frumos ai😅😉
Multumesc frumossss ❤
❤
Exista doua tipuri de a face pastrama, sunca, orice : marinat, si uscat ! Nu exista o reteta "originala", se face de milenii pe tot globul, orientul mijlociu etc. Sunt sute, de retete, cu diferente de marinare, condimente, timp de maturare, in, vid, etc . Eu fac de multi ani pastrama marinata in vin alb, se tine MINIM trei saptamani la marinat, cu condimente, aceea este pastrama .Ce ai facut tu acolo, este carne pregatita pentru gratar, nu are nici o legatura cu pastrama . Cu aceasta reteta am convins persoane care refuzau categoric oaia, sa manance, si mananca si acum de le trosnesc falcile ! Dupa multe incercari am concluzionat ca aceasta este cea mai buna .Cu vin, este suculenta si frageda, cu usoara aroma de vin, Incearca cu o bucatica, si daca nu iti place, nu mai faci ! Mai vb dupa ce incerci ! Te rog nu o lua ca pe o critica, am peste 30 de ani de experienta ! Pofta buna !
Salut ,am facut si cu vin si alte condimente,dar ii schimba mult gustul si aproape ca nu mai are gust de oaie(de aceea au manca si cei care nu mananca de obicei oaie). Cum ai spus si tu,exista multe retete si pana la urma,fiecare mananca cum ii place si afirma ca aceea este reteta cea mai buna. Multumesc pentru mesaj,sa stii ca nu ma deranjeaza critica😊
Noi si toate cunostintele o preferam asa ! Mult succes ! Gusturile nu se discuta !@@grataresiafumaturi
@@Laurentziu7691 multumesc frumossss
Pai la târg cand o cumperi de ce e potrocă, tare si plina de zgarciuri?
Salut,pt ca unii oameni vand doar animale batrane si pun la pastrama cele mai ieftine bucati de carne,cat despre sararea ei aici este o smecherie,cu cat este mai sarata cu atat tine mai mult,saptamani chiar luni de zile si asa are timp sa o vanda pe toata...din pacate acesta este adevarul. Rar gasesti sa cumperi o pastrama calumea,iar cand o gasesti sa stii ca v-a fi mai scumpa.De aceea eu prefer sa o pregatesc singur.Spor la treaba!
Pastrama de oaie adevărată se face doar cu sare puțin piper și cimbru, în rest sunt glume proaste,gen: vin,bere,boia, și usturoiul se pune cu 10-12 ore înainte de a o pune pe grătar.
Salut!! Gata am gasit Smoker-ul!!
Superrrrrrr
Pfai de mine, e demențial!!!
Multumesc frumossss 😊!
Salut!! Acum te descopăr, excepțional ce faci aici!! Dar trebuie să cumpar și să învăț să folosesc 7:07 acest tip de gratar, e cu cărbuni după cum văd! Mama cum a ieșit!!! Wowww❤❤ Doamne cum arată, am murit când am vazut cum a ieșit! Din România ai luat Smoke r-ul, nu?
Buna AnaMaria,iti multumesc frumos pentru apreciere! Eu locuiesc in germania,de aici l-am luat,dar acelasi model il gasesti si la Metro romania.
@@grataresiafumaturi Mulțumesc frumos!!
Folosesti carbuni de la kamado?
Salut,folosesc carbuni normali din lemn.
Ii bine ce ai facut?😢 ma plouă în gura.. Pofta mare!
Multumesc frumossss pentru apreciere 😍
Tatae nu cu cărbuni se afuma
Nu mai stie nimeni sa faca ceva adevarat ! de la saramura de peste ce e mai degraba o placie la pastrame care e doar carne de oaie cu sare si piper daca ai sau vrei si dupa ce a stat asa la rece macar o saptamana se aterna la uscat !
Fum și abur 😔 nu prea e sănătate 🫢
Bună! Am și eu o întrebare, carnea și slănină o vinzi tu? Și brânză? 😂Mersi
Oooo....arata super. Bravo. Cum il poti pastra pe dursta anului, daca fac mai mult deodata? Ms
Salut,i se da mațul(membrana) jos,portionat si vidat.Ținut la loc intunecat si racoros.
Eu zic,ca sa fim cat mai fericiti, pastreaza-ne cea subtire cu putina carnita,caci Doamneee ce pofta mi-ai facut!
Da
Boss vreau 10/15 kg de cârnați și pastramă afumata
Salut, doar in Germania livrez. Daca doresti,contacteaza-ma pe WhatsApp 00491729295110